有吃素的人嗎🙋🏻♀️
會開始吃素一開始單純是因為姐妹因為家裡關係初一十五吃素,每次跟她約都要花時間找蔬食餐廳,但台北其實有很多很美味的蔬食餐廳,後來覺得吃素好像沒有特別不方便,所以我也加入初一十五吃素的行列。
幾年過去,中間經過阿嬤姑姑生病,我為了許願增加了吃素的次數,即便他們走了,我也沒有停下,到現在我已經養成只要是自己吃飯,大多就不會吃肉,但如果跟圖哥或是朋友聚餐,就會配合大家,順便把平常沒吃的蛋白質補充一下😂
之前看過報導,以牛隻為代表的畜牧業,佔全球排放溫室氣體的18%,比汽機車加起來的14%還要高,世界銀行估計,畜牧業對全球暖化的威脅已經超過50%,也就是說,少吃肉就可以減少排碳量。
每個人吃素的原因都不一樣,有人想減碳,有人想排毒,也有人是愛動物,但我覺得其實吃素或是吃肉都是個人的選擇,沒有必要把自己的價值觀加諸在別人身上,而且而且需要循序漸進,像我一開始,吃素一天,隔天早餐一定要吃肉蛋吐司,但現在我可以每天中餐都吃酪梨蛋加糙米飯,有時候不想吃蛋就配上台灣帶來的辣筍,連續兩週都這樣吃也不膩(還變瘦)
有人也吃素嗎?跟我分享你們的素食菜單,最近想要來精進廚藝了😏😏
💡小提醒
今天是威德蔓越莓、乳酸菌、酵素、魚油團購最後一天。
無論素食葷食者都要照顧自己腸道、私密處健康。
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初一十五吃素可以吃蛋嗎 在 Tong 女漢子愛漂亮 Facebook 的最佳貼文
#素食餐廳 - 小小樹食
紅油皮蛋豆腐餃拜託一定要點好嗎?
雖然是開胃菜,但我拒絕跟別人分享,
拜託我自己吃一份真的都不夠了耶!
不要跟我搶啦🙏🏻🙏🏻(我在跟阿計喊話)
要我吃四份當主餐都可以,但就吃不下別的了哈哈哈哈
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不知道吃了小小樹食多少次了,
依然是我每個初一十五最想吃的一家店,
就算沒吃素時也會突然好想吃!
基本上在這我是沒點到過雷的,這次點了:
#紅油皮蛋豆腐餃 $130
#避風塘薯條 $250
#酥皮洋蔥湯 $220
#蒜味辣椒麵 $250
#綜合野菇寬麵 $320
(這兩道是小小樹食裡我最喜歡的主餐)
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BTW上次限時動態問大家酥皮濃湯喜歡怎麼吃?
皮一次全用到湯裡還是一口一口沾著吃?
