北興街路橋下的無名美食,從北港車頭時代流傳至今的美味羊肉湯!
在嘉義後火車站進行田調時,只要問當地人有什麼是北興街成為無尾巷後,依然留存至今的美食,問五個人絕對都會得到一致的回答:老牌魯熟肉和橋下羊肉攤!
疫情前經過,不時看到羊肉攤前面停好幾台豪華黑頭車,為了就是這一碗帶有清甜麻油香的羊肉湯,選用溫體羊,處理得宜無羶味,飄香北興街頭近一甲子的無名美食。
這裡受人津津樂道的還有淋上獨門醬汁,吃起來韌度有嚼勁的手工紅麵線,撒上一點羊碎肉,最後淋上熬煮的羊骨湯,保持濕潤。
那天因是工作完獨自前往,僅點一碗乾羊肉麵線跟一碗羊肉湯,後來聽朋友說,麻油羊腰子和羊骨湯是精華,下次得再約個三三兩兩一起前往,點幾盤需要大火快炒的內臟料理,享受鑊氣!
北興路橋下當歸羊肉湯
▪嘉義市西區北興街35號
▪11:30-18:00,偶爾會撲空,小老闆補述通常到下午三點就接近賣完了,邀請大家要吃早一點來~
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,周更兩部gogo~ 魯肉發無刺虱目魚粥 新北市新莊區中正路730-18號 滷肉飯30$ 魚肉湯60$ 滷大腸55$ 很想二刷指數 5/5 TIME CODE 0:18 北港四維生炒鴨肉羹 新北市新莊區四維路130號 鴨肉羹60$ 雞肉飯30$ 很想二刷指數 5/5 TIME CODE 2:35 ...
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北港羊肉湯 在 Facebook 的最佳解答
#明天又降溫很適合來一碗
淡大附近這間鴨肉飯,鴨肉保留鴨肉本身的油脂吃起來但不膩口還帶有點甜度
鴨肉丁與薄片,搭配淋上的鴨油帶有鹹度所以與米飯攪拌起來一起吃相當入味香軟
再配上一碗當歸羊肉湯,當歸酒味香醇濃郁但卻又喝起來很淡雅,在冷冷的冬天喝上這一碗真的很暖胃❤️
https://stancy.tw/hagi/
地址: 251新北市淡水區北新路182巷17號 淡水北新路Come Buy 隔壁
北港羊肉湯 在 Facebook 的最佳解答
有段時間沒來吃恰北北河粉了,久沒吃還會想念咧😆
⭕店裡我必點的是涼拌青木瓜和牛肉河粉...👍👍
河粉份量很多,一定吃的飽。
⭕隔壁的黑白切米粉湯的小菜也可以點過來吃喔(感覺上二間是同老闆)
⭕對了,如果愛吃涼拌春捲,就要考慮一下主餐怎麼點,因為春捲超大份的,一個人吃一份也十分有飽足感
北港羊肉湯 在 肥波開吃啦 Youtube 的最讚貼文
周更兩部gogo~
魯肉發無刺虱目魚粥
新北市新莊區中正路730-18號
滷肉飯30$ 魚肉湯60$ 滷大腸55$
很想二刷指數 5/5
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北港四維生炒鴨肉羹
新北市新莊區四維路130號
鴨肉羹60$ 雞肉飯30$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 2:35
新莊羊肉榮
新北市新莊區後港一路160號
羊肉飯50$ 羊肉麵線50$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 4:51
阿淑清蒸肉圓
新北市新莊區復興路一段141號
清蒸肉圓40$ 蒜頭乾麵40$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 6:54
(都是5/5選不出來啊這次)
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
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北港羊肉湯 在 欸你這週要幹嘛 Youtube 的最佳解答
更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
第二天接著早八就開始吃
第一站就是超級澎湃的中式早餐
1.源滷肉飯(魯熟肉)
價格真的好佛心
小菜整個攤位讓你夾
早餐吃這個飽到不行
最喜歡這種早餐
2.新港鴨肉羹
好喜歡好喜歡好喜歡鴨肉羹
(在這邊推板橋橋中一街也有一家我從小吃到大的)
這家的鍋香味比較濃 口味偏甜
有些人可能會不喜歡
旁邊的肉粽、蚵嗲、豆腐角都可以點來配
3.大樹下阿欽伯粉圓
粉圓冰非常古早味 小小顆的粉圓
粉圓很多很消暑
但檸檬愛玉比較不是大眾可以接受的口味
4.民主火雞肉飯
這家的味道是油蔥味較重
但特色的話我們覺得偏普通
還是可以吃吃看
真的有夠便宜
5.劉湯圓
嘉義必吃啊啊啊啊啊啊啊
現包現煮的湯圓超級Q
好囉 下一集就是最後囉
嘉義2.0第一集在這:
https://youtu.be/3h8oFJVkQUQ
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