針對朱立倫對論文門提出的質疑,葉元之贊同表示,為何一個念過博士的人,Google或圖書館都找不到她的論文?
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最近買了些冬蟲夏草今天就用來燉湯,早前朋友送我南非野生刺参,我就加了些乾鲍魚,堯柱和豬展肉同燉,告訴老爺這湯對他肺有益,很乖的一碗也吃光。
[ 冬 蟲 夏 草 鮑 魚 刺 參 瑤 柱 展 肉 湯]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 .....
1......冬蟲夏草十至十二條
略沖濕後,用牙擦逐條輕擦去泥垢
2......乾鲍四個,大小見圖
洗擦淨略浸去咀及腸垢,用温水略氽水,
再用高温水焗浸一晚
3...... 南非野生刺参兩大條
( 或可用其他大海參取替)
4......堯柱三至四粒
5......豬展肉十二兩
沖洗淨後氽水再切件
6......滚水700毫升,加上泡浸鲍水。共800毫升
7......燉蛊一個
步驟一......
準備一個大煲, 放入一個矮腳蒸架, 再注入適量水, 上好蓋先行將水煮滾。。令準備
步驟二.....
將已擦洗淨乾鲍,先用温水略氽水,再用煲好沸水焗泡浸至略軟,可再用小刀略,易於軟霖出味。
步驟三.....
1......燉盅洗淨後,先將己汆水展肉放底,
2......再將红棗及堯柱同時放入盅內,
3......再将處理好鲍魚排放入盅,
4......最後將冬蟲夏草加入放面,然後
5......将焗鲍魚水注入,
6......再注入適量沸水到位,
7......用燉盅兩蓋蓋封好後
8......放入蒸架上,水位要到燉蛊中間,
9......慢火水滾燉煮約兩三小時左右,
10....無需放鹽調味。
11....熄火稍焗15分鐘後可供飲用。
備註......
若然見煲內燉水不夠,中段要加水入煲,請以滾水注入,兔使温度反覆。
吃渣飲湯,尤以冬蟲夏草,可嚼碎吞食。勿浪费。
放乾鲍,鲜鲍,大小隨意,喜歡便是,無規定
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