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【進擊的台灣】新竹山間景觀餐廳 獨門功夫盜汗雞
在新竹竹東的山上有間景觀餐廳，這裡不只賣咖啡點心，還能吃到許多功夫菜，像是中國貴州的名菜盜汗雞，完全不加一滴水，用整整八小時熬出雞肉的精華湯汁，還有嗆辣多汁的胡椒鴨，跟全手工製作的道地湖南臘肉。
老闆彭靖騏過去是連鎖西餐廳的主廚，自己在山上開店，起初賣牛排打響名號，卻經歷當年狂牛症的風波，生意一落千丈，但他不曾放棄餐飲的夢想，在低谷時他從西餐轉戰中菜，意外燒出精彩的人生下半局。他的人生故事，請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：星天地臨江料理會館
地址：新竹縣竹東鎮中興路一段108巷51-1號
電話：(03)5961469
#進擊的台灣 #新竹美食 #功夫菜 #雞料理 #景觀餐廳
【進擊的台灣】新竹山間景觀餐廳 獨門功夫盜汗雞
在新竹竹東的山上有間景觀餐廳，這裡不只賣咖啡點心，還能吃到許多功夫菜，像是中國貴州的名菜盜汗雞，完全不加一滴水，用整整八小時熬出雞肉的精華湯汁，還有嗆辣多汁的胡椒鴨，跟全手工製作的道地湖南臘肉。
老闆彭靖騏過去是連鎖西餐廳的主廚，自己在山上開店，起初賣牛排打響名號，卻經歷當年狂牛症的風波，生意一落千丈，但他不曾放棄餐飲的夢想，在低谷時他從西餐轉戰中菜，意外燒出精彩的人生下半局。他的人生故事，請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 范可欣
店名：星天地臨江料理會館
地址：新竹縣竹東鎮中興路一段108巷51-1號
電話：(03)5961469
#進擊的台灣 #新竹美食 #功夫菜 #雞料理 #景觀餐廳
【🍀☕️哈姆湘推薦圖文-五股港式餐廳/知名港式主廚40年廚藝再現!新開幕的月盛圓港式料理-五股區港式餐廳-三重港式料理推薦🍀☕️】
在新北市五股區中興路一段22號一樓，有間月盛圓港式料理– 創始店
在這不能出國的時間，也好懷念之前在香港吃到的炒飯或肉丸喔!!!!所以馬上就搜尋到了這間港式，正好離我家很近 衝一波!
月盛圓這個名字據說是老闆拜拜求來的，老闆在港式餐飲界已有十幾年的功夫，想給客戶親民的價格
師傅群裡也都待過知名老牌港式料理-靜園粵菜海鮮餐廳40年老店擔任主廚&京星港式養茶&京樺國際宴會廳，所以口味當然完全不用擔心!
🍀來看哈姆湘完整體驗:https://reurl.cc/WdGOVO
我吃了:
👉叉燒炒飯
👉蘿蔔牛筋牛腩堡
👉無錫排骨
👉香春牛肉丸
👉黃金流沙包
👉柱侯紋鳳爪
👉鴛鴦蜂蜜茶
月盛圓
🍀哈姆湘IG追起乃:https://reurl.cc/qD9xDy
現代人吃美食總少不了拍照打卡，不少餐廳業者紛紛在裝潢上下足功夫，今年4月在台灣新北市汐止開幕的火鍋店二桐苑，裝潢走的是復古中式融合現代風格，寬敞的用餐環境，加上食材選擇新鮮講究，開業短短半年，就吸引不少人特地前往品嘗。
老闆是經營牛扒店出身，加上自己也愛吃火鍋，因此對於肉類食材特別講究，除了每日產地新鮮直送的海鮮和進口蝦類，牛肉也引進目前火紅的日本和牛，以及美國Prime和Choice等級牛肉，豬肉則是選用伊比利豬、松阪豬等嚴選食材。
店裏除了個人套餐，多人套餐從$526起跳，不止用料豐富，套餐取名也很有意思，像是「梁山伯與祝英台」的2人海陸套餐，內含一整隻貝里斯龍蝦、2隻天使紅蝦及共16隻的白蝦、草蝦，加上魷魚、蜆、魚片等海鮮，搭配各6安士的Prime等級霜降牛肉、松阪豬等，上餐時幾乎鋪滿桌面，分量相當澎湃。
二桐苑的昆布湯底每日熬煮16小時以上，喝起來鮮甜卻不會太膩，而為了讓客人品嘗到最完美的湯頭，火鍋一律都是鴛鴦鍋，上餐時會特別建議客人將海鮮和蔬食集中在同一邊煮，避免煮肉的湯較濁，喝起來顯得油膩。使用昆布高湯將霜降牛肉淥至表面微帶粉紅色，搭配店家自製的獨門沙茶醬，吃起來滋味讓人印象深刻。
如果套餐吃得不過癮，也可選擇加點秋蟹、鱸魚等5種材料組成的海鮮盤($66)，或是加$132選擇蝦盤、元貝盤或是重達2.5斤的蜆，相當划算。
除了食材講究新鮮及分量外，店內的裝潢也是一大亮點，除了每張桌邊貼心設置USB充電孔、免費WIFI之外，隨處可見滿滿的中國風裝潢，加上巨型彩色塗鴉牆，讓客人隨時隨地都想打卡留念，喜歡吃火鍋及拍照的人，去台灣又多一個選擇了！
二桐苑
地址：台灣新北市汐止區中興路100號
營業時間：星期一至五11:30am-2:30pm、5pm-11pm；星期六及日11:30am-11pm
電話：+886 0226-919328
編輯：黃愷晴
來源：台灣《蘋果日報》
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See more about 功夫牛 ; #地址：北港鎮民享路64號（靠近建國中學） ; #免久候專線☎️：0910677755 ; #每日早上9.30就可以打電話來訂餐 ... <看更多>
店家資訊： 星天地臨江料理會館地址：新竹縣竹東鎮 中興路 一段108 ... 獨創料理#小林無骨鵝肉海鮮#盜汗雞# 功夫 菜#胡椒鴨#湖南臘肉#新竹美食#景觀餐廳# ... ... <看更多>
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