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局長跟夫人可是超級冰淇淋控，
所有台北最厲害的冰淇淋店都在我們的口袋名單
所以當這間位於民生社區，超級指標的 #轉轉冰淇淋 能合作團購時
我們真的是樂瘋了😂😂你知道這種榮譽感會想要上台好好感謝爹娘的那種，無法言喻的超級榮幸的合作啊🔥🔥🔥🔥
#2014網路評選義式手工冰淇淋第一名
#國際精品品牌大秀指定口味的手工冰淇淋
#高級餐廳指定配合的冰淇淋品牌
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轉轉吉拉朵創立之初希望用義大利製作冰淇淋的手法，嚴選各地優質的食材，做出 #低脂 #美味 #趣味 的義式冰淇淋，這就是轉轉精神，讓妳/你吃下去的每一口都療癒、每一口都開心❤️❤️❤️
轉轉創始人為了做出做道地的義式冰淇淋，也曾遠赴義大利當地拜師學藝，回國後運用創意轉轉出超過近700口味!!!你去看看他的粉專，每一款都讓人好想吃吃看，太迷人了!

這次康承聯手轉轉的限定6種口味，絕對讓你們著迷不已!!!
不管是總是擁有炎熱午後的時刻，或是即將進入秋冬火鍋季的時刻，來個轉轉冰淇淋，讓舌尖轉出不一樣的新感動吧!

局長要來進入最邪惡的六種口味介紹了😍😍😍
#吉拉朵(有牛奶)：好事花生吉拉朵、泰式奶茶吉拉朵
#雪酪(沒有牛奶)：水蜜桃雪酪、外婆釀的紫蘇梅雪酪、港式鹹檸七雪酪、花生豆花雪酪(純素可食)
每一款都有大小容量 #100ml #400ml 兩種喔!!!

👉#王者般的花生濃香 好事花生吉拉朵（本產品含有花生、牛奶）
主成份：牛奶、花生醬、花生粒
從10多款花生醬中脫穎而出的No.1香氣，烘烤過的花生香氣和鮮奶的濃醇交織久久不散，王者般的濃郁，絲滑和香脆口感一次滿足!!!這一款局長完全被征服!我真的酷愛吃花生，自從H牌出了花生超難買幾乎斷貨後，我終於找到了一家更香更濃，還有顆粒感的花生冰淇淋!不會過分甜膩，卻有著濃濃的花生香!不得不買!!!
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👉#泰泰們的最愛 泰式奶茶吉拉朵（本產品含有牛奶及乳製品）
主成份：紅茶、牛奶、煉乳
跨過3.5小時的航程，直接讓你體驗泰國街頭，將道地泰式紅茶層層淋上鮮奶煉乳，製成的綿密冰體，有小孩最愛的奶香又帶點大人滋味的茶澀，香醇清涼!!這一款是我那酷愛吃泰式料理的太太的最愛!但她總是嫌泰式奶茶太甜很少喝，但這一款很不一樣~有著泰式奶茶的香氣，卻不那麼甜膩，口感綿密，顏色橘澄澄，泰容易嗑完一整桶!!
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👉#記憶中30年前外婆釀的紫蘇梅 外婆釀的紫蘇梅雪酪
主成份：水、梅子糖漿、紫蘇糖漿
青梅一顆顆洗淨去蒂並曬過夏季暖心的太陽，最後放入紫蘇、砂糖置入大甕中等待時間熟成開封，復刻成冰涼雪酪，每一口酸甜刺激味蕾都會想起外婆的愛，最適合炎熱的夏日午後☀這一款古早滋味跟義式風格意外超搭!這一款對於即將進入的冬天火鍋季，絕對是麻辣鍋吃完的 #必買款!
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👉 #重現港式解膩滋味 港式鹹檸檬雪酪
主成份：水、鹹檸檬醬
嚴選醃漬8個月的鹹檸檬，檸檬的酸澀和海鹽的鹹味完美結合，一口氣綿密冰體夾帶鹹、甜、酸三個層次，清涼解膩，重現港式經典滋味，這一款很妙!我覺得有前中後的三種香味，吃進去第一口，跟接下來一直吃下去的感受和層次很不同!很解膩!很愛鹹味的人必買!
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👉三年嚴選！#1年1收成的梨山水蜜桃 水蜜桃雪酪(季節限定)
主成份：水、梨山水蜜桃
這一款是季節限量款!!很少!!!你們快買~~~好好吃好香甜的一款!小孩也超愛!一口水蜜桃雪酪，濃濃的桃香在喉間迴繞，接著是桃蜜香甜，精緻又高貴的味覺享受，耗時3年找尋出最適合雪酪的梨山水蜜桃🍑
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👉手藝的極致！#是豆花也是冰！花生豆花雪酪（本產品含有花生、黃豆）
主成份：豆花、花生、水
花生豆花是 #轉轉獨賣的口味，與技師研發許久終於克服製程困難，保留住黃豆的清香加上熬煮許久的綿密白花生，是一入口你就懂得味道！這一款太厲害了!!!! #我第一次吃到豆花做成的冰 充滿著淡淡的豆花清香，那種口感只應天上有!真的太愛了❤️請你們務必一定要試試看這一款!這種高級獨家滋味~此生一定要吃過啊!

