Search
【#台灣1001個故事】09/02預告
就愛太陽香氣 堅持古法日曬麵
#LKK編：古法製作94不一樣！
09/02(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
阿義手工麵線
506彰化縣福興鄉福興路129巷9號
電話： 04-778-3133
陽光麵線
地址：510彰化縣員林市中正路257號
電話：0971-415-779
勝華香食品行
新竹縣新埔鎮成功街101號
(03)588-3357
【#台灣1001個故事】08/26預告
就愛太陽香氣 堅持古法日曬麵
#LKK編：古法製作94不一樣！
08/26(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台
506彰化縣福興鄉福興路129巷9號
電話： 04-778-3133
勝華香食品行
新竹縣新埔鎮成功街101號
(03)588-3357
(00:00:12)深山老宅客家菜 思念母親的味道
當生命走道盡頭，這一位母親，用最後的力氣，把家傳的味道，一點一滴傳授給女兒，希望能為孩子留下些什麼，後來，媽媽走了以後，女兒就把充滿思念的古早味，在深山裡的老房子，忠實呈現，彷彿母親一直在身邊，不曾離開。
店家資訊:
外婆橋客家料理
地址：桃園市大溪區復興里百吉46號
電話：03-3874541
0922-428-116
(00:09:30)關西道地客家菜 第三代奉獻青春掌廚
一句對父親的承諾，這個孝順的女兒回家扛下家裡的擔子，為了撐起餐廳的生意，她全心全意卻耽誤了自己的青春。問她有沒有遺憾呢？她說只要把媽媽照顧好，只要家傳的飯菜繼續飄香，她就沒有辜負爸爸，人生也就沒有遺憾。
店家資訊:
福臨飯店
地址：新竹縣關西鎮正義路124號
電話：03-5873575
(00:18:03)濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香
如果樂在工作，那麼就算再累，還是充滿熱情，就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院，老闆娘開店的原因，就是因為喜歡做菜，所以不管是老菜脯、梅乾菜，她都自己親手製做，而最大的成就感，當然就是客人一句讚美的話。'
店家資訊:
穎川美食館
電話：(03)787-6546
地址：苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號
(00:25:51)客家古法醃腸 新竹遊子思鄉味
都說味蕾是最頑固的鄉愁，在新竹的新埔鎮，讓遊子們最魂牽夢縈的家鄉味，叫做「客家醃腸」，這道客家古早味，據說和文學家蘇東坡很深的淵源。
店家資訊:
勝華香食品行
新竹縣新埔鎮成功街101號
(03)588-3357
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
台灣1001個故事-20180902分集大綱：
part1：【家傳四代 孝心圓滿的老字號肉圓】
https://www.youtube.com/watch?v=nrWxtHjG2Xw
part2：【客家古法醃腸 新竹遊子思鄉味】
https://www.youtube.com/watch?v=JblnrcaYnAU
part3：【隱身巷弄切仔麵 堅持古早味飄香八十年】
https://www.youtube.com/watch?v=7u1cljeMs3w
part4：【走過生命起落 低熱量高能量的烘焙人生】
https://www.youtube.com/watch?v=XjoprBCppOE
part5：【豆花加檸檬汁 創造南臺灣豆花傳奇】
https://www.youtube.com/watch?v=kQ7XY8Oxx4s
part6：【就愛太陽香氣 堅持古法日曬麵 】
https://www.youtube.com/watch?v=hUJMo22dKFQ
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
都說味蕾是最頑固的鄉愁，在新竹的新埔鎮，讓遊子們最魂牽夢縈的家鄉味，叫做「客家醃腸」，這道客家古早味，據說和文學家蘇東坡很深的淵源。
店家資訊:
勝華香食品行
新竹縣新埔鎮成功街101號
(03)588-3357
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
東坡煙腸位在新埔鎮第一市場，「煙腸」為 勝華香食品行 的主力產品，其口感美味無與倫比，選用新鮮上等黑豬的瘦肉經過一天一夜的醃製處理，再用地瓜粉加 ... ... <看更多>
勝華香食品行 在 [哈啦] 烘焙材料行- 看板Hualien 的推薦與評價
一直都很喜歡做些小東西
所以對烘焙材料行很感興趣
爬過文發現板上對烘焙材料行的討論不多，所以就想來發一篇我去過的食品材料行的相關心得
提供花蓮板的板友們參考囉~:-)
梅珍香(靠近吉安平交道那)
這間比較像是提供開店所需的原物料行
都是大包裝的沖泡式茶包或是大容量調味料等等
比較不像是烘焙材料行
所以想找烘焙材料的人可以跳過這間了，但是想要開餐飲店創業的人倒是可以來看看
萬客來
他們值得誇讚的地方就是東西非常多
光是巧克力磚就有好幾個牌子和口味
不像一般材料行都只有單一品牌或是少少幾種
其他像是器具方面也很齊全
我在別的地方買不到小尺寸的不沾烤盤，在萬客來買到了
但是最令人詬病的一點是裡面的人服務態度非‧常‧差
問問題都愛理不理的，態度也是一副愛買不買隨你的死樣子
但是又會緊緊跟隨你看你在幹嘛
讓人莫名的一肚子火= =
是我欠你的嗎？
而且萬客來裡面非常陰暗，找東西不好找
商品上很多都沒有清楚的標價讓人很不安心
只是偏偏他們的東西很齊全，有很多別家店沒有的東西
所以即使再不情願也只能跟他們買
要不是萬不得已我也不想踏進這家…
喔~還有，他們東西偏貴而且不開發票喔
勝華烘焙材料行
我個人最喜歡這家
現在最常去的也是這家， 在這裡找不到的東西我才會去萬客來買
店內明亮乾淨，服務人員也有問必答，而且態度親切多了
有開發票，而且價格幾乎都比其他家便宜
東西上都有貼上清楚的價格和保存期限，這點很貼心
分裝的材料看起來也是乾乾淨淨的
唯一美中不足的就是東西少了點
如果能夠像萬客來那樣種類齊全就好了> <
大致上我去過的就這三家，提供給大家囉！
至於板上提過的建國路的大麥我還沒去逛過，有機會的話我會去看看:)
--
Sent from my Android
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 42.67.39.141
... <看更多>