https://www.facebook.com/pastrydaily/videos/1798955853512570/
桂圓南棗核桃糕
配方設計:呂昇達 老師
將直播中的配方
額外添加半斤的桂圓
桂圓的處理方式
第一種紅酒桂圓
將100公克的紅酒跟300公克的桂圓小火熬煮大約5分鐘,桂圓變柔軟入味為止
第二種桂花釀桂圓
將50公克桂花釀蜂蜜於50公克的白蘭地
加入300公克的桂圓之中
常溫靜置一晚吸收入味
桂圓乾不要事先切碎
不然最後再切糖果的時候會感覺不到桂圓乾的口感
誰說中秋節送禮只能夠送月餅
趕快把你過年期間的拿手絕活南棗核桃糕拿出來做做看吧
加入桂圓乾和荔枝乾都是相同的做法唷
分享一個不一樣的小秘訣
70%棗泥搭配30%烏豆沙
有意想不到的隱藏版效果
#呂昇達老師監製烏棗泥寒天
#呂昇達老師監製烏豆沙寒天
呂昇達老師烘焙直播 2017年12月27日 晚間7點
《 年節糖果&法式禮盒特輯 》
1.宮廷御用:傳統南棗核桃糕
2.檸檬馬德蕾蛋糕《呂老師甜點日記版》
#分享好友都有禮
宮廷御用:傳統南棗核桃糕 《材料簡單~完整保留素材風味》
藍斯可奶油棗泥餡 1000g【限定版】
水麥芽 500g
甜菜糖 50g【一般砂糖即可替代】
鳳片粉 100~150g【根據自己喜好的軟硬度調整,可不添加】
碎核桃 400~500g 【根據自己喜好的調整】
製作方法
請先專心看直播
老師有很多糖果的想法要分享
水 適量
海鹽 適量【直播是使用日本的伯方鹽】
配方熬煮出來大約是3斤
#藍絲可奶油棗泥餡
檸檬馬德蕾蛋糕《呂老師甜點日記版》
雞蛋 100g
甜菜糖 80g[可以用砂糖替代]
伯方鹽 1g
檸檬皮 0.3顆
泡打粉 3g
低筋麵粉 80g
藍絲可發酵奶油 100g
製作方法
1.低筋麵粉、泡打粉先過篩
2.雞蛋、甜菜糖、伯方鹽、檸檬皮攪拌均勻
3.藍斯可發酵奶油加熱至65度,分次加入步驟2之中
攪拌至麵糊光亮
4.最後加入已經過篩的麵粉和泡打粉拌均
5.冷藏鬆弛20~30分之後即可烘焙
200度烘焙 12~15分
分享此篇貼文並且標註一位愛吃南棗核桃糕的朋友
老師12月28日會抽中兩位幸運兒
可以自由挑選要哪一個獎品
老師親手製作的《 宮廷御用:傳統南棗核桃糕 》300g 2包
留言者和被標註的朋友各一包
或者是….研發室開發的藍絲可奶油棗泥餡1KG各一包
留言者和被標註的朋友各一包
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅VanessaLiao 凡妮莎,也在其Youtube影片中提到,這次重金(才沒有)禮聘了洋洋來幫我化妝啦 沒想到他的手藝還不錯?...吧?✨ –––––––––––––––––––––––––––––––– 嗨大家 🍋🌼🌷 一直有很多人敲碗希望洋洋幫我化妝 這不就來了嗎 只能說 好險我爸媽幫我生了一張還可以的臉 被他畫起來也不至於太差 不過他身為一個未經訓練過...
