威力的線上課程:抹茶控的第一堂課
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常聽到抹民說因為不知道如何正確刷茶
所以都不敢花錢買茶道具、茶道級抹茶
這次課程中我有簡單教大家使用茶筅、點茶,也會分享一些重要事項(各種血淚史啊~)
若不小心激發了抹民對於茶道的興趣
可以再去報名坊間的茶道課,學習完整的茶道知識呦~💚
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次 Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~ 他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~ 沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」! 老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點 則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜...
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#法式甜點線上課程 #吳一無二 #拆解法式甜點結構層次
Tim 師傅是我好想認識的一個甜點老師~
他所製作的甜點外觀樸實卻帶著說不出的精緻感~
沒有華麗前衛視覺感,但是「一看就讓人衝動想吃的的甜點」!
老師在大安區的 ☀WUnique Pâtisserie 法式甜點
則是隱藏在巷弄裡的法式人氣甜點店~
老師最近終於也開了#法式甜點線上課程~
這是媽咪我第一次做達克瓦茲食譜,
看著老師的影片操作,一次就成功了!!!
因為裡頭有大量杏仁粉,外層撒了糖粉烤出脆殼香氣,
達克瓦茲可以搭配各樣的內餡,大家可以自己創作唷~
這次是用我自己做的法式奶油霜內餡
柔軟香甜,口感超級豐富又好好吃!!!
在家裡居然也可以享用到像在宮廷一樣的經典點心啊!
相信很多喜歡烘焙的朋友跟我一樣
想像自己也能有一天在法國學習正統的法式點心
現在不用飛法國,
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#對新手友善的課程內容
每一個步驟都仔細交代說明,從食材的準備、攪拌的狀態、烘烤的溫度時間,以及各種小疑問,糖粉為什麼要灑兩次呢?打發蛋白分三次加入糖的原因?再搭配影片畫面隨時可以暫停,仔細地的學習基礎的技巧和製作方式!
#針對家用環境設計的課程
課程中的甜點都可以在家裡製作,Tim 師傅也會特別說明家用烤箱的烤溫,只要有一台攪拌機、一台家用烤箱,就可以變身法式甜點店!!!
#食材取得方式非常友善
大多數的人會覺得法式甜點食材一定很高級、很難找到,
但是主廚 Tim 調整了店裡的配方,所有食材都可以在賣場、烘焙行取得。
#有系統地拆解法式甜點的結構層次
法式甜點看似複雜,Tim 師傅將基本元素有系統地講解操作,
包含外層的麵團,塔派、千層、蛋糕、泡芙等~
以及大家也很想學習的綿密奶餡,像是慕斯、甘奈許、凝乳等~
還有包覆甜點外表的淋面以及裝飾等~
每個步驟都有簡單又有效率的製作方式,讓法式甜點一點也不複雜了!!!
✓ 課程內容
*主題一:經典法式甜點
聖多諾黑、翻轉蘋果、焦糖達克瓦茲、經典巧克力塔
*主題二:吳一無二法式甜點
堅果類 栗宴/水果類、楊枝甘露/飲品類、檸啡/巧克力類 五木
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✓ 你可以在這裡吃到吳一無二的甜點:
地址:台北市大安區安和路二段184巷6號
電話:02-2737-1707
[註:影片中製作材料比例為課程食材0.5倍製作6份達克瓦茲]
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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各節重點:
00:00 前導
01:15 線上課程「志祺的架構性思考」廣告段落
02:49「拯救美國」遊行
04:09 國會大廈前的示威活動
05:44 攻陷國會大廈
07:09 衝突怎麼結束的?
08:04 反對川普的怒火,熊熊燃燒
09:06 川普的回應
10:23 我們的觀點
11:40 提問
12:00 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:羊羊
|腳本:羊羊
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
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→Save America"" Rally: Pro-Trump protesters march in Washington, DC | LIVE:https://bit.ly/3soAc3c
→【快訊】評估可能進一步煽動暴力行為,川普 Twitter 帳號遭永久停用:https://bit.ly/3nFXkqe
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→美國國會好攻嗎?精銳的國會警察為何慘遭川粉軍團輾壓:https://bit.ly/39qYCjH
→特朗普支持者衝擊國會釀成四人死亡和「對民主的侵害」:https://bbc.in/2XDOQVQ
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→喬治亞州參院二輪決選反映人口變遷 + 保守派報紙呼籲川普盡速投入拉票:https://bit.ly/3oS6p0g
→民主黨贏下佐治亞州參議院決選 拜登政府立法道路掃除障礙:https://bbc.in/35wDjfx
→美國國會遭川粉突襲 極右翼主義研究者:這是長年暴力與仇恨言論的結果!:https://bit.ly/3nD1rmY
→美國國會山莊暴動》赤膊維京牛角男、拔走議長講台燦笑男......爆紅川粉被捕:耶穌也被抓過,我沒錯!:https://bit.ly/3sjSMJy
→美國國會遭川粉突襲 極右翼主義研究者:這是長年暴力與仇恨言論的結果!:https://bit.ly/39uWUO7
→川粉硬闖國會、歐中協定通過、英日泰疫情發燒、Google組工會、阿根廷墮胎合法化|國際值日生 Ep. 48 :https://bit.ly/39vZJhU
→美國國會遭暴力衝擊 保安出了什麼問題:https://bbc.in/39rqIvl
→特朗普否認煽動叛亂 指責國會彈劾行為「荒謬」:https://bbc.in/2LMnXfX
→在任期最後10天「彈劾川普」的意義?美國國會兩黨各陷分裂:https://bit.ly/3slltG5
→廢奴肖像前的蓄奴邦聯旗:美國國會之亂裡的時空衝擊照:https://bit.ly/2KexLyS
→彭斯會「補刀」川普嗎?白宮的眾叛親離與《憲法第25修正案》:https://bit.ly/35yGZ0o
→變數煎熬的結束:川普終放手?美國會認證「拜登當選第46任總統」:https://bit.ly/2LIPPl8
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→混沌的現身!川普支持者「攻陷國會山莊」的失控圍城:https://bit.ly/2XxW5Pg
→川普又輸了?喬治亞決戰失利...共和黨恐失「參議院多數」地位:https://bit.ly/3qdhhpW
→國會暴動「完全可避免」美運輸部長趙小蘭請辭:深受困擾且無法坐視:https://bit.ly/2LMns5z
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#英國脫歐 #英歐自由貿易協定
各節重點:
00:00 前導
01:26 線上課程「志祺的架構性思考」廣告段落
03:00 為什麼拖了好幾年都談不攏?
