JOYCE.
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🍁Maple 100%天然手工加拿大風味楓糖
(#必買必吃的超級食物,還有必收的超簡易食譜!)
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✦ 昨晚才在社團上架,#現貨100組即將售罄,明晚轉預購囉~
✦ 本週除了必買手工楓糖外,還有大家一直打電話詢問想回購的鹹派!!!
✦ 這週會送上超多簡單又實用又好吃的食譜,就是為了我爹(#輕微糖尿)
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先說,這團是老娘和老闆(老皮>>加拿大魁北克人)很久很久前就一直想做的產品,因為 老皮是正宗加拿大人啊!從小就是吃楓糖長大的,魁北克更是楓糖的產地,他有多瞭解就不不多撰述。這次我們推出的四款口味的楓糖,全部100%手工製作。
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老皮很認真的跟我說:「#在加拿大願意這樣做的店家非常非常之少(頂多四、五間小店),大家都是吃原味,最主要是製作過程非常麻煩,加上從製作到封罐,全部都要消毒,我們也只能『#小量生產』」。
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這次一樣有現貨限制,#Maple產品所有都是接單新鮮製作,如果超出能夠負荷的現貨,一樣直接轉預購噢(明晚轉預購)!我這麼期待的原因是:「#我希望能把爹娘家的蜂蜜都改成楓糖!」 主要就是我爸有一點點輕微糖尿,在飲食上都是需要控制 ——— 楓糖是糖尿病患者可吃的產品外,也是對身體非常好的 #排毒食物。例如很多人做楓糖辣椒水斷食,用的就是楓糖!
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✅ #每楓糖漿團套組內包含四種口味
- 薰衣草楓糖漿 (NT$429)
- 肉桂楓糖漿 (NT$429)
- 玫瑰楓糖漿 (NT$449)
- 香草楓糖漿 (NT$499)
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◑ 楓糖漿套組價格為 1,799元 (每組包含四種楓糖漿口味各一瓶)。
◑ 楓糖漿黑貓宅配運費
- 運費 : 120元 / Shipping fees : NT$120
- 買楓糖漿套組一組可享有免運費
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✅ #楓糖漿是世界超級食物之一
▌楓糖漿富含抗氧化劑,#可幫助增強免疫系統也可抗炎
▌#楓糖漿具有幫助治療糖尿病,以及 #預防癌症形成等神奇的功效
不同於其他甜味劑,楓糖機有豐富的維生素及營養物質及抗氧化能力。根據一項最新發表的研究指出(資料來源:https://bit.ly/3hJO9VF )。研究團隊在2017年即發現,楓糖漿含有 20 種有益健康的獨特化合物,而且其中有 13 種是以往未曾在楓糖漿中發現的,有 5 種更是從未在自然界發現過。
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▌楓糖的營養價值遠超過大家認識的蜂蜜
以上這些化合物部份具有抗氧化及抗炎的特性外 ——— 更已證實可預防抵抗癌症、糖尿病及各種由細菌所引起的病症,糖尿病患者可適量食用,同時也可幫助控制血糖,這就是我想讓爹娘把蜂蜜都改成楓糖最重要的原因。
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因為楓糖的營養價值大大超過蜂蜜,能讓身體吸收更好的營養素,這也是為什麼在做斷食療法的人所喝的排毒 #楓糖檸檬辣椒水 中,會一定要加入純楓糖的重要原因。
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▌楓糖漿是極其有益健康的「#超級食物」,成分多能幫助對抗疾病癌症
楓糖漿天然蘊含各類維生素礦物質以及其他對身體有益的物質,每40加侖的原漿才能夠熬制出1加侖的楓糖漿,雖然楓糖漿的用法與蜂蜜或糖等甜味劑類似,但它的營養價值遠超其他甜味劑。比如:「含鈣量是蜂蜜10倍,熱量比蜂蜜低20%」,因此它的價格並不便宜,加上營養價值大,因此在北美不少人認為 #它應該被看作是魚油這類的保健品。