#這一的限定合作真的很難得
轉轉吉拉朵冰始終都是產線全滿，過了夏季炎熱季節就是火鍋季節，一年四季都好搶手!所以這次能爭取到我們真的好榮幸!請大家務必跟上，他有一年的效期~可以把半年的庫存先備好哈哈~台義混和的轉轉新滋味，局長大力推薦你們買起來!!!

#想要試試看的 #有興趣的請留言+1 #局長通知喔!

【如果時光倒轉，我會堅持放回父親的鼻胃管嗎？】
父親在過世前一年多，一年內因吸入性肺炎住進台大醫院三次，在與六位兄弟姊妹討論過後，我代他簽署了「不施行心肺復甦術」（DNR），同時最後與醫療團隊商量下，決定接受「鼻胃管攝取營養」的醫療決定。
　
我深知對一位神智清楚，最喜歡美食的老人家，接受這種生活方式是何等的困難，但在理智的衡量下，他十分勉強地答應了。最初他偶爾在深睡中，不自覺地自己動手拔掉鼻胃管，而他老人家尷尬地向我道歉的神情至今仍是我的夢靨。
　
之後每個月在幫他更換鼻胃管時，都會在前一晚拔管，讓他當晚睡得十分舒適，而隔天一早再幫他換上新管。幾個月後，他開始告訴我，他實在不願意再插回鼻胃管，「這種存活沒有尊嚴，沒有品質，不如不要活」。
　
後來他甚至一直搖頭拒絕，直到我告訴他，再這樣拖延下去我上班會遲到，他才閉上眼睛，滿臉不高興地讓我插上新的鼻胃管。在上班的捷運車上，有時我會想到幾分鐘前父子互相道歉的情景，而忍不住流下淚來。
　
2008年父親在沈睡中安詳過世，但我偶而仍會回想到那一幕我堅持他接受鼻胃管的難忘情景，而不自覺的愧疚落淚，因為我實在沒有理由強迫他接受這種他認為「沒有尊嚴的存活」。父親過世時雖然已經衰弱臥床好幾個月，但他心智清楚，他的意見應該被尊重。我們提供營養，延長生命固然重要，但當事人對「人生的意義與目的」的看法，應該遠比家人活過百歲的紀錄來得重要，我們這樣執意繼續使用鼻胃管到底是為了誰？
　
當台灣通過「病人自主權利法」之後，我常會想起，如果我們當年有機會讓他老人家主動與子女們討論自己人生旅程的最後階段要怎麼「走」，讓家人了解他的願望，我們一定能使他更無憾地走完美滿的人生[1]。
　
■我是醫師，我不要被插鼻胃管
第一次看到這位病人，只見她的雙手被綁著，很激動一直要去扯鼻胃管，甚至連腳都扭動起來。老太太的兒子對我說，她在家裏就是這樣，一不小心，鼻胃管就會被扯掉，把手綁起來是不得已的。
　
我試探性的問了這個兒子，「如果是您自己，您要這樣插著鼻胃管，然後被綁手嗎？如果是我，當我吞不下，我就要死了，我不要被插鼻胃管。」
　
兒子說：「最好不要插，但這也是沒辦法的事呀！一個人不能吃，就沒有營養，沒有營養會死吔，總不能看著媽媽活活被餓死吧？醫師，沒有鼻胃管，怎麼可以呢？」
　
結果，這個病人住院三天中自拔二次鼻胃管，就在第二次自拔管路當下，我剛好走進病房，我說：「鼻胃管不見了！」，只見媳婦冷眼的對著外籍看護說：「妳是怎麼顧的？」，可憐的看護說：「我就要翻身，才鬆綁，她就自拔了。」
　
好令人心酸的場景，但這樣的場景、類似的對話，每日不斷地在臺灣各地上演著，這是一個講究孝順的國度嗎？
　
在加護病房裏，曾經有一位九十多歲的老先生向我哭訴：「醫師，我又沒有做壞事，為什麼把我綁起來？」被插鼻胃管的病人吃下的食物，沒有經過味蕾的品嚐，無法感受到食物的酸甜苦辣，他們常說：「醫師，我都沒吃。」[2]
　
■居家醫療醫師陳乾原，自插鼻胃管實驗後的省思
試想插著一條塑膠管，從鼻腔通往胃，過一天的生活。吃飯、洗澡、睡覺，都不能拿下，那會是什麼樣的感覺？居家醫療醫師陳乾原，曾嘗試自行插鼻胃管，親身體驗患者的感受。
　
根據衛福部的最新統計，全台65歲以上的住院人口當中，插鼻胃管的人數多達12萬人，比例為17.94%。換言之，65歲以上住院的患者，幾乎每5人就有1人選擇以經鼻腔灌食的方式，維持身體所需的營養。儘管在醫療現場極為常見，鼻胃管卻也是生命末期最常引起爭議的醫療處置之一。例如，知名作家瓊瑤就曾為了先生平鑫濤在失智、中風後是否該插鼻胃管灌食，和繼子女發生衝突。
　
倘若有天，我們因故失去了自行進食的能力，究竟該不該插鼻胃管？比起紙上談兵，深耕居家醫療領域的醫師陳乾原決定自己試插鼻胃管，了解這項醫療處置對患者的身心影響。親自當過一回病人，才能以新的角度思索生命的困難抉擇。
　
陳乾原醫師笑說，第一次插管雖然不到3分鐘就放置完成，但插入不久後就有明顯不適感，他馬上拔出。吃完晚餐後，他再試插2次，結果竟然因為管路刺激腸胃蠕動，胃裡的食物全吐了出來！就這樣來回折騰了幾次，插管第4次，才成功完成灌食、睡過夜。
　
他形容，從鼻胃管灌食雖然沒有特別不舒服，但鼻腔始終有異物感，有時會需要張嘴呼吸。除了流眼淚、鼻涕外，夜間睡眠也受到影響，很難進入深層睡眠狀態。隔天一早灌完牛奶，他拿掉鼻胃管，最大的感想是：「以口進食真好！」
　
■既然鼻胃管會造成患者的極大不適，為什麼在臨床上仍如此常見？
陳乾原醫師解釋，插鼻胃管的患者，通常是因為疾病、老化導致吞嚥困難、容易嗆咳，或者經醫師評估以口進食所獲得的營養不足、大型手術或治療前需要灌食以獲得充分營養等。
　
儘管鼻胃管具有灌食、給藥方便、可快速補充營養等優點，陳乾原醫師也提到，不少意識清醒且還有力氣的患者，會因不舒服而自行拉扯鼻胃管。到頭來，家屬必須約束患者，限制其行動。
　
