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覺得我可以養雞、種菜自給自足惹XD~
【柚子清潔劑初體驗】
Step1👉柚皮精油：柚子皮約600g+95%酒精1000ml（兩瓶），浸泡7-10天。
Step2👉柚子清潔劑：取出柚皮精油約1000ml+35%椰子油起泡劑約1000ml（一瓶）+鹽巴1t+植物性甘油60ml（總液體量的3-5%），喇均勻即可裝瓶。
Step3👉柚子洗碗精：柚子清潔劑100ml+純水300ml（1：3）。
💓參考文獻：
※MERU城乙化工手作DIY
※社團同學經驗分享
#還可以玩檸檬和橘子
#我只浸泡6天一樣好好洗
#加鹽巴真的會增加濃稠度
#比例隨意誤差一點點沒關係
#媽呀我會做洗碗精耶下次自己種菜養雞生雞蛋做蛋糕好了
＃日式經典牛肉咖哩 不用咖哩塊也可以做出和市售咖哩塊一樣的色澤和口感。
怎麼將咖哩粉做的跟咖哩塊一樣的色澤呢？影片中會有“驚喜的答案”喔！
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我想一定有很多人跟我一樣，希望可以用更健康又天然的方法，做出家人們也會喜歡吃的咖喱飯。
老劉和兒子兩個人都超喜歡吃咖哩，是可以吃很多很多的那種，以前我常會想如果他們那麼喜歡吃的話，我一定要做出一個是他們都能接受的咖哩，而且是用咖哩粉做出來的。
剛開始嘗試的時候我經常被兒子打槍，因為兒子覺得不是他想像中的咖哩，所以一度我也沒有信心，覺得可能要做好吃的咖哩就一定要仰賴咖哩塊，其實咖哩塊也沒有說一定很不好（當然不常吃的話），只是我在想自己可不可以就用咖哩粉，來做出屬於自己的咖哩風味呢？
不過今天這個食譜我是真的被兒子稱讚了，剛開始他也是半信半疑，後來在擺了隔天後他開口誇講說實在是太好吃了，要回宿舍之前還特別留下來吃完所有的咖哩才回學校。
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這次有許多的重點我都寫在影片裡，希望大家可以仔細的看，至於比例問題當然可以自行以自家人的口味斟酌，不過我用的比例應該會是在放了一天之後，相當的入味有味道。
以往用咖哩粉都覺得顏色不夠深（家人喜歡深色的咖哩色），會比較難做出外售咖哩塊的色澤來，但是這一次我用了很棒的方法，完全可以表現出完美的色澤來。（好開心喔）
加入鈕扣巧克力、黑巧克力就可以做出漂亮的色澤來，也可以用深培的咖啡，雖然咖哩的顏色表現不會那麼深，但是還是別有一番風味。
＃奶油麵糊 也是一個好主意，放在咖哩中方便又可以快速達到勾芡的效果，這真的是太棒了。
而且重點是奶油麵糊可以做出太多的變化了，勾芡是基本的，但是濃湯、燉菜、白醬或是奶酥的製作餅皮，也都是可以利用的。（之後我會繼續用奶油麵糊，做出一些變化的料理、甜點分享給大家）。
❤️值得一提！今天的配樂是老劉最喜歡的“卡農”，老劉播放完成帶我看的時後，我居然有一種臨場感，好似我真的就聽著音樂，像跳舞般的在做菜，真是過癮啊！
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『日式經典牛肉咖哩 食譜』
食材：
蒜頭15g、薑5g、洋蔥1顆250g、馬鈴薯2顆250g、紅蘿蔔1條300g、牛肋條500g、S&B咖哩粉25g、INDIRA咖哩粉15g、月桂葉2片、鹽巴4~5g、糖2g、胡椒適量、自製的麵糊奶油塊100g(4塊可自行調自己喜歡的濃度）、鈕扣黑巧克力5顆（可自行酌量）、水蜜桃果肉罐頭20g(可加可不加也可以用新鮮的水果或是蜂蜜）。
做法：
蒜頭切片或碎、薑切成碎、洋蔥切成薄片。
馬鈴薯切成一口大小後，泡在水中，可以去除澀味及褐變（馬鈴薯不要一直泡在水中，會很容易煮爛）
紅蘿蔔切成小塊的滾刀狀。
牛肉切成一口大小，灑上鹽巴、胡椒、S&B咖哩粉5g、INDIRA咖哩粉5g，拌勻。
鍋中再加一點橄欖油，將牛肋肉塊煎至上色。
鍋中放入適量的橄欖油，小火炒香洋蔥至焦糖色後加入蒜頭、薑碎。
