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之前團購過的北海道干貝又來了,上次很多人買了覺得超好吃,如果上次光吃3S跟2S就覺得驚為天人的話,這次真的不要錯過這種大尺寸了!
大顆干貝吃起來的口感真的好吃到會讓人想哭,我女兒人稱厭食小仙女a.k.a好吃的東西不用配水,平常叫吃飯三催四請,煎個干貝居然在旁邊等吃,就知道這個干貝有多好吃了!
這次有北海道的生食級干貝喔,真的很大顆又鮮美,期間限定喔!年夜飯乾煎干貝就可以算一道菜了!大家一定要認明有身分證的北海道的生食級干貝,之前新聞報導有說,這個還有不肖商人仿冒這個身分證混別的產地的賣,大家一定要看清楚喔!干貝可是有分很多產地跟等級了!北海道的水域非常乾淨,所以干貝世界公認最鮮甜沒腥味喔!
一口咬下去那種沒有粗纖維的感覺,柔軟卻彈牙的肉質還很多汁,因為是生食級所以退冰就可以直接當生魚片吃了,但因為家裡有兒童所以都會煎到六七分熟再吃喔!有幾個烹飪的訣竅大家學起來,下鍋之前一定要把水分用餐巾紙吸乾淨,然後兩面用中小火 #各煎45秒到一分鐘 就可以了喔!然後上桌前撒上胡椒或是義式香料美觀又美味!
#每盒淨重1000公克
#M約25~30顆
#L約20~25顆
因為需要冷凍保存,所以解凍方式也有眉角,有兩種方式喔!
1、烹調前一晚取適當數量於冷藏室解凍
2、可將干貝放在袋子,沖水加快解凍,不能直接碰水會流失甜味喔!
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