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麵，係好食嘅麵。不過我對於飲食除咗好味之外，都有啲基本原則要遵守。
以呢間舖頭為例，佢唔可以無端白事收我加一，水都要自己斟，點解要收服務費！你可能話加一係俾員工，咁點解你唔加喺食物價錢入面呢！呢個係成本，應該加喺食物價錢入面，而唔係隨便收加一！
另外零頭你就round up，雖然你話四捨五入，但係我睇個價錢牌，應該係你收多幾毫子嘅機會多啲。本來以為廢事找續，都明嘅！但係你有八達通喎，咁呢幾毫子好明顯就係白賺！
重複！麵，係好食嘅麵，但係我嘅一啲基本原則唔可以放棄。
#何嘉麗callmegaga #何嘉麗
#堅道徘徊 #為食路上 #麵匠真武咲弥
#威靈頓街 #加一唔可以亂收
#零頭都唔可以隨便roundup
#埋單$105俾$110都得條氣順就得
在音樂路上力求突破的葉巧琳（Mischa），最新派台作品〈怪物 (心獸version)〉再次找來憑電影《七月與安生》獲得金像獎最佳原創音樂的波多野裕介（Yusuke Hatano）與Edward Chan聯手監製，這位多年來的好朋友Yusuke，在音樂上一路以來都全力支持Mischa，今次與她一同作曲，更首度挑戰Nu-Disco跳唱曲風。
Mischa與Yusuke走在一起時的創作過程與別不同，在構想〈怪物（心獸Version）〉主題的最初，Mischa與Yusuke都想起瘋靡韓國的人氣漫畫《Sweet Home》，Mischa說：「《Sweet Home》裡面講到人類點樣控制慾望，當控制唔到嗰陣，就會變咗怪物，不過，我一路睇一路反思，成為怪物好定唔好呢？或者呢種渴望可以成為推動自己嘅一股力量。」就是這個領悟，Mischa寫出了〈怪物 (心獸version)〉的國語歌詞：你是怪物/ 別再抑壓自己/ 釋放那個你/ 別說別怕/ 別要活在黑暗裡被馴服/ 不要抑壓自己/ 別再把它隱藏。填詞人Oscar的歌詞到位，寫出了怪物的進化過程中，是經過了怎樣的內心掙扎與恐懼，繪形繪聲的用字令歌曲更有畫面，Mischa也相應地為歌曲注入更多有趣想法，在灌錄時以不同的聲線、語氣演繹，令〈怪物（心獸version）〉整體感覺更加豐滿。
歌曲談及慾望，問到Mischa在歌唱事業上可有任何渴望，她說：「我未必想要喺紅館開唱，亦唔一定要衝出香港，我好簡單只祈求我把聲容許我喺有生之年一路唱落去。能夠俾其他人聽到我嘅歌聲、我寫嘅歌，同大家能夠有Connection，就心滿意足。」Mischa坦言，自己不是一個暗黑的人，未必會墮入慾望的圈套，而且與其無止境的渴望，她寧可怪責自己在音樂路上遲來的發力，然後將專注力都放在音樂製作上，用好作品繼續走她的音樂路。
立即到各大數碼平台收聽：https://SonyMusicHK.lnk.to/MonsterTheBeastWithinAY
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〈怪物 (心獸 Version)〉
曲：葉巧琳 / 波多野裕介(Yusuke Hatano)
詞：Oscar
編：波多野裕介(Yusuke Hatano)/Jhen F (Future Sound)
監：Edward Chan/ 波多野裕介(Yusuke Hatano)/ Cousin Fung
唱：葉巧琳
烏黑 赤膊 滑溜
身體四肢屈曲 五官倒轉
赤色筋膜發光
多麼恐怖怪異無謂望
