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#關鍵國際 台灣選手參加自由潛水世錦賽，傳出遭到中國贊助商不斷施壓，國旗被撤下，引發包括日本、俄羅斯、美國、克羅埃西亞、荷蘭、澳洲、韓國、法國、德國、斯洛維尼亞，希望自己國旗也被移除。
第一個跳出來的日本隊於聲明表示：「由於主辦方無法解決這個問題，這是我們對可怕的政治干預唯一能做的小阻力。 」、「我們想與台灣分擔痛苦。」
#AIDA #台灣 #國旗 #日本 #自由潛水
【各位，中華民國一直在，中華民國始終在】
芝加哥全美台聯會的李會長、新任會長、此次籌備會徐主委、現場所有工作人員、各位嘉賓、以及在視訊螢幕前所有海內外關心、熱愛中華民國的好朋友們，大家好：
再次見面，我想佔用各位一點點時間，借著在芝加哥全美台聯會第43屆年會這盛大又難得的機會，代表我在高雄的市政團隊、以及我和張善政院長的競選團隊向在芝加哥、還有在全美國、以及歐洲、東南亞、日本等各地的全球僑胞好朋友，致上最深沉的謝意。
這兩年多來，大家都辛苦了！
我們在高雄時大力推動農產外銷，承蒙尤其來自港澳新加坡等地僑胞大力捧場；我和張院長也在選舉期間受到海外僑胞朋友熱情的支持和鼓勵，你們每一個人、每一份心意、甚至每一聲吶喊，我都感念在心、印在心裡。這兩年多，世事多舛，在國內我做公益代替謝票、回饋鄉親，但對海外的各位，因為海闊洋深、加上疫情肆虐，我只能在臉書上表達對各位的感謝，今天我既然能站在這裡，當然希望能這個機會當面對大家說聲謝謝：謝謝你們！此情此恩，永誌不忘！
我是個平凡家庭出身的子弟，我非常了解，我這一路上能收穫這麼多的熱情和支持，並不是因為大家對我韓國瑜個人有什麼厚愛，而是源自各位對中華民國的那份感情、那份認同和那份深深的焦慮。
你們知道，我跟你們各位都一樣，對中華民國有同樣的感情、同樣的認同、以及同樣的焦慮。
感情，是因為我們很多人家在那裡，親人在那裡，往昔的美好記憶在那裡！
認同，是因為中華民國屹立這世界，已經一百一十年了，是我們的父祖輩，我們的先賢們，胼手胝足打造，維護的國度，我們怎能不認同？
而焦慮呢，是我們為台海之間的劍拔弩張感到焦慮、為中華民國的未來感到焦慮、為夾處於中共的威脅與台獨的侵蝕而焦慮！
今年年會的主題因應時勢和疫情，大家齊聚一堂來探討「美陸爭霸和新冠疫情對中華民國的衝擊與機遇」，我相信大家已經從前面許多優秀講者的分析和談話裡，獲得許多寶貴的意見和說法。然而，我覺得美陸之間的競爭固然牽動中華民國的未來、新冠疫情也深深影響了大家的生活和經濟發展，但是我認為中華民國「急迫而真實」的挑戰，除了美陸之間的爭霸、新冠疫情的衝擊外，「中華民國存在的迫切威脅」主要還是執政的民進黨。因為民進黨假民主之名，行政治鬥爭之實；假正義之名，行歷史扭曲之實；假中華民國之名，行掏空國家之實。
只因為，它掌握了國會多數，只因為它主導了國家機器。
各位，民主選舉是一時的，但摧毀民主機制，傷害卻是恆久的。我不怕輸，國民黨也不怕輸，但若我們一直輸，民進黨將橫行無阻、為所欲為，毀掉台灣的民主，也毀掉我們熱愛的中華民國，各位，孰可忍，孰不可忍！
各位，我跟各位一樣，我們是熱愛中華民國的！
中華民國的存在，從來都不容易。從烽火連天到偏安台灣，都是在內憂外患下走過來的。但無論形勢怎麼壞，我們中華民國總試圖在風雲變幻的國際政經情勢下，保住一方自由的土地，我們尋找最適當的人才，努力發展出最大的能量。所以我們有十大建設、經濟發展計畫：包括加工出口區、科學園區等等，至今很多人都說「台灣在吃老本」，但想想看，「這些老本從哪裡來？」，天上掉下來的嗎？不是啊，各位，「這些老本」不就是我們的前輩，我們的父祖，因為愛台灣，愛中華民國，而一路打拚下來的嗎？
民進黨最大的問題，除了「權力的傲慢」外，是它不尊重歷史，甚至為了權謀扭曲歷史，歪曲中華民國的意義。
各位，中華民國的存在，是非常艱辛的。
不只中國大陸想要消滅中華民國，即便在台灣執政的民進黨，也無時無刻，不想「消滅中華民國」。只是，國際現實，迫使民進黨不敢這麼做罷了。
民進黨最喜歡宣揚「台灣價值」這四個字。
但，什麼是台灣價值呢？
台灣價值，不就是在中華民國的領土上，認真打拼，不分族群，追求自由民主的一群人，所創造出來的嗎？
台灣價值，沒有各位的身影嗎？
台灣價值，沒有我們尊敬的父兄母姊的心血嗎？
台灣價值，沒有中華民國的存在，有一樣嗎？各位！
各位，我們不反對談台灣價值，但反對故意把台灣價值，單獨從中華民國裡抽離出來，反對把台灣價值變成政治鬥爭，區分你我的扭曲與仇恨。
台灣在中華民國的保護下，六十歲以下的民眾從沒有經歷過戰火、甚至沒有經歷過真正的饑荒與貧困，年輕的下一代，應該要明白：是中華民國、是中華民國這個國家、是這面青天白日滿地紅的國旗，保護了台澎金馬這六十年的安定繁榮。
雖然，在很多國際場合，我們無法高舉中華民國國旗，但是，我們必須要有骨氣，有勇氣，讓國際知道，讓年輕人知道，中華民國是存在的！
它可以是台積電！
它可以是慈濟，是佛光山！
它可以是走遍世界的台商！
它可以是中華台北的奧運選手！
它可以是每天巡弋在台海上空，台灣海峽的三軍將士！
它可以是各位，是人在海外心在中華民國的各位！
各位，我們是需要再認識什麼是「中華民國」的，中華民國有1911年以來屹立不搖的歷史；中華民國有偏安台灣，卻再造台灣奇蹟的歷史；中華民國有從威權走向民主的歷史；中華民國有被打壓卻不屈不撓的歷史；
各位，我們不但要重新認識中華民國的歷史，也要再接再厲，創造中華民國的新歷史！
中華民國是存在的，誰都不能欺侮它！
中國大陸不行，民進黨也不行！
我們現在需要的，是重建國魂！
人有靈魂，國有國魂！
人沒有靈魂，不知善惡是非；國沒有國魂，不知為何而戰，為何而存！
如果我們連自己的國家都不承認，都不敢大聲講：「我愛中華民國」！
那我們對得起國家，對得起前輩，對得起自己嗎？
最後，我要再次感謝所有的僑胞朋友，從國父革命開始，僑胞就是創建中華民國的重要推手，所有工作生活在海外、甚至出生在海外的僑胞朋友，都是中華民國的親人，這面青天白日滿地紅就是我們血脈相連的牽繫。謝謝你們，謝謝所有關心、愛護中華民國的朋友們，願天佑中華民國！天佑美國！天佑全世界！各位，有空多回台灣看看！中華民國隨時歡迎您！
