🐾市區少見的原住民風味餐廳,🥘除了有常見的熱炒菜色,還有🌿馬告、刺蔥、🥗過貓、雨來菇等原住民常見的獨特料理
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅比比內內Bibinene,也在其Youtube影片中提到,這次來到花蓮光復鄉 走進太巴塱部落 第一站到野地市場採買食材 在市場裡的開放式KTV高歌一曲 再到阿美族廚藝教室手作酒釀辣椒 接近傍晚時分 享用擺盤驚艷的網美風野味buffet 背景是採收紅糯米時的部落歌聲 跟著大家一起飲酒跳舞 體驗在城市以外的純粹 這一場餐桌上的部落旅行 不僅精彩 身心靈也很富...
刺蔥 原住民 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
國際比賽冠軍料理!像壽司捲的「刺蔥小米金沙蝦」,不是用米飯包,而是用雞腿肉捲出來的唷!😉
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刺蔥 原住民 在 宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的最佳貼文
宜蘭新景點『蘭陽原創館』是首座以『原民文化』為主的生活美學空間
地點就在宜蘭市公所後方,這裡原是宜蘭縣政府舊員工宿舍,民國105年公告為歷史建築,透過現代工法重新修復,園區變得好美,泰雅族占卜鳥、部落圖騰牆、動物木雕、迷幻森林與水鹿彩繪牆,公園對面的小廣場有可愛的幾米人偶,園區不大但隨處都好拍,晚上點燈氣氛更棒!
『蘭陽原創館』由9棟歷史建物所組成,靠近市公所有『遊客服務中心』、『原創光廊』文化策展、『傳承工坊』不定期舉辦講座、手作DIY體驗、『兩間選品店』來自簍卡原民品牌服飾及原民手作坊的手工藝品,也有今年原力蘭陽創業競賽入選作品,靠近停車場有四間原住民複合式餐飲店。
『1919原燒料理』主打柴燒煙燻燒烤,採用原木煙燻低溫慢烤10小時以上,肉質軟嫩,搭配手作的脆皮黑麥漢堡,『勇士堡』有3oz的手撕煙燻牛或豬,『狩獵堡』是5oz雙層煙燻肉排及手撕肉,『帶骨豬肋排』搭配獨家秘製濃郁的BBQ風味醬,柴燒香氣十足,無需沾醬就非常好吃,整支拿起來啃好過癮。
『PAFANA巴法娜』小米甜點冰,用色彩繽紛的阿美族蹦蹦球裝飾,還有一間派對房,當周壽星提前預約,會有阿美族慶生歌曲及生日小驚喜,『彩虹派對冰』是以彩虹傳說為靈感,新鮮水果丁搭配手工冰淇淋及優格,『飛魚黑米生吐司』主要食材『柴燻飛魚鬆醬』,飛魚用九芎木柴燻三天三夜後,一根根挑刺取肉,加上獨家調味炒製而成,味道獨特又美味,黑米生吐司Q彈好吃。
『尤莉工坊』以老師的太魯閣族名Yuri為工坊名,老師從事現代手織工藝推廣,結合泰雅族的傳統編織圖騰,為台灣首位准予教導授課並經營SAORI手織服飾展售。店內有茶席體驗、編織體驗、胸花DIY,另有販售馬告、刺蔥茶點,肚子餓可以體驗敲打竹筒飯,『馬告鹹豬肉香蕉飯』香蕉葉的香氣都融入到米飯裡。
『Sinramat醒來吧工作室』Sinramat為緬懷祖先之意,傳承奶奶手織的精神,提供籐編、羊角勾織、手工織帶機等纖維編織教學,消費即可體驗穿泰雅族服飾拍照。並結合部落美食『糰原飯丸』,用宜蘭的小米做甜點,『小米甜甜圈』口感QQ的、『小米吉拿棒』比較酥脆有嚼勁。添加小米及紅糯米的飯丸,拌入微辣的XO醬干貝、鹹豬肉(喜烙),份量十足的飯丸好吃。
『蘭陽原創館』有好吃的原民創意料理、好逛的工藝文創商品、好玩的DIY課程,不定期舉辦小市集、主題活動、音樂會,並鏈結原鄉部落旅遊、農產、美食、文創等產業,快來園區體驗吧!
#原創光廊、傳承工坊、選物店、尤莉工坊、PAFANA巴法娜的派對房禁止寵物
#照片有178張,要點開相簿才能看到完整的
店名:蘭陽原創館
公休: 每周二公休(除夕、特殊活動另行公告),中秋節正常開放,9/22休館
電話:03-9360098
營業時間:
📍遊客服務中心:10:00~18:00
📍選品店、傳承工坊:11:00~18:00 (周五/六至19:00)
📍複合式餐廳:11:00~19:00 (周五/六,各店家彈性至21:00)
📍原創市集:即日起至10/17,每周六、日14:00~19:00
地址:宜蘭市中山路二段430巷1號(阮義忠台灣故事館旁邊)
附近景點:阮義忠台灣故事館、宜蘭人故事館、宜蘭熊讚親子館、中山公園、幾米公園
停車場:中山公園周邊有停車格、大象溜滑梯對面有收費停車場(和睦路)
大眾運輸:葛瑪蘭客運791(有停宜蘭火車站、宜蘭轉運站)、772,國光客運795,宜蘭市公所站下車步行5分鐘可到達
備註:服務中心有飲水機,餐廳有賣素食餐點,有無障礙坡道、無障礙廁所、親子廁所、尿布台
官網:https://www.yilanstyle.com.tw/
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(2021/09拍攝)
刺蔥 原住民 在 比比內內Bibinene Youtube 的最讚貼文
這次來到花蓮光復鄉
走進太巴塱部落
第一站到野地市場採買食材
在市場裡的開放式KTV高歌一曲
再到阿美族廚藝教室手作酒釀辣椒
接近傍晚時分
享用擺盤驚艷的網美風野味buffet
背景是採收紅糯米時的部落歌聲
跟著大家一起飲酒跳舞
體驗在城市以外的純粹
這一場餐桌上的部落旅行
不僅精彩
身心靈也很富足
0:00 精彩畫面搶先看
0:23 花蓮光復車站
2:02 光復鄉野菜市場
4:04 市場內的KTV
5:23 太巴塱紅糯米生活館
6:25 製作部落酒釀辣椒
8:46 參觀祖靈屋
9:26 紅糯米野地餐桌
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#刺蔥 #檳榔花 #美食