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臨時成行的下午茶
一群女人聚在一起真的很吵啊😅
少女跟媽媽的一線之隔
就是媽媽的話題沒有分級
而且不怕丟臉啦😅
（其實是大家都不敢看別桌）
昨天聊到婚姻如果是七年一約
期限到了如果不續約就再見
聽起來感覺很棒很民主
（希望先審不要看到這篇😅）
但對於我來說其實這又卡到小孩了
終歸小孩是媽媽的心頭肉
沒辦法瀟灑的斷捨離😅
還是規定懷孕前要先上新手爸媽的課程比較實際一點~
#前同事們的顏值都很高啊
#每個人都有兩個小孩了啊
#媽媽一起下午茶好療癒
#好好保養愛自己
#等小孩大了50歲後再追求第二人生好了🤣（誤）
#威德益生菌系列好評第二團現正開團囉！
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#食譜 #麥美家 #老麵廠 #7道家常麵 #正確煮麵方法 #蕃茄麵 #鮑魚蝦子麵 #菠菜麵 #瑤柱雞湯麵 #魚蓉麵 #全蛋麵煮法 #蝦子麵煮法 #平價上等 #美食
00:00 開始
00:02 性價比高
00:05 西式擺盤方法
00:10 日式擺盤方法
00:15 魚餃麵配魚蓉麵
00:20 平價罐頭鮑魚配性價比高鮑魚蝦子麵
00:26 雲吞蝦子麵
00:35 需要另加濃湯,
00:40 一星期七日都係早餐食麵
00:47 麥美家老麵廠介紹, 聯豐粉麵世家
00:54 如何食得安心、放心又開心
01:06 聯豐粉麵世家
01:16 麵粉特別講究,
01:28 懷舊麵食, 新式煮法
01:34 唔係想食你煮嘅麵？係想見多你幾面！
01:47 今日這七款麵
01:56 他們的麵都不需要另外調配湯底
02:13 味道、比例、韌度、執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
02:20 做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
02:26 優惠裝、禮盒裝
02:34 拾平網購優惠價錢
02:49 第一必吃, 雲吞金牌蝦子麵煮法
02:59 疫情期間, 拜年賀禮
03:10 拾平網購優惠價錢
03:25 正確煮麵方法
03:28 三方面去品嚐一碗好的蝦子麵
03:35 正確煮麵幾多水份
03:50 食麵最棹忌就是重鹼水味
03:59 你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
04:06 凍水落麵好處
04:11 滾水淥麵的壞處
04:35 倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
04:41 手工麵的麵條與眾不同
04:47 好的蝦子麵, 入口好味的條件
04:53 麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
04:56 食得出蝦籽的鹹香
05:13 蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽
05:23 優質麵粉製造麵條的彈性
05:42 湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
05:58 蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
06:09 拾平網購優惠價錢
06:18 蝦子麵多種食法
06:33 第二必吃, 鮑魚蝦子麵
06:47 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
06:51 清香的鮑魚口味
07:00 拾平網購優惠價錢$99, 有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵
