關於 北極星蛋包飯東京 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

蛋包飯是日本的國民美食
日本有兩家店都說自己是蛋包飯的始祖
一間是在東京的"煉瓦亭"
另一間是在大阪的"北極星蛋包飯"
在大阪跟京都都有分店
不過我最喜歡心齋橋本店的氛圍
建築外觀是傳統和式建築
蛋包飯口味多樣，價錢實惠

https://tequila1990.com/osaka-day-2-polaris-omelet/
文章搬家重新分享~

到大阪的第一天已經下午了，原本就打算去天保山看看，就搭地鐵去囉。

大阪的地鐵其實很簡單，跟東京比的話沒那麼複雜。

會擔心，就用google map，會顯示可以怎麼搭車，還有時間跟票價等等，很方便哦！

#日本 #旅遊 #大阪 #天保山 #北極星蛋包飯

【日本 日光】只要不到兩小時，就可以從東京抵達 #日光，來一趟輕旅行。上個月正正去了日光追楓🍁，因為有策略地安排行程，所以六點就返回市區吃晚餐！

雖然已經算早，但日光的餐廳通常5－6pm就關門！我們就是因為見到這間 #明治之館 730pm才關門，就鎖定去食晚餐！

明治の館前身是明治時代美國貿易商的別墅，裏外都保留石造建築，是 #日本有形文化財產！入面裝修非常復古，在裡面品嚐明治時代傳承下來的西洋料理，感覺非常優雅，哈哈😝

#蛋包飯（1600yen）
店內人氣之作，果然名不虛傳，個人覺得好食過大阪蛋包飯名店－－北極星蛋包飯好多！炒蛋滑順嫩滑，入面的蕃茄炒飯材料豐富，有蘑菇、雞肉、蝦和豆！炒飯濕潤卻不會太淋，依舊粒粒分明，醬汁帶少少紅酒香，惹味非常！

#牛肉咖哩飯（1700yen）
味道中規中矩，驚喜不大。

#芝士蛋糕（500yen）
芝士蛋糕有兩層，上真是生乳酪質感，下層比較軟綿，蛋糕乳酪味濃，好好吃！！！必點！

PS 去餐廳的那條斜坡沒有街燈，晚上走確是有點害怕><
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明治の館
地址：栃木縣日光市山內 2339-1
營業時間：1130～1930
官網：http://www.meiji-yakata.com/zh/
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📚BLOG: https://mantung88.blogspot.hk

除了東京、大阪等大城市，近年愈來愈多港人去四國旅遊。四國共四個縣──香川、德島、高知、愛媛，各個縣都有特色土產。這次記者就先介紹高知縣六大名物！

【鰹魚燒】
第一大名物一定非鰹魚燒莫屬，可說是來高知不能錯過的美食。鰹魚有四款吃法──刺身、火燒、鹽燒、醬油。記者比較喜歡鹽燒，做法先把鹽灑在鰹魚上吊出鮮味及去除多餘水分，燒完後再灑上一點鹽，吃的時候再配上洋葱和醬料。
說到吃鰹魚燒最有名的莫過於人龍店明神丸。一個大的定食包括10片鰹魚燒、一碗麵豉湯和一碗飯。遠遠看到店員以稻火燒灼鰹魚，極大火花，甚為壯觀！味道方面，很香稻火味，而且鮮味十足！配上洋葱和醬油，大滿足。不用$100能吃到美味的鰹魚燒定食，挺划算。吃完一個定食，心裏默默念着：「店員，再來一set」！


【清酒】
提起日本四國高知縣，一定離不開「酒」。高知人不論男女都視酒如水，從白天喝到晚上，甚麼食物配哪款酒都相當有研究。根據日本總務省的調查研究，高知縣每人的飲酒費用，是全日本平均飲酒費用的2倍，由此可見高知人愛酒程度。在高知的餐廳，常常會看到兩款銷量極佳的清酒──「久禮」和「美丈夫」。「久禮」是高知縣捕獲鰹魚最有名的地方，清酒米香更能帶出鮮味，因此吃鰹魚配「久禮」清酒最佳！親身喝過後，覺得「久禮」入口較刺喉。想溫和一點可以試「美丈夫」，這款適合配所有菜式。

【屋台餃子】
另外，ひろめで安兵衛屋台餃子也是必吃！一個套餐包括七隻餃子和一杯啤酒。這裏的餃子最特別的地方是皮很薄，吃起來很脆身，但又不會覺得很多東西在嘴內。

【地雞燒】
海鮮、牛刺身就吃得多，雞刺身或許比較少見。這裏有一家土佐地雞燒，它的做法與鰹魚燒差不多，先燒表面那層皮，然後再用火槍把中間的肉略略燒熟，所以上桌時並不是全熟的。本來以為雞肉會有一陣腥味，結果其實跟鰹魚燒差不多。雞皮有很香炭火味道，最推薦配芥末一起吃，雞的鮮味會更加提升。


【日高村蛋包飯】
提到日本神級蛋包飯，大家可能都會想起京都的洋食屋、大阪的北極星。原來在四國高知縣的日高村有一條「蛋包飯街道」，傳說這裏有蛋包飯之神守護着。這裏有超過十間蛋包飯名店，各有特色。


【鍋燒拉麵】
煲仔飯就吃得多，煲仔拉麵你又有沒有吃過？以雞骨醬油作為湯底，加入麵、葱、生蛋、竹輪，再放入土鍋煮到沸騰後上桌，熱辣辣，冬天吃很暖胃。麵條吸收了雞湯的味道，非常入味，而且很彈牙。難怪是長年來備受愛戴的美食。

明神丸
網址及位置： https://hirome.co.jp/?p=687
電話：+81 088-820-5101

ひろめで安兵衛(屋台餃子)
網址及位置： https://hirome.co.jp/?p=741
電話：+81 088-822-0222

えーとこどり(土佐ジロー)土佐地雞專門店
網址及位置： https://hirome.co.jp/?p=715

日高村蛋包飯街道
網址： https://www.hidaka-omuraisu.info/

鍋燒拉麵千秋
地址：高知縣高知市新本町2-15-11
電話：+81 088-823-0007
營業時間：11am-3pm、6pm-9pm
公休日：周一（如遇周一為例假日時，則周二公休）
交通：從高知站走路3分鐘

採編：黃愷晴
拍攝：黃愷晴 郭巧瑩
鳴謝：高松空港

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