此外，愈來愈多研究也顯示，插上鼻胃管不會降低吸入性肺炎的機率。甚至若缺乏復健，口舌等咀嚼相關的肌肉會持續退化，將來誤嚥機率更高、更難恢復以口進食。
　
陳乾原醫師指出，從醫師的角度，若插鼻胃管無助於改變病程、增加復原機率，也不能讓患者過「自認有品質」的生活，就要審慎考慮插管的必要性。像是他有位患者是重度失智的奶奶，原本營養師評估，灌食可讓她多少恢復力氣。
　
但插上鼻胃管後，奶奶原有的褥瘡等問題都未改善，後來又發生吸入性肺炎。女兒同時照顧重病雙親，心力交瘁。他認為，在這樣的情況下，插鼻胃管的意義就不大。
　
■「透過餵食，家屬可以好好陪伴患者，反而是一個療癒的過程」
陳乾原醫師說：若吞嚥功能不佳又不想插鼻胃管，可考慮胃造口手術，藉由腹部上的管路直接灌食。或者，當患者年事已高、處於疾病末期，本人又沒有進食意願時，也可以只提供水分不餵食，不失為一種善終的選擇。
　
有些家屬擔心，不用鼻胃管或其他方式積極地給予營養，是不是就等同於讓患者「活活餓死」？陳乾原醫師提到，居家醫療的現場，常有許多年邁、接近生命終點的患者。他最大的體悟是，無論人的意志有多強、醫療有多進步，生命往往有自己的出路[3]。
　
■放棄無效醫療，讓病人走得安心！
「台北市立聯合醫院」黃勝堅總院長：「唯有認識死亡，才懂得如何善終」；鼻胃管，真的有必要嗎？鼻胃管的使用在台灣相當普遍，許多末期病人如癌症、失智症的患者，醫療人員為了維持其生命，通常都會建議使用鼻胃管提供營養，但對患者來說不但不舒服，對自尊也是一種傷害。
　
事實上，現在國際上的最新觀念是，不推薦末期失智病人使用任何管路，建議經口餵食，以細心的手工餵食方式，為病人保留尊嚴，並把時間留給患者和家屬。
　
黃勝堅院長舉例，曾經有一位腦部受傷的96歲老先生被送到急診，老先生的兒子主動告訴主治醫師：「拜託不要幫我爸爸插鼻胃管。」醫師回答：「可是不放鼻胃管就沒有營養，而且有用鼻胃管比較不會吸入性肺炎。」
　
兒子反問：「難道用了鼻胃管，就一定不會肺炎嗎？我爸爸都96歲了，他需要的不是再活那麼久，應該是尊嚴擺第一！」於是，老先生轉出加護病房，在子孫環繞、手中抱著愛貓的情況下安然辭世，了無遺憾又保有尊嚴[4]。
　
■身心健康五戒：吃對、運動、睡好、微笑、刷牙
老後最理想的境界是無病無痛，自己和家人都不必為難。在陳乾原醫師的診所中，貼有一張提醒自己和患者的「身心健康五戒」：吃對、運動、睡好、微笑、刷牙。
▶吃對：
是以低脂、少糖、少鹽為原則，吃多色蔬果並喝足夠的水。
▶運動：
每週應有3次、每次至少半小時，胸、臂、腹、腿都要動到。
▶睡好和微笑：
則是早睡早起，心情愉悅，保持身心穩定。
▶刷牙：
一般人最容易忽略的刷牙，其實和老後的生活品質關係極大。陳乾原醫師指出，牙齒刷乾淨，才能維持咀嚼能力。再加上近年研究已顯示，牙周附近的細菌會提高罹患心血管疾病的機率，也會引發身體的炎性反應，導致糖尿病等慢性疾病、影響認知功能。可以說，口腔清潔做得好，需要插鼻胃管的機率也會減少[3]。
　
尊重生活品質與生命尊嚴的國家，退化的老人不會被插鼻胃管，照顧者會細心地、慢慢地進行餵食，如果真的不行了，不會強迫灌食，然後老人就順著生命自然的軌道，離開人間，展開另一段靈性之旅。
　
在歐美澳等國，他們不會為無法自然進食的臥床老人插鼻胃管，或採取經腸道營養等延命措施，他們認為，人終有一死，如果讓老人家這樣延長死亡的時間，反而讓其人權與尊嚴受損，是倫理不容的壞事。
　
陳乾原醫師說「我覺得人怎麼生活，大概就會怎麼死去。」。修行在日常，好好照顧自己，生命才會有圓滿的結束！[2]
　
黃勝堅醫師表示「時間到了，該怎樣就怎樣」，死亡是生命的最高境界，完整的死亡才會讓生命更圓滿，無論醫師或民眾都必須了解死亡，唯有認識死亡，才懂得如何善終。當醫病雙方都具備「死亡識能」（Death Literacy），理解醫療也有極限，彼此才能互相尊重，成為生命共同體，一起幫助病人走向美好的善終，而不是強制施以插管、電擊、心肺復甦術（CPR）等急救[4]。
　
　
【Reference】
1.來源
➤➤資料
[1](元氣網)「醫病平台／如果時光倒轉，我會堅持放回父親的鼻胃管嗎？」：https://health.udn.com/health/story/6001/5685714
[2](幸福熟齡)「我是醫師，我不要被插鼻胃管　陳秀丹醫師：期盼十年後的台灣，沒有被捆綁的老人」：https://thebetteraging.businesstoday.com.tw/article/detail/201906210032
[3](50＋好好：用新的方法，創造自己的理想老後)「居家醫療醫師陳乾原，自插鼻胃管實驗後的省思：老後不想插管，現在該做哪些準備？」：https://www.fiftyplus.com.tw/articles/20911
[4]幸福熟齡「放棄無效醫療，讓病人走得安心！黃勝堅：唯有認識死亡，才懂得如何善終」：https://bit.ly/2URlK46
　
➤➤照片
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#國家衛生研究院 #國衛院 #國家衛生研究院論壇 #國衛院論壇 #衛生福利部 #國民健康署 #高齡化社會 #低效益醫療 #鼻胃管 #病人自主權利法

