#可以配紅酒的黑松露洋芋片
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五百年前跟風吃了忘記哪國做的白松露洋芋片，油耗味重到懷疑人生，自此下定決心，就像滷肉飯就乖乖給我做好滷肉飯，不准加烏魚子也不准加鮑魚；洋芋片就給我乖乖做好洋芋片，不准再買超有設計感的外國手工洋芋片。
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BUT，就是這個 BUT。
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咖樂迪咖啡農場 － 那個我們每次去日本都會逛的食材雜貨店KALDI，那個最會做瀨戶內檸檬週邊的 KALDI，五百年後也出了黑松露洋芋片。
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😍最吸引我的就是包裝上的特別標註：
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☞ wine de CHIPS
☞ ワインに合う
☞ 還畫了一瓶大大的紅酒插圖
然後旁邊那杯還倒滿🍷
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牡羊座最禁不起挑釁了
黑松露洋芋片配紅酒真的會好吃？會進步？
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一打開包裝先確認沒油耗味就安心了。
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使用義大利乾燥黑松露與日本北海道馬鈴薯，洋芋片表面看不到顆粒，但松露味忠實呈現。
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鹹度適中，洋芋片的口感與風味也很乾淨漂亮，完全沒有過往這種奢華零食常常出現的失敗廉價感。
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故意選配 #小智利王 - #愛司庫達 ESCUDO ROJO，堅強的單寧與飽滿酒體居然恰好緩衝洋芋片的奶油氣息，黑松露香氣也與葡萄酒尾韻的辛香、摩卡氣味融合為一體。
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餐酒搭配其實常常都是意外，沒出現怪味就是謝天謝地，天作之合是人品大爆發。
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如果今天配的是一瓶輕盈爽朗的紅酒，不知道又會產生怎樣的火花呢？
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酒黨Wine Party #橡木桶洋酒
#BaronPhilippedeRothschild #寶龍菲力浦
未成年🔞請勿飲酒_喝酒不開車
出現怪味 在 [發問] 草莓出現怪味.... - 看板fruits - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大概在"一個月"前
我因為貪小便宜買了"兩箱"草莓 (等於一般盒裝 草莓10盒)
可是因為我只有一個人
當然吃得非常慢
就在剛剛發生一件很可怕的事情...............
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很多人都以為草莓放不久
但事實上卻不是如此.
我因為冰箱跟室友共用
為了節省空間
所以我把草莓挪到"保鮮盒"裡
最起初只挪一箱 (另外一箱原封不動放在紙箱裡)
攤成四盒保鮮盒 ("沒鋪報紙")
然後我就發現到
吃到最後一盒時
草莓開始有幾顆發霉 (到這一盒時,其實我已經吃了快"兩個禮拜"....)
但當我打開第二箱
卻只有"一顆"發霉
然後我就意識到
是水果本身的水氣 加速了發霉
因為保鮮盒沒鋪報紙
而且是塑膠材質 不透氣
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所以我打開第二箱
一樣攤成四盒保鮮盒
並鋪上報紙
吃到第三盒
已經開始有"幾顆"發霉了 (上禮拜,也就是第三禮拜)
但當我打開第四盒時 (剛剛 也就是第四個禮拜)
卻˙一˙顆˙都˙沒˙有˙發˙霉˙
然後我就想
"啊~~原來保鮮盒有差耶!!!
好的保鮮盒,水氣不會跑進去,所以不會發霉"
然後我一口咬下
差點快暈倒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
居然有一股很濃重的瓦斯味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
然後我覺得......
雖然草莓一顆都沒有發霉
但是
感覺卻變比較硬一點.........@@ (是我的錯覺嗎)
我還想說是洗不乾淨嗎
還重洗一遍
並且用"手搓草莓"
嚐試了好幾顆
每一顆都有這種味道
後來受不了了
就全丟了.......................
(我還加蜂蜜 加巧克力米耶)
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