天冷來實驗室裡吃火鍋吧!
這間火鍋店創意滿點
繽紛的錐形瓶牆夢幻又好拍
醬料以分液漏斗.燒杯等裝盛
蔬菜裝在一根根的試管內
除了價位親民之外,餐後的萌系甜點小兔子奶酪或是柳橙烤布蕾都好好吃呢!
https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69343508
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在實驗室裡吃火鍋?🍲
這間食焱廠創意鍋物Delectable Hot Pot Lab♥位於熱鬧的西門町商圈
就如店名的諧音"實驗室"一樣,走進餐廳內還真有像在實驗室吃火鍋的感覺
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醬料以分液漏斗.燒杯等裝盛,蔬菜裝在一根根的試管內,讓人忍不住大讚創意滿分
除了價位親民之外,餐後的萌系甜點小兔子奶酪或是柳橙烤布蕾都好好吃
最特別的是還可以自己DIY石頭火鍋,完全是年輕人會喜歡的創意料理阿!!
文章介紹:https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69343508
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分液漏斗 在 Re: [學習] 分液漏斗原理- 看板Chemistry - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我覺得你來亂的...
基本上你用過分液漏斗就應該學過萃取
課本講義或是助教應該都會講解....
節錄我以前寫預報的存稿
萃取
因溶質本身之極性,在兩互不相溶的溶劑所組成之系統中,溶質對兩溶劑有不同的親和力
,並形成分佈上的動態平衡,透過溶劑的巧妙選用,可以將物質以極性初步分離,但欲得
更純的產物需做進一步的濃縮或分餾。
簡單來說是因為熱力學原理
兩液體的化學勢不同就會造成分子自發性地重新分布最後達到動態平衡
在液相主要靠擴散
為什麼要洩氣
想一下你今天一直搖晃汽水瓶
沒洩氣的後果可能會爆開 (當然不是不可能
所以是基於安全考量
有機溶劑熔沸點很低 表示易揮發容易使瓶內氣壓增大而爆裂
還有漏斗的形狀設計也是故意這樣設計的
為了好拿還有增大接觸面積等因素考量
燒杯就不能拿來搖來搖去吧...
搖來搖去的目的也是為了增加 partition 的機會
姑且就算增大表面積吧...搖來搖去也可以提供動能加速擴散
※ 引述《kyo894512 (Kyo)》之銘言:
: 請問使用分液漏斗在萃時 是利用什麼原理呢? 我覺得疑惑的是如果兩液體不互溶
: 那也可以放在放在燒杯也會有分層產生 只是燒杯的設計會不方便分離出兩液體而已
: 但是如果使用分漏斗 在搖晃之後分層好像會更明顯 這是什麼原理呢? 而且好像
: 要不時的洩壓 為什麼壓力會變大呢? 不是密封的系統嗎 為什嗎
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