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今年南加州秋天，好突然就來了，大家中秋節都有出去玩嗎？
#更多餐廳照片在留言處，不知道為何只能有3張照片
這幾天早上起床，在家都還需要加件保暖外套....滑滑手機，台灣朋友都到處旅遊度假了耶！整個羨慕....🥺
看看氣象預報，趁著回暖幾天，立馬抓起2小衝海邊走走...
一樣，只是去Laguna Beach晃晃，戴口罩人數大約10% 🤣 放眼望去，一早在場的華人只有我家....對！戴口罩的就只有我們....
雖然沒下海、沒玩沙，但能這樣走走散步、看看大海，媽媽就已滿足。(我沒膽帶暴衝的2小去玩海水，家裡游泳池還可以)
回程推薦：
✔️ Urth Cafe 網站外帶order
可以選好取餐時間，餐廳非常準時！
昨天很意外的，店內沒人排隊，戶外用餐區想當然是滿滿滿....
由於吃飯會暴走的弟弟，媽媽無膽帶著他出門用餐，深怕他會把食物丟往其他客人桌面....所以一樣外帶回家吃午餐囉！
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後記：
今年一個月前，就已經開始吃月餅了，有家人空運來美的月娘，代購買的香港半島。🤪 已經胖了不少...
看到一個Youtube吐槽大陸人寫那種打著心理飛機的文章，說東歐女生很喜歡中國男人。
我住過加拿大9年，我可以告訴白種女生是不會覺得亞裔男生的外形有任何吸引力。
會有異數嗎？
會，但都說明了是異數，還要相信這是常態嗎？
加拿大的男女，普遍上對種族歧視非常敏感，也非常抗拒，但，沒有歧視，不代表白鮑會喜歡臘腸。
白、黑、印度、南美、華人的男生中，以男性氣概的角度來講，華男的指數是最低的。
其中一個統計，是在美國網路交友網站上的實驗，華男對比起白男外形，華男肯定是輸給白男。除了外形，如果個人資料中加上了自己年收入，華男要比白男每年賺多過25萬美金，才有機會被女生考慮。
當然，我會覺得這些異族約會的情況，在歐美這些地方，是會逐步改變，特別是在那些有明顯亞裔的大城市，如多倫多、紐約、加州、倫敦。
但在東歐，華人的數量非常少。
我當年（十多年前）去克羅西亞學把妹的時候，入境的時候，每個人都看著我，因為黃皮膚的人，非常少。
我在Zagreb上課的5天，我印象中好像只見到一個華男。
不過，我真的會說東歐的美女，有一些會美到把你融化掉，不少是明星級的，那種高貴的氣質也是美國美女中也未必看得到，但在東歐很常見。
我印象最深的是飛去Zagreb的飛機上，空姐是大媽，但在機場陸地上揮牌指揮我們的小飛機的那位工作人員，是美到爆錶再爆錶的那種。
我的把妹老師在教我搭訕時，其中一個讀著醫學的美女，我也跟她合照了，就是你們看到的這一位 Marina，當年我是用數碼相機來拍，你可以看到這照片是有用到閃光燈，但這種光線就把她的顏值在照片上降低了一點，現場的她也是美到爆的。
搭訕的時候，我的東歐老師還建議了我們華人可以用的一個方法，會讓西方女生很有興趣跟你聊，那些上過我的追女班的男生應該知道了。
這場搭訕我坐下來聊了應該有一個小時上下，前提條件是她的英文不錯，而且聊到她問我結婚了沒，我就說到因為我妹妹比我更早結婚，所以在華人的婚禮裡，如果妹妹比哥哥早結婚，在婚禮當天我的一條褲子要掛在妹妹的房門，她要從褲子之下走出去云云。
她聽到這個就很好奇了，其實我也不確定這個是華人習俗，抑或是馬來西亞一些特定群體的習俗。
但，我可以絕對可以告訴大家，Chinese man 絕對不是歐美女生心目中會有想過想跟他們交配的。就算在美國土生土長的華女，也不會把華男擺在交配排行榜的第一位，因為同樣的也是覺得華男的男子氣概是最弱的。
反之，華人女生在歐美確實有很多白男心中，有想像過是跟華女交配的。
華人男生在歐美還是有一個很強的優勢 —— 華人男同志在歐美是很吃香的，非常吃香，常有黑腸洋腸要填補你心靈的空虛。
#江魔設教
#廣渡魔粉
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【 不常說的幕後 】＃後頭有食譜
平常工作內容是接食譜設計規劃、拍攝的案子
比較多是屬於廚房家電跟鍋具、廚房道具
食品類產品比較少，因為很難達成共識
大部分收到的信件都是團購...
