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🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jK9nk
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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馬上回答問題把《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

吃橘子🍊
白色的絲別剝太乾淨喔！😉

柑橘，英文名：Mandarin
跟大家熟悉的Orange(柳橙）不太一樣😲

🧡黃色果肉🧡
富含Beta-隱黃質（類胡蘿蔔素的ㄧ種），在體內可轉化為維生素A, 幫我們維持在黑暗環境的視力，常開夜車的朋友可以補充一下！

🤍白色絲絲🤍
稱為「橘絡」，含有橙皮苷（多酚化合物的ㄧ種），研究發現能夠維持微血管健康，還有抗過敏及抗發炎作用，也被稱為「維生素P」🤩

🍊橘子皮烘乾就是中藥裡的「陳皮」
可以再磨成粉用來製作「七味粉」
感覺整顆橘子都是寶😳

🙇🏻‍♀️貼心小提醒🙇🏻‍♀️
剝橘子前需要將外皮用清水💦洗乾淨再剝喔！搭配軟毛刷輕刷ㄧ下會更好👍

#每餐水果拳頭大✊
#吃當季盛產水果最對味😋
#嫚嫚營養師關心您☺️

（絕密公開）
每次訪問，都有人問：「為什麼你筆名叫藍橘子？」
現在我就來跟大家解釋清楚！
　
先來個冷知識時間，大家知道這世界上，來本沒有「橙」的存在嗎？！
　
以前，因為農夫們覺得柚子太苦、桔子太甜膩，所以將兩種水果的基因合成，變成全新的水果。
　
當農夫們苦思這新水果該叫什麼名字，有人就說：「它橙色，叫橙吧。」
　
於是…橙就叫橙了。
英文的橙色Orange，也是水果橙的名字。
它也是唯一一種只用顏色來命名的水果。
　
（我知道有人會舉手說藍莓，但它不算，有莓字，藍莓也不太是藍色）
　
我從小就很喜歡吃橙，知道這個故事之後，決定用它來做筆名，因為大家都知道橙色的水果，就是橙，橙是橙色的，但為何不可以是藍色的呢？！你沒有剝開它的橙皮，哪知道它是什麼顏色。
　
所以～大家看故事也要看到最尾，認真的剝開它，才能知道裏面是什麼顏色，故事想表達的是什麼。
　
（不過後來…我才知道橙和橘子是有分別的，不過算吧～）
　
自從擁有這個筆名之後，連身邊的朋友都會叫我「藍橘子」「藍橙」「橘子」「白痴仔」…
　
Facebook和Ig 也沒有另外的個人帳號。
藍橘子已與我的身份完全融合，是名乎其實的橙式生活了。
　
至於這個藍色的橙能夠活到什麼時候，就靠大家繼續支持了。
　
畢竟在香港要做創作，首先要學會的技能就是「光合作用」靠晒陽光和吃空氣生存。
　
目前經營出版社，不停創作小說不是為了賺大錢，只希望能夠證明，靠創作也能維生。希望這種橙式生活，可以繼續下去。
　
加上，最近流傳網絡實名制，「藍橘子」這個筆名，也有可能會消失在這個世界上…
　
在我小時候的認知，「健康」的東西都不好吃…好吃的都不健康。
　
最近，道地新推出了橙紅茶。由清新錫蘭紅茶與橙汁完美比例地組合。橙紅茶美味清爽，沒防腐劑及人造色素，台灣製造。
　
健康又美味！根本屈機！
　
我認為生活也一樣需要完美平衡的「橙式生活」，「工作」與「興趣」平衡。
　
被「愛情」滋潤也別忘記「友情」，偶爾約個朋友吃飯見面，「親情」亦相當重要。
　
生活本來就應該要充滿樂趣，不然就太浪費人生了。
　
現在各大超市便利店已經有售，
一邊喝橙紅茶、一邊看藍橘子故事！
咁至係人生嘛！！
　
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