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加盟飲料店利潤 在 [閒聊] 飲料店利潤評估- 看板toberich - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位前輩好
小弟預計明年初打算和家人開一間自創品牌飲料店。
目前也規劃了一年了，因為我們倆有本業的收入也把生財工具買了差不多(將近8成)。
家人原本就是本行(在手搖飲店也10年左右經驗)，所以原物料廠商、價格我們都有，但不ok
的飲品我們有另找原物料進行口味改良。
因此我們拿著手上的原物料價格，然後以煮一桶的原物料比例，來推算可以裝多少杯，再來
來推算一杯飲品的成本，所以計算出營業成本。
如果用以下條件來計算(營收-營業費用-營業成本)
(條件1)最低利潤的產品來計算
(條件2)每月營業利益率20%來計算
一年營業額約186.5萬，年利潤約38萬
所以想請教各位前輩
1.以上年利潤是否會太差？
2.產品的平均利潤率(利潤/成本)380%是否會太低？
3.若自創品牌飲料店開在以市區來說，初期每日營收約5180，達成是否容易？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.42.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1638955207.A.EC6.html
※ 編輯: chala123 (27.51.42.214 臺灣), 12/08/2021 17:21:50
186.5年營收*20%營業利益率=37.3萬(我打約38萬)
每日營收5180*30天*12個月=186.5萬年營收12/08 17:30
※ 編輯: chala123 (27.51.42.214 臺灣), 12/08/2021 17:43:30
※ 編輯: chala123 (27.51.42.214 臺灣), 12/08/2021 17:45:12
工讀生。目前自己的薪水已納入4萬，用以上計算每年還有30幾萬的利潤。
12/08 17:45
※ 編輯: chala123 (27.51.42.214 臺灣), 12/08/2021 17:48:20
※ 編輯: chala123 (27.51.42.214 臺灣), 12/08/2021 17:50:56
真的是一股衝動！！12/08 17:53
靠路過客才有口碑太慢了..等到名氣要出來的時候也倒了 12/08 17:55
※ 編輯: chala123 (61.70.112.63 臺灣), 12/08/2021 18:43:34
※ 編輯: chala123 (61.70.112.63 臺灣), 12/08/2021 18:45:20
※ 編輯: chala123 (61.70.112.63 臺灣), 12/08/2021 18:47:45
依我的認知營業費用不外乎就是固定開銷了，但我的水跟瓦斯會依著生意好壞做浮動，這我
就把他們算在營業成本內 12/08 22:09
收。如果沒有這20%就是打平。12/08 23:03
※ 編輯: chala123 (61.70.112.63 臺灣), 12/08/2021 23:43:01
※ 編輯: chala123 (61.70.112.63 臺灣), 12/08/2021 23:48:48
業成本你也有了，然後營業費用+營業成本就是你的每月營收...接下來就知道一個月需要賣
多少杯可以打平，要多賺20%需要賣多少杯。
我是這麼算的，不知道是否還有其他很客觀的算法？ 12/09 10:39
※ 編輯: chala123 (27.247.134.165 臺灣), 12/09/2021 11:56:29
業費用，目前耗材部分也只能先抓濾芯更換的費用(這比較固定)，另外其他設備維修部分我
就沒先評估進去，畢竟設備偶爾才會修一次而且也要看哪個地方壞(不同程度維修費差異頗
大)12/09 23:51
0 10:45
的評估哪裡有誤嗎？12/10 11:21
※ 編輯: chala123 (110.28.67.5 臺灣), 12/10/2021 12:28:20
※ 編輯: chala123 (27.53.25.210 臺灣), 12/10/2021 17:55:30
※ 編輯: chala123 (27.53.25.210 臺灣), 12/10/2021 18:10:36
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