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如果大家真的有有長時間食用楓糖,會漸漸發現 #身體發炎現象都會漸漸好轉,但無論東西多好都有每日建議攝取量,過多一樣都是負擔,不是好東西吃多了就會更好,任何東西都是歐~
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▌每日75ml(1/3杯)楓糖漿營養成分
・115% 人體每日錳需求:錳有助於人體保持骨骼強壯及大腦和神經功能
・75% 核黃素:又稱維生素B2,核黃素能保護細胞,讓人充滿精神能量
・10~38% 抗氧化劑:抗氧化劑能提高免疫系統並顯著降低染上疾病的風險
・11%鈣&5%鉀:鈣&鉀有助於維持強健骨骼和降低高血壓的風險
・7% 鐵質:鐵質能提高免疫系統並有助於防止貧血
・5% 鎂:鎂有助於強化骨骼,放鬆神經和肌肉
・5% 鋅:鋅對孩子成長好,同時增強免疫系統,有助於控制人體血糖
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▌楓糖可取代食譜中的白砂糖,糖尿病患者也可適量食用,升糖指數是白
100%純楓糖,可以1:1的比例直接取代白砂糖。而100%的純楓糖漿,在食譜中使用比例比白砂糖多1/3以上的楓糖漿取代之。
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▌#楓糖漿不需要任何防腐劑仍可常保新鮮
在密封沒有開過的室溫狀態下,瓶裝楓糖可保存數年,已開過的楓糖漿,可冷藏保存3~6個月,也可冷凍(不會結凍)保存12~18個月。
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▌#每瓶容量240ml未開封可直接冷凍兩年沒問題(營養標籤圖是在最後四張)
基本上是可以更久,為保險起見,都會告知消費者非常保守的保存期限,大家可安心購買套組!因為真的很快就用完了XDDD
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🔥 #今天的楓糖食譜都炸簡單又超好吃
1、我跟老娘就是懶,夠簡單才能成為我們的口袋食譜XD
2、以下會搭配我自己喜歡&建議使用的楓糖口味,但基本上只要自己喜歡的口味都可以!
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◑ #烤Brie起司楓糖堅果
在IG被我燒三天的朋友來領食譜!食譜超簡單,只要:「一小顆Brie、各種堅果莓果乾(強烈建議要有Pecan,因為跟楓糖最搭)、楓糖」,材料就這樣。
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把Brie切成格子狀後,鋪上稍微搗碎的堅果&果乾,淋上約15ml楓糖(其實我沒在算,量是老娘建議的),烤箱180度烤10分鐘就OK,烤箱我都沒有預熱。 我用過肉桂、玫瑰、香草烤過Brie,都好吃,肉桂、香草本來就是我的最愛,這兩款都好吃,比較意外的是昨天用玫瑰口味烤,口感意外溫潤好吃,連我老爹都喜歡,
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◑ #無糖優格楓糖(不甜膩又健康)
這款我真的大推,推到我希望大家以後通通都買日青無糖優格&無糖莓果斑克&烤燕麥就好XDDD 畢竟這真的比較私心,我真心覺得單純加楓糖&冷凍莓果,跟直接加果醬比起來,不甜不膩,重點是意外的「超級清爽」,好吃到像吃到新品牌的優格一樣!拜託大家一定要試試,直接買冷凍藍莓、蔓越梅都可以(新鮮的當然更好),直接淋上些楓糖,直接單吃就炸好吃!
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因為楓糖不像果醬的甜膩,清爽的口感有點震攝腦門,非常非常喜歡!對了,如果是加入 #莓果類水果,強烈建議可以加「玫瑰楓糖口味」,因為玫瑰很適合和酸類的產品搭在一起,像是檸檬、蔓越莓這類的非常適合,當然想要清爽但帶點香濃的,就是香草口味啦~
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◑ #楓糖美式、#楓糖拿鐵
這就不用多說,Maple最招牌的楓糖熱美式、楓糖拿鐵(冰熱都最熱銷),我個人都是點熱美式,如同前面說的,如果當天只要知道要去找老娘,我就一定會等到店裡才喝當天的咖啡,因為我一天最多只能喝200~250ml,醫生建議不要過多,會影響腎上腺素,就會間接影響免疫系統~ 所以阿!楓糖美式和拿鐵有多好喝,真的非常推薦大家一定要試試~ 跟蜂蜜咖啡會帶酸完全不同噢!