#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初，我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子，外方內圓，黝黑如炭，照片與影片精雕細琢，形象尊爵。攤開其廣宣名單，哎呀呀，不都是國際級大廚嗎！東京是奧田透，墨西哥是Enrique Olvera，利馬是Virgilio Martinez，義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼，台北由江振誠擔綱，順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義：「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法，第一煮是白米飯，似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」；第二煮是牛菲力，如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地；第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉，仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡，熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子，是「#ANAORI kakugama碳鍋」，由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌，瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢？各位若上官網去查價錢，小尺寸要價NT$74,900，大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量，不過這鍋，確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型，這咖鍋，導熱非常優異，畢竟，碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭，就是著眼於遠紅外線，也就不妨將此碳鍋想像為，食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚，以及中央的釜型設計，於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱，烤、燉、煮、炸、蒸皆宜，上方的蓋子，翻過來還可做煎烤盤；中間一層檜木蓋，加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以，功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像，吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福，我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾，毫無保留，沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣？而這次，我又明確感受到菜色之精之細，執行準確，那是對於「好吃」的深度理解，藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA，兼有RAW的活潑與動感；而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳，卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現，值得喝采。
很喜歡開胃點心中，昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比，海帶絲疊上柔韌，不同口感堆積起來的鮮味，閃現油封檸檬的高頻亮香；海膽花生醬天使麵，宛如麻醬拌麵的趣味，卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服；尼斯沙拉，以煙燻和魚油貫穿全場，馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別，香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏，一刀刀片下的玉米彷彿綢緞，果甜搭佐鮮辣（辣烏魚子面疙瘩），頓時味道立體；另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味，平添表演性與趣味，加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」，味道也很討喜。水針魚捲也有細工，捲進的是鱸魚肉與香草碎，蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁，或者焦化味噌，都很鮮美可口，發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道，也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩（也沒吃那麼多次啦）的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜，溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁，經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜，那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃，來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明，和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙，既是解構版羅西尼牛排，也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯，是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘，也唯有回到餐廳，才能實際體會餐廳多麽不可取代。
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