【品鱻Fischen - 法國冰娜生蠔經已上架】
1.
法國冰娜生蠔 12隻
法國冰娜生蠔是法國Gillardeau公司旗下的其中一個品牌,主要銷往比利時和俄羅斯。來自愛爾蘭的一級純凈海域,融合了愛爾蘭的優質豐富的海洋資源和嚴格的Gillardeau的養殖方式,肉質肥美,乾凈衛生安全。
味道/口感:肉質肥美、榛子果仁的口感
Size:N0
熱血Marketplace價:$498
購買連結:https://bit.ly/3tP9fH1
2.
塔斯曼尼亞短刺海膽 100克
短刺海膽屬塔斯曼尼亞原生品種,與長刺海膽不同之處,在於無被當地政府介定為「害蟲」,而且同鮑魚,龍蝦一樣,有捕撈限額。季節只有每年8-12月,捉完就好可能提前結束。再加上同長刺海膽比較,相對細塊同肉少。
收穫比率僅為5%,比長刺的平均9%還要低... 因為勞工成本很高。
但由於鮮甜度可比美北海道馬糞海膽,過去一直以出口到日本為主,加上澳洲愈來愈多高級餐
廳選用短刺海膽作為食材,因此能出口到香港的數量少之有少。
熱血Marketplace價︰$248
購買連結:https://bit.ly/3ziFT4E
3.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝
套裝可選:
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或;
法國AOP牛油牛角包 20件裝
採用著名法國AOP優質牛油,並製成以牛角香酥外皮的麵包。
有AOP銜頭的食材,除了產地有信心保證,生產過程等都受國家農業部嚴格規定。
這款牛角包有香酥外皮,而只要輕輕放於多士爐烤焗加熱即可品嚐到美味濃厚的牛油香氣。
熱血Marketplace價:$200 / $340
購買連結:https://bit.ly/3hH7nLs
4.
法國布列坦塔尼去殼藍龍蝦連雙蚶肉
藍龍蝦 ~190g
法國藍龍蝦產自法國西北部著名的布列坦尼Brittany,因其外殼泛著神祕的藍色光澤而得名。在眾多的龍蝦品種中,藍龍蝦需要經過30-35次脫殼,平均七至八年時間,才生長至兩磅重。由於產量少,所以尤其矜貴,而且肉質非常爽脆鮮甜,是廚師入饌選用的一種充滿發揮空間的上等食材。
在大鉗龍蝦中,儘管法國藍龍蝦和波士頓龍蝦外型相近,法國藍龍蝦的生長速度比波士頓龍蝦慢一倍,產量低,所以相對稀有和珍貴。而且口感上藍龍蝦更細嫩和清甜,越大的龍蝦,肉比例就越高,身價就越珍貴。
來自法國布列塔尼的歐洲藍龍蝦被譽為水產中的藍寶石。由於藍龍蝦的出現基於基因變異,所以數量十分稀少,而且出口時温度及環境變化令存活率低,身價極高。藍龍蝦在法國經高壓HPP技術,低溫脫殼,100% 殼肉分離,龍蝦肉完整衛生。
藍龍蝦為刺身級,可生食亦可輕輕用牛油煎香
熱血Marketplace價︰$420
購買連結:https://bit.ly/3hBJNzN
5.
5J 100% 純種黑毛豬後腿(橡果飼養)- 原隻現切片裝 100克
※ 產品包括:
5J 100% 純種黑毛豬後腿(橡果飼養) – 原隻現切片裝 100克 x 1
熱血Marketplace價:$380
購買連結:https://bit.ly/3kkvKAt
6.
C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養) – 傳統手切片裝 50克 2包裝
※ 產品包括:
C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養) – 傳統手切片裝 50克 x 2
熱血Marketplace價:$350
購買連結:https://bit.ly/3zlbfrv
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,踏出屋企嘅廚房,去人哋屋企整Omakase? 今次同咗一班係 IG 認識嘅香港 Foodies, 搞咗個小聚會。除咗有唔知點解個個都鍾意食嘅清酒蒸鮑魚,仲秘密熟成咗半條8日嘅伊佐木,之後有深海池魚,鯖,秋刀魚,鰤,牡丹蝦。當中會見到好多蝦碌嘢,例如會見到未試過落手做嘅人嘅第一次劏魚,開貝。 非常搞笑...
