【《沙丘》小說六部曲:你只能變成五千年沙漠裡的一粒砂】
妳去過沙漠嗎?可能很少人有過這種體驗:眼前是一片不可思議的金黃,延伸到無邊無際,甚至超出妳的想像力之外。那壯大的視覺奇觀,很容易令妳誤以為,整座星球早已經被這片沙漠覆蓋。
這種震撼甚至強大到令妳屏住呼吸……而當妳的自主神經開始發揮機制時,隨著空氣順勢鑽進鼻孔的細砂,將會刺痛妳的鼻腔。當妳發現,這刺痛其實意味著妳正呼吸著這奇觀的一部分時,也代表著妳正在接觸、接納、與不由自主地化為沙漠的一部分。
也許妳沒有去過沙漠,但妳仍然可以透過眼睛「吸一口」沙漠——閱讀《沙丘》六部曲,妳就能成為遙遠銀河裡那顆沙漠行星的一部分,享受壯麗、華美、殘酷、失落與茫然,彷彿最終身心都變成了一粒砂,飄散在千年宇宙帝國的空氣中。
很難用文字或影像形容沙漠,而很難想像小說家法蘭克赫伯特,是如何用文字構築這片虛構的宇宙沙漠。50 年代,美國政府農業部研究如何透過植披來防治沙漠化現象,而赫伯特原本要以此為題,寫篇分析論文,但是他研究地越深,卻對這個「植物 vs 沙漠」的概念越發著迷。
最終這篇論文一直沒寫完,赫伯特倒是寫了一本新小說,描述遙遠星際裡的沙漠星球上,武裝勢力搶奪香料的浩瀚史詩。這個《沙丘》的誕生緣起有種無心插柳柳成蔭的趣味,但是這片柳蔭卻遠比我們想像的還要複雜、還有野心、還要漆黑。
江湖傳聞,喬治盧卡斯借用了《沙丘》的元素,寫成了《星際大戰》的故事。史詩人人會寫,卻不是每篇史詩都能輕易抄襲,更何況是無法用一句話形容的《沙丘》——上段「浩瀚史詩」云云只不過是極為浮面的形容。
很難想像法蘭克赫伯特的經歷,因為單從《沙丘》看來,這位小說家應該有地理學家背景、歷史學家背景(應該特別了解英國玫瑰戰爭時期的宮鬥歷史)、生物學家背景(了解沙漠動植物生態與演化)、宗教學家背景(對於政教合一制度時代與宗教如何影響宮闈知之甚詳)等等,這讓《沙丘》描述的不止是一段冒險故事而已,而是一個栩栩如生、設定完備的宇宙。
那裡有前所未見的珍奇異獸、特殊的風土民情、政治經濟宗教三方角力的社會氛圍。你能說《沙丘》是科幻小說、是戰爭小說、是歷史小說、是超能力少年冒險小說、是王子復仇記、是宇宙版的《冰與火之歌》與《三國志》……用一句話形容《沙丘》,誰都辦不到。
法蘭克赫伯特曾說過:「有人說(《沙丘》)是一部宗教批判小說……很多人說這不是科幻小說,而是一套哲學小說。以我的觀點,我能接受它被稱為科幻小說……但無論如何,我不關心他們怎麼稱呼《沙丘》、我不關心他們會不會把《沙丘》放在寫著『科幻類』的書架上。」
赫伯特沒說的是,《沙丘》系列要說得更多。
好吧,我們可以很不禮貌地說,《沙丘》就是一部塞滿各種奇想設定——而且不像維基百科那麼枯燥、仍然很好看的小說。但這樣仍然代表著我們小看了《沙丘》,因為《沙丘》還有續集:《沙丘:救世主》。
在前集法蘭克赫伯特已經鋪陳好一個完美的沙丘宇宙,搬演一套亡族王子復國的傳統戲碼,但到了《沙丘:救世主》,已經成為銀河裡最有力量的王子保羅,卻仍然要與其他勢力拉扯,甚至與自己拉扯——以他偉大的形象為名,一場聖戰已經爆發,而渴望平凡生活的保羅,必須著思如何找到自己的接班人,並讓自己的帝國長長久久地延續下去,最終讓保羅不再是「保羅」。但是這個把沙丘星球扛到全銀河最高高度的偉人,怎麼能夠一走了之呢?而身邊他最親近最關心的人們,又怎麼能不受到波及呢?