然後 某日 鏡內 人物
擘開嘴巴 有點黑色
緩緩越變越狂
一刻驚見怪物狀
掙開 拆破 變態 掉落 發大
悠然向我微笑
似乎當我是養料
偏偏 我卻 望著 這隻 怪物
靈魂鳴叫再鳴叫
這是我 沒意料
*蠶食我 吧～
要麼伸你爪牙
破解魔性密碼
亂碰亂咬亂嗌
失控又無助地殺吧～
扶助我 吧～
更想反制爪牙
我想把你馴化
別怕 讓我 馴化
貪心 怠懶 嫉妒 或憎恨
是你～ 是嗎～
慾望這異物 暴露了事實
越害怕慾望 越沒法自拔～
墮落再墮落 淪為了玩物
或面對慾望 記每次教訓
扶助我 吧～
我想反制爪牙
我想把你馴化
別怕 讓我 馴化
幫我為明日而戰吧～
磨練我 吧～
Wooo~
成就我吧~
Repeat*
以這心獸之名
去把魔性凌駕
別怕 別怕 別怕
All Instruments by Yusuke Hatano
Additional programming by Jhen F(Future Sound)/ Edward Chan
Backing Vocal Arranged by Claudia Koh / Cousin Fung / Yusuke Hatano
Backing Vocal by 葉巧琳 / Claudia Koh / moon tang
Protools Edited by Edward Chan / Yusuke Hatano / Kelvin Au / Bertha Ngai / Y.Siu
Recorded by Edward Chan / Bertha Ngai @nova
Mixed by King Kong / Edward Chan@nova / Jhen F (Future Sound)
#葉巧琳 #MischaIp #怪物(心獸Version) #Monster(TheBeastWithinVersion) #Bath #SonyMusicHK #ZenoKoo
法定貨幣就有各個國家主權互相認證，虛擬貨幣都有「貨幣」兩字，又信唔信得過？中環資產投資總監譚新強同大家分析加密貨幣背後邏輯，佢發現好多人講到虛幣幾偉大，其實都逃不了傳統制度。
另外，巴郡多次痛批比特幣的發展，搭檔芒格更表示最討厭比特幣，但巴郡都冇派息，佢就覺得「其實巴郡同比特幣亦一樣，也是只有一個『信』字。」
▼▼影片重點▼▼
00:00 譚新強﹕巴菲特冇資格批評比特幣
00:32 虛幣矛盾一﹕抗通漲？ 成主幣必大通縮
01:29 虛幣矛盾二﹕供應有限？ 衍生發展雜亂無章
03:19 虛幣矛盾三﹕去中心化？ 密碼難保存 平台應運而生
07:28 巴郡／虛幣也不派息 入手靠信念
#譚新強 #Bitcoin #比特幣 #經一拆局 #虛擬貨幣 #GBTC #ETF #以太幣 #香港 #巴菲特 #巴郡 #去中心化 #DeFi #NFT #ETH #BTC #DogeCoin #SHIB #ElonMusk #Tesla #ED_E #經濟一週 #投資
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｜MIRROR追星族｜80後港媽帶仔女追MIRROR 父母早亡曾變蒲妹染毒 現追星當身教：填補咗以前嘅空白
香港樂壇已死、香港電視已死，這些咸豐年代的口號，恐怕難再得到認同。皆因這一年，香港人史無前例熱烈地追香港星、聽香港歌、睇香港節目，流行文化再次焫着大眾成為熱話，浩浩蕩蕩迎來另一新世紀。單憑一隊港產天團MIRROR，成功令港女們由追韓星變回追港星，一批有心有力的「迷媽」，更成立媽媽專屬的鏡粉後援會，帶埋仔女齊齊追活動，買周邊，排隊十小時只見偶像一面，香港人，很久未笑得如此開懷，壞時代裏追星，彷彿成了集體的情緒出口。
