❗️必試招牌「十八層海膽杯」❗️
最近同朋友發掘咗一間高質鐵板燒餐廳🍴, 坐吧枱可以睇住大廚👨🏻🍳大顯身手! 餐牌主推和牛、海鮮鐵板燒套餐, 整體質素高, 份量多, 而且用料新鮮! 店員好有禮貌, 服務好好, 一坐低會先呈上人蔘熱茶, 裏面仲有粒桔仔🍊
點咗《海膽醬芝士焗原隻龍蝦套餐》, 另外再加招牌「十八層海膽杯」及和牛
《前菜》
沙葛多汁, 質感爽脆, 配上柚子皮, 令人開胃!
《時令沙律》
上枱時, 器皿冒出白煙💨, 賣相好吸睛🤩! 無花果混合羽衣甘藍🥬, 配上黑醋汁, 味道酸酸甜甜的, 幾清新
「樂師傅招牌十八層海膽杯」
裏面一共有18款材料, 層次分明, 鮮味十足! 食材包括燒白飯魚脆片、黑魚子、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、三文魚子、凍磯煮鮑魚、牡丹蝦、櫻花魷魚、帆立貝、北海道松葉蟹肉、藍鰭吞拿魚拖羅蓉、北海道粒貝、北歐花膠、明太子沙律、鮮海帶碎等等
1️⃣北海道煎北寄貝
北寄貝好鮮甜, 上面佈滿櫻花蝦、煙肉粒, 令味道層次更加豐富!
2️⃣焦糖西京醬煎銀鱈魚
煎過嘅魚皮好香脆, 魚肉柔軟細嫩, 錫紙上有一層焦糖西京醬, 沾上特製焦糖西京醬汁一齊食用, 能提升魚肉味道
3️⃣海膽醬芝士焗原隻龍蝦🦞
分量超多! 適合二人食用
海膽醬芝士味好有層次, 燒過嘅龍蝦鮮甜又惹味! 龍蝦肉厚身, 有彈牙嘅質感, 上面佈滿半溶海膽醬芝士, 仲有拉絲效果,「芝」味無窮♾️!
《時令特色炒飯》
呢個造型嘅鐵板燒炒飯真係第一次見, 好有特色😍!
打發過嘅蛋白像雲朵般☁️, 上面放上生雞蛋🥚 (用上日本雞蛋, 所以可以生食)。炒飯炒得好香, 粒粒分明
《特色紙包花膠蜆湯》
裏面有一塊花膠, 仲有冬菇、蜆, 花膠爽滑又滋潤, 個湯偏濃味
《牛匠.岩手和牛》
副廚同我哋講呢款係「威士忌和牛」, 日本牛匠岩手牛嘅日常飼料中加入威士忌粕, 令牛嘅油脂帶有濃郁香味, 油花分佈非常平均。
牛肉味濃郁, 口感鮮嫩, 咀嚼和牛粒時, 口腔滲出油脂香🤤~
《北海道原隻粒貝》
螺肉爽口彈牙, 會配上露筍
《自家製甜品》
海膽雪糕 - 餐廳嘅自家製雪糕, 口感軟滑, 口味夠哂獨特!
#Karenkyt_九龍區
📍地址: 樂Teppanyaki
佐敦偉晴街29-37號騏邦大廈地下6號舖
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樂Teppanyaki
#cheatmeal #hkig #yummy #dinner #Teppanyaki #hkfoodblogger #夕食 #吃貨 #delicious #hkig #lobster #seaurchin #cheese #cheatmeal #hkblogger #美味しすぎ #美味しかった #美味しそう #美味しい #鐵板燒 #餐廳 #推介
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅うめうめチャンネル,也在其Youtube影片中提到,■Fリーグ第8節 名古屋オーシャンズ vs 湘南ベルマーレ 2月13日(土) 18:55 〜 21:30 http://bit.ly/2YYv4VP ■Fリーグ第6節 エスポラーダ北海道 vs 名古屋オーシャンズ 2月14日(日) 13:55 〜 16:25 http://bit.ly/3q2uK...