這看來讓故事進入了開國君主的治國困境裡,但是《沙丘:救世主》不只如此。換個角度,它同時也在分析服從與領導的議題:
為什麼我們會死心塌地的服從一個被我們稱為「領導」、「皇上」的人?而為什麼我們願意為這個領導犧牲一切?而當領導做出了與我們價值觀截然不同的決策時,我們又該堅持這份忠誠到什麼時候?
赫伯特從多個面向深入一個已經很複雜的故事架構,試著在這些角度裡解釋他對於現實社會議題的論述:如同他曾批評劃地為王的美國邪教教主吉姆瓊斯,瓊斯讓自己的 900 多名信徒集體自殺,釀成震驚社會的「瓊斯鎮慘案」。
《沙丘:救世主》的故事發生在《沙丘》的 12 年後、而下一本小說《沙丘之子》故事發生在《沙丘:救世主》的 9 年之後 、再來的第四集《沙丘:神皇》發生在《沙丘之子》故事的 3,500 年後……乃至第六集《沙丘:聖殿》結束為止,這六本由法蘭克赫伯特撰寫的《沙丘》系列小說,講述了超過 5 千年的銀河歷史,赫伯特的創意從有形的社會文化與動植物設定,延伸到形而上的意識、概念、生死等等議題。
儘管我們早在第一集的《沙丘》裡,就見識到保羅因為香料而啟發的超能力有多麼驚人:他可以看到無數個尚未發生的未來、他甚至可以心念一動就改變自己身體的分子結構。但如果讀者因此感到驚訝,那他們驚訝地太早了:
《沙丘:救世主》出現了可以保存人類意識到永久的生化技術,甚至可以將已死之人的意識轉存到生化人身上,使他永遠地「活下去」;而《沙丘之子》裡,意識與肉體甚至可以穿越物種的隔閡,讓渺小的人類與巨大的沙蟲合為一體,成為能有自由意志又刀槍不入的宇宙最強存在。
《星際大戰》、《冰與火之歌》、《時間之輪》、或是《戰鎚 40,000》這些由《沙丘》啟發而成的後世作品,都像是《沙丘》系列這條宇宙長河裡的一瓢江水而已。沒有小說能像這個系列涵蓋了這麼多的題材與議題,而且這個系列的六本小說,每一本都在顛覆或超越上一本小說的格局,更大、更壯觀、更虛無飄渺,它絕對能挑戰讀者想像力的極限,但另一方面也向讀者展示了人性的極限:
《沙丘》系列展示人類的多樣情緒,而後分解與剖析這些情緒,將它們放進時間長流之中,看看這些能夠操控人類做出各種舉動的情緒,在時間無情地沖刷之下,如何變質、衰退、轉化成新的樣貌。
我們曾經相信的愛、信任、與忠誠等等信念,也會在錯綜複雜的情節裡,合情合理地轉變成我們認不得的模樣。有人說,偉大的小說最終都會碰觸到佛家思想,而在《沙丘》系列裡,無論是多邪惡的詭計、多正直的信念、多麼難以割捨的愛情與親情,最終都如佛家說的:「如夢幻泡影、如露亦如電」、「照見五蘊皆空」。
就像我們開頭提到的,「彷彿最終身心都變成了一粒砂」,閱讀《沙丘》系列很難不感受到如墜五里霧中的漂流感。赫伯特一定清楚讀者在閱讀過程中可能陷入的無助感,他在《沙丘》裡留下了這句話,彷彿在安慰讀者們不用擔心,既來之則安之:
「你不能透過停下整個過程去了解這個過程,而必須隨著過程的推進繼續理解、必須繼續參與、並隨著過程進行下去。」
隨波逐流、隨波逐流。你會在電影《沙丘》裡持續聽到這句台詞。