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【中秋節快樂】​
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今天的妳抬頭看了最美的月亮了嗎？​
今年的我來不及畫中秋圖，​
就帶大家一起回顧2018～2020的中秋作品吧！​
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▌2018年。胖兔回月球​
這隻身兼重任的月兔，​
全月球的同伴們，​
正等著它帶地球的月餅與好吃的柚子回來，​
畢竟，​
月球上可沒這麼好吃的東西呢！​
但是糟糕，​
幸運抽中來地球帶伴手禮的月兔，​
一不小心烤肉吃的太開心，​
掃帚飛不起來啦！​
牠會順利回到月球嗎？​
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▌2019年。月餅星球​
宇宙裡有隻巨型貪吃貓，​
正在吃著可口的蛋黃酥月餅，​
好像很好吃的樣子呢！​
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▌2020年。開烤啦！​
中秋節就是要揪朋友一起烤肉聊天啊！​
有好吃的牛舌、油花分佈均勻的牛五花、​
厚實牛小排、醃的十分入味的豬梅花，​
吼！講著講著肚子又餓了⋯​
（尤其今年疫情不能跟朋友開烤，​
看這張更餓了啦！）​
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/​
這3張妳都有看過嗎？​
有看過代表是忠實老粉絲啊💕​
很喜歡久久回顧一次自己的作品，​
不管看幾次都覺得自己畫的很棒耶！（自豪😆）
妳最喜歡哪張作品呢？​
​
​
/​
⭐️​
我是奇幻美食插畫家 Mia ​ ​
隨時分享我最繪的訊息給妳❤️