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楓糖美式或拿鐵四種口味都適合,像老娘店裡可愛的PT小朋友們,他們就很愛佳玫瑰&薰衣草,我自己最愛的是香草和肉桂,但不管哪種都讚啦,打開楓糖漿蓋子那一刻,記得靠近鼻子聞一下,超香derrrrrr!!!!!!!!
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◑ #楓糖奶油烤酸種麵包淋上冰淇淋各種甜點都超好吃!
這真的是好吃爆!本來就會固定補貨璞家酸種,那天老娘跟我說:「妳很愛的那個酸種,抹上奶油、淋上妳喜歡的肉桂口味,很好吃歐!」另外像是各種甜點、冰淇淋、剉冰,如果你真的是甜牙齒的捧有,真心&強烈建議大家 —— 把家裡的各種蔗糖、代糖、低IG糖粉、精緻砂糖、蜂蜜等等等等,至少一半都慢慢改成楓糖吧!楓糖真的是對人體很好的超級食物,就跟我熱愛藜麥一樣,絕對不是在跟大家話唬爛,大家隨便查資料都一定能查到Der~
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◑ #楓糖氣泡水
(超討厭喝水的朋友請看過來!)
來!我自從瘋狂熱愛每天喝三千水以後,對於氣泡水竟然有點沒那麼愛了XD 把特!非常大推「薰衣草楓糖」加上檸檬片,直接加入開水或氣跑水,清爽、舒服,不管有沒有冰都超清爽好喝,能讓你喝下好喝的楓糖水,還能幫你排毒,增強免疫力!認真推薦大家用楓糖氣泡水喝,比你喝蜂蜜水好上N倍啊咪哪桑~~~~~~~~
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🍁 #更多食譜本週會持續上線!!!!
◑ 楓糖烤蘋果(堅果&奶油)
◑ 楓糖沙拉醬
◑ 薰衣草楓糖薑奶茶(適合生理期、暖宮)
◑ 肉桂楓糖烤鮭魚
◑ 香草煙燻鹽雞腿排
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⚠️ #出貨及優惠注意事項
1、表單Email、收件地址、聯繫方式請「務必」填寫正確,感謝。
2、購買楓糖套組四種口味即享免運(單瓶常溫運費$120)
3、鹹派滿兩千運費$160,兩千以上未滿三千$225,滿三千即免運(因有大小盒材積問題,還請見諒)
4、可直接與Maple約時間到店自取 >>> #免運(永春站2號出口步行一分鐘)
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【註】因楓糖皆為玻璃瓶裝,雖以氣泡袋完整包裝寄出,但無法保證冷凍後是否容易破裂,為避免運送過程各種損壞問題,冷凍鹹派和楓糖我們會分開出貨,還請大家理解。因為100%手工楓糖製作非常麻煩,因次會以最安全送達大家手上的方式運送,謝謝大家:)
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☻ Maple 100%天然手工加拿大楓糖:https://bit.ly/2XDo4A6 (已轉預購連結,#0926收單)
★ #對身體免疫系統和健康最棒的超級食物!
★ 10/4開始出貨,最後寄貨日為10/15;預購為10/18開始出貨,最後寄貨日為10/29
★ 付款方式ATM轉帳,黑貓冷凍 / 常溫宅配
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,不添加砂糖,自己做最安心! 利用蔓越梅及蘋果本身的果膠製成果醬 並運用市售100%柳橙汁取代砂糖,更健康。 ❚蔓越梅柳橙蘋果醬❚ 一份熱量約大卡 (g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物/ g酒精) ✎準備材料 蔓越梅 200 克 蘋果 15...