北海道 日本一 面白い 在 Facebook 的最讚貼文
深川是現在東京都江東區西部的的一個町,是明曆大火之後放置為了重建江戶的木材而興起的地方。而深川飯(深川めし/ふかがわめし) 是盛產貝類的深川的漁夫的漁夫料理。在東京灣還盛產文蛤時,漁夫捕完於回到岸上就會把剛捕撈的貝類剝殼取肉煮成味噌湯,然後加炸豆皮和蔥綠拌飯吃。因為這個深川的漁夫湯拌飯料理省時省事而且便宜,所以很快就受到歡迎。而後來作法不止是將貝類味噌湯淋在飯上,而用日本酒和醬油調味再加蘿蔔,這就是明治末期引發大流行的深川飯。
深川飯原本是與江戶前壽司、天麩羅、蕎麥麵同等地位的傳統江戶美食。最早是以馬鹿貝(バカガイ)或文蛤當主料,現在則是改用海瓜子。馬鹿貝的就是青柳貝,是江戶前壽司不可欠缺的貝類,之所以叫做青柳,是因為牠過去的知名產地是日本古代令制國的位於東京灣的上總國的青柳村,現在則是千葉縣中南部的市原市。另外,根據《広辞苑》的說法,則是把殼去掉,單指貝肉的部份的時候,才稱之為青柳。而其標準和名則是「笨蛋貝」(馬鹿貝/バカガイ)。這個名稱是來自於其對潮水與沙灘的變化非常敏感,而在一夜之間替換棲身處的「場替え」(ばかえ)特性,而バカガイ就是「場替え」的轉音。另一說是因為牠的殼很容易碎裂,因此被稱為「破家貝」(バカガイ)而轉音成バカガイ。還有一說比較可愛,說是因為牠被捕獲後,常常會從殼中伸出其足部,看起來好像在吐舌頭一般的小笨蛋。此外,牠又因為自古都出現在港口船的停泊處,而又被稱為「ミナトガイ」(港貝)。在九州則稱之為「キヌガイ」(絹貝)。
不過雖說叫「笨蛋貝」,但從上文看到的牠變換棲息處的速度來看,牠在貝類之中可說是靈敏而神速。以潛沙的速度來說,文蛤需要兩分鐘,海瓜子要快15分,而青柳只需要23秒。這歸功於其強健發達的「斧足」,以其前端的彎屈處迅速潛入沙中。不單如此,如果有敵人接近的話,牠甚至可以用斧足的力量跳飛出沙子,而這跳飛的最高記錄為18公分。而這另一方面也要歸功於其輕薄的殼,與同樣大小的文蛤比起來,青柳的殼只有文蛤的殼重量的一半。
青柳最好吃季節是2~4月,在日本的主要產地包括了北海道、三河與東京灣。不過北海道所產的青柳與東京灣產的有著明顯的差異。北海道所產的青柳,是奶油般的淡黃色,肉厚、體大,而富有嚼勁;東京灣產的則是深橘色,而且比較小顆。但是由於東京灣許多原本貝類的棲息處現在都被填平了,所以目前可稱為江戶前的青柳多產自千葉縣的船橋、木更津和富津。在千葉縣的產地,會把青柳從水管用竹串串起來曬成蛤乾,稱為「目刺し」(めざし)。四國的愛媛縣也會將之做成乾,在那則被叫做是「姫貝」,都是稍微烤過就香氣四溢的珍品。而同樣在產地的千葉縣,生食的話則會把青柳混合蔥、薑、紫蘇、味噌一起剁碎,做成當地的漁師料理「ばか貝のなめろう」。「なめろう」多被當成晚上的下酒菜,如如果前一天晚上的「なめろう」沒吃完的話,早上則可以將之捏成肉餅的形狀,或煎或烤成另外一道千葉縣的鄉土料理「さんが焼き」。
青柳的肉有著強烈的海水香氣,而其閉殼肌則是特別甘甜,為江戶前壽司的重要與高級食材,也就是「貝柱」(はしら),而青柳的貝柱也就是「小柱」(こばしら)。青柳的閉殼肌有兩個,一大一小,其中小的小柱比較小的又被稱為「小星」,大的稱為「大星」,都做成軍艦卷食用。而剝殼取貝柱的技術,則是江戶前自古便有的技藝。
不過這種江戶前的重要貝類食材的中文和學名卻都走中國風,叫做中國蛤蜊(學名Mactra chinensis),或是中華馬珂蛤,為簾蛤目馬珂蛤科馬珂蛤屬。
而馬珂蛤屬的重要特徵,其雙殼間的靭帶(閉殼肌)在殼外,而不像其牠雙殼綱物種那樣在殼裡。在台灣分布於高雄縣,小琉球,金門金寧,金城,金沙,金湖,烈嶼,宜蘭縣,澎湖等地。
這間「割烹 みや古」位於森下與清澄白河之間,是大正十三年(1924)創業的老店。第一代谷口宮治氏先生創業時賣的是天麩羅,到了第二代目谷口春義氏先生該店的深川飯大受歡迎,並將原本使用的青柳貝改為海瓜子。
還有一間深川飯也很好吃的店是位於清澄白河的「深川宿」,離晴空塔不遠,而且「深川宿」對面就是江戶歷史博物館,值得一逛。再過條街則是三菱財閥創業者岩崎彌太郎以前招待貴賓和三菱員工的清澄庭園(きよすみていえん),是吃完吃後享受江戶傳統風情的好地方。
《貝類之兵法》:https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/348322640-
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#夏天的最方便下酒菜哈哈哈哈!這兩天婷婷有分享很多道食譜,但是好像還是很多人沒看到,私訊在問有沒有食譜分享?!(#有呀有呀每天都有不同的食譜分享呀)所以請大家直接點入粉絲團內,直接看全部文章,就可以看到囉!#有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來,結團之後,所有團購文章會刪掉哦
