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#一碗肉羹麵的開始.......
你都是先吃麵？還是先挾起一塊肉吃？還是先喝一口湯？知道這個動作代表有什麼涵義嗎？繼續往下滑.....
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先吃麵，代表你很餓；
先吃肉，代表你有點餓但想先吃肉；
先喝湯，代表你注重湯頭。
（喂～）
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斗六的美食，除了肉圓，其實還有「#羹」（或作「焿」），像是很多人知道的 #阿國獅魷魚羹，而我照片上的肉羹麵，就是「#香焿亭」的，老闆很有自信，店裡面掛著一幅『天下第一焿』，平價美味，喜歡沙茶味的人不要錯過。
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羹，是台灣人傳統美食，跟湯是完全不同的兩回事。主要配料像是肉塊、魷魚、花枝、魚漿、或素料，佐以筍子、白菜、香菇等等，熬煮成湯，調製口味。最重要的是最後一道工序『牽羹』，考驗功力，在所有的食材煮到九分熟時，趁著湯滾，立刻將芡汁繞圈淋入，才能成功提升羹的濃郁和香氣。
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一年四季，吃羹都是很好的選擇。
#雲林 還有很多家 #好吃的羹，你最喜歡哪一家？推薦給我吧～
跟我一樣是火鍋控、湯控、麵控的人，一定要吃吃看這個讓人耳目一新、好吃又不貴的✨五星級飯店料理✨
📍輕鬆加熱即可美味上桌>> https://fanshopping.cc/wqpHS
我自己很喜歡南部辦桌的菜色風味，完全就是融合所有天上飛的、地上爬的、路上長的、水中游的各式食材，所以味道風味都特別濃厚啊！
為什麼會說到這件事是因為我在吃他們家的 ✨海鮮沙茶汕頭火鍋✨ 和 ✨龍虎斑炊粉✨ 時，腦袋瓜立刻蹦出小時候跟爸媽一起去吃喜酒辦桌那種熟悉的家鄉味！
因為這個味道在冷凍食品裡實在太少見了，至少我沒吃過，而且菜先生本來覺得冷凍食品普遍不就那樣嗎，結果一吃也是驚艷到不行。
因為太好吃了我還特地查了一下是哪家餐廳做的，結果發現來頭還真不小，源頭竟然是間資本額億來億去的海洋生技股份有限公司啊‼️
為了追求健康自然的食材風味，他們特別採用自家生態養殖風味更勝野生的褐藻健康魚，而且結合了台灣在地小農的無毒蔬果，以及五星級廚藝團隊的職人手藝。
看google評論幾乎快要五星好評，大家都說他們家海鮮是必點菜色不能錯過，難怪我們在吃海鮮的時候也覺得特別鮮甜，跟以往吃過的冷凍海鮮差滿多的，完全沒有腥味很新鮮，份量價格也都很有誠意，在家吃比餐廳還划算👍
#海鮮沙茶汕頭火鍋
以往我們吃外面火鍋都會非常愛睏，但他們家湯底完全沒有添加味精，吃完身體一點都沒負擔，兩人大呼過癮吃完這鍋直接飽到天靈蓋！
要不是屬豬的菜先生說要另外放肉片和青菜，不然單吃他們家的鍋物裡頭配料就有龍虎斑、大白蝦、五花肉片、中卷、魷魚、大白菜、魚丸、豆皮、蝦米、香菇…等等。
哦麥尬根本南部婚宴辦桌超豐盛，味道也跟辦桌一樣好好吃，尤其火鍋裡有五花肉片實在好酷，龍虎斑魚肉相當鮮甜，愛吃海鮮的菜先生簡直愛慘，團購價也比我們常去的某家汕頭火鍋店還要高CP，這口味絕對心無懸念必須大推！
#龍虎斑炊粉
它的炊粉耐煮不爛很Q彈，就是辦桌會有的湯燴或佛跳牆的味道啊，大家都知道煮湯最耗時間了，這道直接端上桌又快又方便，配料豐富到完全不用自己準備丸子海鮮之類的，直接備好碗筷加熱就能開吃了！
#熏炙龍虎斑魚菲力(黑胡椒)
說實話我不是很愛吃魚，就連新鮮的魚處理不好都有可能有腥味，這種冷凍魚我自然也沒有很期待，一開始還憋著氣夾了一口，沒想到完全沒腥味之外，調味也非常厲害！
這是他們自家養殖5斤以上的龍虎斑取中段菲力部位厚切，肉質既鮮美又紮實，我選這個黑胡椒非常重口味，配白飯一不小心就會添個2、3碗啊。
#青麻辣水煮龍虎斑
很抱歉這包我還沒打開來吃，因為我在等下雨天氣變涼再開吃會更過癮😆