07:10 抵食鮑魚蝦子麵做早餐
07:20 第三必吃, 西式蕃茄麵煮法
07:34 微波爐煮麵方法
07:45 平價而上等, 高級擺盤方法
08:21 第四必吃, 菠菜麵
08:30 素食首選
08:50 平價上緊情人節套餐
09:03 菠菜營養
09:21 第五必吃，魚餃魚蓉麵
10:17 優惠碼: 現在但凡購買任何聯豐粉麵廠產品滿＄200 即可 加$1
10:36 第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
11:26 第七必吃,瑤柱雞湯麵
Hello, 大家好我係阿Tsar,
今日我又約咗兩位鐵粉Bonnie Chan 同埋Mandy Lee
上來我家切磋廚藝，分享給大家，
她們怎樣簡單、快捷、健康又好味的,
煮出色香味俱全的七道麵食，
當中有些用到一些傳統方法 ，
亦有兩款麵就用到新式演繹
如何平價食物放在她兩位手上都可以點石成金
簡簡單單那樣排列茹在碗內 ,
Mandy 切些小蕃茄伴碟
用作畫龍點睛，整個麵upgrade了,
今次請她兩個上來，真的獲益良多
不怕告訴你們 ，其實我一個星期七日 ，
早餐都是吃麵食， 以前我經常吃公仔麵 ，
我覺得非常不健康, 但我覺得方便
直到我最近認識了這個麵食品牌麥美家，
我就食得安心、放心又開心了，
安心是因為他們全部都是香港製造，品質要求嚴格
放心是因為製作出的麵全部都是非油炸，
不含防腐劑，非常健康
開心是因為麥美加其實是由一間在香港有40年製麵經驗
叫聯豐粉麵世家公司當中的品牌、屬於香港老字號
連麵粉都特別講究，造麵的師傅經驗豐富，
在行內非常有名氣，而且善用熟練的手藝，
輔以先進設備，造出童年時吃麵時候的感覺
童年回憶返曬來， 網友都可以訂購給爸爸媽媽 ，
看老人家有否那種初戀的感覺，
28“唔係想食你碗麵呀，想見你一面呀”
聯豐麵廠歷史悠久，首推麥美家麵食為首
阿Tsar發掘人妻廚房成就，介紹一個麵又點會夠
今日這七種麵，就有他們公司的鮑魚蝦子麵、
金牌蝦子麵、全蛋麵、魚蓉麵、瑤柱雞湯麵、
蕃茄麵和菠菜麵，他們的麵都不需要另外調配湯底、
亦不用過冷河 ，因為本身在製麵過程中,
已經用很多上乘的材料淆好了湯底，
師傅將適當的水分再加入麵粉 ，手打了個麵，
之後將個麵烘乾而成， 味道、比例、韌度、
執麵技巧、烘焙乾度，都講求師傅心得和經驗。
做到麥味重、筋性強、麵身爽彈但細滑，每啖都是手藝承傳。
有不同的包裝，有優惠裝和禮盒裝
最重要就是現在可以在拾平網購,
以一個好優惠的價錢買到，我自己目測，
就平過其他網購好多啦，
唔怕貨比貨，真材實料梗係要廣播，
餐餐食麵又如何，健康方便易夾妥
傳統手藝阿婆細路食到笑呵呵,
講多無謂，等Bonnie煮第一個面給大家看，
這個就是金牌蝦子麵, 家庭裝適合一家大細
禮盒裝當然用來送禮啦， 不用只送朱古力那麼悶啊，
最正是什麼呢?現在疫症期間，
未必那麼方便出街或出門拜年，
你上拾平網購，買些送禮自用禮盒裝、優惠裝，
不同款式的麥美家麵，在拾平網購付費之前，
填寫送貨地址是你想拜年的那位朋友地址
那你就可以遙距向你朋友奉上祝福，
當他們收到你的禮品時，真是一個超大的驚喜，
又説回這個麵啦，麥美家金牌蝦子麵，
食一碗好的蝦子麵，要在三方面看 ，
就以味道、麵質和湯頭去評分
這個麵的煮法非常簡單，將400毫升的水(約兩碗水),
這個就是最標準煮麵水的份量,
如果你想食得淡味些，可以加多少少水
如果你想更加濃味, 你可以只加碗半水, 視乎個人喜好
現在煮的麵，食麵最棹忌就是重鹼水味
由於他們用濃湯在製作麵的過程加落去麵粉
不用説食落口沒鹼水味呀，煮麵的時候
你見不到好多泡、雜質，就知道是好東西啦
跟凍水同時加麵，很多人都是等水滾才落麵
其實這樣是不對的，這樣煮出來的麵會外黏、內硬、湯糊。
所以要跟凍水一起煲兩分鐘，
一邊煮一邊用隻筷子撩鬆些麵
那樣麵條的熱度才能承受得平均，你見到否湯慢慢變色
就是因為他們用靚湯去淆麵條出來的
麵好快就煮熟了，那麼方便!