鍋中再倒入已煎上色的牛肋肉塊，放入紅蘿蔔、馬鈴薯，在加入1200cc、再加入月桂葉，一起煮到軟嫩約40分鐘（可以自己喜歡的牛肋條口感，如果你喜歡蔬菜形狀、口感是比較完整的，也可以晚一點再加入蔬菜）。
加入S&B咖哩粉20g、INDIRA咖哩粉10g，再煮上色後。
再加入奶油麵糊，一定要攪拌均勻，奶油麵糊可以勾芡增加濃稠度(可自行調自己喜歡的濃度)。
加入鈕扣巧克力後可以讓色澤扁的濃郁、水蜜桃果肉可以增加天然的甜度，最後再斟酌以鹽巴、糖、胡椒調味。
❤️建議做好的咖哩放涼之後放入冰箱，隔天吃風味更佳。
111228維麥智能營養機取代米漿機
影片網址→http://youtu.be/WBMVFlbK7YA
現代人因為生活步調快，工作壓力大，所以常常會有很多的文明病、慢性病等等，所以大家都很希望透過「吃」來讓自己達到健康的目的，可又一定要簡單、方便、快速，這可就讓想推廣「健康養身美食」的人們傷透腦筋了。
今天呢！泰源我就要來利用朋友跟我推薦的「維麥智能營養機」來為大家製作「能量五穀米漿」，這是「七行七曜日餐」中的其中一種，而在「金」、「木」、「水」、「火」、「土」外加「日」、「月」總共七行當中，五穀米漿是列為「木」系食材，主要是針對五臟六腑中的「肝臟」。因為食材內含五穀米、黑花生、核桃、南瓜子、枸杞等，對於上班族的疲勞、補充體力用的。......↓
整個「能量五穀米漿」製作完成所花的時間約15~20分鐘左右，而且食材本身都已經殺菌消毒過，採真空包裝，因此不用再清洗了。重點是操作流程非常簡單！請看以下的步驟說明：
步驟一：拿出能量五穀米漿的真空包裝，用剪刀剪開，再把裡頭的防潮小袋拿掉，直接全部倒進「維麥智能營養機」裡面。
步驟二：加水，「維麥智能營養機」裡面有標是刻度，您可以參考那個刻度，把水加到刻度，或者是看個人對於濃稠度的需求，以及喝的人數，基本上，一包能量五穀米漿，原則上可以製作出8~10碗的份量，所以非常大器唷！
步驟三：「維麥智能營養機」上面有功能鍵的選擇、看是要糊、湯、蔬果汁、優格、漿、粥等等，所以請按到「漿」字鍵，接著再按「啟動」，於是就不用管它，直到完成品出爐，整個製作過程約15~20分鐘左右。
步驟四：如果您還想要增加味道，可以等完成之後，再加適量的糖進去，然後再按「攪拌」鍵即可，機器會自己自動攪拌4次，非常均勻唷~~~
貼心小提醒↓很多人會好奇？如果想加糖，為何不在製作的一開始就把糖給同時加進去？其實這道理跟醬油、鹽巴都是一樣的，因為「維麥智能營養機」很聰明，它自己本身也具有「加熱與保溫」的功能，所以如果在一開始您就把糖給加進去的話，經過「加熱」的過程，食物就會產生「焦化」，一來口味除了有焦味，二來喝了也不健康了。
而當時試喝的朋友，加上我總共是4位，我們總共又各喝2碗，可是因為真的很濃稠，所以可以再多加一點水，因此，一包的份量，做出10碗量是絕對沒有問題的！
我想「七行七曜日餐」裡面調配的食材應該比例都試過千百次了吧？這個木系的能量五穀米漿喝起來味道真的很棒，口感也很順口，而且真的很濃稠，還帶有點細細"沙沙"的口感，應該用「綿密」來形容，整個就是「好豐富喔！」
而且喝完之後，有沒有真的充滿能量是不知道，但整個身體感覺超舒服的！或許這是心理作用，不過當天我回家之後也很快地入眠(我常失眠)，隔天也確實精神飽滿唷！因此泰源我大力推薦！
相關資料說明↓
維麥智能營養機網址→http://www.wisemaster.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=331003
七行七曜日餐網址→http://www.wisemaster.com.tw/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=331007
想更進一步了解，或者是想買皆可找我唷！0986-289-679
部落格網址→http://blog.yam.com/taiyuanchen/article/46084048