赫伯特對自己設計的世界觀與文字功力的自信心可見一斑,而事實上也真的是這樣,第一次閱讀《沙丘》系列小說時,未必能夠很清楚每個橋段裡真正想要傳達的意義是什麼——你必須了解,要描述一個能看透未來、過去、與無數平行宇宙的角色的心智是多麼困難。
但是,後來的劇情幾乎都能穩穩地接住掉隊的讀者,至少讓妳清楚這些橋段之間的因果脈絡,並且依然讓妳得到該有的感動或心碎。
多年來,台灣讀者一直沒有辦法親近這套赫伯特的曠世巨作:從來沒有台灣出版社出齊全六本的《沙丘》系列——我還記得拿著《沙丘:神皇》原文小說一個字一個字查字典的痛苦回憶。
如今,這片宇宙沙漠終於蔓延到了寶島,這當然是讀者之幸:因為我們有了一個放飛自我的機會。這片沙漠正在招呼著你,吸引你進入一片浩瀚的未知,引誘你拋開所有成見(還有大把時間),陷入、沈迷、困在《沙丘》系列的上下 5 千年的歷史之中,然後樂不思蜀、然後想到赫伯特沒寫出第七本《沙丘》就離世,不禁哀痛莫名。
(原文刊於《沙丘》小說六部曲導讀附錄本)
◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈◈
我覺得沒有人能把《沙丘》說得清楚,事實上也不應該說得清楚,那片沙漠的全貌,需要你自己感受……所以本來我很抗拒寫的XD
我昨天說過了,我覺得電影拍得很好。但是,電影畢竟是導演丹尼維勒納夫的一種「個人解讀」,這片沙丘該長成什麼樣子,在你的腦海裡可以是完全不同,而這是你翻開書頁就能在內心開始構建的工程。
這套六部曲終於出齊,第一集書皮是電影海版,堤摩西柴勒梅德無論過去有多帥,這部電影裡他又帥出新海拔。不過,小說原本設計的封面也很美,而這層電影海報書皮是可以自由取下的,一書雙封面的設計真是感恩感謝。
不過我自己私心覺得,儘管六本大書擺在書架上真是氣派氣質,但是、但是、《沙丘》超過七百頁的厚度真的是折煞手腕,我還是推薦看電子書比較環保……不是環保、是「體保」、保護您的玉體。而且誰能帶著七百頁上山下海呢?我用一隻手機,就能把沙丘星帶著走、帶到馬桶之上(每次都用馬桶舉例實在是……
《沙丘》是大王最喜愛的長篇(實在太長了)科幻小說系列,6年前大王第一次寫,陸陸續續地寫到現在,內容乏善可陳,實在沒把握能把諸君推落深坑,可能還讓各位誤會一直洗版。現在終於有機會,大家可以親自品味這個系列,看看大王說的是不是又過譽了🤣。
大家出版 Common Master Press 購書訊息:
📙 沙丘六部曲【限量書盒珍藏版+導讀手冊】
🔔 網路通路目前預購熱銷一空,可改訂購 #無書盒一般版套書。若仍想珍藏書盒版套書,9/8正式上市時,可前往全台實體書店購買。
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅路怡珍,也在其Youtube影片中提到,美國拜登總統在七大工業國集團(G7)峰會前,宣布向全球捐贈5億劑輝瑞疫苗,沒有附加條件;不過美國進場捐贈前,全球疫苗外交佈局,是由中國與俄羅斯主導的。為什麼有這個重大轉折,對外交佈局來說意義是什麼,這一季全新的 #小路問路 邀請 Dennis 的全球政治筆記 - 履行中庸,筆寫諍言 分析。 De...