75倒個湯出來的時候，已聞到陣陣蝦籽香湧出。
夾一注麵試下先， 手工製造出來的麵條幼細如絲,
入口爽、滑、甘、香、彈牙,軟中帶韌;
麵條上面的蝦籽那麼濃密，甘濃的蝦籽味道,
食得出蝦籽的鹹香，食完個麵飲完個湯 ，
口裏面還有一種鮮甜鹹香的餘韻
不會覺得口渴，反而不想立刻飲水，
因為驚好快沖淡那陣aftertaste
絕對是一場難忘的味覺體驗。
他們的蝦籽麵是採用長江中青蝦或南中國海的海洋的蝦籽，
配以多種佐料，再加質量上乘的優質麵粉手工揉製而成，
麵有韌性，我示範給你看，如何有韌性㗎啦, 是否好q彈呀?
將這種q彈的感覺送入口，真的回味無窮, 味道鮮美，營養價值豐富。
我們加了幾粒雲吞 ，個湯完全沒加任何調味料
就已經可以有那麼濃郁的色水
湯非常清甜， 麵廠是將大地魚烤過制過，
加上其他配料，經過繁複工序，淆製出上等湯頭
蝦籽和大地魚味濃郁，天然、清爽、清澈、沒鹼水味。
不用加任何調味料 ，吃這些做早餐，
方便快捷，營養健康
原價$98, 拾平網購賣$60, 一盒有六個,
你現在去茶餐廳齋飲一杯凍檸茶都要十幾元啦
除了這種食法 ，你還可以加麻油美極
或XO醬各一小茶匙做撈麵，一樣好食
蝦籽濃密夠鹹香 ，麵條爽滑q彈韌力強
適合一家大細齊共享， 送禮自奉齊拍掌
第二必吃，就是升華版的鮑魚蝦子麵，
除了本身個蝦子麵非常高質素之外，
煮法亦是一樣 ，400毫升水和麵一起淥兩至三分鐘
鮑魚是高質食材, 鮑魚汁味令到碗麵的味道更添層次,
有陣清香的鮑魚口味，原價$108, 拾平網購只賣$60,
拾平還有一個優惠套裝$99，原價要$128，
有三款麵：金牌鮑魚蝦子麵,金牌蝦子麵,魚蓉麵，相當超值
你跟公司同同事講，食鮑魚撈麵做早餐，
食得招積，邊度買平嘢我至識
鮑魚蝦子麵好味道極, 豪華平價抵買最無敵
第三必吃, 介紹返一個西式蕃茄麵煮法， 由鐵粉Mandy Lee主理
這個麵絕對適合素食者，如果你是食素可以不加肉類
麵煮法都一樣，不過如果你習慣用微波爐煮食的話
你可以將一個麵放進微波爐專用器皿內，加入300毫升水，
高火煮 2分鐘，加入少少食油，即可食用。
Mandy 用了少少蕃茄仔、西蘭花伴碟，加隻香腸, 上面再加少少乾蔥
一個完美早餐就擺在你面前，Mandy展示擺盤就是高級餐廳或酒店式擺法
這個麵如果你在餐廳食, 最少要$70啦, 但在拾平網購將原本$88
減價至60元一盒有六個, 別的網購要七十幾元
麥美家蕃茄麵夠健康, 人妻戀男必備放廚房
創意煮食愛心綻放，演繹愛意唔使淨係喺張床
第四必吃, 菠菜麵，麵的顏色本身已經好靚仔，
加這個禮盒裝，節日送禮必備, 素食首選!!
