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「抽屜積水X膳魔師 團購/6團」

以往每年寒暑假都要來團一次的，今年的團購也來啦。

這次一樣有鍋具跟保温食物罐，在疫情生活之下我們仍然要為即將開學的便當菜做準備啊！

除了必要的工具之外，這次多了不管是在家或外出都能使用的美美保温杯。

尤其適合最近每天都要按膠囊咖啡的我啊！希望你也會喜歡哦！

美美的保温杯心得另一篇再來說，今天先介紹總品項。

❤️團購時間08/17～08/23 PM23:59
❤️團購連結：https://bit.ly/2VUSrl1
❤️消費滿500元即可享免運，未滿500運費80 。

❤️注意事項：
8/17~8/23粉絲專屬獨享，記得於結帳畫面輸入折扣碼【WDIDI】
消費滿1000元即可現折100，下單再贈摺疊環保購物袋。

❤️不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。
不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」

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（1）鍋具：
【BEKA貝卡】單柄炒鍋20cm - 易佳輕巧系列
* 口徑 20cm
* 尺寸 37x20.5x7cm
* 重量 631.5g
* 容量 1.5L
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：水性氟樹脂不沾塗料底油、聚四氟乙烯塗層(PTFE)(耐熱200℃)
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

加深鍋身，方便拌炒。
從早餐到晚餐都可以使用的小鍋具。
❤️DIDI心得：我個人很愛這種深的小湯鍋鍋具，非常實用。
烘蛋、做白醬、煎、炒、煮泡麵樣樣都適合，有點高度所以也適合做點小湯品。

【BEKA貝卡】單柄平底鍋28cm-費塔陶瓷鈦系列
BFE-F28-BK NT$799
* 口徑 28cm
* 尺寸 47x28.5x6cm
* 重量 1057g
* 請注意此款不含蓋
* 容量 2.7L
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

❤️DIDI心得：單柄平底鍋28cm跟雙耳含蓋平煎鍋24cm還有玉子燒鍋的材質是一樣的。這系列比較厚實，因此重點也比較重點，預熱要比之前的輕量系列要久一些，但是續熱能力很好。

【BEKA貝卡】雙耳含蓋平煎鍋24cm-費塔陶瓷鈦系列
* 口徑 24cm
* 尺寸 39x24.5x12cm
* 重量 1567g
* 此款含透明玻璃鍋蓋
* 容量2.3L
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼
* 鍋蓋玻璃：玻璃（耐熱180度）

【BEKA貝卡】單柄玉子燒鍋13x18cm-費塔陶瓷鈦系列
* 容量 0.65L
* 口徑 13x18cm（不含把手）
* 尺寸 37.5x13.8x3.5cm（含把手）
* 重量 445.5g
* 鍋身材質：鋁合金
* 鍋身內層：陶瓷塗層＋鈦微粒（耐熱200度）
* 鍋身外層：樹脂烤漆
* 把手：酚甲醛樹酯(電木)(耐熱120℃)
* 鍋底：SUS430不銹鋼

* 此款玉子燒鍋適用2～3顆雞蛋的份量。
❤️使用經驗：不沾的玉子燒鍋的好處是，如果你是新手想練習做玉子燒，不沾的材質比較不會手忙腳亂。
加上這隻比較大，還可以當小平底鍋使用，煎蛋、肉片、小份量的食物料理也沒問題。算是可以一物多用途超划算。

【BEKA貝卡】鍋具：
不含PFOA健康無毒又環保，符合人體工學設計電木把手。
複合金鍋底，適用各種熱源：瓦斯爐、電爐、陶瓷檯面、電磁爐IH爐。
⁡不沾鍋產品請用矽膠用具，不可用金屬鍋鏟避免刮傷。
不沾鍋本身就是屬於汰換用品，使用時注意一些就能延長使用期限。
「避免空燒、不可用金屬用具、防刮傷、避免冷熱温差大」

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【thermos 膳魔師】不銹鋼附瀝水蓋雪平鍋 18cm
* 容量 2.0L
* 口徑 18cm
* 尺寸 36 x 19.8 x 14.5cm
* 鍋身外徑19cm，手柄長17cm，鍋深9cm

