最近最夯的甜口味烘焙商品是什麼？在我看來是肉桂捲，因為我喜歡。
今天要分享的是台中 劉麵包 ，之前本來是為了【肉桂吐司】和【肉桂花捲】想揪團，研究店家網頁後發現原來老闆是沒蘋果的＂蘋果麵包＂的創始人，招牌應該是蘋果麵包！所以除了肉桂口味產品，我也訂了兩種蘋果麵包，吃了之後......我每一種都想推薦啊！
【蘋果麵包】$60/4入
沒有蘋果的蘋果麵包，這種蘋果麵包有股特殊的香氣，也不是蘋果味，但就是蘋果麵包專屬的香氣～一般在超市超商大賣場看到的蘋果麵包是一片約兩口大小（嘴張大一點可以一次吃一片）、一排有好幾片相連，吃之前要先剝一下。而劉麵包的蘋果麵包，比較大也比較厚，香氣淡淡的，甜度也是微微的，咬起來雖然厚實，卻有一種綿密的口感，一樣叫蘋果麵包，但跟市售蘋果麵包很不一樣。有同事沒跟到團，但吃了其他同事的分享，特地來跟我說這家麵包好好吃，還拿出蘋果麵包的空包裝袋，跟我說就是這一款，一吃就知道是沒什麼添加物的古早味麵包。
【真蘋果麵包】$60/2入
劉麵包廠有好幾款蘋果麵包（還有加了黑糖的黑蘋果麵包），這款是真的有蘋果（餡）的蘋果麵包，麵包口感與成分跟原味蘋果麵包不太一樣，是添加他們研發的"能衛康"來製作的，關於能衛康...有興趣的朋友可以自己看官網介紹，基本上是養生食品／食品，他們家部分產品會添加。
【肉桂花捲】$100/4入
個頭不大，但相當紮實的＂麵包＂，因為是「捲」，捲度與層次分明，肉桂香氣足、醬香甜微辣，乾中帶濕，甜度不算高，上頭些許糖霜適時發揮提味作用。
【全麥肉桂吐司】$100/條(580g)
整條吐司疊了好多層，我雖然一開始用麵包刀分切成數片，但我想其實用手剝就可以了。甜度和辣度都低於肉桂花捲，因為是全麥，所以口感沒有一般吐司細緻，而是高纖的口感。我後來在吐司上塗奶酥醬再吃，覺得肉桂香氣和奶酥醬超搭的啊！不會互相搶味，而是互相融合的味道，一定要把這種吃法推薦給大家。
最近看肉桂捲貼文看得我眼花，很多看起來很威的肉桂捲都很難等。讓我想買劉麵包的肉桂花卷來囤，冷凍著想吃就烤來吃，這麼夠味的肉桂捲一個$25，實在很超值啊！推薦給不堅持＂肉桂麵包不等於肉桂捲＂的肉桂捲迷。^^(我覺得味道好就好，不介紹麵體是麵包還是吐司還是可頌還是丹麥餅皮)
劉麵包
官網 http://www.nutricom.com.tw/index.html
台中市西區向上路一段2-3號
0800-666-616
P.S.我在很少貼文的IG版蒲公英的飛翔已經簡單分享12家肉桂捲了哦！歡迎有興趣的朋友追蹤我的蒲公英IG https://www.instagram.com/tanpopo_kayu/?hl=zh-tw
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