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#永禎清爽果醋雜糧餅乾蜜香檬首發團
🛒下單連結: https://gbf.tw/sckbh
大家知道喝醋有多好嗎嗎?我就是一個超級愛吃醋的人!😋
多年前一次旅遊無意間發現自家釀醋的店家,老闆娘非常熱心的和我們介紹釀醋的方式、喝醋對身體的好處,當下試喝後覺得無比清爽,自此開始時常喝醋一直到現在。
很多研究都有指出,人體內是偏酸性的,而且當人比較緊繃時,喝醋其實是可以幫助身體酸鹼平衡,也會幫助自己情緒舒緩。這麼多年下來,我已經養成每天喝醋的習慣,通常搭著餐喝或是吃完飯喝,解膩也促進消化;另外我特別喜歡在睡前喝,通常喝完一杯開始覺得全身放鬆,甚至有睡意也好入睡,尤其最近天氣熱得悶,調一杯醋,加兩顆冰塊喝下,真的有暑意全消的感覺,煩躁的感覺都少了許多。
因為本身很喜歡天然的無添加的飲食方式,前陣子認識 #永禎 這個主打天然的品牌,以小麥草釀醋的百年工法和經驗為核心,堅持使用埔里的好水和天然新鮮無農藥的食材為原料,以特製的手工陶甕釀醋,讓營養成分完全釋放到醋液當中,釀造出健康又味道甘醇順口的果醋,品質非常棒:
✅酸甜可口,添加優質百花蜜
✅榮獲世界A.A純粹風味最高三星獎,可謂台灣之光
✅真材實料釀造,一滴醋兩年工,滴滴精粹零化學添加
✅ISO食品安全把關
✅幫助消化,營養補給,養顏美容
我自己喝了超喜歡,兩款都很推薦:
💗#經典濃醇醋 共有四種口味
🍯蜂蜜-清甜香醇、大人小孩都愛
💟荔枝桂花-清新甘甜又補充維他命C
🍈青梅黑棗-果香濃郁同時保養腸胃
🫒桑葚橄欖-消暑解渴的夏季聖品
每一款喝起來都非常清爽順口,可以隨著喜好調整濃淡,前兩款我喜歡佐餐喝或睡前喝,後兩款在運動後,或是大熱天出門辦事回家後來一杯,暑氣全消!除了用水稀釋外,搭配氣泡水也很爽口!隨著當天的心情和場合去挑選想喝的口味,方便一點也可以用 #永禎冷水壺 沖個一公升放冰箱,全家人想喝時馬上可以倒來喝!
💟平時就有在喝醋習慣的朋友,建議入手 #經典暢飲組,四瓶600ml比較足夠 ;我一開始買 #入門推薦組 也是不錯,只是4瓶250ml的容量,我們一家不到一個月就喝完了。
💟而剛開始喝或是比較怕酸的朋友, #金獎組合77折蜂蜜醋2瓶組 會是初體驗的好選擇。
💗#時尚輕醋飲
是非常方便的新選擇,#桂花蜂蜜 和 #梅子酵素 兩款都非常順口還開瓶即飲,最近還推出了全新口味🆕 #蜜香檬,選用屏東原生種香檬mix蜂蜜醋的黃金比例,微甜蜂蜜醋中帶有檸檬清香味,喝起來像蜂蜜檸檬,卻沒有外面賣的蜂蜜檸檬的假假的化學果汁味道,尤其夏天喝起來更是清新爽口,之前出門上班都會帶上一瓶搭配難免油膩的午餐飯盒,最近復工上班,乾脆直接訂寄到公司,隨時想喝都有,也不用去便利商店買飲料了。很多人問我怎麼保養身材,說真的我是幾乎不喝含糖飲料或手搖飲,也不是為了減肥,就是覺得對身體負擔大,喝了不舒服,永禎的輕醋飲是我上班必備的飲品,清爽少負擔,身體也覺得輕盈!
