吃貨營養師終於來個『吃貨的行程』了~
這次呢 來參與 「歐洲奶油」的體驗活動
一進到會場 撲鼻而來的法式奶香和烤麵包的香氣
就像進到巴黎咖啡廳 滿滿美好的休憩感🥰
這次活動很有趣喔~要來手作可頌麵包🥐!!!
奶油是麵包的靈魂💘,選擇對的奶油,就可以做出超級美味的成品!!
一般市面上有販售動物奶油和人造奶油
#人造奶油,是由植物油脂,以人工方式混入水乳化而成,而且人造奶油通常含有多種添加物以及高含量的反式脂肪,不利於身體健康‼
從活動中了解到很多關於歐洲奶油的知識~
法國奶油有哪些優點?
1. #純天然脂肪來源
法國奶油是由天然乳脂經過不斷攪打後製成,不含人工香料或添加物。
2. #高品質
法國有相當嚴謹的規章制度及生產流程,可以維持天然奶油的高品質,使得奶油成為法國美食的靈魂。
有專業的JASON主廚👨🍳帶領手作可頌
發現製作可頌 除了要有巧手更需要有天生美感呢
過程複雜但相當有趣
(果然還是當個吃貨比較容易啦~~)
法國奶油讓整個可頌的視覺和味覺更加高級✨
相信有了法國奶油
你也可以做出看起來非常網美感的可頌喔~~
一起跟我當個小吃貨吧:)
#ButterofEurope #歐洲奶油 #FrenchButter #法國奶油 #EnjoyItsFromEurope
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅筋肉媽媽,也在其Youtube影片中提到,奶諾的第一堂tutorJr牛津教材體驗課,過程我錄製下來,這樣很適合用來幫孩子無痛增進英語能力啊! 正式上課前,會有老師致電給爸媽,先跟孩子用英文聊天確認英文能力,tutorJr有自己的英文分級標準,聊過後就可以在首次線上課中,讓外師給予孩子適合的課程,避免孩子完全聽不懂,反而排斥上課。 外師在...
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|Mongol Food|#蒙古美食
當你吃風乾奶製品Ааруул / Aruul 時千萬要小心你的牙齒,雖然很硬但富有高含量的鈣質,也因為蒙古人從小就吃這個長大,所以牙齒跟骨骼都特別的強壯(腮幫子🤫
蒙古牧民在夏秋季時為了消耗多餘的動物奶會大量的製作風乾奶製品、奶酒、酥油跟酸奶然後等待直到下一個收成的季節到來
依個人喜好風乾奶製品可以製作成各種不同的形狀跟口味及顏色
有甜的、鹹的跟酸的,甚至有些是莓果味的,我常常搞不懂酸的口味到底是動物毛的味道還是本身的酸味😅
夏天每次到奶奶家跟朋友家作客都能吃到新鮮的奶製品跟酸奶,跟外面賣的不一樣能感覺到100%純原味跟超酸味XD
最好吃的還是長條的奶糕卷跟擠花糕,因為是用牛奶製作成甜甜的口味吃的比較習慣,另一個顏色比較深的是山羊奶製作的酸口味
我一邊吃一邊問朋友
「這個是什麼動物奶製成的?山羊嗎?」
她吃了一口說「應該是山羊奶做的」
然後我們兩個停頓了一下看了對方一眼後說「這個是酸口味還是這是毛的味道🤣」
不乾不淨吃了沒病,太太還健在沒拉肚子
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植物奶是什麼❓
和動物奶有何不同🥛
#林俐岑營養師 告訴你:
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動物奶 在 筋肉媽媽 Youtube 的最讚貼文
奶諾的第一堂tutorJr牛津教材體驗課,過程我錄製下來,這樣很適合用來幫孩子無痛增進英語能力啊!
正式上課前,會有老師致電給爸媽,先跟孩子用英文聊天確認英文能力,tutorJr有自己的英文分級標準,聊過後就可以在首次線上課中,讓外師給予孩子適合的課程,避免孩子完全聽不懂,反而排斥上課。
外師在課程開始前,會先用簡單的英文跟孩子聊天,鬆懈孩子緊張情緒。特別要強調這黃金的暖場3分鐘!用簡單的句子聊聊日常趣事,是最容易吸收的時刻,且用的都是會話實用的內容,會積累出驚人會話能力。譬如外師跟奶諾聊到「他喜歡的動物」,奶諾說是「BUG」蟲蟲時,外師說:「什麼!你竟然喜歡蟲?」時(當然是用英文說),奶諾樂不可支,也立刻鬆懈心防開始對課程充滿了興趣。
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動物奶 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳貼文
萬聖節快到啦!😈 「Trick Or Treat 不給糖就搗蛋」快快給糖吃🎃
萬聖節跑趴裝扮鬼怪玩歡是大家喜歡的活動。
聚會是否也要來點有創意的萬聖節食物呢?
今天Peace & Yummy就為大家準備一道萬聖節美食:南瓜咖喱鹹派,讓你的萬聖節Party成為焦點喔🎃
南瓜咖喱鹹派聽起來很複雜,但是真的很簡單!
簡單的材料以及簡單的料理方式,保證很好上手的。
這次選用椰子油來取代奶油,烤出來的派皮香氣十足口感超酥脆,自己做的就是健康又美味。
餡料的部分可以根據自己的喜好做更換喔!
我這次是結合了南瓜跟「菇王」即將新推出的「蔬食咖喱醬」,味道真的相當不錯👍🏻
剩下的派皮可以整型後切長條方形,撒上粗砂糖舖點杏仁片,進烤箱烤成杏仁起酥條也是不錯的選擇!
大家趕快買材料,在家裡自己動手做做看吧!真的很好吃,快跟親朋好友分享這道萬聖節美味😋
萬聖節咖哩南瓜鹹派(5個)
油皮:
中筋麵粉 195g (1+2/3 cup)
細砂糖 30g (3 tbsp)
鹽 2g (1 tsp)
椰子油 48g (3+1/2 tbsp)
冷水 98g (1/2 cup)
油酥:
低筋麵粉 205g (2 cup)
椰子油 70g (5 tbsp)
餡料:
南瓜 200g
蘑菇 80g (約5朵)
菇王蔬食咖哩醬 15g (1 tbsp)
鹽 2g (1 tsp)
楓糖漿 6g (1 tsp)
刷醬:
楓糖漿 適量
9:55 👈吃掉鹿比小惡魔的試吃時間😈
#萬聖節
#素食
#純素
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