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呂昇達老師烘焙直播 2017年12月27日 晚間7點
《 年節糖果&法式禮盒特輯 》
1.宮廷御用:傳統南棗核桃糕
2.檸檬馬德蕾蛋糕《呂老師甜點日記版》
#分享好友都有禮
宮廷御用:傳統南棗核桃糕 《材料簡單~完整保留素材風味》
藍斯可奶油棗泥餡 1000g【限定版】
水麥芽 500g
甜菜糖 50g【一般砂糖即可替代】
鳳片粉 100~150g【根據自己喜好的軟硬度調整,可不添加】
碎核桃 400~500g 【根據自己喜好的調整】
製作方法
請先專心看直播
老師有很多糖果的想法要分享
水 適量
海鹽 適量【直播是使用日本的伯方鹽】
配方熬煮出來大約是3斤
#藍絲可奶油棗泥餡
檸檬馬德蕾蛋糕《呂老師甜點日記版》
雞蛋 100g
甜菜糖 80g[可以用砂糖替代]
伯方鹽 1g
檸檬皮 0.3顆
泡打粉 3g
低筋麵粉 80g
藍絲可發酵奶油 100g
製作方法
1.低筋麵粉、泡打粉先過篩
2.雞蛋、甜菜糖、伯方鹽、檸檬皮攪拌均勻
3.藍斯可發酵奶油加熱至65度,分次加入步驟2之中
攪拌至麵糊光亮
4.最後加入已經過篩的麵粉和泡打粉拌均
5.冷藏鬆弛20~30分之後即可烘焙
200度烘焙 12~15分
分享此篇貼文並且標註一位愛吃南棗核桃糕的朋友
老師12月28日會抽中兩位幸運兒
可以自由挑選要哪一個獎品
老師親手製作的《 宮廷御用:傳統南棗核桃糕 》300g 2包
留言者和被標註的朋友各一包
或者是….研發室開發的藍絲可奶油棗泥餡1KG各一包
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這次重金(才沒有)禮聘了洋洋來幫我化妝啦
沒想到他的手藝還不錯?...吧?✨
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嗨大家 🍋🌼🌷
一直有很多人敲碗希望洋洋幫我化妝 這不就來了嗎
只能說 好險我爸媽幫我生了一張還可以的臉 被他畫起來也不至於太差
不過他身為一個未經訓練過的男生 可以畫成這樣我真的很驚訝
不知道大家覺得怎麼樣呢
我知道拍完這集 又有人會開始敲碗大叔幫我化妝 哈哈哈 你們就放過大叔吧!
感謝你們的支持我們下支影片見!
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💌 Business Inquiries|nessieliao@gmail.com
📱 Instagram| https://www.instagram.com/NESSALIAO/
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相機 Fujifilm XT-4
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#全聯 #全聯好物 #甜點
今天分享了兩款我們家近期常做來吃的簡單甜點
讓大家跨年在家也能一起吃起來
北海道紅豆鯛魚燒、烤香蕉餅乾
做法都超級簡單有趣
很適合親朋好友一起動手做喔!
保證滿滿的成就感
#鯛魚燒做法
#聖誕節 #跨年
以下提供鯛魚燒吃法看個性的小測驗
過節在家做完點心就可以來研究身旁好友都怎麼吃😆😆
這邊有六個吃法的選項,看看你是屬於哪一種吧!
1.從頭部開始吃
2.從尾巴開始吃
3.從腹部,肚子的地方開始吃
4.從背上開始吃
5.撕成兩半後,從尾巴開始吃
6.撕成兩半後,從頭部開始吃
選好了嗎?
小測驗結果取自宅宅新聞
https://news.gamme.com.tw/1486017
----------------答案在下方----------------
1.從頭部開始吃
個性屬於樂天派,不拘小節,不過不喜歡輸的感覺,而且是個想到什麼說什麼的人。有點容易發脾氣(易怒)但是發完脾氣就沒事!是個領導能力很不錯的人喔!
2.從尾巴開始吃
是個深思熟慮又謹慎的人,也是面面俱到的浪漫主義者,懂得打扮自己的帥哥或是美女的類型,只是感情方面似乎遲鈍了點就是了~被暗戀了還傻傻的不知道那一種!
3.從腹部,肚子的地方開始吃
個性活潑好動開朗,也懂得人情事故!也對滿件事情都很積極,缺點是常常不懂得拒絕人而把自己給害慘了
4.從背上開始吃
是個很有藝術細胞的人,對美感的東西特別有要求。比起鬧哄哄的環境跟人開趴踢,更喜歡一個人看書或者是沉思!屬於那種看到路邊的小貓就會陷入心疼同情的那種心地善良的好人
5.撕成兩半後,從尾巴開始吃
是個思想成熟又相當有禮貌的人,很容易取得長輩以及朋友的信賴,屬於相當會規劃自己的理財。不過遇到大事件需要決定的時候是猶豫不決的那一種...
6.撕成兩半後,從頭部開始吃
只要你下定決心就沒有半不到的事情,絕對克服萬難不屈不撓!運動神經比較好。在金錢上比較小心,是屬於不容易把錢借出去也不會跟人家借錢的類型!而且還是個有點龜毛的完美主義者
❤🥰答案純屬好玩!大家吃得開心最重要❤🥰
沒看夠嗎?
第3款隱藏甜點在IG
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這間真的是我目前看到自地自建沒請設計師最讚嘆的作品了!每一個角落都有拉拉的用心!也有很多利用生活周遭小物轉換成裝潢擺飾的巧思,尤其是用了各種進口磚看得非常過癮!真的很推薦大家可以安排一趟到希爾拉玩~住宿間賞屋😍
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#冰蹦拉 #希爾拉villa #自地自建
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※這支影片不是商業合作影片※
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