謝謝收看！歡迎留言！2020 年 11 月，我與安迪來到宮城縣進行兩天一夜的小旅行，第一天到訪了日本三景之一的松島，找到第一面寶可夢乘龍/拉普拉斯水溝蓋、吃了利久牛舌、搭了船欣賞散步在海上的小島；第二天則踏上期待已久的皮卡丘列車/POKEMON with YOU 列車之旅！與一車的皮卡丘相處近兩個小時的車程，蓋章、拍照、到遊戲車廂玩耍，忙碌又充實！

僅以這部VLOG影片，記錄我們兩天一夜的日本東北宮城縣(岩手縣)旅行行程。影片段落如下：

00:00 宮城縣兩天一夜精華片段
00:18 仙台站開場並前往松島海岸站
01:24 抵達松島海岸站
02:00 尋找寶可夢水溝蓋 乘龍/拉普拉斯x松島
02:43 中午吃利久牛舌
03:02 搭船遊松島海岸
04:51 下船後在松島海岸五大堂、商店晃晃
06:51 抵達一之關站、住宿飯店
07:50 前往車站準備搭皮卡丘列車
08:33 出發搭車！
09:19 皮卡丘列車出發！
11:39 皮卡丘列車遊戲車廂
12:24 抵達終點站氣仙沼站
13:37 尋找第二面寶可夢水溝蓋 乘龍/拉普拉斯x氣仙沼

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謝謝你來到我的頻道！
我是瓶顆(不是瓶頸)^^;;
台灣台中人，現居日本東京🗼

橫濱留學 1 年、東京工作 5 年，
目前以個人事業主身份活動，
訪日行銷案件協助、
粉絲頁經營及文章撰寫等，
皆可來信洽詢。
在此之外更獨自經營自媒體，
(FB、IG、BLOG、YouTube)
我以照片、文字、插畫、影像，
與各位分享日本生活、
及美麗且獨特的(私房)旅遊景點！

男友安迪偶爾也會出現在頻道內～
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音樂: www.bensound.com / YouTube Audio Library

⚠️ bring back the OG’z ⚠️
8ball元老J - KIng攜手Dr.Shrek瑞克博士
將最純的G-shit帶回台北市
拿出你口袋僅剩的鈔票灑在這片貧瘠的土地上


“Now I bring my old school sound
And I bring the funky bass and funky style”

