別再污名化「化學」
【文青別鬼扯】---「請別再把『小農』當成護身符了」（3-1）
這幾天許多朋友紛紛詢問【文青別鬼扯】對於「有心肉舖子-一場膠原蛋白的革命」的看法：
https://www.flyingv.cc/project/9949
https://www.flyingv.cc/project/9949/blog/9454
本團隊的看法如下：
做生意各憑本事，我們也不想擋人財路。但若為自身銷售而刻意創造扭曲的觀念，就該予以糾正。此外，坊間已經有太多文青打著要幫助小農的招牌，賣一堆徒有包裝（雖然設計風格都一樣醜），品質卻不怎麼樣，然後價格奇貴的農創產品。拜託喔，你們若真的超級關愛小農，就自己去當小農啦！
這個神奇的膠原蛋白的募資宣傳活動首先讓人最無法理解的就是，刻意指控坊間販售的膠原蛋白都是「化學」的。自從恐嚇行銷成為台灣食農教育的顯學後，很多商人販賣自家產品都愛強調無添加、純天然、非化學，搞到多數死老百姓聽到農藥、化肥、添加物就嚇的屁滾尿流。鹽巴就是鹽巴，就是氯化鈉，他們就故意要說是純天然海鹽之類的。簡單來說，這群人不肯傳播正確的科學知識就算了，還故意製造社會大眾對於化學的恐懼與仇恨。
化學到底是啥？根據阿兜仔的Merriam-Webster字典的解釋，化學就是研究物質的變化與反應。我們生活中無時無刻都會面對到化學，隨便吃個「天然的」東西到胃裡，分泌的胃酸也是鹽酸啊。就算你在路邊撒拋尿，尿尿接觸到空氣也是會產生化學變化的。很早以前英國歌手George Michael有一首歌“I Want Your Sex”，他就唱到：
I want your sex.
I want your love.
It's natural.
It's chemical
泥砍砍，連SEX這件事都是化學了，你仇視化學到底是啥意思？靠北，不小心離題了。
不過，這位郭獸醫師顯然立即遭受質疑，因此發表聲明表示：「化學是一種選擇而非汙名化….，並無任何輕蔑或貶低的用意，只是提醒社會大眾思考天然與化學這兩件事情。…我從未抨擊化學添加…」云云，講的好像自己很無辜一樣。
但我們一開始就強調，本來就沒有「天然 / 化學」對立的問題，英國歌手「蟾蜍別哭」就說了，這同時是natural也是chemical啊，靠北，又不小心離題了。。被你講成兩者對立，然後是一種「選擇」，問題那就不可能是非化學的玩意嘛。你把一堆雞腳、雞皮混在一起，持續熬煮，你敢說這中間沒有化學反應？？
看到台灣商人喜歡刻意扭曲化學，不禁想到去年發生在中國的案例。當時某化妝品廣告不斷重複播放「我們恨化學」這句話，甚至直接用這5個大字佔滿畫面。當時就有人指出，沒有任何化妝品可做到不含化學成分，這是一個偽概念，這樣的炒作涉嫌欺詐、誤導消費者。北大化學系教授周公度甚至發出聲明，指責這是一則壞廣告，毫無基本科學素養，反科學、破壞化學教育。
之後輿論譁然，幾乎一邊倒地認為這則化粧品廣告傳遞著對化學的知識無知。中國化學會更要求央視撤銷廣告、公開致歉，並採取一定措施彌補已經造成的惡劣影響和相應損失。中國化學會認為，該廣告「傷害化學，反對科學，通過嘩眾取寵的出位言論片面追求廣告效果」，「如此廣告人為地製造並傳播化學有害的錯誤論調，造成公眾對化學的懷疑和抵觸」。而後央視將廣告撤下，廠商出來道歉收場。
關於這件事，張萬斌教授的評論說得非常好：
「現在之所以有些人‘談化學色變’，只是因為他們被一些偽劣食品和用品傷害得不輕，但這不是‘化學’本身的錯誤，而是守法與違法的較量，主要是道德與法律層面的問題。”他説，化學素養是科學素養的重要組成部分，民眾化學素養提升，也需要正確輿論引導」
其實，有心肉舖子同樣也是操弄化學這兩個字，讓消費者產生不必要的恐懼與敵意，以達到自己的目的。化學並不可怕，化學就是存在我們身邊的事物，任何天然物質都有個化學名，生命的反應就是化學反應。
當郭獸醫師口口聲聲反化學時，我們到想問他：你的膠原蛋白內難道沒有氯化鈉、一氧化二氫、氨基乙酸這些「化學」物質嗎？若缺乏基本的化學概念，怎麼能當獸醫師呢？
還有，FlyingV日後是不是該把上去募資的食農產品都先找專業的人士審核一下比較好？
化妝品成分字典 在 [心得] 化妝品成分字典!! - 精華區BeautySalon 的推薦與評價
化妝品成分字典
網路部份
https://www.eucerin.co.uk/product_info/ingredients_a-z.html
https://www.cosmeticscop.com/learn/dictionary.asp?TYPE=MAIN
https://pharmacos.eudra.org/F3/inci/incialf.htm
https://www.salonweb.com/pro/glossary.htm
https://makingcosmetics.com/make_cosmetics_soaps/02_glossary_soapmaking.htm
國內的書我只有發現一本由李金枝及張妙玲合著的
"化妝品用語小百科"字典
有名詞解釋但內容還是少了點...
至於國外的部分,我曾經聽過的是以下幾本
Milady's Skin Care and Cosmetic Ingredients Dictionary
by Natalia Michalun, M. Varinia Michalun
A Consumer's Dictionary of Cosmetic Ingredients : Fifth Edition
by Ruth Winter
Elsevier's Dictionary of Cosmetic Science
by H. E. Philippsborn (Compiler), H. E. Phillippsborn
International Cosmetic Ingredient Dictionary
by John A. Wenninger (Editor), et al
International Cosmetic Ingredient Dictionary and Handbook, 10th Edition
by CTFA(Cosmetic, Toiletry, and Fragrance Association)
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