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來好市多挖寶已經是我的日常了
之前常聽 @loran_526 說青花驕有多好吃,半個月還去吃了兩次!沒想到在好市多也有賣他們的鍋底!馬上買一組回家嚐鮮🤤
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🔹 #王品青花驕麻辣鍋 $499
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一組鍋底重量1.4公斤,含湯底、麻辣豆腐、藏椒爆漿貢丸、江津九葉青花椒、杏鮑菇、豆皮。
這組合太適合不想出去排隊、人擠人的我了!只要再買幾樣自己愛吃的配料,在家就能吃大餐哩٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 我加了鴨血、鹹湯圓、還有蛋餃、燕餃跟玉米,看起來就很澎湃啦~大約可以供2-4人吃,算起來似乎比內用划算欸(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
青花驕的辣 深得我心,辣中帶麻確毫不刺激,溫潤不燥烈。鍋底也很有水準,每一樣都入味的相當透徹👍貢丸咬下去還會噴汁呢!這真的會讓人上癮啊~好險好市多就買的到,太方便了(◍˃̶ᗜ˂̶◍)✩
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🍴 #全台好市多 #Costco
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▪️種類: #阿霞吃火鍋
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,隨變向來以雞煲聞名,最新在銅鑼灣開業的分店,更可以對正維港吃雞煲,這麼豪你試過未?雞煲有濕乾兩種鍋底,濕鍋就是把雞放進自家製底料及熬足6小時的辣湯內煮,可以立刻打邊爐,麻度和辣度都可以隨客人所變,選擇多。 乾鍋就是傳統吃法,先吃雞,辣椒、麻籽、紅花椒、青花椒都是負責人託朋友從四川重慶運來,香味正宗...
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[食物營養] 補充維生素C,蔬菜怎麼挑、怎麼吃才好?
在上一篇營養小學堂中,蔬菜類中的確有維生素C含量比水果NO1的紅心芭樂還高的,它們是香椿(255mg)和糯米椒(250.5 mg)。另外,圖中四種蔬菜,每百公克食物維生素C含量高低依序為:甜椒(95~138毫克)>紅色小番茄(43.5毫克)> 白皮苦瓜(41.5毫克)>菠菜(12.1毫克)…你答對了嗎?
沒答對也沒關係,因為文章的目的不是要測驗你是否能答對,而是要藉機來讓大家對蔬菜的維生素C含量有個大概的了解,並懂得如果想補充維生素C的話,蔬菜該如何挑才好。
▌解碼蔬菜的維生素C含量!
從「食品營養成分資料庫」蔬菜類和水果類的維生素C數值來看,你會發現蔬菜維生素C含量並不遜於水果:
*在「食品營養成分資料庫」中,水果類共有231筆。其中16.9%維生素C>40毫克、36.4%介於10~40毫克間、45.5%<10毫克。另外還有3項為0,它們是果乾類的龍眼乾、芒果乾和檸檬果乾。
亦即,水果除了果乾外,其他都含有維生素C,只是含量多寡而已。而由於近五成的水果每百公克的維生素C<10毫克,故如果是為了補充維生素C而特意吃水果的話,要慎選水果。你可以參考上一篇文章,了解哪些水果維生素C含量較高做為購買水果的參考。
*在「食品營養成分資料庫」中,將資料庫中的豆類蔬菜、菇類和藻類都併入蔬菜類一起算的話,共有390筆。其中15.9%維生素C>40毫克、36.2%介於10~40毫克間、35.4%<10毫克;另外有49項為0,這些主要是蔬菜乾(如榨菜、筍乾、梅乾菜、金針菜乾)、大部分藻類和部分菇類。
簡單地說,維生素C主要存在新鮮蔬菜中,豆類蔬菜也是個不錯的選擇,而藻類、菇類雖然是有益健康的好食物,但它們並非維生素C的良好來源(圖一)。所以若想要透過蔬菜來獲得每日所需的維生素C的話,記得多挑新鮮蔬菜或豆莢類蔬菜吃。你可以參考蔬菜Top 100維生素C含量表,從中挑選自己喜歡、或平日比較常看到的蔬菜,將之列入每日飲食中。
▌補充維生素C~生活化的蔬菜挑選技巧!
