「因為不會說德語，中國廚師被迫離開瑞士」#包含台灣人在瑞士勞動市場的困境😨
「翡翠宮」是一家位於聖加侖州的中國餐廳，曾經上過電視節目，並深受當地民眾的喜愛。不過，日前影響餐廳營運的關鍵人物-劉姓廚師不會說德語，無法取得新的工作許可，而被迫離開瑞士。
原本，劉先生持有短期居留許可L證。基本上，L證的效期是一年，最多可以延長至兩年。他已經在瑞士待了兩年，因此必須申請進階的工作/居留許可B證。
自2016年起，瑞士執行更加嚴格的外國人融入法。這代表外國人必須遵守法律，了解瑞士習俗及傳統 ，並說當地語言，才可以獲取長期的居留證。因爲中國廚師不會說德語，所以當局拒發新的工作許可。
或許邦州的經濟勞動辦公室可以通融他，直接給予B證。但是，劉先生是所謂的第三國人士（非瑞士、非歐盟及歐洲自由貿易聯盟公民），因此他受限於聯邦委員會規定的配額制度。這起事件也突顯了第三國人士在小國勞動市場的困境。
在雙邊協議之下，歐盟及歐洲自由貿易聯盟公民可以在瑞士工作和居住，所謂的第三國人士則受到配額的限制。尤其，瑞士的勞動市場以瑞士人與歐盟及歐洲自由貿易聯盟公民為優先。如果雇主打算聘請第三國人士，必須向政府證明曾經嘗試招聘瑞士人、歐盟人或已在瑞士具工作許可的外國人，並且找不到合適的人選。
然而，就算雇主可以提出相關證明，第三國人選仍然受限於配額的規定。2019年瑞士政府僅願意向8500名來自第三國的專業人士核發工作證：4500人可以獲取居留許可B證，而4000人可以獲得短期居留許可L證。另外，瑞士政府又執行嚴格的外國人融入法。假使第三國人士不會說當地語言，較難取得長期工作/居留證。
「翡翠宮」的經營者是一對瑞士及中國夫婦。他們在這家餐廳總共投資了50萬瑞郎。不過，因為他們失去了廚藝精湛的廚師，所以決定暫時關閉餐廳。根據官網上的公告，他們正在尋求解決辦法。
你覺得瑞士政府的做法合理嗎？🤔
圖片取自：www.srf.ch/play/tv/mini-beiz-dini-beiz
參考資料：2016 wurde das Gesetz verschärft Darum musste China-Koch Alex Liu ausreisen (www.blick.ch/…/2016-wurde-das-gesetz-verschaerft-darum-muss…);
Bundesrat legt Kontingente 2019 für Erwerbstätige aus Drittstaaten und Dienstleistungserbringer aus der EU/EFTA fest
(www.sem.admin.ch/…/h…/aktuell/news/2018/ref_2018-09-280.html)
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