「切 球 手腕」的推薦目錄:
- 關於切 球 手腕 在 龍貓大王通信 Facebook 的精選貼文
- 關於切 球 手腕 在 Facebook 的精選貼文
- 關於切 球 手腕 在 小黄鸭 Facebook 的最佳解答
- 關於切 球 手腕 在 路怡珍 Youtube 的精選貼文
- 關於切 球 手腕 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
- 關於切 球 手腕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
- 關於切 球 手腕 在 [心得] 切球經驗分享~~ - 看板Badminton 的評價
- 關於切 球 手腕 在 羽球要如何切球的好,吊球的好?? - Mobile01 的評價
- 關於切 球 手腕 在 切球手腕、切吊球、羽球吊小球在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於切 球 手腕 在 切球手腕、切吊球、羽球吊小球在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於切 球 手腕 在 [請益] 你們殺球跟長切球的會不一樣嗎 的評價
- 關於切 球 手腕 在 [請益] 你們殺球跟長切球的會不一樣嗎- Badminton - PTT網頁版 的評價
- 關於切 球 手腕 在 Re: [閒聊] 全明星運動會-三季桌球看下來小感想 的評價
切 球 手腕 在 Facebook 的精選貼文
真的好累啊!
手機語音操作課程應該要上兩小時
我上一個小時已經頭昏腦脹
小小的空間雖然有開空調
但口罩一直戴著不久還是脖子緊 頭暈
我實在不想拿出背包裡的隨身氧氣瓶出來
怕老師幫我上課壓力太大(雖然他知道我背包裡有氧氣瓶)
為了儘量減少使用眼睛的頻率
讓生活轉向一切語音化是必須的
今天順便買了新手杖
也領了免費的手杖當備用
可手腕無力的我
用免費手杖連收合都太吃力
因為手杖的關節很容易卡住
新手杖不是我想要的廠牌和材質
但沒有別的選擇了
至少比免費的手杖重量輕一點,關節也不容易卡住
又買了滾輪頭來代換
看!我的滾輪頭是桃紅色的喔!
有沒有發現我的手杖握柄長得和別人不一樣呢?
因為這個香港製的白手杖握柄非常細
我的手掌手指又太細長
無法完全握住握柄
以前當街頭藝人的時候拿麥克風也有相同的困擾
麥克風拿久了手掌虎口非常的痠痛
所以都要在麥克風上面動手腳
綁上軟軟的小熊小雞娃娃什麼的比較好握

輔具公司的人說我可以去買纏在網球拍上面的布來使用看看
一來我家附近沒有運動用品店
二來光換新手杖已經花了一些錢
週五弄牙齒又是一筆費用
回家找了一條布繩纏上去
嗯….還不太理想
突然想到一個小東西可能派得上用場
很多年前哥哥送我一個櫻桃小丸子的門把套
我收藏了很久捨不得用
之前拿出來用但是很容易脫落
我先在握柄上繞一個粗一點的髮帶
再把櫻桃小丸子門把套套上去
不錯唷!
這樣握起來手比較不會痛
試用看看 希望不會滑落
好!
這隻手杖就命名為:「桃小丸」
以後出門就靠妳啦!