除了飲品好喝健康,美味又無添加的健康點心也是很好的搭配,尤其要給千川吃的我也會更嚴格挑選。很多人會覺得天然健康的點心都不太好吃,但是永禎所推出的這系列無糖點心香脆可口,完全推翻一般的刻板印象。
#活力雜糧棒
六種口味任君挑選,我特別愛鹹蛋黃和紅藜麥,千川則偏好黑芝麻和糙米牛奶,濃郁穀香富含豐富的雜糧,高纖又有飽足感,味道單純天然,少鹽少油,超級喜歡他有點脆硬的口感,我一定會放在辦公室,做報告想案子時來幾根特別有靈感和動力!或是帶著外出爬山、運動,肚子餓方便即食方便又健康。
#手工無糖餅乾
說真的對他的愛可說是後來居上,一開始好奇嚐鮮沒太大的感覺,但放在盤子上一會兒,跟空氣接觸後稍微濕潤(原本無敵酥脆)後,反而越嚼越香!無論是芝麻、海苔或是乳酪香更是散發,自然的香氣完全沒有人工甜味,三種口味都越吃越好吃!我愛芝麻和海苔,喜歡口味豐富一點的話,可以用乳酪口味餅乾加天然果醬,做成夾心餅乾,千川非常喜歡。但我依舊比較喜歡單純的味道,尤其搭配輕醋飲一起吃當下午茶,吃完感覺更有活力面對工作!
健康飲食的概念其實並不難,挑選好的食物和天然的成分,自己和家人都可以吃得健康又開心。防疫在家難免都會吃得比較多,上班外食或是點外送也會比較油膩,搭配著永禎的健康果醋,消暑解膩,來點無糖健康點心,也少點熱量,很推薦大家試試看這樣的健康飲食方式!
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📣滿額送好禮:滿1000元即贈活力雜糧棒或手工無糖餅乾 乙包
▍團購時間 ▍07/16-07/29 23:59 準時關單
▍運費說明 ▍
台灣本島超取/宅配滿888免運,未滿超商收$65、宅配收$100。
離島滿1000免運,未滿超商收$100、宅配收$150。
!!!建議有含醋飲的訂單選『宅配』方式!!!
▍付款方式 ▍信用卡付款/虛擬帳號付款/超商取貨
▍客服資訊 ▍
若有商品與寄送相關問題可利用表單上方 [我想問問題]詢問廠商
或加入官方Line帳號 @roe7546
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清新甘甜的絲瓜,是夏日餐桌上廣受歡迎的家常食材,無論清炒、燴煮、煲湯都十分美味。其為葫蘆科一年生之蔓性草本植物,原產於印度和亞洲熱帶地區。台灣大宗產區主要於南投至屏東之間,每年4-9月進入盛產期,細緻可口,既甘甜又美麗!
就中醫而言,絲瓜具清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經活絡、提行血脈、促生乳汁、調理月經不順等作用。當中蘊藏的好處還不只如此,以下「5個絲瓜的優點」,我們一起來認識吧!
❶化痰開胃利循環
內含木聚糖、木膠、黏液汁、瓜胺酸等營養物質,可增進食慾、暢通血流;亦可生津化痰與利尿,並有利淋巴液運行
❷高纖飽足好方便
其含94%的水分和2.8%的膳食纖維,每100公克即含1公克的膳食纖維,不但能補充水分還能增加飽足感,以降低額外進食量,還能促進腸胃蠕動,使解便更輕鬆
❸抑菌止咳增防禦
當中的皂甙和葫蘆巴鹼,具有抗氧化效益,可減緩體內於新陳代謝過程中對細胞產生的傷害;皂甙亦可強化心肌功能,並有助於止咳,且對肺炎雙球菌具抑制作用
❹血路順暢保健康
中醫指其可通經活絡、行血通脈與涼血解毒;再參考西醫觀點,絲瓜所含的楊梅素、檞皮素和芹菜素,的確是具備保持血管通順的作用。由此可知,絲瓜的益處,中西所見略同