特殊瀝水鍋蓋設計，搭配鍋緣貼心傾倒口，輕鬆瀝除湯湯水水。
鍋身不鏽鋼霧面拋光處理，兩側雙導流嘴設計，使用方便。

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【thermos 膳魔師保溫杯_240ml】
三色可選：咖啡色、淺粉色、白色

* 容量 240ml
* 口徑 8.1 cm
* 尺寸 10.5×8.5×10 cm
* 重量 0.20 kg

雙層真空結構，保温保冰
杯內無塗層，飲用安心
貼心上蓋，本體及杯座可拆洗
杯座有隔熱效果，適用各式飲品
❤️小提醒：咖啡色近似黑色。
❤️使用經驗：按一杯膠囊咖啡＋熱奶泡，一小時後還是温熱的。

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼陶瓷塗層保溫杯_350ml
三色可選：雲朵白、天空藍、夜空灰

* 容量 350 ml
* 保溫效力 6小時，48度以上
* 保冷效力 6小時，7 度以下
* 口徑 5.3 cm
* 尺寸 6.6x6.6x20cm
* 重量 225g

不銹鋼真空斷熱層
陶瓷塗層內膽耐酸鹼
可盛裝各式飲品，不變味
好清洗，不易殘留味道
底部附防滑墊片，減少碰撞
重量輕巧，攜帶無負擔

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼陶瓷塗層保溫杯_450ml
三色可選：莓果藍色 、抹茶綠、燕麥杏

* 容量 450ml
* 保溫效力 1小時，45度以上
* 保冷效力 1小時，6度以下
* 口徑 8 cm
* 尺寸 8.4x8..4x15.3 cm
* 重量 255g
* 瓶身材質 外側:：SUS304不銹鋼
* 內側：SUS304不銹鋼(陶瓷塗層加工)
* 杯身矽膠套：矽膠

雙層真空結構，保温保冰
陶瓷塗層內膽耐酸鹼
可盛裝各式飲品，不變味
好清洗，不易殘留味道
廣口設計、飲用清洗都方便
止滑矽膠套，防滑防撞，輕鬆好拿

❤️使用經驗：燕麥杏超美！240ML無法滿足時就使用它！

【THERMOcafe' 凱菲】隨手瓶_500ml_甜心粉
三色可選：甜心粉 、潔淨白、簡單灰

* 容量 500ml
* 口徑 5 cm
* 尺寸 7.1x7.1x22.5cm（含把手）
* 重量 172g
* 瓶身材質 杯身本體：改性PCT
* 上蓋：聚丙烯PP
* 檔冰板：聚丙烯PP/矽膠圈：矽膠/杯身矽膠套：矽膠

上蓋提把設計，攜帶方便
可拆式矽膠套，防滑、保護瓶身
可拆式擋冰板，方便放入冰塊或茶包、水果片
瓶身PCT材質，耐熱温度85度C～ -10度C
矽膠圈、檔冰板、杯身矽膠套都可拆洗

【THERMOcafe' 凱菲】隨手瓶_350ml
三色可選：甜心粉 、潔淨白、簡單灰

* 容量 350ml
* 口徑 5.2cm
* 尺寸 6.9x6.9x14.3cm
* 重量 154g
* 瓶身材質 杯身本體：改性PCT
* 上蓋：聚丙烯PP
* 檔冰板：聚丙烯PP/矽膠圈：矽膠/
* 杯身矽膠套：矽膠

上蓋提把設計，小巧輕便
可拆式矽膠套，防滑、保護瓶身
可拆式擋冰板，方便放入冰塊或茶包、水果片
瓶身PCT材質，耐熱温度85度C～ -10度C
❤️使用經驗：太美了沒話說。
輕便好攜帶的用品才能每天記得帶出門。

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼真空保溫杯_320ml
三色可選：粉色、白色、灰色
* 容量 320ml
* 保溫效力 6小時，60度以上
* 保冷效力 6小時，10度以下
* 口徑 4.8 cm
* 尺寸 5.6x5.6x19.5cm
* 重量 170
* 瓶身材質 杯身本體：SUS304不銹鋼
* 上蓋：聚丙烯PP/SUS304不銹鋼
* 矽膠圈：矽膠