04:22 為什麼強生可以談成功?
05:39 脫歐協議中,哪些制度有改變?
07:44 對英國人的影響是?
09:10 英國脫歐會有哪些影響?
10:40 我們的觀點
12:28 提問
12:54 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:宇軒
|腳本:宇軒
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅、珊珊
|演出:志祺
——
【 本集參考資料 】
→脫歐貿易協議達陣 歐盟主席:道路曲折但辦到了[影] - 中央社:https://bit.ly/39sRMKq
→1645天大長征結束 英國脫歐戲碼終於落幕 - 中央社:https://bit.ly/3oCcqOL
→脫歐前夕!一文看懂英國脫歐關鍵點:https://bit.ly/38G9TxD
→看懂英國脫歐動向 新舊版協議比一比:https://bit.ly/3qhgW5N
→1/31強生宣布正式脫歐,後續發展如何預期:https://bit.ly/38Ga5gl
→關於英國與歐盟就未來關係達成的協議,你需要了解哪些內容?:https://on.wsj.com/2LiKalY
→英脫歐後雙邊貿易協議敲定 重點一次看 - 中央社:https://bit.ly/35uxBun
→英脫歐過渡期將結束 觀光求學移民限制更多 - 中央社:https://bit.ly/38Bnwhx
→明年1月起 英國脫歐7大改變 - 聯合新聞網:https://bit.ly/3q6lrQm
→英國脫歐曲終幕落 「新黎明」給生活帶來哪些變化 -BBC:https://bbc.in/2MYIChl
→英國脫歐倒數讀秒 民眾生活改變有限 - 中央社:https://bit.ly/2XxA9Uj
→經濟解析/完成脫歐! 英國會變得比較窮:https://bit.ly/39rC427
→脫歐過渡期倒數 英迎四挑戰:https://bit.ly/2XxvqlB
→歐英達成脫歐貿易協議 關係邁入新頁但各有挑戰 - 中央社:https://bit.ly/3i3Urya
→英國脫歐後在國際社會的角色和外交政策 - BBC:https://bbc.in/35yd74h
→【脫歐效應】蘇格蘭暗示欲脫離英國 期許能重返歐盟懷抱 - 上報:https://bit.ly/2XxhN5N
→歐盟會員繳費冠軍是德國、獲補助第一為波蘭:https://bit.ly/2XuLNPU
→愛爾蘭邊界為何左右英國脫歐?:https://bit.ly/38Do2eW
→離別是何等甜蜜的悲傷:英國-歐盟終過「後脫歐FTA」...然後呢?:https://bit.ly/3nFmC7I
→英國脫歐不必再繳錢 歐盟為填預算缺口謀求新管道:https://bit.ly/3skom9U
【 延伸閱讀 】
→英國和歐盟:70年糾結 剪不斷、理還亂 - BBC:https://bbc.in/2MK6fdi
→殘存亦末路的孤島:英國脫歐畫虎反類犬的《内部市場法案》:https://bit.ly/3oxTP6x
→強生擬對北愛毀約 恐導致英國「硬脫歐」:https://bit.ly/38uSdVw
→凜冬將至:新冠疫情下若還無協議脫歐,英國就真的「玩完了」! - 換日線:https://bit.ly/3qduXRX
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→垃圾不分脫歐?英國耶誕大選為何「兩黨一樣爛」:https://bit.ly/3siyDnm
→強生擬對北愛毀約 恐導致英國「硬脫歐」:https://bit.ly/39obVBB
→英國脫歐:自貿協議為「重中之重」 盤點那些已經簽約的國家:https://bbc.in/3bxcc7R
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