❺透亮細緻水美人
絲瓜蘊含維生素B2(核黃素)和維生素C,具有提升防禦保護、潔白透亮、柔嫩細緻的作用;還能維持大腦健康與靈活。此外,絲瓜水自古也被延用在肌膚外用保養上,其豐富養分具保濕、舒緩、明亮作用,因而又被稱為「美人水」
#絲瓜的種類
▶️圓筒絲瓜
筒形飽滿呈青綠色,表皮有顆粒狀,甜度僅次於角瓜,口感綿軟,炒過後的瓜肉邊緣易帶有脆度。為最市面常見的品種
▶️稜角絲瓜
瓜身具有分明的十道稜角,為澎湖絲瓜改良種,因原始澎湖絲瓜的瓜肉少,經濟價值低。經改良後的角瓜之果肉更多且甜度高,清炒後顏色翠綠,風味清新,也使其市售價格相對較高
▶️蘋果絲瓜
其渾圓迷你的外型猶如蘋果,而被稱為蘋果絲瓜。長度只有一般絲瓜的一半,但瓜身更為飽滿。其外皮有深綠條紋,瓜肉籽少,口感甜美清脆,且烹煮後不易變黑,頗受市場歡迎
#絲瓜挑選法
▶️其表面顏色應呈翠綠色,如果顏色黯沈無光,通常表示已採收多時
▶️瓜果以均勻形態為佳,若頭重腳輕或中段過大過小,都可能影響品質
▶️表皮有突起紋路且完整無傷 ; 若反黑、擦傷或有壓痕、裂口,皆為不良品
#絲瓜保存法
買回後,先不削皮放置陰涼通風處,約可保存三天左右,若放於冰箱則建議用餐巾紙包裹再用塑膠袋包好,以防水份流失而老化,並可多延長幾天的保存期限;如表皮略反黑,但瓜體尚硬,切開後果肉呈白色就還可食。天熱保存不易,建議可洗淨去皮後切塊,裝入密封袋並放入冰箱冷凍,約可保存一個月
#絲瓜停看聽
⚠️其具熱量低、水份高、低gi之特性,是糖友和想維持身材者的優選食材
⚠️因屬高鉀食物,腎功能耗弱者須將之充分汆燙過,以減少鉀離子含量,再行斟酌食用
⚠️唾液腺分泌不足者,宜食清炒絲瓜或絲瓜湯,以增加口腔潤滑度,有利咀嚼和吞嚥,老弱婦孺皆適合
⚠️絲瓜不適合生吃,因其含有大量植物黏液與木膠質,如無徹底煮熟,可能會刺激腸胃,而引發反胃、胸悶或腹痛等不適症狀
⚠️其本身含有葫蘆素,可防止害蟲入侵的天然殺蟲劑;一旦絲瓜放太久,或是有蟲蛀蝕時,其葫蘆素濃度升高就會變苦,雖不具毒性但不宜食用
#凱鈞話重點
#5個絲瓜的優點
化核梅熱量 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
不添加砂糖,自己做最安心!
利用蔓越梅及蘋果本身的果膠製成果醬
並運用市售100%柳橙汁取代砂糖,更健康。
❚蔓越梅柳橙蘋果醬❚
一份熱量約大卡
(g蛋白質/ g脂肪/ g碳水化合物/ g酒精)
✎準備材料
蔓越梅 200 克
蘋果 150 克(約1顆)
柳橙汁 150 c.c.
✎超簡單無添加做法
➊ 蔓越梅洗淨晾乾
➋ 蘋果去皮去核,洗淨切片
➌ 蔓越梅蘋果片放入鍋中,加入柳橙汁以中火燒滾
➍ 滾後轉小火熬煮至濃稠,至喜歡的稠度後, 完成☀
✎一些好煮意
✔ 熬煮果醬過程需不時攪拌以免底部煮焦
✔ 因果醬甜度較低,需冰冷藏,且儘快食用完畢喔!
✔ 若覺得此食譜太酸,可添加約50g-100g蜂蜜一熬煮,
或降低蔓越梅,提升柳橙汁比例喔
#記得打開cc字幕噢 #食材份量在說明欄 #簡單易備
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其實化核梅不是梅子,它是李子做的喔(只是一直沿用之前的稱謂)。它與化應子是同樣的東西,只是化應子是做成濕的,化核梅是做乾的。 它是由大顆的李子,用傳統加工法 ... ... <看更多>