🔥人生必試極至享受高森和牛🐂
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食日本燒肉大家都搶住食神户牛,飛禪牛,近江牛等,但最近依款由日本直送初到香港嘅「高森和牛」就比佢哋更加矜貴✨ 全年產量少於150只,而今次 @gyukaku_hk @onyasai.hk 首次引入一頭高森和牛,一共有十個部位提供,比較稀少部位例如牛柳及肉眼可以話係非常限量❗️餵飼嘅仲係超有名嘅獺祭製造出嚟嘅酒糟,真係比人還要豪~ 和牛可以單叫想要嘅部位,想一次過試唔同部位嘅可以叫五品盛合~ 如果好似🍔咁大食,就一定唔可以錯過佢哋9道款嘅Tasting menu,食完捧住個肚返屋企♥️
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特選高森和牛Tasting Menu ($638/1人前)
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<前菜>
•蜜糖梅子蕃茄、青瓜墨魚咀、明太子蕃茄豆腐
•海蜇柚子醋沙律
大大碗沙律,配上海帶,海蜇 以及油子醋,爽脆清新🥗
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<和牛盛合- 廚師發板>
•嚴選高森和牛(四品)及佐賀和牛(兩品)
廚師當日精選左 高森和牛牛腿肉,牛胸腹,和牛上肩胛肉 & 西冷上蓋肉 以及 佐賀極上黑毛和牛牛西冷 & 和牛牛肋肉。
高森牛嘅雪花分佈細密,油脂非常豐富,但就唔會有好膩嘅感覺,相反係食落好香牛嘅油脂香,質量柔軟細嫩,完全係入口即溶嘅感覺😍 可以話係食過咁多和牛入面嘅Top 1! 牛腿肉嘅肉味相對較濃,而牛胸腹 同和牛上肩胛肉 就相對質感爽彈~
燒完牛肉再食細細一球嘅冰凍白桃味雪葩等,有助減係油膩感同清一清口腔再燒其他肉類~
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<日本豚,雞燒肉 及 野菜盛合>
•熊本豚梅肉(2片)
•新潟雞爽肉(頸部)(2件)
雞肉由於接近頸部位置,所以質感爽彈,肉味就一般
•鮮山藥(1件)
•鮮冬菇(1件)
•秋葵(1件)
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<海鮮>
•味增蟹肉甲羅燒
估唔到依個set包左最愛甲羅燒🔥 蟹膏拌入絲絲蟹肉同蛋黃汁,濃郁嘅鹹鮮味送返碗紫菜牛角飯一流🥢
•黑松露北海道帆立貝
帶子厚身,上下兩邊燒到金黃焦脆便可~ 配埋黑松露香氣十足
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<飯物>
•白飯/牛角飯/香蔥溫泉蛋玉子飯
<飲品<
•梅子青檸梳打/啤酒
<甜品>
•牛角雪糕(抹茶)
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於 2021 年 9 月 17 日起,「高森和牛」登陸指定牛角分店(包括銅鑼灣皇室堡、尖沙咀 LCX、九龍塘又一城及屯門 V city 店)
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牛角日本燒肉專門店 (又一城) (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城低層地下1樓29號舖
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅梁定華 ANDY LEUNG,也在其Youtube影片中提到,#練馬師 #依傍 嚴正聲明: 未經本人同意,任何人士不得節錄本人在YouTube頻道上 之任何影片及其任何部份,或使用本人姓名 (梁定華 Andy Leung Ting Wah) 任何不實報導或誹謗,必定採取法律行動,並送官究治。...
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初到香港 在 Yim Mau-Kun Studio 冉茂芹畫室 Facebook 的最佳貼文
聶小倩
中國畫 四尺條幅 1981年 香港
Nie Xiaoqian
Chinese ink painting Hanging Scroll (138x69cm) 1981 Hong Kong
文革結束那些年,在廣東美術界流行起中國畫來,原來畫油畫、作工藝美術的都來畫國畫。我原來的同學、朋友中就有不少國畫高手,我開始動筆摸索就在那段時間。取材不外乎「詩經」、「聊齋」,粵北瑤族生活。累積幾年小有所得。1979年我的作品與國畫人物畫高手林墉為香港「明報月刊」同期刊登。
In the years after the Cultural Revolution (late 1970s), Chinese ink painting became popular in Guangzhou art circles. Oil painters and industrial design artists all started doing Chinese ink paintings. Many of my fellow classmates and friends were already exceptional Chinese ink painters and my own forays into the field took place around that time. The subjects were invariably the Classic of Poetry, Liao Zhai (a collection of ghost stories), and the lifestyle of the Yao people in Yuebei (north of Guangdong province). I developed some expertise in the discipline after several years. In 1979, my artwork was featured in Hong Kong's Ming Pao Monthly in the same issue as Lin Yong, a master of figurative Chinese ink painting.