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1.
法國冰娜生蠔 12隻
法國冰娜生蠔是法國Gillardeau公司旗下的其中一個品牌,主要銷往比利時和俄羅斯。來自愛爾蘭的一級純凈海域,融合了愛爾蘭的優質豐富的海洋資源和嚴格的Gillardeau的養殖方式,肉質肥美,乾凈衛生安全。
味道/口感:肉質肥美、榛子果仁的口感
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2.
塔斯曼尼亞短刺海膽 100克
短刺海膽屬塔斯曼尼亞原生品種,與長刺海膽不同之處,在於無被當地政府介定為「害蟲」,而且同鮑魚,龍蝦一樣,有捕撈限額。季節只有每年8-12月,捉完就好可能提前結束。再加上同長刺海膽比較,相對細塊同肉少。
收穫比率僅為5%,比長刺的平均9%還要低... 因為勞工成本很高。
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3.
法國AOP牛油牛角包 10件/20件 裝
套裝可選:
法國AOP牛油牛角包 10件裝 或;
法國AOP牛油牛角包 20件裝
採用著名法國AOP優質牛油,並製成以牛角香酥外皮的麵包。
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4.
法國布列坦塔尼去殼藍龍蝦連雙蚶肉
藍龍蝦 ~190g
法國藍龍蝦產自法國西北部著名的布列坦尼Brittany,因其外殼泛著神祕的藍色光澤而得名。在眾多的龍蝦品種中,藍龍蝦需要經過30-35次脫殼,平均七至八年時間,才生長至兩磅重。由於產量少,所以尤其矜貴,而且肉質非常爽脆鮮甜,是廚師入饌選用的一種充滿發揮空間的上等食材。
在大鉗龍蝦中,儘管法國藍龍蝦和波士頓龍蝦外型相近,法國藍龍蝦的生長速度比波士頓龍蝦慢一倍,產量低,所以相對稀有和珍貴。而且口感上藍龍蝦更細嫩和清甜,越大的龍蝦,肉比例就越高,身價就越珍貴。
來自法國布列塔尼的歐洲藍龍蝦被譽為水產中的藍寶石。由於藍龍蝦的出現基於基因變異,所以數量十分稀少,而且出口時温度及環境變化令存活率低,身價極高。藍龍蝦在法國經高壓HPP技術,低溫脫殼,100% 殼肉分離,龍蝦肉完整衛生。
藍龍蝦為刺身級,可生食亦可輕輕用牛油煎香
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5.
5J 100% 純種黑毛豬後腿(橡果飼養)- 原隻現切片裝 100克
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6.
C&G 48個月黑毛豬後腿 (橡果飼養) – 傳統手切片裝 50克 2包裝
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【Fischen - 塔斯曼尼亞短刺海膽 100克】
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《好人經濟》EP371 Part B - 塔斯曼尼亞短刺海膽 100克:https://bit.ly/3E6dNx5
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非常搞笑,不過亦都好多粗口大家要注意音量!
無計啦,小弟自己又唔係叻,但係又得到大家嘅支持,唯有迫自己練習多啲,比其他人試下囉!
如果吾係點見人呢?