如果你有細看TOP100的蔬菜維生素C排行榜(圖二),你會發現前10名中除了第1名的香樁和第8名的甜椒外,其他都是辣椒類,而在第11~15名中有4個是甜椒類,這意味著辣椒類和甜椒類是蔬菜中維生素C含量的高富帥。
不過,如果你問我,那種蔬菜是補充維生素C最好的選擇的話,我的答案會是”甜椒”而非”辣椒”。這是因為雖然香椿和辣椒類的維生素C含量比甜椒還高,但辣椒不可能一次吃入100公克,而香椿、食茱萸這兩種野菜平日並不常見,它們不僅不好買且售價比一般蔬菜高,所以從生活化來看,普及性較高且不需烹調即可食用的甜椒類會是補充維生素C的首選蔬菜。
當然,除了甜椒類外,還有很多蔬菜也都是不錯的維生素C來源食物。為了讓大家對蔬菜維生素C的含量高低,有個更明確的概念,不需要背一大堆表格就能將知識應用在平日生活上,Stella利用食品營養成分資料庫的數據,歸納出13種/類維生素C含量較高的蔬菜,讓大家能更輕鬆地挑對維生素C含量較高的蔬菜。在此特別聲明一下,因為要考量生活化及實際應用,所以我排除了用料少的配料(如芫荽、薄荷、紫蘇等)、少見的蔬菜(龍延草、絲瓜花)及冷凍、脫水蔬菜。
[簡表] 富含維生素C的13種/類蔬菜(圖三):
下面括弧中維生素C單位為100公克,採四捨五入計算:
1.香樁 255mg
2.辣椒類 (>130毫克)~
其中最高的是糯米椒(251mg),其次是紅皮長辣椒(154~172mg)和青皮長辣椒(153mg)。
3.甜椒類 (>95毫克)~
顏色較深者維生素C含量較高:紅皮(138mg)>黃皮(128mg)>橙皮(101mg)>青皮(95mg);而青皮小甜椒(128mg)>青皮甜椒(95mg)
4.食茱萸(刺蔥) 117mg
5.菜心/嫩梢類(>86毫克) ~
如油菜心(93mg)、荷蘭豆菜心(92mg)、青花菜筍(88mg)、野苦瓜嫩梢(86mg)等。
6.花椰菜類(62~96毫克)~
其中紫色花椰菜(96mg)>綠花椰菜(75mg)>白色花椰菜(62mg)
7.美國空心菜 78mg
8.苦瓜類(42~77毫克)~
其中最高的是野苦瓜(77mg),其次是珍珠苦瓜(青皮)和青皮苦瓜(53~58mg),白皮苦瓜最低(42mg)
9.芽/苗類(>31毫克)~
其中最高的是甘藍芽(70mg),其次是豌豆苗(65mg),而蘿蔔芽和青花菜芽每百公克量也有超過30毫克。
10.小番茄(31~50毫克)~
其中櫻桃小番茄、聖女小番茄和橙蕃茄含量較高,每百公克維生素C含量均>49毫克;一般而言紅色小番茄維生素C含量(平均值43.5mg)會高於橙色系小番茄(平均值39.7)。
11.十字花科類葉菜 (32~54毫克) ~
包括如白菜類(青江菜、白菜、小白菜等);甘藍類(圓球形、扁圓形甘藍、芥藍菜、千寶菜和豆瓣菜等)及芥菜類(芥菜、刈菜、雪裡蕻)。
12.其他野菜類(35~55毫克) ~
如落葵(皇宮菜)、山蘇菜、蕺菜(魚腥草)、明日葉和龍葵。
13.豌豆莢(>30毫克) ~
如高山大豌豆莢、豌豆莢和甜豌豆莢。
總結來說,新鮮的蔬菜和水果是維生素C的主要來源食物,不過屬於水溶性維生素家族一員的維生素C非常嬌弱,它不僅會流失在水中,且對熱、空氣、光線、酸鹼敏感,在儲存、製備(清洗及切割)、加工和烹調過程非常容易被破壞。所以當透過食物來補充維生素C時,除了考量食物本身的維生素C含量外,還需要考慮加工或烹調過程可能對維生素C的影響。
所以維生素C含量較高,且能直接吃、不須烹調的食物,例如維生素C較高的水果、甜椒和小番茄等會是補充維生素C最好的方法。當然,即使需要洗滌或烹調,我們也可利用一些技巧,例如以流水沖洗取代浸泡、減少水洗蔬菜的時間,並採取蒸、微波或油炒方式,來儘量降低維生素C因烹調等加工過程的流失比率。
另外,也可用”量”來補不足,如果你的蔬果攝取能滿足「每日蔬果579」的健康飲食建議,基本上要滿足維每日100毫克生素C的需要量並不難喔。
刺青花種類 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的最佳解答
📍台中👉 #eden走跳台中西區 x #弗爾諾廚坊
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位於在台中美術館的弗爾諾廚坊,以文青風格的裝潢,一進門口右側有一整面星巴克城市杯牆,戶外還有植物牆可以享受網美氣息呦!