它是採用藥膳湯底和主廚特製的製青麻辣醬和南瓜辣醬，裡面一樣也有他們當家富含膠質和彈性的龍膽石斑魚片，聽說麻香湯頭讓人欲罷不能，喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過。
現在單筆訂單滿$3000即贈開團樂平台折扣碼$150可於下次使用，我也要跟大家一起囤起來當廢婦懶得煮的急救大餐🥘
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🌲團購時間：即日起到2021-07-30 23:59止
🌲付款方式：可刷卡 / ATM匯款
🌲預計出貨日：2021-08-04
🌲客服LINE ID：@fanshopping(要打@）
💁🏻♂️ #林家潮汕石頭火鍋 🍲 ｜高雄·左營 🚩
🔥超推道地汕頭火鍋 / 母親節團聚吃起來🔥
位於 #瑞豐夜市 附近的 #汕頭火鍋 ，一旁是南屏停車場，是以搭棚的方式營業，雖然在路邊但店家有裝冷氣，是不是很貼心～
Pk覺得湯頭讚肉品好吃，家人朋友聚餐可以選這家，費用跟品質都很實在👍🏻
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🔺石頭火鍋 $250 (含菜盤)
🔺橘盤 $40 / 藍盤 $90 / 綠盤 $120
🔺各式肉品 $100 起
🔺北海道生蠔 $120
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#石頭火鍋 就是不能錯過一開始爆香炒料的時刻，這家用的是魷魚、蔥、洋蔥去爆香，之後放入豬肉片一起拌炒，然後再加入每天新鮮熬煮的蔬菜大骨湯，必須說湯頭跟他們的自製沙茶一吃都蠻驚豔的，大家反應都說很讚！
#各式肉品 當店點的有丹麥嫩豬、松阪豬、安格斯霜降牛、雪花牛 等，一開始大家都陪 @tau_92626 狂吃豬因為他不吃牛，涮一下熟了趕緊吃好好吃，搭配他們的沙茶真的沒話說，牛肉的部分也是，涮到半熟好好吃不乾柴大推啦👍🏻
店家的沙茶強調是自己炒出來的，而確實我們都覺得很讚，跟一般吃到的不太一樣，很香很濃郁，光是直接配飯就可以吃好幾碗🤣
#北海道生蠔 有看到的可以拿，非常值得！
一份兩大顆，涮一下半熟直接吃超讚，鮮甜多汁直接在口中爆出，Pk超喜歡，但要我完全生吃不太敢哈哈哈～
#鴨血 & #手工餃類 Pk也很推，煮熟後都表現得蠻有水準，鮮嫩入味又多汁，真的無可挑剔😋
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💁🏻♂️ 林家潮汕石頭火鍋 🍲
🔍Kaohsiung, Taiwan
🚩 ：高雄市左營區南屏路268巷
📱：0983-173-311
⌚️：17:00-23:00 / 週一公休
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#pk高雄 #pk美食 #高雄 #高雄美食 #美食 #火鍋 #大口吃肉 #瑞豐美食 #左營美食 #左營美食 #左營 #巨蛋 #汕頭石頭火鍋
#pkfoodie #foodie #foodporn #instafood #Kaohsiung #vscofood #kaohsiungfood #tbt #hotpot @ 最道地的汕頭火鍋
小吃攤常見的羹麵
在家就能完全復刻
而且讓它昇華到極致！
看這次我用foodpanda外送平台
把傳統市場的食材外送到家裡變出好料理吧
目前跟foodpanda合作的傳統市場有：
南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場
食材購買的市場提供給各位參考
豬骨：光復市場
豬肉：南門市場、中山市場
魷魚：光復市場、松江市場
油麵：光復市場、中山市場
九層塔＆香菜：中山市場
快上foodpanda逛菜市場吧
https://www.foodpanda.com.tw/
00:00 開場
00:19 片頭
01:02 foodpanda X 傳統市場
02:30 食材
04:58 豬骨湯
06:03 湯底
07:56 切三絲
11:07 調味 勾芡
13:00 Recipe
13:20 肉羹
15:09 肉羹麵
16:50 沙茶魷魚羹麵
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