切 球 手腕 在 小黄鸭 Facebook 的最佳解答
网上有这样一个问题:「对于女人而言,安全感究竟意味着什么?」
有一个高赞回答,是这样的:
以前年轻时觉得,安全感是男友秒回的信息,是爱人的每一份承诺,是过马路时紧牵着的双手,是他温柔的言行。
后来才发现,我的安全感竟大部分都是自己给的——
元气满满地赚钱、适时细品人间烟火气,闲看庭前花开花落,漫观天上云卷云舒。
的确如此。
女人的安全感,寄托在他人身上难免失望。
唯有自己创造,才能把控人生,享受自在美好,放心地在未来的日子里,好好走下去。
梁文道先生曾说:
「一个女人一定要有自己过好日子的能力,要有别人没法拿走的东西,这很重要。」
所谓的安全感,不是你有一个爱人,而是不管他对你好不好,你都能过好你的日子;无论离不离开他,你都可以拥有赚钱的能力。
所谓的安全感,也不是你此刻拥有一个极为稳定的生活,而是不管将来遇到怎样的变化,你都能掌控和选择你生活的样子。
当你掌心向下,拥有向下扎根的经济基础和经济能力时,你就永远有底气面对生活中的一切风雨。
电视剧《我是真的爱你》中,演员李念饰演全职妈妈尤雅,她没有工作,一切生活开支都靠丈夫陈浩南。
她每天就是带娃、晒娃,把自己打扮得漂漂亮亮的,无忧无虑、开开心心。
然而,丈夫公司破产让她平静的生活掀起了大浪,家里经济变得捉襟见肘,怀着二胎的她只能找娘家帮忙。
可是,娘家的帮助对于破产的公司而言只是杯水车薪。
她开始变得焦躁,也开始与丈夫争吵,甚至到了要离婚的地步。
在一次与丈夫的争吵后,尤雅找到「朋友」陈娇蕊谈心,想了解陈娇蕊当初离婚的理由,并坦言自己想要离婚。
然而,陈娇蕊的话,却让她感觉到当头一棒:
「你有资格离婚吗? 这年头,不是谁都离得起婚的。」
多年的全职妈妈的生活,让尤雅失去了向下扎根的能力,她没有工作经验、缺乏工作能力,更没有经济基础做资本,就算离婚,她也拿不到孩子的抚养权......
对于女人而言,婚姻并非避难所,有许多现实问题要解决。
如果一个女人只想坐享其成不谙世事,岁月静好的日子破碎后,无法负重前行,不能担负起生活里的那一饭一粥,一针一线,终究也会丧失美好、失去所谓的安全感。
女人们只有拥有向下扎根的勇气,努力打好基础,心中的安全感就会自然而生,也就能无所畏惧,向着美好未来坚定走下去。
很喜欢《少有人走的路》中的一句话:
人生的唯一的安全感,来自于充分体验人生的不安全感。
在女人的一生中,很多的评价都局限在了婚姻、母亲的角色是否做得到位,仿佛作为女人本身一文不值。
可是,那些奋力向上生长、认定自己有不被定义的人生,并积极追求梦想的女生,心底是有着旁人无法撼动的安全感的。
在东京奥运会赛场上,32岁的巩立姣拿到了田径女子铅球项目的金牌。
这是奥运赛场上,中国代表团在女子铅球项目上的第一枚金牌。
作为一名开创历史的项目首金获得者,原本应该在采访中被赞誉、受尊敬,但巩立姣的赛后采访却十分尴尬。
记者们从「你是女汉子,什么时候打算做女孩子」,到「结婚的择偶标准,阳光善良的男生可能掰手腕掰不过你」等等,都仿佛在说:「你这样的人,不好嫁娶。」
可是,这些问题与项目毫不相关,与巩立姣的人生规划也没多大关联,甚至根本就不了解她在运动员之余的人生有怎样的精彩故事。
巩立姣从来都不是传统意义上只知道训练的运动员。
在运动训练之余,她一直有投资经商,开过洗衣店、奶茶店、海鲜店,还投资了健身房。
按她的话说,这些投资虽没大富大贵,但也从来没有亏过钱。
她不是一心只丢铅球,不闻窗外事。
在从事了铅球运动训练二十来年后,她也种下了一个梦想——要代表中国参加奥运会,站上最高的领奖台。
人一定要有梦想,万一哪天实现了呢?
