吃冷飯可以瘦？
偏綠的香蕉熱量比較低？
●抗性澱粉是什麼
簡單來說，抗性澱粉也是一種碳水，只是它不好被消化吸收，就如同膳食纖維，
所以熱量較低(一公克2.8kcal)
●冷飯有抗性澱粉，幫助減肥？
這句話只有對一半！
如果你也是看到數字就頭痛的人
沒關係 我們看結論就好：
👉冷飯的確有抗性澱粉，但非常少，如果有人告訴你吃冷飯可以減肥，這就如同男人的嘴，寧可相信世上有鬼。
你因此以為冷飯、壽司飯、隔夜飯、日式丼飯就可以一直吃，變胖的不要說我沒提醒XD
——————以下不看原諒你————-
放冷的飯，抗性澱粉會從0.64％→增加為1.3％
（以100g的白飯計算，
冷飯的抗性澱粉從0.64g→增加為1.3 g，也就是增加了0.66g的抗性澱粉，但這0.66g抗性澱粉＝實際上才幫你減少約0.8大卡而已…..這減少的熱量….非。常。少。
不如少吃幾口飯來的實際啊）
冷飯加熱後，抗性澱粉就沒了？
研究發現再加熱，抗性澱粉還是存在的，還從0.64％→1.65%，但「僅」有1.65%而已啦。
———-——結束 以下認真看————-
●抗性澱粉很好
我沒有要汙衊它的意思，含有抗性澱粉的食物通常都是非精緻的澱粉，選這些食物固然比精緻澱粉好！只是不能過度依賴它的減肥功效啦
●至於綠香蕉….....
膳食纖維比黃的多一點
但熱量沒有比較低
不過
到底誰會吃綠香蕉啦？！
#我吃過一口綠香蕉立馬吐掉 剩下的都不記得了
#喜歡珍奶的營養師 #angela營養師 #angela說增肌減脂 #熱量 #抗性澱粉 #均衡飲食 #健康飲食 #健康生活 #隔夜飯 #冷飯 #壽司飯 #香蕉 #丼飯 .
冷飯加熱 在 [問題] 剩飯加熱的問題- 看板cookclub 的推薦與評價
我完全不會煮飯，問題太白癡請見諒><
中午的剩飯放到了剛剛，表面已經硬掉了
因為剩菜還很多，想加熱繼續吃
但又不知道該如何加熱
我有上網爬文，聽說加熱後口感會變很差
有人說在飯上面灑點水後加熱會好很多
請問一下灑點水的水量大概是多少呢？
還有加熱要用微波爐還是電鍋呢？
若是電鍋的話，飯鍋外要放多少杯水？
飯大概剩2~3碗的分量
家裡只有我跟我爸而已，對廚房幾乎沒在接觸
請各位版友幫忙解答，謝謝!!!
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