結果竟然一次全用下去佔多數,好意外啊😆
我原本還以為大家都跟我一樣耶哈哈哈哈
#素食餐廳推薦
IG追起來:
https://www.instagram.com/tong19871213/
初一十五吃素可以吃蛋嗎 在 Pazu 薯伯伯 Facebook 的精選貼文
素食人
文:薯伯伯
無論出於宗教、人道或健康的原因,吃素當然是好事,不過最害怕遇到的,就是一些吃素者(尤其那些剛吃素不久的人),一看到別人吃肉,就忍不住說教。記得多年前與一名旅館認識的意大利遊客在陽朔踩單車,對方不停強調自己不吃肉,又不停說食肉不人道,到餐廳點肉就是殺生。我不知道他開始吃素多久,但總之我們二人之間的對話,基本上就是他由始至尾對肉食者的攻擊,以及宣揚自己是素食者的道德優越感覺。
我們踩車到小村,想找點吃的,但沒餐廳,只好去小賣部買個康師傅即食麵。那個食素的意大利人一打開醬料,稱裡面肯定有牛肉,連番說不要,當中又是加了一點食素的道德說教,對那包牛肉醬充滿鄙視,誇張地搖頭。我就忍不住說,你剛才買了即食牛肉麵,就算不吃裡面的牛肉醬料,但你支付的 3 元,其實也是有份貢獻去宰殺牛隻。就像有個人,買了一堆牛肉,然後聲稱不吃,按他的道德邏輯,其實也是殺生。他一時語塞,答不上話。
又記得多年前,有四名遊客一同包車去西藏西北的阿里地區旅遊,四人同行多天,矛盾在所難免,但這個團隊的矛盾,都是因為一個成員堅持吃素。堅持吃素本來絕非問題,該女子卻強烈要求所有人都不能吃肉,到後來惹得眾人反彈,就讓別人點肉,肉盤一端上來,她就開始說教,人道啊,宗教啊,輪迴等,反覆嘮叨。更誇張的是,她在較為偏遠的西藏西北部,說餐廳老闆一定不會芬葷素的煮食工具,所以她每次均要求親自跑進廚房,堅持為老闆洗鍋,大多店主都不想別人無故走進廚房,弄得其他團友都尷尬不已。聽其他隊員說,每次聽到要吃飯,都忍不住覺得是惡夢之始。那個素食者有飲食原則,當然不是壞事,但要全部人都為她活受罪,把每場飯餐都變得如此麻煩,在別人心中種下負能量的種子,難道就會有更大的功德嗎?
長期吃素(vegetarian)的西藏人不算多,更枉論絕對素食(vegan),但在這個宗教聖地,擇日吃素還是很普遍。漢地的人一般是初一十五吃素,但西藏則通常是藏曆初八,十,十五,二十五(蓮花生大師的日子),三十,再加上每個星期三(跟尊者達賴喇嘛有關的日子)也不吃肉,但禁肉不禁蛋奶。
我在拉薩的好朋友當中,就只有一人是長期吃素,她的名字叫白吉。白吉十多年前也吃肉,當時因工作關係經常出差,去農牧地區,條件雖然不好,但當地人家把最好的肉粥煮好招待客人,不吃的話好像看不起當地老百姓,也就不好意思拒絕。在 2001 年她把工作辭了,便決心戒肉。而且現在農牧地區條件好了,有時吃得比城裡人更好,如果她要再到當地,就算拒絕吃肉,別人也不覺得她是看不起當地村民了。白吉姐雖然長期吃素,但倒是很少聽她談起吃素的道德或宗教說教,她吃素是自己的事,也不想去批評別人。有時跟她到火鍋店裡吃飯,她見我點的都是素菜,還會主動說如果我要吃肉,也可以點,她不介意。我說我雖然不是吃素,但吃麻辣火鍋時,又真的較為喜歡吃素菜及豆腐製品等。
又記得有次跟幾位認識不久的香港朋友一同出外吃飯,忽然發現有一人只吃菜,沒吃肉,我問她是否吃素,她點頭說是,我們都問她為何剛才不早點說,我們點菜時可以多點沒肉的菜,她卻說桌面上有一兩樣合她胃口就可以,也不需要大家遷就她。聽她有此態度,印象分當然不錯。
多年前有個外國女孩,來西藏前發電郵問我在西藏,是否容易找到絕對素食的餐廳,就是除了禁肉,還要禁奶、蛋及一切動物產品。我說吃素的西藏人雖多,但很多人完全沒有 vegan 的概念,很難解說清楚的。女孩來到西藏,為免影響別人,就自己到菜市場找些新鮮蔬果,生吃充飢,熬過了整個旅程。我欣賞的不是因為她能全程吃生,而是她能在沒有影響其他人的情況下,去堅持自己的飲食原則。
那些堅持自己原則,而又不會飄飄然站在道德高地上的人,往往更能感染身邊的人。
照片:每年十月在泰國舉行的齋節,齋菜極為好味,吃足一年應該也沒問題。
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