食物及飲品接觸面均為304不銹鋼
杯內無塗層、飲用安心

【THERMOcafe' 凱菲】不銹鋼真空保溫食物罐_500ml
三色可選：不銹鋼色、玫瑰金色、深藍色

* 容量 500ml
* 保溫效力 6小時：60度以上
* 保冷效力 6小時：7度以下
* 口徑 6.1cm
* 尺寸 9.6x9.6x14.2cm
* 重量 328g
* 瓶身材質 罐身本體：SUS304不銹鋼
* 上蓋：聚丙烯PP/ SUS304不銹鋼
* 上蓋矽膠環/透明矽膠圈：耐冷熱矽膠

帶便當的好幫手！
保冰、保鮮、保冷、保温
趕快在冬天之前準備好吧！

真空結構設計
雙層不銹鋼，保温保冰
上蓋止滑膠圈設計，方便開啟
食物及飲品接觸面均為304不銹鋼
罐內無塗層、飲用安心
廣口設計，方便盛裝及清洗（6.1cm)

❤️使用經驗：真空保溫食物罐是每次膳魔師團購不可缺的品項，如果你有帶湯品、冰品、寶寶粥食物的需求，別錯過它。使用上同樣可以比照悶燒食物罐哦！這次的顏色是霧面的，質感超好。

#抽屜積水團購
#抽屜積水膳魔師

［係又SPAC，唔係又SPAC！］真係夠膽死叫 Just Another 的。果然係又SPAC，唔係又SPAC。令我諗起《點解咁好笑》嘅「公司篇」（如圖），呢位係「係又經理」，呢位「唔係又經理」。居然畀我搵到片（https://ytube.io/3F0s）！但去到嗰個位咁啱停咗！邪門到呢！（＆）但信我，你眼力好見到係寫住「係又經理」「唔係又經理」。（＊）

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1. For some reason（主要係忙，懶，掛住同讀者飯，仲有睇戲），牛年居然都未寫過一篇長文（大師冇點你 讀者請食飯嗰啲唔計啦）。都同大家拜個遲年（不如中秋先丫？），恭喜發財，最緊要發財。咁牛年當然畀好文大家，雖然未必幫你即時發財。

2. 係喎，「又一間」SPAC申請上市。真係股災先兆（災咗啦）。點解？因為間嘢真係叫「又一間」SPAC！好有《精裝追女仔》住宿「一流」大酒店嘅 feel

3. 真係玩無可玩了，一個月前已經有人入紙整間SPAC，叫做LMFAO。真係叫 LMF Acquisition Opportunities．

4. 今次呢間？名都費事改。「是但啦」。好似你去仙踪林（＃）叫杯「隨便」咁，聽講呀茶師傅會睇你個氣色調杯嘢畀你。我估師傅見到我應該整杯鉛筆碎搞勻溝水畀我飲，因為我嘅人生我嘅口面就咁上下。仲要搵個爛杯嚟裝，唏，我地邊個有誰嘅人生唔係千瘡百孔千刀萬剮呢？（所以我從來都唔會叫「隨便」）

5. 關於SPAC，實在冇乜好講。因為真係半年前已經寫得好詳細（https://bityl.co/5i2L）冇呃你。咁香港特色梗係咁，冇嗰樣整嗰樣。美國佬多SPAC然後坡佬又話要引入然後就有人屌香港做乜唔引入，食老本只靠北水（3000億成交喎，新加坡幾多億？）。到引入咗呢，就會領嘢，又出嚟講做乜要人有我有，人地乜乜乜冇可比性。的確，美國有集體訴訟喎，香港冇。當年亦係用呢個原因反對同股不同權（利申：我由頭到尾都反對）。咁而家講SPAC又唔提呢樣嘢？又唔係冇可比性？

6. 至於坡國啦喎，一路都出各式招數搶香港生意，做得好大膽做得好爛添。由N年前嘅Zero Strike Warrant去「複製」你啲中資股，到率先又搞同股不同權（再講一次，混帳之極嘅東西），而家又係SPAC行頭。粗俗啲講句，你就假假地都大場，係咪要同啲企街一樣咁爛？人地畀人唔用套中出你又比？