失败和成功,我都经历过,我什么都不怕。
我一直在用自己的热情把这个冷门项目带火,今天,我做到了。
夺冠后,巩立姣这样说。
每一个女人都不该被局限为只有某一种姿态,女人们也和男人一样,有资格、有能力通过自己的努力,实现自我价值,向上生长成就梦想,打造一番属于自己的新天地。
而这番天地的打拼,造就了女人能给予自我的安全感。
要知道,取悦自己、成就自我是一个女人安全感最膨胀的姿态,那些通过不断向上提升,让自己的精神世界更加丰满,让自己无限地接近梦想、成全生活的过程,其乐无穷。
曾在社群里看到过这样的一个帖子:
「我是一个快36岁的大龄单身女人,身边有不少人关心我的生活,但更多是在催促我要赶紧找一个对象,赶紧结婚生孩子吧,不然年纪大了什么都很吃力。
对自己现在的生活,我挺满意——赚的钱足够养活自己,也能在父母家人需要时给予帮助;日常生活锻炼健身、阅读写作、烹饪养生,有三俩好友,时不时约着旅游休闲。
一个人的生活有属于自己的人间烟火,不悲观、不消极,只是没有成一个家,没有生一个小孩,别人就说我的日子是漂浮不定、没有安全感的,我实在有些想不通。」
十分理解这位群友的疑惑。
很多时候,就算你努力生活、积极向上,有着自己的生活节奏,可因为你还没成家,在外人看来,你似乎就成了一个可怜虫。
但其实如果你真的生活得足够好,按照自己期待的方式在努力地生活,就不必害怕。
要知道,女人的安全感最大的威胁是恐惧,那些对未知的不确定性的恐惧往往会让人对生活不知所措。
而你能坦然地面对此刻、甚至都能想到未来将要承受什么,就不必感到有所缺失,不必觉得缺乏安全感。
就像有句话说的:
当你用去追一匹马的时间种下一片草场,或许,待到来年春暖花开时,就会有一批骏马,任你挑选。
向阳奔跑,好好生活,品味人生,你的安全感不该由别人定义。
向下扎根,收藏岁月沉淀的芳香,脚踏实地,不负生活;
向上生长,寻觅暗夜蕴藏的光芒,仰望星空,不负梦想;
向阳奔跑,鼓足奔向远方的勇气,逐光而行,不负自我。
漫漫人生路,我们能看到的世界不过冰山一角、沧海一粟;
人行于世如舟行于海,或许此刻风平浪静,但总会有不定的风波乍起。
唯有不放弃扎根向下的独立、不丢掉向上生长的动力、不丧失向阳奔跑的希望,不负生活,不负梦想,不负自我,才能拥有如影随形的安全感,冲向美好未来。
愿你勇往直前,自己要的安全感,自己去赚!
切 球 手腕 在 路怡珍 Youtube 的精選貼文
美國拜登總統在七大工業國集團(G7)峰會前,宣布向全球捐贈5億劑輝瑞疫苗,沒有附加條件;不過美國進場捐贈前,全球疫苗外交佈局,是由中國與俄羅斯主導的。為什麼有這個重大轉折,對外交佈局來說意義是什麼,這一季全新的 #小路問路 邀請 Dennis 的全球政治筆記 - 履行中庸,筆寫諍言 分析。
Dennis老說說明,在中美熱線之後,拜登花了3個月時間佈局,現在明顯在和中俄過招,運用他老練的外交事務手腕,一步步出拳,在接下來還有一段期間需要密切觀察。
切 球 手腕 在 大象中醫 Youtube 的最讚貼文
中風後遺症復健 是一種 思想模組
大部分的中風復健 是一種辛酸 又無效的過程 很努力 但得分有限
對於中風患者而言 身體要動 就像小孩要推動轉動大卡車一樣困難
這一檔案
讓看得懂的患者 有跡可循
整個患者視為 大球體 太極球體
一部分 一部分 去疊加 成為一個 可運作的大太極球體
把人體 切成一個一個的點 點的運作加成 組成太極球體 整個人體
中風的人 老人 開刀後的人 神經外科的患者 都是球體運作不良的人
用對方法復健 用2個2個點 為單位 去復健 才有機會
2的點的足底 -- 湧泉
2個點的屁股 -- 尾履 坐骨
2個點的膝蓋 --
2個點的手肘 --
2個點的手腕 --
這樣至少2+2+2+2+2=10 用10個點 去運作身體這個太極球體
自己的未來 都會老
老人 必須符合太極球體運作 就能有效減少 跌倒的風險
盤點找出老人身上10個點 有那些是高風險的點 有效預先訓練改正
有了單點 疊加成球體的概念
還要有 肘與膝的區域概念 肩膀與骻合的概念
甚至是 對角交叉合的概念 一同區域合作
太極球體 概念 與一般 復健主流醫學 概念 很大區別之處
在於放鬆
膝蓋要放鬆
手肘要放鬆
一般的中風復健 手肘不會放鬆 膝蓋不會放鬆
手肘不會放鬆 學不會 輕巧生活自理 拿東西
膝蓋不會放鬆 往後生活走路時 醫生都有跌倒的風險
為何不會放鬆 因為 復健的醫生 沒有放鬆的概念
總是叫中風復健者 練核心肌群 練股四頭肌 練肩膀上提 去出力
這樣就不是鬆了
切 球 手腕 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。
Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古羅馬,它的造型說起來相當簡單樸實,就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半,然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油,但現在也發展很多口味,甚至連鹹口味都有。在羅馬,有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心,它可以在早晨搭配咖啡享用,或者加入下午茶的行列。
這道甜點的名字非常浪漫可愛,據說是來自義大利文 "marito",也就是老公的意思。
在義大利,年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五,把這份甜點送給情人來表達情意;而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
另外還有個傳說提到,能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦~
