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#小嫩嫩會蒸魚值得紀錄
身為海鮮控 #菁選刷刷鍋 的愛好者
#搶先開箱💕
廠商怎麼知道我想吃魚🐟
自從疫情開始我就沒什麼吃到魚
頂多買個鮭魚片 鯖魚片 鯛魚片
不然就是要回家找射手媽😂
煮魚真的太麻煩
光是想到要那個魚腥味
我就有點害怕😅
重點也不知道怎麼清理 調味🥲
之前都放進去氣炸鍋灑黑胡椒
懷念那個清蒸魚肉的鮮味😋
這次來個 泰式餐廳必吃 #清蒸檸檬魚
魚有的大放不進電鍋
我突然有點佩服自己😂
廚房小嫩嫩 用平底鍋清蒸✌️
➡️魚拿出來洗一下
➡️放入平底鍋 +一碗水
➡️開火 清蒸15分鐘
➡️泰式檸檬醬料包倒下去
➡️最清蒸5分鐘
➡️小心燙🔥 拿出來就可以吃了
肉質很紮實 口味也不會太重
如果喜歡在酸一點的可以自己加檸檬🍋
我本身口味比較清淡
覺得味道很剛好💕
我比較驚訝的是
煮完廚房沒有臭臭的魚腥味
吃完很清爽沒有悶悶的腥味✌️
很想喊…再來一盤
魚肉熱量低 再多吃一盤也可以👏👏
天涼涼的補班後夜晚 來份涮涮鍋🍲💕
其實吃對了 火鍋還真的是好東西👍🏻
👩🏻⚕️奉上 涮涮鍋 熱量大分析
副餐
🥘白飯/碗(280 Kcal)
🥘冬粉/把(70 Kcal)
肉盤
🥘牛五花/8-10片 160g(518 Kcal)
🥘梅花豬/8-10片 160g(470 Kcal)
🥘雞里肌/盤 160g(174 Kcal)
🥘鯛魚片/盤 160g(206 Kcal)
菜盤
🥘火鍋料/3-4粒(100 Kcal)
🥘蔬菜(100 Kcal)
🥘豆皮/片(95 Kcal)
🥘蛋/顆(75 Kcal)
🥘玉米/2個(72 Kcal)
🥘豆腐(70 Kcal)
🥘南瓜/塊(68 Kcal)
🥘芋頭/塊(68 Kcal)
🥘菇類(35 Kcal)
清湯底
🥘刷刷鍋湯/喝掉一半(30 Kcal)
飲料 醬料
🍹含糖飲料/一杯240ml(100 Kcal)
🍶醬料/一小碟30ml(含鈉 1500mg)
吃下來還東西還真不少呢...😖
尤其鈉含量是蠻可觀的 如果選的是麻辣鍋底或酸菜白肉鍋底
一碗湯的鈉含量都可以破千mg!!!
👩🏻⚕️給大家健康吃鍋的5要訣～
✔️湯底選擇普通清湯
如大骨、蔬菜、昆布，不要重口味湯底
放料之前就喝清湯，下肉之後就不要喝！
✔️多吃蔬菜 少加工食品
如高麗菜、茼蒿、青江菜、綠花椰、大白菜，不要丸子、貢丸、鑫鑫腸、餃類⋯
✔️主食選擇麵類 能全穀類的更好
熱量約是白飯的一半，也可替換替換成高纖維的根莖類食物
✔️肉品選擇低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片
避免高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片⚠️
✔️以天然辛香料調味為主
可選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒 不要豆瓣、沙茶等
做到5要訣～就可以吃的更安心又健康💯！
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#我昨天才去吃鍋😭😭😭
天冷吃鍋好幸福🍲我好喜歡麻辣鍋
但麻辣鍋⚠️光湯底就驚嚇🙀
真是個讓人不小心就吃胖的選擇⋯
吃火鍋前拿表出來對照 就知道要怎麼點餐了😉
👉🏻湯底（每1000ml）
大約是一鍋個人鍋的湯底份量
∨麻辣鍋 1416kcal
∨酸菜白肉鍋 500kcal
∨豆腐鍋 440kcal
∨臭臭鍋440kcal
∨藥膳鍋332kcal
∨牛奶鍋252kcal
∨海鮮鍋132kcal
∨刷刷鍋56kcal
∨昆布鍋24kcal
∨蔬菜鍋12kcal
👉🏻醬料（每30g）
常見的小醬料碟 裝滿就是大約30ml的醬唷！
∨沙茶219kcal
∨豆瓣醬54kcal
∨醬油27kcal
∨辣椒醬25.5kcal
∨烏醋10.5kcal
Omg!!!沙茶醬一小碟就破兩百卡
比一塊蒸煮麵還可怕😱
👉🏻主食（每一份）
∨王子麵（50g/包）249kcal
∨蒸煮麵（65g/塊）217kcal
∨冬粉（40g/把）140kcal
∨白飯（200g/碗）280kcal
∨烏龍麵（180g/份）120kcal
看到冬粉熱量最低的朋友也別高興得太早⋯
通常冬粉都會丟進油油的湯裡煮、還要拌不少沙茶醬⋯
熱量無形中也是節節攀升⚠️
建議湯底清淡一點，麵也不要再加醬吃
才能少掉多餘的熱量、油脂跟負擔😉
✔️有沒有發現麻辣鍋湯底熱量竟然整整是蔬菜鍋湯底熱量的約近120倍！
雖然大家不會一直喝麻辣鍋的湯，但是也代表食材在滿滿油鍋裡面是會吸收湯底熱量間接吃下肚的😭
如果在冬天吃鍋時不想養胖胖
∨主食可以換成烏龍麵和冬粉
∨醬料適量的沾取或是選擇熱量較低的醬油烏醋拌上蔥花大蒜🧄
∨湯底可以選擇較清淡走向的蔬菜、昆布等清湯鍋。
以上
還是會依照各火鍋店家做法不同
而有熱量上的差異喔！
但是，每一家相同的點就是
選得健康 才能暖心暖胃不傷身😊
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#吃火鍋的季節 #我喜歡吃火鍋
#圖文來自於高敏敏營養師
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刷刷鍋熱量 在 [閒聊] 吃火鍋熱量真的很高嗎- 看板FITNESS 的推薦與評價
嗨嗨
我是個很愛喝湯的人
所以很愛吃火鍋
但是看到文章說火鍋熱量很高
所以我都請三媽店員幫我海鮮鍋的火鍋料跟冬粉換菜跟豆腐
不曉得這樣吃熱量會很高嗎
感謝各位分享
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