7. 當然SPAC並非十分爛（冇同股不同權咁爛），問題係，屌，你估新發明？上個月意大利到港無敵新名牌子？SPAC有咗至少廿年（好多人真係世界由自己開始）。點解之前冇人提？因為搞唔起！點解搞唔起！因為成日輸錢！

8. 咁當然，呢啲以前嘅事啦。最近一兩年啲SPAC，好多都賺錢嘅。點解？「因為根本呢一兩年好多股票都賺錢！」。再講白啲，就係錢多人傻，乜公司都搞一輪

9. 至於SPAC有乜好處，舊文已經有講，寫咗四五千字，訂Patreon自己慢慢睇。但肯定嘅係，SPAC並唔係「跳過投行」—而家啲人真係好撚好笑，投行業績強勁，正係因為SPAC袋咗唔少。

10. SPAC最大好處當然係快！唔使咩審批IPO，集咗資先。吾友高天佑都有寫（https://bityl.co/5i2p），用買衫做比喻。我就再粗鄙啲，即係錢你就畀咗10蚊先先，女你就唔知整件乜畀你，神秘禮物。太夜call唔到女就回返水畀你。咁你信雞頭唔會跣你搵你笨咪得，唔會明明冇好嘢都夾硬整件嘢費事回水。

11. 留意呢個同雞頭嘅能力冇乜關係，可以無能但老實，或者精甩邊但昆你兼昆埋條女。咁呼之欲出了，道德是甚麼？不外乎就係 track record，重覆交易。咁我唯一（應該係誰一？）一次推過隻SPAC，正係李澤棍同Peter Thiel。

12. 咁但其他嗰啲LMFAO 或者 Just Another SPAC，就真係Club House 神秘房了。隨你。但美國有集體訴訟，香港冇。你諗你。新加坡？新加坡連ThisAV都禁呀！（我當年出trip的確禁咗），你唔學？新加坡香口膠都唔畀食添呀。

13. 拿，牛年第一篇文，應該冇令大家失望吧？「有失望就睇埋啲（＊）」。都係嗰句，表演完我就拎個兜出嚟問大家拎錢啦。半個月後就失業。實不相瞞搵工都冇乜回音，證明公司待我不薄。

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14. 2021比別人知得多。subscribe now。Ivan Patreon，港美市場評點，專題號外，每日一圖，好文推介。每星期6篇，月費80，半年已1300人訂！（https://bityl.co/4Y0h）。 年費仲有85折

（＊）睇到了，當然係諷刺大公司叠床架屋，結構臃腫，一大班中層經理冇嘢做，真係預言書。段片最初嘅小故事亦係講同一樣嘢。果然一早睇到（＊＊）。然後而家卒之因為科技同各樣嘢，就開始去中層化去中介化，詳情可睇吾友高天佑嘅《中產必須死》。唔詳情？咪睇我嘅《被炒記2.0》，3月中刊登。由被炒記1.0寫到被炒記2.0，都係7年光景啫。唏，狂舞派都由1拍到3啦！仲cap咗唔少水（我講我，唔係黃修平）

（＊＊）唔止，你發現入面仲諷刺好多嘢，例如員工在公司做自己嘢呀，老細搞秘書呀咁！最正係，三十幾十年嘅笑料，你發現而家都識笑！因為而家嘅辦公室都係一樣！

實在唔止《點解咁好笑》係咁。你睇《週日床上的顧西蒙》（居然係1998年嘅書，但留意原文係1979-1984年，早過點解咁好笑嘅1988年），都發現入面有啲嘢咁多年都冇乜變！公司annual dinner呀，搵個識英文嘅出去和番呀，老海鮮譚爺呀，韋小寶Micheal呀，會計佬黃金來呀，梗有一個在左近！