「臨時收到消息，MIRROR今天下午在旺角有扭蛋活動，我們現在趕去，你在哪？」4月某個早上，收到媽媽鏡粉群組管理員、32歲的Catherine來電，立即更衣拎相機出發，跟這位素未謀面的受訪者追星。打開她們今年年頭新開的粉絲Telegram群組，未讀訊息幾千個，原來昨夜已在熱烈討論今天追MIRROR的策略，如何內應外合，先拔頭籌見到12子。
早上11時，烈日下在旺角某商場外已圍了百多人，外表細細粒、打扮年輕的Catherine特別易認，她說9時排隊頭的成員霸了好幾個位，有剛湊完仔女上學的，有趁lunch time瞞着老闆趕來的，也有剛被老公以電單車送過來的幸福師奶。媽媽們一呼百應，比同場少女更狂熱。這邊廂，年輕時追開星的迷媽忙着給意見，研究MIRROR從哪個出口現身，追蹤着12子的IG猜測到場時間；那邊廂忙着交換剛花了兩天搜刮的MIRROR封面雜誌，順道投訴一下，如果阿仔默書再退步就不帶他看演唱會。
現場又熱又吵鬧，我只覺暈眩，但偶像出場時，即使距離千百丈遠，卻莫名地欣喜若狂。記者在一遍尖叫聲中完成了第一次追星體驗。為何只見到幾分鐘甚至只是背影，都已覺值得？「看見喜歡的事物，就能釋放某種壓力，而且能影相畀阿仔阿女睇。」矮小的Catherine應該很難看到甚麼，卻瞇眼滿意地笑了，媽媽們你一言我一語地分享着剛拍的直播影片。
孩子想追星 「努力考好呈分試」
「她追起上來很瘋狂，是黐線的！有一次在房中看Chill Club頒獎禮，我在房中做功課，她突然尖叫，MIRROR拿組合獎時又叫，見到Jer和教主又叫。」提起媽媽的瘋狂程度，子女不禁捧腹大笑，直指她迷妹指數有10粒星。
港媽Catherine在追看全民造星時已留意MIRROR，正式「落坑」變成忠粉，卻是受8歲的兒子迦諾和11歲的女兒迦稀所感染，「其實是女兒『荼毒』我，本來我對MIRROR一無所知，但前陣子工傷放假，身邊的朋友和仔女都叫我看《男排女將》，又說《全民造星》好正，於是就開始翻看ViuTV的節目。」無限斜棟有限公司、考有feel、 晚吹、Chill Club……一家人對ViuTV節目如數家珍，連原本沒興趣的爸爸，跟老婆馬拉松式看過《全民造星1》後都喜歡上MIRROR，雖不至於陪跑追星，但至少不會投訴。
Catherine笑言開始時只陪仔女追星，「我女兒很想入MIRROR fans club，她最喜歡Jeremy，一直想知道他的最新消息，我怕她年紀太細亂入group會說錯話，就陪她一起加入後援會。」 對TG、IG一竅不通的Catherine入齊12子的fans club收集偶像情報，MIRROR演唱會飛一票難求，Catherine除了準備好幾部iPad、電腦和電話搶飛，也特別在fans club為女兒抽飛，「抽到飛那天我們都開心到尖叫。不過我跟仔女約法三章，例如要努力考呈分試才能去，最後除非嚴重失手，否則我都會讓他們去看。」
我們小時候總會喜歡一些明星，聽情歌喊濕一個枕頭才叫青春過。Catherine的少女時代卻一片狼藉。母親在她4歲時自殺離世，父親忙工作，自小她得倚賴親戚照顧，寄人籬下，爸爸亦在她15歲時因末期肝癌離開了，她孑然一身，搬離從沒有愛的家，心卻一直空洞，「那時我開始半工讀，識了班朋友，早上返工，夜晚就落disco蒲。」飲酒、吸毒、尋開心，過了一段天花亂墜的日子，「身邊有些朋友因為吸毒後不願返工，甚至因為玩毒品而出事，有一刻覺得不能繼續墮落，惟有自救，就找些事寄託。」那年側田的歌陪她度過了艱難的階段，「側田真的救了我，那時我很喜歡他，但我基層家庭出生，拎綜援，平日生活已拮据，我有畀錢加入側田歌迷會，但沒閒錢追活動。」
