【山梨縣酒莊餐廳】
「風」是勝沼釀造酒廠在葡萄園旁的餐廳，歌德式建築坐在餐廳往外望去，可以看到一大片結實累累的葡萄。
法國黃金滑菇湯加上吃當地葡萄酒渣當飼料的信州豬、甲州地雞和鱒魚。
一杯甲州輕柔雅緻的白酒，令人沈醉。
#聯合報有行旅
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雖然我只喜歡喝沙瓦
但這次的山梨&長野酒莊之旅
竟然讓我遇到一喝就愛上的氣泡酒
聽貝多芬音樂長大的葡萄做成的白酒
還有用文化財石藏酒槽做成的限定紅酒
受不了誘惑通通被我帶回來了
山梨和長野地形氣候優勢盛產各種蔬果
因此也有很多相關的農產加工品
我買了草莓牛奶果醬、抹搽抹醬
酪梨美乃滋和七味粉
長野県冬の林檎
也帶回了日本名湯之一
信州松代溫泉入浴碳酸．．．
昨日晚餐馬上準備鮑魚鐵板燒＋文字燒
日本葡萄酒果真專門設計來搭配日本料理的
每個人都說美味得不得了
大塚先生表示～
這趟酒莊之旅去得值得
讓我對紅酒改觀
以後他不必再獨飲
終於有人可以陪他一起喝了（笑）......
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在日本看過許多獨特的自動販賣機
有販賣瓶裝牛奶、各式零食、醬油高湯等等
但還是第一次看到販賣高級白酒&紅酒的
今天和從台灣、美國、澳洲來的品酒家
一起用這款WINE自動販賣機品嚐了
得了獎的Issehara&Pipa&Clareza
其中的Issehara還是JAL頭等艙裡提供的紅酒
一杯約200¥～300¥
這個高級紅酒販賣機太酷了
請大家一起來看看~~~
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無音樂圖文好圖版：https://darcybennet23.blogspot.com/2015/09/blog-post_28.html
Hakodate Wine Vin Rouge | 函館年輪果實酒 <赤> Hakodate ,
Japan | 日本北海道函館 1,329円
香氣濃厚，主調為櫻桃、莓果香。開瓶剛入杯還帶有菸草與中藥香氣。
中等酒體，有點類似單寧更低的Merlot，入喉回甘。
首杯的香氣表現不俗，但不持久，入口則是一般般，
感覺像是$8 - $10美元水準的波爾多混釀夾雜奇妙的中藥味。
勝沼釀造 Bosqve Koshu Koshu, Japan | 日本山梨縣甲州 ￥1,300
香氣為柑橘、檸檬、蘋果，入口酸度高，口感清爽。
感覺像是華盛頓州產的Viognier，但酸度更高，香氣較淡，整體較細緻。
以$11美元的換算價格來看，非常的物超所值。
華盛頓州產的Viognier，價格約在$20-$40間。
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