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隨著新冠肺炎疫情影響食品的供應及需求鏈，美國人在雜貨店貨架上看到的食物，已經與過去有所不同。台灣疫情控制得宜，但本文列舉出美國面臨的狀況還是很值得思考，如果發生在台灣該如何因應：
● 雞豬牛肉的包裝、加工廠不斷爆發廠內感染，導致停工。
● 農民的肉類供應無處可去，情況嚴重到農民被迫將豬、雞安樂死，來避免更大的損失。
● 許多食品出口國家擔心糧食安全，限制了某些商品的出口。
● 易腐食品可能會因為消費者選擇可以保存更長時間的食物，而減少供應。
#HAOSHi風向球 #看看世界發生哪些事
#寶島台灣 #食農供應鏈比我們想得更重要
🥢吃健康｜有心肉鋪子【有心滴雞精】+安心肉品補貨團購
🥇全台第一支產銷履歷滴雞精-團購價135元起/包
有心肉鋪子是台中非常知名的食安品牌，介紹這個品牌就要從老闆郭旭英獸醫師說起。
當年他為了要讓高齡的老婆再生第二胎，利用自己的專業知識與畜牧界的人脈，為老婆研發陶甕精煉的放山土雞滴雞精。
一起研發天天試喝後，郭太太懷孕了!
而且是雙胞胎!(跟我一樣耶)，後來在38周順利生產兩位可愛女兒，分別是2900克與3000克!!🥰
或許一般孕婦聽起來沒甚麼，但對我來說這是超級夢幻的數字，因為雙胞胎許多都在35周前就早產了，且體重不足，能撐到36週在婦產科醫生眼裡就是及格了。
但未足月的孩子出生有許多檢查項目是無法通過的，連帶新生兒保險也會無法承保，所以我目前最擔憂的事情就是母體承受不住早產+胎兒體重不足。
看到郭醫師夫妻的順產案例，讓我的信心大大增加了許多!
🐔補身滴雞精團購：https://gbf.tw/yhefk
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很多朋友都會問我懷雙胞胎有沒有不適，我都說『很OK喔!👌
只是下腹有負重感，然後愛睡覺而已』『反而第一胎比較多不適感』
而且目前產檢下來，寶寶們大小都有在週數上，弟弟還超前兩周(我好怕弟弟跟爸爸一樣是巨嬰)
從3月底開始我已經把主業工作都停掉了，開始休養身體。一周至少喝三次有心滴雞精(畢竟不便宜，上一胎也是後期+產後再天天喝)來補充體力!
當然還有燕窩、珍珠粉、DHA、鈣片那些我都沒放過，最後一胎了，又一次兩隻，直接補到滿了!(阿其實我上一胎也是這樣吃沒有偏心啦哈哈)
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有心滴雞精喝起來有雞湯的濃郁風味。用陶甕慢熬8小時，不用不鏽鋼高壓高速萃取破壞雞肉的結構。且陶甕有氣孔會吸附大家不愛的雜質與異味，對於容易氣味敏感的孕婦來說，非常試口、溫和好喝。
#為何選擇有心滴雞精
☑️ #產銷履歷
是全台第一支有產銷履歷的滴雞精!每一包都有貼綠色小貼紙，這代表產製過程每一關都是相當清楚透明，從牧場、屠宰場、包裝加工廠都有經過認證且全程有紀錄，才能稱為有”履歷”的產品喔!!
☑️ #保證沒有藥物殘留
放養土雞天生健壯，不會施打藥品，若遇到有生病的土雞，立刻隔離治療，就不會成為有心滴雞精的原料中。
☑️ #原料單純
不加一滴水、鹽、添加物，上一胎一開始喝老X珍，Errrr…裡面竟然有添加豬肉，我喝了超氣的!馬上去好市多退貨!
⚡️滴雞精團購限時特惠：https://gbf.tw/yhefk
有在喝滴雞精的人就知道，一包200元左右是正常價格，有心滴雞精也是如此。因應母親節活動，還有使出張太太在主業工作的談判專注力，談到了非常非常優惠的價格，一包135元起!!
🚩優惠日期：即日起到5/3，5/7到貨。也可以指定日期到貨喔!
