怎麼才上兩天班就覺得自己好累😶
只好來回憶一下南投好吃到流淚的餐廳
因為要上班所以連假第二天才下南投
抵達時大約四點多
遇到了近期南投最大的一場雨
#大吃一頓永遠是最好的雨天備案😅
很久沒有這樣吃到翻肚了~
實在太好吃!沒有一道雷~👍🏻
#清蒸總統魚 #陶板醃豬肉 #刺蔥捲蛋 #小米竹筒飯 #炒半天花 #炒甘蔗心 #炸山翡翠 #香酥排骨
點這麼多才$2800⋯⋯
(其中那條魚就$1190)
我的最愛半天花上桌時我竟忘了拍照
第一次吃到是921滿半年後回災區
做 #921大地震 創傷症候群系列報導
驚艷這檳榔花怎麼那麼好吃!!!
為什麼是半年後才吃到呢?
因為當年921大在南投前後待了一個月
前面天天吃慈濟便當😅後頭有啥吃啥
印象最深是有次上山裡採訪災民
已經苦到不行的原民受災戶
還是堅持要留我們吃飯 說不能怠慢
他們端出最豐盛的(也是唯一的)存糧
是冷凍水餃 配上自釀小米酒
我永遠記得那頓吃得有多感動🥺
最後下山時是真的快哭了⋯⋯
因為攝影被灌醉了😨😨😨
#我愛南投
💕後記💕
這家餐廳不大,建議要事先預約。我一定要讚賞一下:
除了東西好吃(我吃不出有什麼味精🤣),櫃檯的服務態度真的是很不錯。連假期間人潮非常多!他不斷地接電話、接現場來客、處理各種大大小小繁雜事情⋯
我觀察了幾個小時,他始終態度很好,也很為客人著想,由於生意太好、大概晚上六點他們就無法再接新的客人,有些客人不是很開心,她也都一一說明、沒有不耐煩的情緒。
我覺得這位小姐真的不容易,生意這麼好,沒有擺出一副很了不起的姿態,也沒有一大堆給客人的規定。台北有些店(尤其是有點名氣的熱門打卡點),客人進門看到服務人員冷冰冰的臉龐跟惜字如金,要問什麼也不敢問、有什麼需要調整的也不敢講,從頭到尾一直是客人在講不好意思不好意思⋯消費完後走出門有種鬆了口氣的感覺⋯
這兩者差異到底在哪裡呢?
我想,就是人情味吧。以及這些很棒的店家,還記得自己是服務業,以及他們覺得服務業應該有的樣子。
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過337的網紅I'm EVA伊娃,也在其Youtube影片中提到,#vlog #vana #ins托盤 托盤 https://shopee.tw/huangjie45 Moo Salon霧眉資訊 https://www.instagram.com/moosalon/ __________________ 00:00預告 00:11聊聊天 00:56關於相...
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1/4(六)晚上跟家人在日月潭水社地區人氣餐廳 "日月餐坊" 晚餐的食記完成啦!
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228807329
在 "日月餐坊" 我們享用了多道在地風味的美饌佳餚,
各道菜色風味特別而且呈現地很精緻,
料理製作和擺盤都很用心。
很推薦到日月潭旅遊的朋友們可以到這家好好品嘗看看。
日月餐坊
地址:南投縣魚池鄉水社村中山路211-1號
電話:(049) 285-6806
營業時間:星期一、二、四~日 11:00~14:00、17:00~20:00 (星期三公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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刺蔥捲蛋 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文
[速報] 晚上我們在日月潭水社的 "日月餐坊" 吃晚餐,
這家可以說是日月潭很受好評的餐廳之一,
我們在這家享用在地風味的各道料理餐點,
都蠻好吃的而且風味特別。
#日月餐坊 #日月潭 #日月潭美食 #合菜 #熱炒 #陶板鹹豬肉 #三杯松坂魚 #酸筍空心菜 #小米竹筒飯 #刺蔥捲蛋 #酸筍上肉湯 #焗烤美人腿 #Jeremy在南投縣 #南投美食 #魚池鄉美食 #南投台式 #南投縣 #魚池鄉 #中山路 #日月潭水社商圈
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刺蔥捲蛋 在 有口福 Youtube 的最佳解答
包裹著起司、馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋的串烤牛肉捲 — 傳統德式牛肉捲裡面會包裹著培根、洋蔥和酸黃瓜等餡料。這樣的組合搭配,毫無疑問是非常美味的。但儘管如此,牛肉捲也可以來點不同的變化,包入其它的食材。
不必總是遵循著傳統食譜作菜的人,一定會喜歡上這種牛肉捲。因為它不僅包裹著馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋。更特別的是,它是以串烤的方式呈現。
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份量:7-8 人份
準備時間:60 分鐘
烘烤時間:25-35 分鐘
難易度:中等
所需材料:
約 1.5 kg 牛肉,菲力或臀肉
2 小株迷迭香
2 小株百里香
2 瓣大蒜
1 茶匙粗海鹽
1 茶匙粗黑胡椒粉
2 湯匙橄欖油
此外:
4 顆紅甜椒
8 片起司
約800 g 馬鈴薯泥
4 顆蛋
棉線
長竹籤
作法:
1. 首先將馬鈴薯放入冷水中煮熟後放涼,然後去皮並壓成泥。同樣也將蛋放入冷水中煮熟後放涼,然後剝殼。
2. 然後將牛肉切成大塊,在上面鋪上一層保鮮膜後槌打。
3. 將迷迭香、百里香和大蒜切碎後,加入鹽、黑胡椒粉和橄欖油混合,並用它均勻地塗抹在牛肉上。
4. 將甜椒的上蓋和底部切開並去籽,再將甜椒切成兩半。
5. 按照下面方法將所有甜椒填滿:在每半顆甜椒中放上一片起司,在上面覆蓋上馬鈴薯泥。然後在一邊的馬鈴薯泥放上一顆水煮蛋,並將另一邊壓在上面,合成一顆甜椒。並將它們放在牛肉下半部分的中間。
6. 用牛肉把甜椒捲起來,並用棉線綁好。
7. 在鍋中倒入油並加熱後,放入牛肉捲並將每一面煎熟。並用鹽和黑胡椒粉調味。
8. 從鍋中取出牛肉捲,並用長竹籤等距刺穿。最後,將牛肉捲放入160°C的烤箱中烘烤約25 - 35分鐘。上菜前,先取下棉線,再從竹籤中間分切包裹著馬鈴薯泥、水煮蛋和甜椒的牛肉捲。
現在,直接拿著竹籤就可以享用牛肉捲了,沾上美式烤肉醬味道會更棒!
牛肉捲包裹著馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋,並用竹籤串起來,真的很不一樣!這些牛肉捲絶對是下個派對中的搶手美食,也是坐在電視機前享用美食的絕佳選擇。
還在尋找更多大份量的牛肉捲食譜嗎?這個超大的阿根廷牛肉捲Matambre食譜,一定很適合你。https://youtu.be/Bru0VZ19oWc
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