＃很不會賣加上嘴很挑
＃所以幾乎看不到我開團
這次的工作是情義相挺來著
業主是我專科時期的同學
當然他的產品我已經試吃、試煮好幾次
我覺得方便好吃、容易搭配
加上三咪姐也覺得 OK
所以才答應幫忙～
BOILING POINT 沸點
這個品牌，在加拿大跟加州還有日本
華人圈裡應該無人不知，無人不曉
雖然是台灣製造，但基本上全是外銷
所以在台灣知道的人可能非常少
＃ISO22000 #HACCP國際食品安全認證
嘿嘿～我當第一人曝光
身為同學，感覺也有點沾光
目前這個品牌還沒確定在台灣的發展方向
但是你們有機會可以搶先嚐嚐
＃沒有團購連結
＃有興趣請留言我私訊給你
＃留言我要食譜也私訊給你
網站可以看看先：
https://www.bpgroupusa.com/index.html
＿＿銷魂牛肋條＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
有鑒於冰箱容量有限
外出採買風險高
所以減少出門次數是必須的
一口氣買了2份肉品牛腩跟牛小排
打算一半的牛肋做零嘴 ＃下酒菜
另一半煮麻辣臭豆腐鍋 ＃當麻辣鍋吃 ＃煮麵用
牛小排先吃2塊其餘急速冷凍再想想怎麼吃
上回用牛嫩肩做1牛3吃牛肉乾確實很乾...
所以這回改用牛肋條，也換個做法試試
先說結論：好吃太多了！但務必配酒，不然很快膩OH
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簡易料理流程：
擦乾牛肉分切煎肉上色取出
原鍋炒香蔬菜
#我只用了洋蔥 #青蔥 #蒜苗
放回牛肉加入醬料小火炒香
#用了2種豆瓣醬
燉煮至熟透，撇油後慢慢炒到醬汁收乾
#辣牛油很好用要留著
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複雜度沒有很高，成敗決定在醬料跟燉煮時間
依個人喜愛的口感決定燉煮時間
喜歡有點咬勁（比較像牛肉乾）時間就不宜過長
至於醬料就看偏愛哪款路線
美式 BBQ 酸甜路線、中式鹹鮮辣、豆瓣、麻辣不能少
韓水果甜感比較重一些，辣度一般般
但只要把醬跟料炒香，吃起來都很銷魂～
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最後說說保存方式
煮好的牛肉條，冰箱放置一晚之後
味道融合會更均勻，鹹、甜味也會增強
#料理時調味留點空間
留一盤趁鮮吃，其他用真空袋裝好封口
急速冷凍可以擺上1個月以上
食用前泡熱水解凍不急的話前一天放冷藏解凍
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料理中撇掉的辣牛油非常好用，而且超香
炒菜炒肉起鍋前加一些，無敵香噴噴
拌麵、燴飯加上一匙香氣會變的好棒棒
美國婦產科醫生 VS 分娩中心助產士，妳知道他們之間有什麼不同嗎？對許多住在洛杉磯的第一代華人移民來說，分娩中心(Birth Center)根本就是一個平行世界的存在，因為華人普遍認知是生小孩就該去醫院，由婦產科醫生接生才安全，什麼…在家生？在水中生？不在醫院生？不找婦產科醫生？那得多可怕呀…
殊不知，美國媽媽圈裡，越來越流行由助產士接生，有別於醫院制式的病患治療，體驗更溫柔美好的分娩經驗。美國加州的助產士需要經過加州醫療委員會許可登記、國家認證、北美助產士登記(NARM)，屬專業醫療人員，能提供的孕產醫療照顧等級與婦產科醫生相同，而且分娩中心很挑，不是人人都能在分娩中心生寶寶的！
下面一起來看看Sunny老師專訪多次合作的Chino分娩中心負責人Lori Luyten視頻，Lori是擁有將近20年的資深助產士，讓她來跟大家談談這個美國時尚流行的另類分娩選擇。📢 快來訂閱我的頻道：http://bit.ly/2kttyum
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Lamaze拉梅茲國際認證生育講師LCCE
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美國紅十字會認證成人嬰幼兒急救、心肺復甦術、自動電擊器講師
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