🚩運費：滿1500元免運費、訂購禮盒一律免運費，未滿1500元運費150元。
😅這篇真的打太長了，因為有心滴雞精優點真的很多!另外肉品部分都是竹科媽媽愛訂的安心肉品，我就先不多說了，全部都有優惠價，請大家點進連結一起看。❤️
有心肉舖子有心肉舖子
#也是川崎故事，
羽田空港旁京急電車13分鐘（急行），川崎真的是臥虎藏龍，這裡住宿便宜、購物方便，餐廳價格比東京都心便宜很多很多很～多！
你猜得到嗎？原本是傳統食品包裝加工廠，搖身一變成為超人氣倉庫風咖啡店、二樓則是日本和鴨主題異國料理，中午點義大利麵🍝，沙拉甜點自取，飲料咖啡免費，還可以坐在高腳椅上，好整以暇享受美食，邊欣賞型男主廚在開放廚房裡料理（這是阿計的重點）
#多少錢看最後一張圖
#吃驚到傻眼吧
#kawasaki Discover Kawasaki
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為了促進新北市有機茶葉發展，替有機小農尋找包裝代工的有機加工廠，儀君因此特別帶著有機運銷合作社夥伴去拜訪位於五股的舞間茶心。舞間茶心是台灣在地的茶品牌，最初設立目的是想將自家的茶推廣出去。其有著葉家四代的茶葉有機務農經驗，最早是在桃園龍潭深耕，後來至花蓮舞鶴地區開闢茶園，並技術指導當地農民生產茶葉，從原料到加工，從加工到銷售，這些經驗的積累是舞間茶心成功的要素。最後，歡迎農友們，加入新北有機運銷合作社，媒合資源幫助小農先有通路，再來開創農業新活路！
咱義竹鄉有豐富的漁產，加上北回歸線通過，適合養殖不同魚種，東晟水產當初選擇嘉義縣設廠，有了天時，當然少不了地利，從魚塭到加工廠只要二十分鐘時間，便利性上節省不少時間，整個流程從魚肉處理、消毒到包裝等等皆以最嚴格的方式管理，因此產地加工成了他們最大的優勢。
東晟水產位於義竹工業區，民國84年設立的公司，先是取得ISO22000(食品安全國際認證標準)、HACCP(危害分析重要管制點系統)、CAS(優質農產品標章)、產銷履歷等認證，後由第三代葉哲維總經理接手後，為拓展通路、提升競爭力，申請通過國際ASC(水產養殖標準認證)，從此打開國內外的銷售通路，成為漁民產銷的最強後盾。
未來縣府針對各鄉鎮當地農漁產特色，輔導設立簡單的加工廠或者透過農會，讓農漁民的產品馬上保持最佳鮮度，透過相關分級管理，再送到消費者手上。這些過程，我們的農漁民必須挑戰自己，才能符合市場的需求，整個嘉義縣不管是生產者、加工者，應該像東晟水產勇於轉型，這是嘉義縣日後必要走的道路。
🔺輔導設立小型加工廠：不同的農漁產品因地制宜，初步分級管理優化，以各鄉鎮不同的需求設置小型加工廠，就近性保持產品鮮度。
🔺企業與農漁民合作：由縣府輔導農漁民取得相關認證，一方面提升農產品競爭力穩定收入，一方面守護食品安全增加消費者信心。
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原文字幕
我今天忘記帶相機
有帶相機啦 忘記帶到記憶卡
我們現在來到這個拍攝景點
結果這邊有一個劇組在拍古裝劇
剛好抓緊他們放飯的時間
趕快利用時間來拍一下
這裡滿漂亮的
滿有感覺的
現在是中午12點20分
完全沒有人
因為不會有人像我們一樣這麼傻在這時間
我裡面是穿比基尼
想說等一下直接在這邊曬太陽
因為完全沒有時間去渡假
沒有時間去海邊
就直接在這邊曬
還帶了防曬油跟助曬油喔
終於到家了
快累死了
曬完太陽就有一種非常睏的感覺
如果你有看過 Tao 的Vlog86的話
我是想要延續這個話題
如果你還沒有看過也沒關係
我就在這邊簡短的講一下
Tao 的Vlog86在講什麼
他裡面提到說我們最近壓力很大
公司的部分讓我們壓力很大
因為當計劃沒有趕上變化的時候
那種壓力是一點一點慢慢累積的
Tao 的Vlog裡面還有提到說
關於一些國外的健身youtuber
不一定是健身youtuber啦