**假如大家睇得開心,記得比 like, 分享出去!最好梗係追蹤埋佢哋嘅 IG/Youtube 啦!
如欲購買請到唔熟唔食 facebook page 了解詳請!
https://www.facebook.com/cookkingroom/
Foodies IG Line Up:
Alex Wong (awong.foodieland)
Phoebe (dinewithyy)
Althea (where_is_alfie)
Johnny (jtfoodcation)
@Yanyan C (yanyan_c, eatwithyanyan)
Kelvin (kelvin.ymh.food)
北海道海膽購買 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
#北海道札幌 #札幌中央場外市場 #海鮮食堂北のグルメ亭 #2020情人節 #北海道自由行 #札幌二條市場 #北海道観光
http://yt1.piee.pw/NPGC3
如果北海道二條市場是札幌廚房 If Hokkaido Nijo Market is Sapporo Kitchen
那麼札幌的中央場外市場就是札幌的美食天堂 Then the central wholesale seafood market of Sapporo is the food paradise of Sapporo
好食不用說,物超所值先才是這個地方的賣點 Needless to say, high CP value is the selling point of this place
之前我說的二條市場是狸小路鬧市旁邊 The Nijo Market I said before is next to Tanukikoji downtown
完全是因為它的地點超級方便, 好多人去北海道都未必逗留好長時間在札幌 It's all because its location is so convenient that many people may not stay in Hokkaido for a long time in Sapporo
好多人去到札幌機場, 就直接自駕遊或者喺札幌機場直接搭巴士火車去其他地方 Many people go to Sapporo Airport, take a self-driving tour or take a bus or train directly from Sapporo Airport to other places
所以我一定要首先推介交通超級便利的二條市場 So I must first introduce the Nijo market with super convenient transportation.
但是如果講到識食, 一定要推介這個札幌中央場外市場 But when it comes to eating, be sure to recommend this Sapporo Central Wholesale market
無論乾貨、食肆,都是超級北海道旅遊首選 Regardless of dry goods and restaurants, it is the first choice for super Hokkaido tourism
價錢還要比二條市場更加平、更新鮮好味、貨品更多選擇 The price is even cheaper, fresher and more delicious than Nijo market, and there is more choice of goods
你看養殖海產的水非常清澈, 比起二條市場更加乾淨衛生 You see, the water for farming seafood is very clear, and it ’s cleaner than Nijo Market.
這裏還有二條市場沒有的東西, 就是乾淨衛生的試食 Here are 1 other thing that the market does not have, which are food tasting
試食完才買, 中伏的機會就會大大減低 Buy after you try, the chances of disappointment will be greatly reduced
我會在這條影片推介必吃餐廳、乾貨手信 I will recommend must-eat restaurants and dry goods in this video
參加阿Tsar旅遊團,是費用全免, 只懇求你們看完影片留個表情符號以示支持 Participation in the Tsar tour is FOC. I only urge you to leave an emoji after watching the video to show support
這裏不單止是遊客區, 重點是當地人、餐廳都會在這裏入貨 This is not just a tourist area, but the focus is on locals and restaurants
識食識享受,價錢平,當然是這裏札幌二十四軒站中央魚市場啦, are you ready? Smart travel of course, here is the Central Fish Market at Sapporo Nijuyonken Station, are you ready?
響頭炮一定要介紹這裏的海鮮食堂, 就是連古天樂、姜濤、任達華都會在這裹開餐打卡的 Must go restaurant is this celebrities loves one restaurant here
「海鮮食堂北のグルメ亭」已經有70年歷史, 外頭看起來不似一間餐廳, This restaurant has a history of 70 years.
因為擺了好多海產貝類乾貨食品, Because there are a lot of dry seafood products outside
舖頭入面才是別有洞天, 找到這間餐廳。 Finally found this restaurant
大家可以試食完先決定買不買 Everyone can food tasting before decide whether to buy it or not
店舖裏面的海鮮,其實是可以即叫即煮的 The seafood in the shop can actually be Cooked to order
明碼實價, 每公斤的食物是1000 yen烹煮費 Clearly priced that 1000 yen per kg of food
我上一條片講過, 北海道的三大名蟹, 要食肉質結實彈牙,又夠大啖大啖的帝王蟹 As I mentioned in the previous video, the 3 famous crabs in Hokkaido. king crabs for meaty
幾個朋友可以share就最適合了; 如果要食鮮甜蟹味就要試松葉蟹 Best suit for few friends to share. Fresh sweet crab flavor, try Matsuba crab
鍾意食蟹膏的朋友, 就建議點毛蟹 For those who like crab roe, they recommend hair crabs
我自己一個人就吃得到一隻蟹啦, I can't eat a crab by myself,
當日早上十點幾, 所以不算好多人 Not many people at that morning
如果你中午來的話, 一定會排長龍 U will be in a long queue if u come at noon time
這裏另外有間餐廳叫做菊水,都係好抵食好值得推薦㗎 There is another restaurant which is good for food and worth recommending.
