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下午3:15分，肚子有點餓了，來北竿必吃手工魚麵剛剛好🍜
馬祖手工做魚麵僅有一家，每天午休時間把麵店關了就開始手工揉麵，採用馬祖海鰻魚肉加上少許太白粉定型，自然日曬烘乾，煮出來的魚麵是半透明麵條，亮晶晶的好誘人，再加上海菜、🦐蝦皮、少許蔥花即可上桌。魚之鄉魚麵行 還加入手工魚丸、魚餃更美味。（價格我放在留言處）
值得一提的是：當Choyce匆忙趕到店裏，小店東爽朗的說：休息時間囉！
老闆娘已經熄火準備揉麵，一聽到我傍晚就要離開北竿，本來已經準備揉麵的可愛老闆娘又開伙為我下麵，搭配小店東的數學家教怒吼聲一起品嚐，這碗得來不易的北竿魚麵，特別好味道😋（有孩子的你一定會會心一笑）
#北竿美食
#北竿魚麵
#魚之鄉魚麵
#手工魚麵認明這包裝以免錯買對岸貨
#matsu
說起魚麵是馬祖的一道特色小吃，
是一道用魚肉裹麵糰做出來的麵，
可以煮湯也能乾吃，
煮湯的麵條Q彈吃起來有勁道，
油炸過當零食的麵條吃起來像蝦味先，
製作過程要先經過曝曬，
隔著一條大街，
就能聞到店門口曬魚麵的味道。
魚之鄉魚麵行
營業時間:
11:00–14:00, 17:00–19:00
電話: 0928 812 870
地址:連江縣北竿鄉中山路149號
#馬祖美食
#馬祖小吃
#馬祖魚麵
#魚之鄉魚麵行
#馬祖北竿魚麵
再訪北竿終於見到魚麵，也採訪了魚麵創始人李火金女士，不是刻意安排的行程卻讓我收穫滿滿，不僅親眼見識魚麵製作、曝曬，還嚐到最美味的炸魚麵及地瓜餃。
阿婆魚麵、地瓜餃-馬祖北竿特色美食-食尚玩家推薦
https://www.amanda326.com/archives/24779
馬祖旅行發送紀念品：2018馬祖海灣紀念酒。未滿18歲可兌換「海灣紀念品」(每人限領一次，數量有限，發完為止)
活動日期：107年12月1日至108年2月28日止。
活動對象：一般旅客(設籍馬祖、小三通旅客及馬祖服役軍人除外)
發送地點：
(1)西莒：莒光鄉公所(連江縣莒光鄉青帆村74-2號)
(2)東莒：村辦公室(連江縣莒光鄉大坪村1號)
領取時間：週一至週日上午9:00-11:30，下午14:00-17:00
領取文件：
(1)持有效身分證明文件(身分證或護照或身心障礙手冊)。
(2)107年12月1日(含)後由臺灣來馬祖之機票或107年11月30日(含)後由臺灣來馬祖之船票。
(3)南竿-莒光之船票。
(4)小三通船票不適用兌換。
活動詳情請見各單位管理處或追蹤 #馬祖卡蹓趣 粉絲專頁
#馬祖 #馬祖卡蹓趣 #北竿 #魚麵 #阿婆魚麵
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馬祖系列最終章
總算來到我夢寐以求的北竿了～～
除了要尋找夢幻小吃外
當然就是傳說中的芹壁聚落！
Music: midnight-lofi by liquify Artlist
Love is Our Vehicle for Change - Artificial.Music [A.L Release] · Free Copyright-safe Music
Mind Travel – Jay Someday (No Copyright Music)
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傳說中有一種鳥，刺鳥
一生尋尋覓覓，都在找尋一棵帶刺的樹。
當找到時，牠會振翅高飛，往最尖銳的刺飛去，並狠狠的撞上去。
唯有這樣刺鳥才能在極度痛苦的臨終之際，唱出一生中最美麗的歌。
位在南竿的刺鳥咖啡書店也是如此，由據點改建而成
保留了完整的軍事風格，但這裡的書香味遠比咖啡味重
是什麼樣的一個因緣際會讓這裡誕生？
一起來看看吧
Music: flight-of-the-inner-bird by sivan-talmor Artlist
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馬祖的海岸線上，有超過95個軍事據點
在政府陸續開放之後，南竿唯一由軍營改建而成的青年說就此誕生
裡面有什麼？設備怎麼樣？
趕快來看看吧！
Music: Time (Instrumental) – RYYZN (No Copyright Music)
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Choyce寫育兒、旅行與生活下次再來北竿吃炸魚麵跟紅 糟鰻呀～等你喔 ... 下午3:15分，肚子有點餓了，來北竿必吃手工魚麵剛剛好 馬祖手工做魚麵僅有一家， ... ... <看更多>
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北竿魚麵 在 Fw: [食記] 阿婆魚麵馬祖北竿馬祖在地特色美食魚麵- 看板Matsu 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WXOiTqD ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 阿婆魚麵 馬祖北竿 馬祖在地特色美食魚麵
時間: Sun Apr 25 23:30:34 2021
餐廳名稱：阿婆魚麵
消費時間：2020年/7月
地址：台灣馬祖北竿鄉中山路168號
電話：+8868 365 6539
營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 19:00
每人平均價位：200 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合魚麵+馬祖魚酥+冰釀黃金餃
官網：https://noodle-shop-1986.business.site/
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/zbaoD7
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/08/blog-post_11.html
2020年7月20日，這天和朋友來到台灣馬祖北竿
中午我們來到了阿婆魚麵店吃午餐
阿婆魚麵位於馬祖北竿的中山路上
鄰近北竿機場
阿婆魚麵店內的客人相當的多
為了找到位子我們還等了一陣子
坐下後我們則是點了一份組合餐A餐
價格總共是200 TWD (= 7.13 USD)
裡面包含了主餐的綜合魚麵
以及馬祖魚酥和冰釀黃金餃
首先送上的則是馬祖魚酥
其實就是炸過的魚麵
炸過的魚麵酥酥脆脆
灑上一點梅子粉
當成零食很不錯！
接著登場的則是作為主食的綜合魚麵
主要的內容有魚麵，魚餃和魚丸
青菜，木耳和蘿蔔絲除了營養外
更為整碗魚麵添加了豐富色彩！
魚麵的外觀呈扁平狀
口感滑順但有點韌性
帶著淡淡的魚香
魚丸的口感Q且有彈性
相當好吃！
魚餃的內餡飽滿紮實
吃起來鮮甜味美
湯頭鮮味十足且清爽
喝起來是相當順口的美味！
最後則是來試試看甜點
冰釀海燕窩黃金餃！
這裡黃金餃就是地瓜餃
冰鎮過後外皮更加的Q
裡面還包著花生餡料
海燕窩口感滑順
冰冰涼涼的吃起來很舒服！
尤其是在炎熱的夏天！
最後我還另外買了一包魚麵
打算帶回家自己煮！
阿婆魚麵，馬祖在地相當獨特的美食
個人非常推薦
是來到馬祖時絕對不可錯過的美味！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 04/25/2021 23:30:41
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