可能不是做健身的
也可能不是youtuber
反正就是一些網路上有影響力知名人士
他們是如何用他們的知名度去打造他們的品牌
或是產品
他說大部分的人是
一開始都花很多的時間跟精力
繼續的做內容
繼續增加粉絲量 增加粉絲的忠誠度
然後增加產品的曝光度
這個時候他們賣的產品
因為沒有花很多心思在上面
所以可能也都是一些很簡單的東西
但是因為他粉絲多粉絲忠誠
所以大家還是會為了支持而去購買
在很短的時間他們公司的資本額
就累積的愈來愈多
那這時候他們有足夠的資本額
再去聘請一些專業的人士
好比說設計師 顧問等等
就是這個時候再來優化公司內部
他們公司就運作得很順利
但是我們的狀況剛好是相反
我們是一開始就花很多時間在顧產品面的部分
因為
如果有在追蹤我們應該知道
就是我們其實對產品要求標準是比較高一點的
當你要求高的時候
在很多細節上覺得不行的時候都要打掉重練
所以也會花掉很多很多的時間跟精力在上面
Tao 的部分在影片也有提到
他最近甚至覺得自己做內容
所謂做內容就是可能做影片啊
貼文啊 或是分享一些東西
提供一些有價值的東西都沒有這個時間了
他把他的時間全部投入在產品上面
也因為我們是這樣反過來
所以相對辛苦一些
Tao 也提到當你畫出一個設計圖
他只是一個藍圖
從藍圖到產品真正生產出來的時候
這中間的過程是非常繁瑣而且耗精神耗時間的
非常的
說複雜也不複雜
就是非常多的問題要去解決
你才會一步一步的往前
愈來愈接近你滿意的成品的目標
有一點是他在Vlog裡面漏講的
就是其實我們大概從2018年就是今年開始
我們的生產流程有一些更動
以前我們配合的大部分廠商都是所謂的成衣廠
就是你把設計圖給他
跟他說希望做成什麼樣子
成衣廠會用他們那邊的資源
去把你要的這件成品的所有材料拼在一起
中間的過程中
假設
比如說衣服的標籤或是一些輔料
繩子 拉鍊等等
這時候成衣廠就會去搜集一些資源
問我們喜歡哪一種
如果不滿意的話他再去找
之前的方式比較是偏向這種
所以我們要做的就是對那個成衣廠就好了
但是這也有缺點
缺點的部分就是成本會提高非常多
這些原料其實價格是非常不透明的
因為成衣廠說多少就是多少
你能怎麼樣
你覺得太貴那就拿差一點的
可是差一點的又沒有達到我們的要求
根本不知道這個東西他合理的價格是多少
而且你再編列預算的時候也會不精準
因為你可能就只能算出這個款式
從沒有到生產出來是多少錢
你不會知道它的細分
比如說它布料是多少 輔料是多少
加工是多少 印刷多少 包裝是多少
你不會知道
成衣廠就報一個價格給你
他說多少就是多少
我當時就非常不滿意這樣的狀況
所以女裝的部分我就自己去找
就等於說自己去找面料 自己去找輔料
然後再請加工廠幫我把這些東西拼起來
自己上印刷 自己上包裝
這個時候呢
事情就會變得很複雜
因為你要跟每一個不同的窗口對細節
每一個窗口都需要磨合
所謂磨合就是工廠必須要知道我的標準在哪裡
我希望的品質在哪裡
我也要他們提供給我的東西是我可以接受的價格
反正中間有各種問題要處理
所以就算這樣子的做法讓我們成品的成本降低
但是 就非常的勞心勞力
就是非常的耗費精神
覺得每天都快要爆炸這樣子
這也是為什麼女裝的生產速度這麼慢
女裝出新品的速度這麼慢
就是原因在這邊
這段過程中我們有
看到很多不同的東西 學到一些新的東西
有些時候就會覺得說
這個成衣廠開這樣的價格是不合理的
或是說這些成衣廠變得比較沒有彈性吧
他說多少就多少
他說怎樣就怎樣
我們感覺當然是不太好
就覺得說那我們為什麼不自己做
自己做也就符合了我當初希望陶可以自己去摸索
因為不但我們可以更掌握這些東西
更了解這些東西背後是怎麼運作的
也不至於說我們未來找加工廠的時候被騙錢
就變成我找加工廠是我想要給你賺多少錢
我覺得這個單我願意讓你賺多少錢
而不是你說多少就多少
但是當我們現在真的這樣做的時候
我看 Tao 的壓力大到我都覺得有點心疼