如果你們來海鮮食堂, 太多人排隊, 你可以有菊水另一個選擇啦 If you come to this restaurant, too many people line up, you can have another option
我知道男觀眾比較喜歡看我講餐廳食肆的推介 I know that male audiences prefer to watch my video for restaurant recommendations
因為如果一對couple去旅行, 多數都係男嘅畀錢呀 Because if a couple is traveling, most of the time are men paying
而且男人出主意去那一間餐廳會比較man啲 And it ’s more manly for a man to recommend for a restaurant.
而我的頻道女觀眾, 就喜歡看我買東西多些, 我不會偏心的 And my female audiences like to watch me shopping. I will not be biased
講完這間餐廳有幾抵食, 之後我就會講shopping吧 I will talk about shopping after that after this restaurant
這條街總共有15間餐廳、60間店舖, 看完我的推介可以節省好多時間 There are a total of 15 restaurants and 60 shops in this street.U can save a lot of time after watching my referrals.
這裏一個套餐2720yen(193HKD)有海膽鮭魚卵飯加了一碗麵豉湯 Here is a set of 2720yen (193HKD) with sea urchin salmon roe rice and a miso soup
成碗飯的海膽和鮭魚卵, 食物非常有光澤, 顯出它的新鮮度非常之高 Sea urchin and salmon roes are very shiny, showing that its freshness
食海膽最重要是海水味,海膽的體積大小、顏色深淺與品種有關, The most important thing to eat sea urchin is the taste of sea water. The size and color of sea urchin are not related to the freshness but species
...........
記得睇完影片留個表情符號以示支持呀,我哋下條片再見,拜拜! Remember to leave an emoji after the video to show your support, I will see you next time, bye!
請用片右下角調4K睇片。
北海道海膽購買 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
北海道
二條市場
海鮮,手信
https://www.mrlamsan.com/
北海道有3個比較出名既市場專賣海鮮
1.函館早市
2.札幌 二條市場
3. 小樽三角市場
3個市場之一
最便宜最新鮮是函館,第2札幌2條市場
第3才是最多人推薦的小樽市場
我個人詳細比較過,札幌2條市場價錢上與海鮮鮮度都是很不錯的地方
反而小樽最不推介
附近就是札幌電視塔同商店街
可以配搭成一天半天遊
#北海道
#札幌
#二條市場
地鐵東西線「巴士中心前」站下車,步行3分鐘
地鐵南北線/東西線/東豐線「大通」站下車,步行15分鐘
賣家響亮的吆喝聲四起
有著百年多歷史的集市
據傳二條市場最早是明治初期因石狩浜的漁夫開始在這裏賣新鮮的魚而建立的。過去,在創成川的對岸,從西1丁目到東2丁目一帶,魚市櫛比鱗次,後來,又出現了蕎麥面鋪、小酒館、蔬菜水果鋪等,這一切成為了今日集市的基礎。一個多世紀的歲月流逝,如今,這裏依然作為市民們的廚房存在著。由於地處街區的中心,地段好,客流多,前來購買蟹、扇貝等北海道特產的遊客使這裏喧鬧擁擠。此外,在集市內有著“NOREN橫丁”等雜居樓宇,入駐著很多個性獨特的飲食店。現在,這裏已成為與圓山、狸小路齊名的人氣美食街。
http://www.sapporo.travel/find/shops/nijo_fish_market/?lang=tw
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最佳賞味期:冷藏保鮮7日! 食用方式:馬糞海膽為生食等級請盡快食用完畢,勿冷凍過後再退冰生食。 購買須知: ☞生食等級商品,無退換貨處理! ... <看更多>