☞ 討論土耳其的飲食
關於土耳其旅遊的討論,其中飲食部分,多數人於網路上建議即將出發遊土耳其的朋友們,要自備臺灣食物(如泡麵、罐頭食品等等⋯),一直以來有關🇹🇷旅行團餐飲的品質,各種好壞略有耳聞。
‘出國就是要享用、體驗當地異國美食’
‘出國遊玩深怕不適應、還是離不開家鄉味’
有這些顧慮都是正常的,但別讓這些煩惱影響了難得出國旅遊的好興致。
身為世界三大美食國的土耳其🇹🇷文化的多元與地理位置緣故,有著歐亞文化的融合。
舉土耳其早餐為例,多有麵包🥖生菜沙拉🥗、番茄🍅、洋蔥、橄欖、各種起司、優格、果醬等⋯(我個人最愛奶油kaymak😋),雖多是冷盤,選擇上好像沒有台灣有中、西式,冷、熱款那樣豐富,但端上桌的那剎那,立馬先滿足視覺的饗宴,其實這不難觀察出「土耳其人尤其重視早餐」。
住過土耳其家庭式經營的民宿,他們提供的早餐,都是由土耳其廚娘(媽媽阿姨們)親自料理,雖不及飯店自助式的豪華豐盛,卻能特別給人一種溫暖的居家感。
我想,跟團的朋友大概就受限就在於不便發掘、沒有充裕時間尋找當地特色小吃了⋯
土耳其有些料理普遍都讓人能接受甚至喜愛,不論燒烤、油炸,燉煮,其中燒烤類像烤魚、牛、羊、雞肉燉菜或風味餐真的很好吃,是回到台灣會想念的味道,但這評價完全就得依賴餐廳的料理方式與香料調味的搭配。
所謂好吃,喜歡、可以適應與否等⋯本因人而異也見仁見智的,所以時常出現的籠統說法也是避免有任何過於主觀的意見不小心影響別人,不妨先思考一下自己想擁有的旅行態度☺️
哦對了!還有一種矛盾叫:
「在台灣想土菜,在土耳其想臺菜」
每個人的口味不同,尚且不清楚跟團的餐飲安排,但如果僅是在國外旅遊約10-11天,不妨讓自己試著體驗、嘗試看看土耳其當地的美食文化,事先做個行前筆記,趁著自由時間去發掘,哎呀身在異鄉會思念臺灣多元美食是一定的😂
尤其習慣手搖飲料,那麼在土耳其就加緊喝飽、喝滿各種鮮榨水果汁🍹、土耳其紅茶進化鮮奶茶過過癮。
到了夜晚有寒意能來碗熱呼呼熱湯,泡個泡麵好像也挺不錯,土耳其超市以前有分享過的一款印尼泡麵(雞肉口味的)勉強算貼近我們的口味,若非不得已或忍不住思念,就努力將注意力放在在地體驗,也可以是不一樣的旅行角度啦~
大篇長論回歸重點,短期旅行不強求自己得適應,轉個念想就當能多個異國嘗試外,最重要的是行李箱的空間就留給土耳其當地各種伴手禮特採買喲💕
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☑回顧土耳其美食介紹篇:
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