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魚肉熟成技術 一夜干的迷人風味一夜干(いちやぼ,semi-dried)源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式,因為漁產豐富,當地 漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟,再以鹽水浸泡,並在北海道冷風中進行風乾,經過一夜吹曝之後, 魚肉本身會變的更紮實,較不會產生魚腥味,正因為只經過一個晚上的風乾,所以此乾燥方式做成的 漁產品,稱為一夜干。這種魚肉熟成技術,在於利用魚體自身的分解酵素,將蛋白質、肝醣及脂肪等, 分解轉化為胺基酸及核甘酸等成分,進而產生良好風味;魚體脂肪經過鹽水浸泡與風乾處理後,魚肉脂肪不但不油膩,還增添一股鹹香味。
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解凍之後的午魚一夜干,放入烤盤中(我習慣在盤底鋪上耐熱的烘焙紙&淋上一些好油)用200度,直接烤12-15分鐘,就可以拿出來囉,擠上些許新鮮檸檬汁,如果覺得不夠鹹,您可以再撒上一點點風味鹽,天呀,根本就是超下酒的下酒菜呀
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北海道 日本一 面白い 在 うめうめチャンネル Youtube 的最佳解答
■Fリーグ第8節 名古屋オーシャンズ vs 湘南ベルマーレ
2月13日(土) 18:55 〜 21:30
http://bit.ly/2YYv4VP
■Fリーグ第6節 エスポラーダ北海道 vs 名古屋オーシャンズ
2月14日(日) 13:55 〜 16:25
http://bit.ly/3q2uKBq
■Fリーグ第4節 フウガドールすみだ vs 名古屋オーシャンズ
2月20日(土) 16:25 〜 18:55
http://bit.ly/36WX7cv
・名古屋オーシャンズ公式SNS
Facebook:https://www.facebook.com/nagoyaoceans
Twitter:https://twitter.com/oceans_nagoya
Instagram:https://www.instagram.com/nagoyaoceans/
撮影会場協力
名城大学ナゴヤドーム前キャンパス
・名城大学
https://www.meijo-u.ac.jp/news/detail_23887.html
梅ちゃんの緩いサッカーラジオ番組はこちら
https://e.junglejp.xyz/app/podcast/dj/txyf8RWaPREDwXlOwkNdnv
いつもご視聴ありがとうございます!
動画が面白いと思ってくれたら高評価お願いします!
コメントもお待ちしています!
是非チャンネル登録よろしくお願いします!
お仕事のご依頼はこちらまで
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梅谷 堅人の各SNSはコチラから
YouTubeでは見れない情報が見れるかも!?
📸【Instagram】
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動画内での使用楽曲:D-elf/魔王魂/DOVA-SYNDROME etc...
#ぺピータ #シュート #名古屋オーシャンズ

北海道 日本一 面白い 在 とったび Youtube 的精選貼文
今日は、お互いが抱えていた懺悔のお気持ち表明回でした〜🎉
踊ってみたの結婚回?からずるずる引きずってごめんね!😂
ただこれは個人的には楽しい回だった笑
なかなかに二人とも最低でしたね笑ええ笑
候補は他にもあったんだけどあれがこの4年半の中で一番やっちまったTOP3だったんではないかと思う😇😇
いやー元彼の名前呼び間違えるはダメだね🙅♀️彼女としてもいうかカップルでやっちゃいけないTOP3には入るやつダメ絶対🙅♀️🙅♀️
あれやっちゃった時こんちゃん聞いたことないような低い声だったからまじで冷や汗出たもん🥶
むしろあの状況から誤魔化せたのが奇跡だった、、笑
でもこんちゃんの方もなかなか悪いことしてるでしょ👀笑
あの某アイドルグループに鼻の下伸ばしてた時は笑ったなぁ🤣
いや当時はめちゃくちゃ引いたけれど🤣🤣
確かに今思えばだけど自分の展示会に福山雅治が来てたって言われたら鼻の下どころの騒ぎじゃないもんな笑
ただ本当に絵に描いたようなって言葉がぴったりなくらい鼻の下すごかったのでとっっても気持ちはわかるけど気持ち悪かったです😉笑
お相手のアイドルにDMするってなった時に言ってた言い訳も面白いんだよ🤣(こんちゃんが恥ずかしがるので内容を内緒なのが残念🤣)
けれどこのことについてこんちゃんが少しでも罪悪感を持っていたことにびっくり!絶対気にしてないと思ってた😳
お互いに時効ということで言い合ってみるのはいいですね👀
ただ下手するとケンカに繋がるのでみんなそこは注意して是非やってみてね🎉(責任は取りません笑)
コロナ感染者すごい増えてきてて怖いね。
愛知もまずいけど北海道とか大阪もすごく多いし、
この生活に慣れてきてしまったけれど本当に気を引き締めないと💦
対策は結構してると思うけれどやっぱり不安。
日本一周旅も再開目安を決めれたかな〜って最近話してたけれどまた延期かな。
このままだとこの旅はいつ終わるのだろうか、、笑
カップルで軽キャンに乗って、旅の様子を1日おきに配信してます。(現在お休み中)
このチャンネルが旅や写真を撮るきっかけになってくれたら嬉しいです。お気に召した方は、チャンネル登録&高評価してやってくださいませ!!
