初音鮨 （下）
Tabelog 分數 4.49 ：https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13017742/
當晚餐費：52000日幣（含酒水）
第一張照片就拿超大片的紫海膽嚇嚇你/妳！！
再來就是毛蟹拍照三部曲，首先活跳跳的毛蟹出場拍照，再來就是煮好後的毛蟹再次出場拍照後支解取肉，最後與醋飯拌在一起後拍照分盤上桌享用！
開始取出醬油漬的鮪魚赤身、中腹、大腹後，赤身與中腹直接切片捏成握壽司，大腹的部分拿去外面直火烤到油香氣爆發後捏成壽司，最後再用赤身、中腹、大腹做成一個鮪魚比飯多的超大手卷，完全滿足在場大家的口慾。。
#鮪魚選用的品質非常好
#入口就能親身感受到鮪魚的爆發力
結尾之作為瓢瓜卷與玉子燒
用餐完畢後到隔壁的包廂享用甜點，甜點有兩道，第一道是現點現做的黑糖葛粉，好吃，但是目前讓愛吃鬼最愛的黑糖葛粉是在「京味」所品嘗到的。第二道則是剛剛的黑糖還有一球冰淇淋搭配師傅現場表演的手沖咖啡！
通常一場演唱會的結束，主唱會介紹當天所有台上的夥伴後一起謝幕，在「初音鮨」用餐也是一樣的感受，主廚在大家的鼓掌之下開始一個一個介紹他的太太、副廚、所有內場人員加上所有的外場人員，然後所有的人員一個接著一個跟所有用餐的貴賓擊掌✋感謝說再見，一場特別的壽司🍣體驗就在這愉快的氣氛下畫下句點，一個人漫步去地鐵站搭車回銀座。。。
下次有機會，還是會想回訪感受這美味、愉快的氛圍❤️
#師傅真的非常具有活力且多才多藝
#初音鮨是這次愛吃鬼日本行覺得排名第二的壽司
#還有哪一家這次愛吃鬼造訪是更厲害的呢