也因為我們的生產流程改變
就像我剛才提到的
其實你用這樣的方式的話
尤其是在我們現在還不熟悉的狀況下
這個時間是拉得非常的長
貨期會拉得更長
你想像一下
只要布料輔料或是任何一個方面
一個小問題
整個產品上市的時間都會拖延
拖延會怎麼樣呢
拖延的話就變成我們的資金回收變很慢
而且像我們現在這種方式的話
我們開發一款面料
開發出來的時候就要先把貨款給布商
這件衣服設計出來了
我們希望它上面有
假設有logo
假設有鬆緊帶
那你就要把logo跟鬆緊帶先做出來
做出來也要先把貨款給別人
最後再把這些東西全部給加工廠
給他們加工費用 給包裝費用
最後拿到成品的時候
我們才可以將這些花這麼久時間投資的資金回收
當資金回收的時間相對變慢的時候
經濟上面的壓力絕對是有的
而且我們要付出去的成本跟相關的費用不斷提高
好比說開發的成本 開發的費用
因為我們預期在2018年的下半年
是有很多產品要出來的
還有一些薪資的部份
其實很多人說我們生意這麼好我麼銷量這麼好
一定賺超多錢
我們生活都是靠 TAIGER 在養
我跟你講 完全沒有
我跟 Tao都是領最低薪資
我們兩個平常的生活是我們自己額外的收入去負擔
他的車也是他自己買的
我覺得
看東西不要看表面
剛才講到薪資就呼應了 Tao 的Vlog裡面有提到說
其實他想要再請一個算是廠務助理
幫助他去對這些不同的廠商
但同時他又覺得我們公司都還沒有賺那麼多錢
這樣一直請人會不會擴張得太快
心裡有很大的壓力
這個部份我是有用一個小公式去計算
就在這邊跟你們分享
如果你們也是自己創業
或是以後你想要創業等等
我覺得這可以給你當作一個參考
之前我有一個影片講說創業要花少錢
裡面有提到毛利率的部分不知道你們記不記得
不記得的話你可以回去看
或是你還沒有看過的也歡迎你回去看
假設我現在要請一個人
他一個月的薪資要給他兩萬五
那我們來算一下年薪資的話就是
兩萬五台幣乘以十二個月
一年我要給他三十萬
你要怎麼算今天請這個人
會不會擴張得太快
或是你請這個人他可以帶給你多少值得的投資呢
這個時候你就用他的年薪資三十萬
去除以你們公司的毛利率
假設我們公司平均下來的產品毛利率是30%好了
那你就用三十萬去除以30%
這樣算下來是
一百萬
也就是說你每個月花兩萬五請一個人
一年你要花三十萬
這一年當中這位你請的人
可不可以為你的公司營業額帶來一百萬的效益
如果可以的話那這個人就請
我們來算一下一百萬除以十二個月
等於他一個月可不可以幫你多賺83333
這個公司可以當作一個參考
其實這種擔心或是焦慮
這種不確定性都是可以被理解的
你們想像一下
人在進化的過程中我們的目的是為了要活下來
那我們要活下來大腦就會產生一種保護機制
對危險或是潛在不確性的東西
我們就會產生擔憂 產生焦慮
可能會損失的東西比我們獲得的還要更敏感
雖然說我也是這樣子的人
我跟 Tao 比起來會更容易想到一些負面的東西
可能想到一些事情最壞的打算
他每次都覺得我這樣太負面
我覺得這也是一個人格的特質
我自己覺得這對我來說是更有安全感的
因為我可以把所有事情最壞的打算都先想到了
當真的發生的時候我早就已經想過會發生
所以我早就已經想過應對的方法
對我來說是這樣
但對他來說他真的比較樂觀
我覺得我們之間就是有一點互補吧
我也可以從他那邊學到
就是做就對了
確實啊
你沒有做的話你永遠不會知道你會不會成功
這就是我今天這集的分享
不知道對你有沒有幫助
如果你還想要看什麼其他可能關於創業
關於生活 關於健身
關於營養 關於飲食
關於愛情 等等
就是各種你想要知道的事情
都在下面留言給我
留言告訴我你想要知道什麼
我這邊也可以有題材回饋給你們
那我想今天的Vlog就到這邊
我現在超級累
只想趕快洗澡然後睡一下
等一下還要開會
所以我們下次見
peace
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