#同棲 #カップル
👫サブチャンネルはこちら👫
https://www.youtube.com/channel/UCKhRskZtvUYiX6cGdhLHpTQ
☝️気になってることがほぼ全て解決する!ふたりの質問コーナー☝️
・100の質問(こんちゃんver)→https://youtu.be/7TYJDE-st0Y
・100の質問(あーちゃんver)→https://youtu.be/ego6cTGEaIc
・車で日本一周の質問→https://youtu.be/-siMIMzzTx8
📨HP/ギャラリー・お仕事のお問い合わせ📨
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🚚僕らの軽キャン/旅する家🚚
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🙋♂️・https://twitter.com/Hiromasa_kondo
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撮って 笑って 旅をして宛
※危険物・飲食物・現金はお受取りできません。ごめんなさい🙇♂️🙇♀️

北海道 日本一 面白い 在 ユージくんの卓球部屋 Youtube 的最讚貼文
埼玉工業大学の後輩が北海道から埼玉に来たので
卓球場に呼んで卓球しました!
彼の所属先は実業団JR北海道です。
今回の動画の撮影にご協力頂いた方↓
わった
https://www.youtube.com/channel/UCS_pCnGzpj4qLsjB2cqAsCw
★よく聞かれる質問
・ユージくん使用用具
インナーフォースZLC フレア 96g
フォア面 ディグニクス80
バック面 ラザンターR48
総重量186g
・身長
177センチ
撮影にご協力いただいた方々↓
過去最高の再生数と過去最高に面白い違反サーブ動画 36万再生
https://www.youtube.com/watch?v=clzGutA-tfs
シュルシュル選手権 20万再生
https://www.youtube.com/watch?v=ljK3ZpzQDhU
日本一のYGサーブ 13万再生
https://www.youtube.com/watch?v=FiQhMsFZn8w
元日本代表大矢選手とのガチ試合 13万再生
https://www.youtube.com/watch?v=WCNOpv1yrr8
過去一面白い神山選手との漫才ガチ試合 9万再生
https://www.youtube.com/watch?v=GNMSPXWpSjU
違反サーブの新しいバージョン 6万再生
https://www.youtube.com/watch?v=4RxVoHQID9U
★お仕事の依頼、企業案件、スポンサー等、お問い合わせはこちら
sakurai-yuji@u-werk.com
★ユージくんの日常部屋チャンネル(サブチャンネル)
https://www.youtube.com/channel/UCkysLrdlM7OqJ81Agvhr9Ag
★ツイッターアカウント
https://twitter.com/yuji222tt
★インスタアカウント
https://www.instagram.com/sakurai222/
★エフェクト卓球場(國武コーチのレッスンはこちら)
https://effect-takkyu.com/
★ユーウェルク卓球場
https://u-werk-ttg.jp/
#卓球#ユージくん#実業団#JR北海道今回の動画の撮影にご協力頂いた方↓
わった
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★よく聞かれる質問
・ユージくん使用用具
インナーフォースZLC フレア 96g
フォア面 ディグニクス80
バック面 ラザンターR48
総重量186g
・身長
177センチ
撮影にご協力いただいた方々↓
過去最高の再生数と過去最高に面白い違反サーブ動画 36万再生
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シュルシュル選手権 20万再生
https://www.youtube.com/watch?v=ljK3ZpzQDhU
日本一のYGサーブ 13万再生
https://www.youtube.com/watch?v=FiQhMsFZn8w
元日本代表大矢選手とのガチ試合 13万再生
https://www.youtube.com/watch?v=WCNOpv1yrr8
過去一面白い神山選手との漫才ガチ試合 9万再生
https://www.youtube.com/watch?v=GNMSPXWpSjU
違反サーブの新しいバージョン 6万再生
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