#大蒜啤酒 #別忘了去參加前一篇插畫抽獎
(不准笑我的雙下巴! 你看我多真誠,從不把自己修瘦😂)
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Brewery: Yates' Brewery
Style: Amber Ale
ABV: 4.1%
Produced in the UK for The Garlic Farm
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來自英國懷特島的大蒜啤酒沒有我想像中的可怕!
口感有深度、豐富。一入口,非常清爽、解渴,帶有明顯的啤酒花香氣以及一點點苦味帶出甘甜。
香氣會在中段開始層層交疊,加深複雜度。
白色的花香、蜂蜜檸檬到蘇打餅乾的鹹香。最後,口腔席捲而來的是黑蒜頭的濃郁風味。
結尾讓我有喝到阿嬤煮的#四物飲雞湯的味道🤣感覺好補啊!
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如果你都看到這裡了
那我們來順便了解一下什麼是 #Ale
它是啤酒分類的一種。使用上層發酵酵母 (top-fermenting yeast) 在攝氏 15~24 度的溫度下,進行發酵。
這類的啤酒有豐富的水果香氣與香料風味,口感飽滿複雜。
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Ale啤酒的分類有很多,舉例來說 Pale Ale、 IPA、Amber Ale、Porter以及Stout(健力士屬於stout)都是屬於Ale Beer。
我最愛的是IPA🍺每次去英國PUB必點😆
你們有喜歡的啤酒分類嗎? @ The Garlic Farm
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