八十年代初到香港那些年,白天畫油畫,晚上就畫水墨畫。每畫必作構圖小稿,甚而初稿,再行落墨揮寫。畫詩經「碩人」,畫曹植筆下的「洛神」,畫「聊齋」的鬼狐,畫瑤族姑娘。何以那時對中國畫水墨人物如此狂熱?還想以此有番作為?回想起來,我也不明所以。來台之初還未放棄畫國畫,直至八十年代末尾才徹底轉入油畫,再也沒有時間碰水墨畫了。
In my first few years in Hong Kong during the 1980s, I worked on oil paintings during the day and painted with ink at night. For every painting, I would create a small sketch or even initial draft before putting ink to paper. I painted 'Shuo Ren' from the Classic of Poetry, 'Luo Shen' as depicted by Cao Zhi, the demon fox of Liao Zhai, and Yao maidens. Why was I so obsessed with painting characters in ink? Why did I seek to make a career out of it? My reasoning at the time now eludes me. I had not yet abandoned Chinese painting when I first came to Taiwan, but by the end of the 1980s my attention was fully directed towards oil paintings and I had no time for ink paintings any longer.
初到香港 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的精選貼文
【#香港拍賣市場】在香港駐職七年,蘇富比亞洲當代藝術主管寺瀨由紀認為,未來亞洲或會有其他城市冒起與香港競爭,但「香港毫無疑問是亞洲藝術產業的樞紐,而這在可見的未來將會持續。」
龍頭拍賣行主管談香港優勢:https://bit.ly/32U1fHQ
見證亞洲當代藝術拍賣市場發展至今日蓬勃多元、全球都以亞洲動態為指標的狀況,寺瀨感受到「市場的力量」。她回憶,當她初到香港時,地區收藏家的視線才開始超越中國當代藝術,轉而對西方和日本當代藝術感興趣,如今,「市場就像在說,任何亞洲人喜歡的,我們都想出售,因為它們都會升值。」
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【藝術市場熾熱 樂觀主義背後】系列文章一覽:
https://bit.ly/3aG0W7K
【香港藝術市場】市場趨勢:超越倫敦 成全球第二大市場 新一輪春拍展開
https://bit.ly/3xuGyjI
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初到香港 在 梁定華 ANDY LEUNG Youtube 的精選貼文
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#依傍
嚴正聲明:
未經本人同意,任何人士不得節錄本人在YouTube頻道上
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(梁定華 Andy Leung Ting Wah)
任何不實報導或誹謗,必定採取法律行動,並送官究治。
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初到香港 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
【專題籽:一樓一故】
中環嘉咸街重建計劃進行得如火如荼,商戶及居民搬清後,社區組織中西區關注組發現,重建範圍內有逾150年歷史的民房遺蹟、近百年的路邊石渠及古老招牌,要求政府作適當的評估及保育。一如既往,政府行動總是慢幾拍。香港土地有限,發展變成硬道理。約廿年前,佐敦道九龍佑寧堂計劃重建,亞洲金融風暴後被擱置,當年初到香港的蘇格蘭牧師Maggie Mathieson為此感到欣慰,並參與教會宿舍的活化工程,把其中一個房間變成公共空間,維持該建築物的原有用途。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
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初到香港 在 Gin Lee 李幸倪 Youtube 的最佳貼文
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「玫瑰的故事」講述一位名叫玫瑰的女孩,自小家貧,渴望成為著名小說作家而脫貧,誰知畢業後便沉醉於初戀的浪漫,認為結婚生子就是終生幸福的唯一依靠。長期的糖衣生活令玫瑰缺乏對社會的敏感度,直至婚姻出現裂痕才發現人生還有很多可能性,再投入社會努力進修成為小說作家。
婚姻失敗了,換來成功的人生。 ~ By 林若寧
Gin Lee最新派台單曲《玫瑰的故事》,由Eric Kwok作曲編曲監製,林若寧填詞,以這城市中一位獨立女孩「玫瑰」的故事,訴說小女孩將愛情憧憬轉化為生活能量的女人心事,為女孩們打氣。Gin Lee沒有聲嘶力竭,輕輕的唱出一種堅毅的氣度,人生的起承轉合。
兩年前Gin Lee初到香港發展,便已收到Eric Kwok的這首音樂,清淡中奮而振作的氣氛,配以簡單的編曲,早已令到Gin印像深刻,在她的腦海裡早已浮出一幕幕女孩振作的畫面。當她正式跟Eric Kwok求曲時,Eric Kwok卻又表示這曲是一個故事,希望能待Gin的廣東話更為進步之時才演繹這歌,方可以把故事演活起來。雖然這是一個打擊,但對她來說卻又正常不已,故事中的「玫瑰」都不是在挫折中站起來嗎 ?