網友都可以用撈麵食法, 將一個麵放入400毫升(約2碗水)開水中，
煮約2 - 3分鐘;隔出水份，留作湯品嘗;加入豉油麻油即可撈食。
Mandy輕輕烚熟啲蕃茄仔、西蘭花、茹類做伴碟，旁邊放點豉油
網友喜歡香口些,可以放麻油，麵條都好靚，絲絲分明
而且這個沒放肉類，低卡路里，菠菜營養價值相當高
含有維他命B1和B2可促進生長發育,
經過肝臟代謝後即為人體維他命A的來源。
菠菜麵為素食者首選 ，麵質幼滑唔易斷
關懷備至心內暖, 搵好嘢食唔使再周圍捐
第五必吃，講到健康，就必須要推介這個魚蓉麵
麥美家魚蓉麵用九棍、牙帶等海魚剁爛，加入麵糰打成，
大家見到 Bonnie, 煮麵的時候，麵質地都相當滑溜
色澤玉白，湯跟麵的味道較清淡。
加上手工製麵的過程避免機械設備生產時的高溫，
對原材料食材營養成分減少破壞, 而能夠保留了大部份營養成分。
口味較淡 ，但仍然能夠保持營養豐富，
好適合沒什胃口的朋友，我們加了幾隻魚餃
只要個麵加些適合湯底的配料，胃口返回來
麥美家魚蓉麵輕鬆煮， 好食靚麵唔使要大廚
健康美食唔會變隻豬, 好介紹梗係要參與
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第六必吃，爽口彈牙入口順滑的金牌全蛋麵,
他們選用優質雞蛋，麵亦都含豐富的卵磷脂、
維他命A、D、E和B群(特別是B2和B12)
和鐵、鋅等多達10種的礦物質。
其中，含量極大的卵磷脂則可以活化腦細胞，
有助於提高老年人的記憶力與小孩的學習力;
............
真是好健康，早餐減肥食一個麵就夠啦
你們記得給like Mandy Lee和Bonnie Chan
還不快上拾平!!! 一陣你們又說給買光了!
唔想荷包閉翳,慳錢有計,平得矜貴 ,拾之智慧,
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請用片右下角調4K睇片。
食譜麥美家老麵廠平價上等7道家常麵, 正確煮麵方法: 蕃茄麵|鮑魚蝦子麵|菠菜麵 |瑤柱雞湯麵|魚蓉麵| 全蛋麵煮法 |蝦子麵煮法
鳴謝網友Bonnie Chan & Mandy Lee協助, ?今晚十點半首播.????....???
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy.
不好意思！最近真的是很忙，不過時間救好像什麼溝一樣
擠一擠就會有了，所以今天就帶大家去到畫家的世界。
梵高，Vincent Van Gohn荷蘭籍畫家，生於1853年，
他爸爸是歸正宗教會的神職人員，而他媽媽是來自於海牙的貴族，
他的五個伯伯和叔叔當中有三個是藝術品的商人。
所以從小在耳濡目染之下，他對藝術品和畫畫產生了很大的興趣。
但是他從小就是不喜歡上學，因為他不認同藝術老師的教導方式，
而成年後，他就進入了他伯父的藝術品交易商的公司裏面做實習，
由於他對於歐洲藝術品的濃厚興趣還有知識，
因此就得到很多同事的欣賞和認同，而當時他的收入比他爸爸更高。
那個時候，他是最快樂的
更一度的被派到倫敦的分公司上面上班，在入住倫敦的某個公寓裏面，
就認識了房東的女兒，她的名字叫尤金妮亞。
他對尤金妮亞一見鍾情，就向她表白了，但是尤金尼亞就拒絕了他，
並且就跟他說她在一年前她已經和別人訂婚了，叫他不要癡心妄想，
由於梵高的本性已經是有點孤僻了，加上這些刺激過後，
他就變成憤世嫉俗，連在倫敦的工作也丟掉了，回到了荷蘭。
當回到家裏過後，他的剛剛成為寡婦的表姐就來到了他的家裡做客，
他那時候又愛上了他的表姐，只是那時表親在那個時候結婚是亂倫的
而他表姐對他一點意思也沒有。他就不死心，
去到他叔叔家去向他表姐表白，但是他叔叔攔住了他。
梵高就帶來了一個煤油燈，把他的手就放在了上面，
