【廚廚食研】食文化
#先別管巴拉刈了你聽過割包嗎?
最近「巴拉刈」農藥議題很熱,但「刈」這個字怎麼唸呢,有人唸「易」有人唸「卦」,哪個正確?我們請中興大學中文系副教授祁立峰為大家聲韻學科普一下。
「巴拉刈」這種農藥名稱翻譯自「Paraquat」,所以讀成「巴拉掛」是正確的。雖然我們現在都講的「刈(掛)包」,但「刈」這個字本義是割除,只能讀「易」這個發音。
關於讀音問題,有些聲韻專家喜歡溯源到上古音,疑母喻母古歸什麼嘎啦嘎啦,但無論怎麼溯源,「刈」都不會有「掛」的讀音,所以讀成「巴拉易」也是正確的。
好啦問題來了,那麼「刈(易)包」怎麼會變成「掛包」咧?這有兩個說法,一說是臺語的「掛包」其實是「割包」,而割又與刈意義相近,所以從音譯轉成義譯,「刈」也就誤讀成為「掛」;另外一說是「刈」這個字的日文讀為「かり」(Kari)(即除草之意),動詞變化成「かる」(karu),讀起來就很像台語「割」(kuah)。
於是「刈」在中華民國地區呢,就多出一個「掛」這個並不正確的讀音。
大guy4醬。
祁教授的古文翻譯蒟蒻:https://ppt.cc/ffCELx
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More,也在其Youtube影片中提到,牛肉麵… 點心… 台灣刈包… 仲有呢樣嘢飲? 台北桃園國際機場國泰貴賓室真係乜都有喎! 喺台北桃園機場嘅國泰航空貴賓室,原來係喺 2015 年首批完成翻新嘅貴賓室之一,佢係國泰航空喺香港以外其中一個最大嘅貴賓室。喺進入貴賓室之後,經過長長嘅走廊,就嚟到餐飲區喇。 貫徹所有嘅新一代貴賓室嘅風格,呢...
「刈包讀音」的推薦目錄:
- 關於刈包讀音 在 廚廚食研 Facebook 的最佳解答
- 關於刈包讀音 在 廚廚食研 Facebook 的最佳貼文
- 關於刈包讀音 在 hibeetle甲蟲手繪 Facebook 的最佳解答
- 關於刈包讀音 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
- 關於刈包讀音 在 三重好吃割包猴猴吃刈包 - Facebook 的評價
- 關於刈包讀音 在 【配音】星期天的消夜時間:呼吸刈包! - YouTube 的評價
- 關於刈包讀音 在 刈包發音的彩蛋和評價,FACEBOOK - 電影和影城推薦指南 的評價
- 關於刈包讀音 在 [爆卦] 連巴拉刈讀音都念錯是有多專業呢- 看板Gossiping 的評價
- 關於刈包讀音 在 [問卦] 刈包的刈大家怎麼唸? - 八卦| PTT Web 的評價
- 關於刈包讀音 在 [問卦] 為什麼巴拉刈要翻譯成巴拉刈? | PTT 熱門文章Hito 的評價
刈包讀音 在 廚廚食研 Facebook 的最佳貼文
【廚廚食研】食文化
#先別管巴拉刈了你聽過割包嗎?
最近「巴拉刈」農藥議題很熱,但「刈」這個字怎麼唸呢,有人唸「易」有人唸「卦」,哪個正確?我們請中興大學中文系副教授祁立峰為大家聲韻學科普一下。
「巴拉刈」這種農藥名稱翻譯自「Paraquat」,所以讀成「巴拉掛」是正確的。雖然我們現在都講的「刈(掛)包」,但「刈」這個字本義是割除,只能讀「易」這個發音。
關於讀音問題,有些聲韻專家喜歡溯源到上古音,疑母喻母古歸什麼嘎啦嘎啦,但無論怎麼溯源,「刈」都不會有「掛」的讀音,所以讀成「巴拉易」也是正確的。
好啦問題來了,那麼「刈(易)包」怎麼會變成「掛包」咧?這有兩個說法,一說是臺語的「掛包」其實是「割包」,而割又與刈意義相近,所以從音譯轉成義譯,「刈」也就誤讀成為「掛」;另外一說是「刈」這個字的日文讀為「かり」(Kari)(即除草之意),動詞變化成「かる」(karu),讀起來就很像台語「割」(kuah)。
於是「刈」在中華民國地區呢,就多出一個「掛」這個並不正確的讀音。
大guy4醬。
祁教授的古文翻譯蒟蒻:https://ppt.cc/ffCELx
刈包讀音 在 hibeetle甲蟲手繪 Facebook 的最佳解答
[截止/猜猜樂] 以下幾道題目請猜猜?猜中就送你新作品一張! 周6晚間還有喔!