兩年後的今天,當Gin的廣東話大為進步,在香港長久住下來之後,她終於從Eric Kwok手上正式接過這歌。並找來林若寧為她譜上「玫瑰」的故事。對Gin來說,在馬來西亞的成長一直以來都備受珍愛,離鄉別井到港發展對她來說是一項不小的挑戰,幸好Gin總抱著樂觀的心來面對。但是在媒體上和網絡上,她總發現有很多令人惋惜的女孩,甘願為一個「他」放棄理想,當面對愛情童話破滅時,整個人生就完全敗陣無法前行。所以她希望以「玫瑰」的故事,作為這些女孩振奮的心聲,為女孩們加油打氣。
歌曲將於19/8,於各大電台、電視及線上音樂頻道隆重登場。
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玫瑰的故事
作曲:Eric Kwok
填詞:林若寧
監製:Eric Kwok
編曲:Issac Chong
主唱:Gin Lee李幸倪
前奏/全長:8" / 3'20"
玫瑰她生於潦倒的一個家 貧困得爸媽嗌交婚姻變差
還記得初中理想當位作家 能儲錢搬出這家
玫瑰她衝出社會相識了他 男友他天天送她鮮花半打
選好教堂婚紗 初戀已經出嫁 結伴成就美麗童話的世界吧
薔薇積蓄 和情人一起儲蓄
薔薇新婚 和良朋舉杯慶祝
童年不足 祈求能擺脫父母離婚殘局
薔薇一家 和孩兒溫馨滿屋
薔薇今生 平凡而多麼滿足
時時刻刻 和旁人展覽著笑容不記得哭
玫瑰她專心養貓悉心種花 忘記她當初理想當位作家
忘記這紛擾世間很多創疤 甜美得知識變差
婚姻卻對著年月背著風沙 爸媽也注定離異撇下娃娃
玷污了的婚紗 婚紗照都火化 最是遺憾偉大童話都破碎吧
薔薇分居 和情人好好結束
薔薇不哭 臨行前終於痛哭
長期溫馨 長時期只會令愛情 感麻木
薔薇溫室 原來人只可借宿
薔薇新居 重頭來一手建築
和諧之家 回頭時只有是眼前冰冷空屋
落葉後 這支花 失去伴侶
要灌溉 這支花 不依靠誰
幾次戀愛 只是點綴 有沒有誰 前途能直追
緣份逝去 尋覓生命去
玫瑰她終於晉身兼職作家 能撰寫她的理想增添了她的身價
還記得多少個家多少個他 從痛苦中滋養她
她經過歲月培植韻味增加 她依靠販賣文字養活娃娃
傷口種出鮮花 單親也不可怕 向上爬向上爬 獨舞都一般高雅
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RK_ujnrFlYc/hqdefault.jpg)
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Dec 16, 2015 - 1996 OCT從深圳坐火車到香港~開始2天的香港之旅!當然也看看回香港住的Raymond和Kent~這一晚,我們相聚於~好萊塢星球餐廳Planet Hollywood。 ... <看更多>
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大家好,初來報到。 小妹係半個台灣人都好坦白講我係做旅行社的,見到呢個GROUP好多朋友仔都想返台灣 ... ... <看更多>