這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方,但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難,比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多),建議可以提早把鮮奶油打發好,麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味,剛出爐的麵包稍微降溫,然後夾進一片 butter,就好吃的不得了!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
-----------------------------------
Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢?
下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜:
☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)
✎ 材料 / Ingredients
高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
糖 27克
蛋 2顆 (室溫,一顆做麵團,一顆用來刷蛋液)
速發酵母 2.2g
鹽 2.3g
蜂蜜 7g
橙皮 半顆
牛奶 45g (室溫)
香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜:https://youtu.be/eksFY0RZbLg)
✎ 做法 / Instructions
1. 在一個打發盆中,倒入室溫牛奶以及速發酵母,從總糖量裡取約 10 克糖加入,稍微攪勻;接著從原來的高粉中取 15 克加入,再次攪勻後,蓋上保鮮膜,擺在溫暖的地方30分鐘,它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖,攪拌均勻
3. 加入剩下的麵粉跟鹽,慢慢地將乾濕料混勻成團
4. 把麵團移到案板上,這時候的麵團非常黏手,但先不要急著加粉,用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵,以這個麵團量,大約4-6分鐘後就不會太黏手了,如果揉很久還是很黏,可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
5. 一旦麵團變得有彈性了,就可以加入軟化的奶油,這個步驟也要很有耐心,只要慢慢搓揉 ,奶油最終都會被吸收進麵團裡
6. 接著,可以使用摔折法來加強筋度的產生,完成的麵團表面會有光澤,手感也非常柔軟
7. 把揉好的麵團塑成圓球狀,放入盆中,蓋上毛巾或保鮮膜,放在溫暖的地方醒發 2~3 個小時,或膨脹到2倍大為止
8. 將醒好的麵團移到案板上,以每個小麵團55克的重量切割成數個,可能會有剩一點,若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣,然後揉成表面光滑的圓球狀,放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上,蓋上布或保鮮膜,放在溫暖的地方再醒半小時
9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液,接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
10. 出爐後,放在層架上完全放涼
11. 將麵包橫切一刀但不要切斷,然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油,最後再撒上糖粉享用
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:25 處理酵母麵團
02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
05:50 加入奶油的時機,第二階段揉麵(7~8分鐘)
07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
09:40 刷蛋液,烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
10:13 出爐放涼
10:41 麵包剖半,擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#Maritozzo
#義大利甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
切 球 手腕 在 羽球要如何切球的好,吊球的好?? - Mobile01 的推薦與評價
是要靠擊球點還是用手腕,還是在擊球的時突然收力嗎?? 因為我的都是高高的在網前的掉下去!!沒有角度的掉下去!! 是那裡出了問題嗎?? ... <看更多>
切 球 手腕 在 切球手腕、切吊球、羽球吊小球在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在切球手腕這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者zkow也提到朱婷:手腕傷勢影響很大有的球疼得發不上力新華社東京7月27日電(記者王鏡宇、盧星吉)中國女排在27日的東京 ... ... <看更多>
切 球 手腕 在 [心得] 切球經驗分享~~ - 看板Badminton 的推薦與評價
首先,我想我先給切球下個定義~~
"是一種球路,球的飛行軌跡是從己方後場的(平)高球打到對方前場落地"
一般比較制式的手法為:長球揮拍動作,手腕揮動拍面,使拍面切到球頭
將球往前送出,利用切到球頭使球旋轉達到減速的效果
從而使球落在對方前場..