A:最有名的營養三明治是在哪個夜市?(4個字)
B:哪裡的蔥號稱最好吃?(2個字)
C:蚵仔煎使用什麼粉(3個字)
D:珍珠奶茶的英文是???
E:刈包的"刈"讀音為?
F:小熊手上拿了什麼?(放水)
刈包讀音 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
牛肉麵… 點心… 台灣刈包… 仲有呢樣嘢飲? 台北桃園國際機場國泰貴賓室真係乜都有喎!
喺台北桃園機場嘅國泰航空貴賓室,原來係喺 2015 年首批完成翻新嘅貴賓室之一,佢係國泰航空喺香港以外其中一個最大嘅貴賓室。喺進入貴賓室之後,經過長長嘅走廊,就嚟到餐飲區喇。
貫徹所有嘅新一代貴賓室嘅風格,呢個餐飲區嘅設計對於國泰飛行常客嚟講就唔會陌生喇。國泰刻意將 Noodle Bar 麵吧嘅設計統一,不過唔同地方當然有當地嘅傳統美食喇。
首先要介紹嘅,就係呢碗牛肉麵喇。唔好睇小佢喎,身邊好多朋友都話好食過好多街舖,哈哈不過唔好意思,我唔食牛嘅,所以呢度好貼心咁,幫我整咗個牛肉湯麵。
除咗牛肉麵之外,呢度個廚房仲有香港嘅美食雲吞麵、糯米飯、生煎包、仲有好似燒賣、蘿蔔糕同埋粉果呢啲點心、原來仲有西式嘅 Panini ..... 哇!仲有台灣地道嘅刈包呀!呢個字廣東話原本讀「刈」(音「艾」)不過普通話嘅讀音就係刈包 (Gua第一聲),廣東話通常都叫番做「割」包,即係蒸饅頭入邊夾滷肉同埋其他嘅配料。
睇吓呢度嘅環境啊,除咗又大又舒適嘅餐廳之外,再行入啲就係休閒區喇,兩邊嘅窗口都可以望到機場嘅景色,而且仲有國泰特色嘅單人座位同埋可以一家人坐埋嘅用餐位置,相當貼心㗎!
貴賓室又點可以冇酒吧呢?不過今日我就唔係介紹飲酒嘅,唔講你唔知,原來呢度可以點台灣著名飲品珍珠奶茶㗎!等我整返杯先!
成日掛住做嘢嘅你,呢度都有工作間,除咗有電腦之外仲配備埋printer同埋紙!好貼心㗎!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3mCGoPnr4g4/hqdefault.jpg)
刈包讀音 在 [爆卦] 連巴拉刈讀音都念錯是有多專業呢- 看板Gossiping 的推薦與評價
florian88 ·, 1 · 我都唸 ; medlife0830 ·, 2 · 可能茶查都沒查 ; QBey ·, 3 · 刈包 ; MrSherlock ·, 4 · 刈包 ; Jillian ·, 5 · 因為他們都喜歡吃刈包不行嗎. ... <看更多>
刈包讀音 在 三重好吃割包猴猴吃刈包 - Facebook 的推薦與評價
因為「刈」和「割」字的台語同音,所以常有人把刈包寫成割包,也因為讀音相同的關係,以及刈字也符合動詞中的割,就像是如同我們吃的刈包都是割一刀的 ... ... <看更多>