店內主要販售義大利麵、燉飯、披薩、甜點、飲品...等,種類多樣非常適合三五好友相約來這裡聚餐嘍!
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(餅皮酥脆很有嚼勁,而且越咬越香,上層鋪滿滿滿的香蕉淋上巧克力醬、核桃、乳酪絲、蜜核桃,鹹鹹甜甜的口感完全不膩口)
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🔺藍莓氣泡飲 💰80元
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🔺桑椹氣泡飲 💰80元
🔺焦糖布蕾 💰50元
(布蕾內餡奶香四溢、香草味濃郁,搭配外層現烤焦糖脆脆的口感十分好吃)
👉加價79元升級為套餐
11~2月套餐內容:今日例湯、奶酪
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刺青花種類 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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除了煲類,店內連即燒串燒都有,還有以桂花魚做的酸菜魚,食物種類很多。而且地方闊落舒服,帶家人來一定滿意,別以為價錢一定很貴,其實半隻雞也只需$198,加上十點後消夜時段有全單(連海鮮、酒水)85折,很划算!
採訪:廖希玥
攝影:周義安
隨變燒烤麻辣雞煲
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point 23樓
電話:2891 2787
營業時間:星期一至日 6pm-2am
詳情: http://bit.ly/2S0vBl4
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刺青花種類 在 Re: [問卦] 看到年輕人ig衝擊很大- 看板Gossiping 的推薦與評價
現在年輕人聰明阿..
是中年老漢跟不上時代了
拜817所賜, 這幾年物價狂飆, 呆灣實質薪資負成長
據統計 呆灣只有20%的人薪資有超過年薪80萬 更不要講百萬了
絕大部分的人 連80都沒有
也就是你如果按照正常花錢的話,你是存不到錢的,反而會越來越少錢
工作會 陷入越忙越窮的窘境, 除非你很省著花
所以現在年輕人 才不學中年老漢 乖乖上班, 越忙越窮 像傻B似的
一堆都跑去搞詐騙了
看路上一堆跑車 下來都是那種臉超白的年輕人, 一看就感覺超怪 超違和的
然後線上遊戲那種超大課長, 幾乎每個都是年輕仔,線上遊戲花大錢 當老大
最後再把帳號高價賣掉 在那洗錢
現在充滿各種犯罪跟偏門
路上一堆年輕人男的女的 刺青越來越頻繁, 還刁著菸 37步
感覺得出來, 呆灣下一代 素質水準 正急速下降
一堆沒結婚中年老漢,還想老了享福, 你以後請的看護,可能就是這種類8+9水準
當然89也不會想照顧你,只是想挖你的錢而已, 變粉紅收屍隊
現在年輕人 很多只想走偏門挖錢
以後老了的中年老漢就是他們的移動ATM
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.159.131 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1693792152.A.6FD.html
※ 編輯: blue999 (61.231.159.131 臺灣), 09/04/2023 09:51:09
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