詞 ： J-King / Dr.$hrek
曲 ： The D.O.C. - Let the Bass Go (instrumental) (Prod by Dr Dre)
https://www.youtube.com/watch?v=Dmm_CwbFRh8
錄音 ： Dr.$hrek
封面 ： Doja Dog

J - King

繞了這麼久 I been around.
Check it. Now I bring my old school sound.
And I bring the funky bass and funky style.
So I front and back back and forth, So many ways.
Rump shaker my rhymes style with grace.
It’s a J da K to the I N G.
They called me Mr. Hood rich. 就像是
來自neighborhood 的 Robin Hoodstar.
Coming from the south side TP.
台北市的平民窟 don’t be a fool.
走跳記得 bring the knowledge. Be intelligent.
Think wise. U better think twice.
Got yo own boi 幫忙問題全部打點
以防太笨 磚頭工人詐騙。
Break yo self fool. 吃顆鉛彈來先。
我隨便freestyle check my style it’s a wild style.
Original 8ball 我帶著我的兄弟和兇器
銳利武器往你的身上開。

這是什麼style. It’s a old school style with the g-funk sound. 他說 um
都已2021沒人聽你。我管他那麼多 這無法比擬。
I luv the girl bumping jumping like a 64.
I hittin switches. 輕鬆就像bangin that hoe.
I slapping that hoe. And I making that doe.
口卡茵仔 巴嘎No no. 真的太臭 I gotta GO.
So I call my diggy diggy Dr yo.
他叫做Shrek yo. We coming at yo.
辣的全部blaze up and this is for the G’z bro.
Music pump it up this is for the G’z bro.

Dr.Shrek

They all luv me im mdfk straight
用太多副作用的藥物trippin every night
瑞克博士研發的good for making money only
xz是我的家裡都是我最鐵的homie

聽我的播放清單跟我設計的菜單一樣屌
台灣從嘻哈寶島變成auto tune 的彼岸島
那些愛鑽牛角的人用藝術家的名目
再好的藝術都高科技含量的儀量表

You think Im trip fool
Na man I wrote a song and some one tag you
Get you
Now the show on comes on the dr.Shrek
The fuck you are boy where you mdfk at Bitch?

I run business I pressure all the give
I living in a big dream with my siri
I’m gone have a fucking house in a big city
I’m fucking lit lit and I need a hit hit

能夠變成水我幹嘛變成stone
每當一個beat出現瞬間就進了那個zone
Getting fly like a jet bro Don’t you smoke?
I don’t talk shit bro we got da truly hot sauce

Every single day by day
Mic check big jet mic check big jet
Rollin pepper 沒有錢櫃cracker 的party
吐在路邊追酒 街頭的蘇格拉底

她需一針安慰劑
我說婊子 跟我玩你必須照規定
You fucking dig

帳單 擺桌上我隨時都在收帳
我想要送你Gucci 帶你做不法勾檔
在每個包廂問候一聲金董
Gold chains gold teeth gold ring tuff ego

Versace Versace Versace on my body
我活像一個土炮你卻對我行大禮
我知道我太酷太像你想成為的rapper
我不是蓋的你永遠學不來的

唱到這里竟然還沒結束
我突然想到可以來個即興饒舌節目
從現在開始說出你認為 最屌的三個rapper
dr.shrek - dr.shrek - dr.shrek forever bitch

之前好像有看到一個留言表示我似乎比較少示範牛肉的料理？不好意思可能留言和訊息太多，後來我沒找到那個留言，我在這邊回覆喔：

這一年因為希望兒子長高，所以家裡吃牛肉的機率比較高，但我的確不常分享牛肉食譜，原因是好的肉只要簡單煎就很好吃，當然煎好後撒的鹽或醬料也很重要喔，我自己最常搭配牛肉的就是 洲南鹽場 的日曬海鹽，牛排的話還會再搭巴薩米克醋。

煎肉的時候我自己的作法是，鍋子加熱至冒煙，放入油，再放肉片，簡單煎一下就好。

退冰的肉會有血水，要煎之前請先用廚房紙巾將水吸一下。

影片中示範的是煎牛舌，牛舌非常薄，所以不用煎太久，也不用事先調味，直接撒鹽（好的鹽）就很好吃了。

還有，剛煎好的牛舌要趁熱吃，放久放涼就會慢慢變硬喔。

目前社團《一起團宜好物》有牛肉和伊比利豬的團購，大家可以參考看看。社團：https://www.facebook.com/groups/424572752050436/