所以好老廢一句：有啲嘢會變，但又有啲嘢係不變的。唔止職場，你睇《點解咁好笑》嘅主題曲，「交通困塞有車都失意義」「租屋似慘過登天不太易，山頂卻通處空屋空置住」，今日依然係咁！正如「炒金炒股炒紙」「影星愛戀阿嬸天天注視」亦話你知英殖年代香港人嘅核心價值係乜。仲唔信嘅，聽多次《話知你97》，或者《我至叻》。呢啲就時代曲 ZeitGeist啦！阿叻在紅館開7場演唱會添呀！知唔知嗰個年代在紅館開演唱會係件大事？同年在紅館開演唱會嘅，係羅文周華健Beyond陳慧嫻張國榮劉華黎明張學友彭羚許志安鄭秀文。

再同樣地，遲《點解咁好笑》幾年（感覺好似爭好多年！）嘅《笑星救地球》，睇下歌詞：「大氣頂穿左個窿 醫生也得傷風 炎寒熱到慒 暑季偏偏刮北風」，係咪發現而家都係咁呢！一早知道 climate change啦！但有冇做嘢？冇！（我有！唔生仔！）。所以人類都係冚球鏟的了，唔使諗。當然仲有「淑女想收腰 早餐晚餐都要小 難為在遠方 飢荒吔蕉當豆苗」。貧富不均呀，過去三十幾年有冇改善到？你話呢？

（＆）呢度仲想講多個故事。我同學，真係我同學。話說佢有年去圖書館，見到某本書，唔知睇目錄定內文，見到話書尾奉送一個表定圖嘅拉頁，佢覺得十分正。想撕落嚟。結果佢揭到去嗰頁？發現一早畀人撕走咗！故事教訓？當年未做金融嘅我，就同佢講佛經，呢啲就係「鬼上身」，「惡」就係由此起。而家做金融嘅我，一個字：Efficient Market．

（＃）留意唔係仙跡岩！雖然三十歲以下應該仙跡岩都唔識！不知有漢 無論魏晉。

先前已陸續分享過橘子、柳橙等柑橘類的水果，再來就接著分享也有親戚關係的「葡萄柚」。其為芸香科柑橘屬的一種亞熱帶植物。葡萄柚是柚子的變異品種，最早在18世紀出現在加勒比海島上，到了19世紀在美國佛羅里達大量栽培，並廣受喜愛。從此美國不但是第一大產國，佛羅里達更幾乎成了葡萄柚的代名詞

而在台灣，從20世紀開始引進，主要產區在花蓮縣、嘉義縣和雲林縣山區，緯度氣候與佛羅里達相近，十分適合栽種。而台南、南投和新北市的五股也有少量栽培，每年8月至隔年1月是產季

葡萄柚當中富含營養成分，且熱量很低，100克的葡萄柚卡路里只有約42大卡，GI值(升糖指數)是31，屬低GI果物。內含蛋白質、纖維、維生素A和C、葉酸、礦物質…等營養素，對健康好處多多。這回，我們就一起看看「5個葡萄柚的優點」吧！

❶高纖順暢促代謝
當中豐富的檸檬酸可有助新陳代謝，膳食纖維則可促進腸胃蠕動、改善便秘並增加飽足感，大量的酶則可燃燒體內脂肪，以提升纖細勻稱狀態

❷細緻透亮膚況佳
含有豐富的維生素B和維生素C。維生素B可防止皮膚粗糙並促進肌膚的代謝力；而維生素C則具有抑制黑色素生成、抗氧、亮白及減緩老人斑之貢獻

❸穩定血糖增健康
含有柚皮苷，能預防胰島素阻抗的情形產生，並平衡胰島素和葡萄糖的水平，有助降低罹患第二型糖尿病的風險（何謂第二型糖尿病 https://reurl.cc/q87OMq ）

❹保護腦部防病變
內含黃酮類化合物，根據美國心臟協會的資料顯示，多攝取黃酮類化合物的女性可以降低19%罹患缺血性腦中風的機率。義大利米蘭大學，亦曾發表期刊(Nutrients)，當中研究指出，黃酮類化合物可預防腦部慢性病

❺高鉀養心穩血壓
根據美國農業部USDA的營養數據庫顯示，一顆直徑3-3.5英吋的葡萄柚含有139毫克的鉀。因其富含鉀，可有助維持心臟健康，幫助降低血壓及低密度膽固醇等心血管疾病；此外，充分的抗氧化劑，亦可透過調節血壓和總膽固醇水平，來改善心臟健康