就跟他叔叔說：我的手放在上面有多久，您就讓我見她有多久吧。
當然他叔叔還是不肯讓他見他表姐，讓他永遠死了這條心。
當他備受這兩個愛情。。。。Emm,不算是愛情啦，
就是這兩個感情的打擊之下，就有了精神病，就開始瘋狂的畫畫，
更把大量的金錢就放在畫畫身上，
買顏料啊～買筆啊，聘請模特兒等等。
在那個時候，他就認識了一個叫克裏斯蒂娜的妓女，
克裏斯有一個女兒，他們三人就同居在一起，
梵高那時候有了結婚的念頭，但是生活是需要金錢，
那個時候，梵高連自己都養不活，
更是用克裏斯出賣自己肉體的錢去讓他買顏料還有聘請模特兒
這段感情維持了一年，到最後克裏斯也是離開了他。
這一切的事情，就把他推向更加的孤僻還有崩潰，
於是他就回到了荷蘭的北部尼嫩，在哪裏瘋狂的畫畫，
過後更去了法國還有其他的地方學習畫畫，
他生平畫了864張油畫， 1037張素描，150張水彩畫，
自畫像也有37副，但是大家猜猜他，
他一生裡面有賣過多少幅畫？
答案只要一副。而且還是他叔叔幫他買的
他甚至沒有錢生活，而是需要到他弟弟去支助他。
到最後的時候，精神病就越來越嚴重，他就進入了精神病院裡面
而他大部分最出名的畫，就是在精神病院裏面畫的。
而在他三十七歲時，他終於受不了了
用自己的左輪，結束了他（自己）的生命。
但是他死後的100年後，他的作品就被人拍賣了，
在拍賣會上面，這些名畫可以拍賣到多少的價錢呢？
1. 加歇醫生，一共拍賣了 8250萬美金 （不是八百，是八千萬）
2. 沒胡須的自畫像，7150萬美金（不是七百，是七千萬）
3.耳朵綁著繃帶的自畫像，7150萬美金
那大家有聽過這個故事嗎？
就是他為了感激他的一位好朋友叫Gaby，
就割下了他自己的耳朵贈送給人，就要報答那個人對他的好。。。
Emm…神經病是這樣的咯～
4. 雛菊和罌粟花，6150萬美金
而最出名的向日葵，並不是拍賣最高的，是3970萬美金
而我最喜歡他的那幅畫，叫星空（Starry night）， 還沒有被拍賣
如果被拍賣的話，應該會超越其他的畫
但是這幅畫的視角裡面，就是一個扭曲世界的畫面，
很唯美但是卻異常的孤獨。來～我帶大家進入這個星空的畫裡面吧。
那大家有聽過一首歌叫【VINCENT】,它裡面講的‘Starry starry night’
講的就是Vincent Van Gogh，梵高，如果大家有興趣，
可以細讀它裡面的歌詞，其實是非常有意思的
那講完了梵高，我們來講另外一個天才，畢加索。
畢加索生於1881年。出生於西班牙的一個小鎮裡面。
他從小就有著畫畫的天賦，但是藝術學校對他來說就是一種折磨，
太多的規矩扼殺了他的創作，留堂對他來說就是一個家常便飯。
到了青年時候，在1900到1903的時代，是他的最低潮
他的朋友因為失戀而自殺。所以你看得到這段時期的作品，
就是以藍色為主色，作品帶有憂郁還有悲哀，
例如好像這幅【熨燙衣服的人】
過後他在1904年，他就去到了法國的巴黎，
在這裏，他就開始和菲爾藍德談戀愛，並且同居在一起，
你就可以看得到，他現在的創作主色就加進了玫瑰紅這個顏色，
用這種紅色滲透在藍色憂郁的作品裡面，出現了幾個出名的作品，
例如好像這個花籃女人，
他除了是創作上的天才，他也是行銷上面的天才，
一個藝術品最重要的價值，在於作品背後的故事還有隱喻，
其次就是制造話題還有名氣，他剛剛到巴黎開店的時候，
他就故意雇傭一班人四周圍的去問那些名畫的商家
“你們有賣畢加索的畫嗎？”或者是
還有就是問他們，“你們知道賣畢加索的畫在哪裡買得到嗎？
在這個行銷策略下面，在一個月裡面
大部分的名畫交易商都知道了他的名字
所以在他25歲的時候，已經是巴黎的名人了。
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