曾是蒲妹染毒癮 追星夢未圓
「二百年後在一起，應該不怕旁人不服氣。」側田的《命硬》是Catherine跟前夫的愛情寫照，「我家庭背景比較複雜，前夫是獨子，成長於小康之家，他家人難免覺得我不是好的媳婦。」本想歷劫還是在一起，然而婚姻生活波濤洶湧，二人最終分開，子女跟Catherine一起生活。
「我本身已沒有好的家庭背景，到最後也未能為仔女提供一個跟親生爸爸一起生活的完整家庭，但想讓他們知道我愛他們，小時候我缺乏關顧，不想他們因為缺乏愛而行差踏錯。」一起追星成為親子活動，圓夢之餘也想讓他們明白，追星也是種身教和學習過程，同時在偶像奮鬥故事中彌補自己過去的空白，「跟他們一起追，一起瘋，希望關係親密一點，長大後他們有甚麼都跟你說。」
Catherine學舞十多年，鍾情跳Jazz，更考過CSTD（澳洲聯邦舞蹈教師協會），在舞蹈學校教過跳舞。她天生一把好嗓子，學校、教會合唱團總有她身影，然而只得146cm高的她常被笑像小儀，「中學比賽時很緊張，唱歌時常反白眼，就給人恥笑拿你來做笑話，自此不敢再參加比賽，因為沒人真正欣賞我把聲，由小到大我都自卑，覺得明明有才能，但永遠做不到自己想做的事。」所以Catherine鼓勵子女發展自己興趣，迦稀由小喜歡跳舞，就讓她學舞。
迦稀和迦諾以前愛韓星K-pop，但文化語言成為追星障礙；直至MIRROR出現，除了外表與才華，也迷上全民造星參賽者的追夢歷程，一班素人經歷無數次失敗才成功踏上舞台，「姜濤說自己沒朋友，因為以前是個胖子，可能都觸動到我兒子，因為他也是個小肥仔，但努力總會成功。所以他想學跳舞，之後會去偶像AK（Anson Kong）開的學校試堂。」迦諾擺出AK的招牌手勢，笑嘻嘻話要參加第18屆全民造星。
媽媽組粉絲團 照顧小鏡粉
今年1月，Catherine加入由一班媽媽組成的粉絲群組MIRROR HK Mama Fans Club，每天交流偶像情報甚至親子資訊，因為正職是CS公關姐姐，她擅長跟別人溝通，在群組中活躍度高，很快成為副會長，協助舉辦應援活動，例如到《男排女將》拍攝場地「瑜家廚房」用餐；到Jer《狂人日記》拍MV的雲吞麵店朝聖，近期大家密鑼緊鼓為MIRROR演唱會製作應援物品。除了相約買偶像周邊產品，媽媽們會分工合作走勻各區尋找有MIRROR訪問的報章雜誌，跟一般追星族最大的分別是，很多場合她們也帶同孩子，年紀4歲至十多歲的大小鏡粉，形成了一個特別的親子活動群組，互相照應。
過程中Catherine看見很多小朋友獨個追星，有工人姐姐帶同8、9歲女童出活動，也有些小學生獨個兒街上蹓躂，有時Catherine不忍心就會主動照顧小鏡粉，跟小朋友和少女打成一片，「重要的是識到一班朋友，大家都是有經歷的母親。雖然已不是妹妹仔般年輕，但現在可告訴別人，做媽媽也可以有鍾意的偶像，也可去追星。」問迦稀有個跟自己一起瘋狂的媽媽，會感到幸福嗎？內斂女孩想推搪了一會，才娓娓道出：「我覺得她很厲害 ，很少媽媽會這樣做，多謝你這樣不尋常地跟我們一起追星，不尋常得非常好。」
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