#葡萄柚種類
➡️綠寶石葡萄柚
又稱蜜柚，果肉香甜多汁，帶有淡淡的蜂蜜香氣，外觀看起像橘子，若要食用時，建議將白色的膜去除，能降低苦味

➡️紅寶石葡萄柚
紅寶石葡萄果皮橘紅，十分美麗，有著如寶石般的深紅果肉、幾乎無籽！酸酸甜甜帶一點點苦味，富含維生素B1、B2和維生素C

#葡萄柚選法
➡️果皮：注意挑選果皮結實、平滑、紋路光潔

➡️秤重：拿在手中，感覺很沉且厚實的，代表果汁含量豐富

➡️拍打：選擇果實堅實、緊緻，這樣的葡萄柚成熟得最好，同時也最新鮮

➡️外形：挑選大而圓潤、飽滿、有彈性，成熟、果色紅或黃，且均勻亮澤為佳

➡️色澤：顏色飽滿為先，表示其果汁含量豐富，而且新鮮。如果葡萄柚的表面已經輕微變色，或表皮有所刮傷，都不會影響其使用價值和口感，如果表皮顏色暗沉，則多為不新鮮，這樣就不建議選購

#葡萄柚停看聽
⚠️葡萄柚性寒，體質較虛寒、血壓較低或胃寒者須慎食

⚠️因含檸檬酸，可能會導致牙釉質被侵蝕，如牙齒屬敏感類型者，建議在食用後，可先用清水漱口，30分鐘後再刷牙；或是和奶酪、優格一起吃，可以中和口腔裡面的酸鹼度，避免酸度過高影響牙齒健康

⚠️葡萄柚內含的類黃酮素和香豆素會抑制肝臟代謝藥物的激素，會讓藥物沒有辦法順利從肝臟內排出。這不但降低了藥物的可用率，也會有藥物大量積在體內危險性。如服用過敏藥、高血壓藥物、安眠藥、氣喘藥等，都不要跟葡萄柚同食，且兩者之間的間隔至少要隔2小時。特殊體況者，務必先行徵詢醫師建議與指示

#凱鈞有食力
#5個葡萄柚的優點

｜臭豆腐—全港唯一女師傅獨門醃法不授徒 大班樓鹹魚混入港式臭豆腐 台北實試地上最臭灰色豆腐
「有冇發覺臭豆腐冇以前咁臭？」不只一個人問過我。臭豆腐，別名千里香，有說越近越無味，越遠則氣味越強。昔日到旺角鬧市，遠遠已經聞到臭豆腐走鬼檔這股獨有「臭」味，近年漸漸消失了。「而家好多地方唔賣得，就算有都要收埋去賣，好似你呢一煲鍋飯，如果越多人食越大煲，自然飯味會香得多，冇得呃人。已經冇集體回憶喇，好多已搬入舖。」李珈璉說。全港懂做臭豆腐的人不超過五個人，李珈璉是全行唯一醃製臭豆腐的女師傅，她由走鬼檔轉做批發，一生和臭豆腐結下不解緣。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200201/PHMCMSL3U6YQYKPH4FNONBKQ5M/

臭豆腐是源自南京、長沙等地的街頭小吃，後輾轉傳至台灣、香港等地，較常見的是油炸版，做法差異不大，但各具特色。香港最常見是街頭小吃炸臭豆腐，大班樓大膽地用本地鹹魚混入臭豆腐，更得到食家大讚。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200201/K3G6T6FOZHA3VRBEJ64CHNM6NA/

臭豆腐相傳始於清朝康熙八年，傳聞慈禧太后也是臭豆腐愛好者，還把臭豆腐加入御膳小吃名單之中。時至今日，臭豆腐就成為了台灣的代表性名物之一，但同時亦是外國人痛恨食物排行榜中的一員。不過台北這家「戴記獨臭之家」卻不一樣，只賣古法純素臭豆腐。所謂的純素臭豆腐是不加葷菜、動物腐屍及化學劑，所以聲稱豆腐臭得很健康，對身體有不同的好處，例如整腸開胃等功效。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200201/SWEHK4V6HEV7L7266FFAYJOHLI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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