一般對切球的要求:出手要跟長球殺球一致,擊球點固定,隱蔽性高
過網時盡量貼網,球速盡量快,落點盡量靠近網子..
出手穩定性要高,身體放輕鬆..
至於我自己可以打出不同的切球..以下是我自己的分類,給大家參考
p.s.我是右撇子..
1.正切:(球往自己飛行時)切到球頭的右邊或偏右下,如同上面幾個網友講的,還可分
快速:手腕揮動幅度大,速度快,往前(稍微)偏下平壓
速度快球飛行軌跡幾乎呈直線
缺點為球落點比較後面,但擊球點高,角度加大,是可以把球落在發球線前..
慢速:手腕揮動幅度小,速度還是要偏快(隱蔽性),小力往前平推
速度較慢,但速差很大,球飛行軌跡為曲線
落點大約是在發球線跟球網中間
缺點是打太大力時過網高度容易偏高,需要拿好一點的球多練..
2.點切:瞬間碰觸球頭,不讓球旋轉,拍面正,碰到球頭面向自己的部份,可分為
煞車切:碰觸球後立刻把拍子停住或往後拉
速差極大,落點奇佳,過網後幾乎是垂直掉落;出手快,不需引拍
缺點是速度慢,很容易被抓
帶切:跟長球動作完全一致,不需要用力,只需完成揮拍動作,把球往前打
速度比慢速正切稍快,速差不大,隱蔽性極高,落點約在發球線前
缺點同慢速正切
p.s.建議已經學會長球,想練切球的人先練帶切,練手感跟穩定性
之後再學轉拍面切球,會來的比較快
3.逆切:切到球頭的上面或左上,跟正切相反方向轉手腕,即大拇指往前
切殺:跟殺球極為相像,拍面先正面壓到球後再轉手腕切
速度比快速正切更來的快,球質也會較重,落點約在發球線上
快速:跟切殺不同,類似快速正切,只是方向相反,直接把球切出去
速度會比快速正切快上一點,其餘優缺點跟快速切球類似
慢速:我想這應該就是前陣子在討論的滑拍了,果真比較難練
"拍面"的軌跡是一個弧面,擊球點不用高,球才容易出的去
所以繞頭打滑拍比在右邊更好打..@@a
速度慢,速差大,落點很好掌握
缺點是過網只要高一點,在雙打一定會被抓
4.勾切:側對或背對球網,擊球點在頭部高度,往網子方向擊球
說穿了就是為了自己跑不到的後場球練出來的手法..XD..
反正已經被壓迫到,起碼把球打過,還有些許機會..XD..
以上速度快慢跟落點比較,是假設出手的力道大致相同,我想是可以自行調整的
有人說左撇子的切球不好接,我發現左右手用相同的切法,球出來的軌跡差很多的現象
我想原因在於"羽毛的排列",順逆旋轉時產生的阻力不一樣
可是..在塑膠球出來之後,以上的心得可能會很不一樣了
--
大概是我繼"羽球攻略"跟"放小球"後花最多時間寫的東西了..
明天還要考試..XD..
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.168.16.69
... <看更多>