關於 北茵陳中藥 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

身為一個小酒鬼+吃貨 當然有偷偷收藏了一些酒吧、餐酒館😋
看一看大部分都是走西式、義式、美式的料理和調酒🍸
這次到酒玥酒發現他們換菜色和調酒了！
走一個中西合併的風格💯
看到他們酒單都要宮廷劇上身迎接聖旨(奉天承運～皇帝詔曰：酒拿來～～～)
調酒名稱都好特別 看不懂可以請店員說故事給你聽😂 聽完故事選了這兩杯嚐嚐👇🏻
🍹來自西方的檳榔
風味來自✔️中國藥典記載的重要中藥材-茵陳蒿 ✔️九層塔 ✔️芫荽 ✔️檳榔葉
而這些東西都是在西方沒有的材料
如其名這杯調酒就是希望以西方東西來傳達中國文化
原本以為喝起來可能是草本藥酒的味道很可怕 一喝⋯完全沒有耶～反而有淡淡柑橘皮的香氣 氣泡感也是加分🥰
🐺狼人請張騫喝草藥
張騫大家應該知道吧～ 前往西域傳成功開拓絲綢之路 當然也傳遞了中國草藥及香料 所以在這張騫代表的就是”草藥🌿”
另外 在16世紀歐洲有個傳說～吃番茄會變狼人 而狼人代表的是”番茄🍅”
這杯就是草藥+番茄的調酒啦～ 這裡的番茄顛覆我想像 原本以為是加番茄汁會稠稠的 但其實只有番茄的風味 也是有加氣泡水增加清爽感的唷～ 而且聞起來很清香～
有喝喝當然也要吃吃啦😝
🐥蒜香雞翅 煎過的蒜片香氣十足+七味粉調味 簡單就很好吃～
🧆皇家四寶 也就是最local的滷味必備-海帶、甜不辣、豆干、牛腱 下酒菜不能少了它們啊～
🌮牛肉蔥抓餅 空腹喝酒對胃不好 點這項絕對吃飽飽👍🏻 蔥抓餅夾牛肉、榨菜、海菜 超好吃又不油膩😉

還在不知道跟朋友聚餐、跟對象約會要去哪嗎～ 還不趕快來酒玥酒一起發現新大陸🤗

🍻NiteNite酒玥酒BistroBar
🗺台北市大安區復興南路二段185號
☎️02-2325-6789
⏰18:00-02:00

最近還是有腸病毒的疫情。

當然就統計而言，冬天是流感病毒的主舞台，不過，這種忽冷忽熱，忽乾忽濕的季節交替期，孩子的身體本來就容易「因為要適應環境變化」而變得比較累，一不注意就可能讓病毒趁隙而入。

最近總覺得全身不對勁的，請舉手。
最近特別睡不好的，請舉手。
最近很疲倦怎麼也睡不飽的，請舉手。
最近有皮膚癢大發作的，請舉手。
最近總是咽喉痰卡卡的中西藥都吃不好的，請舉手。

這些都是環境條件變化較大的季節，人體因為免疫系統不穩定，而可能出現的不適。

如果您相信，病毒也是一種「生物」，那麼，病毒會不會感受溫濕度的變化呢？
當然會。
不過病毒對環境的「喜好」，跟恆溫動物如哺乳類的我們，應該是剛好相反的。
我們喜歡穩定，均溫均濕，不要太多狂風驟雨。
病毒喜歡冷熱溫差大，有些流感病毒喜歡乾燥，不過大部分的腸病毒都喜歡潮濕的環境。
那就像是，夏季午後的一場雷雨，會讓原本乾燥通風(病毒不易滋生)的室外遊樂園，因為大家全部擠到遮棚區，瞬間變成病毒的溫床。

換個角度來看，無法獨自存活的病毒，也像是酒吧裡的一群曠男怨女，持續在尋覓下一個「宿主」，寄生，吸附，將宿主破壞殆盡之後再離開。

能不能讓這樣的病毒早一點離開我們的身體啊？
當然有方法，不過中醫的方法不是「放毒」讓它們吃喔，而是改變身體裡的「環境」，讓它們「自討沒趣」，速速轉往下一個(比較適合的)目標。

腸病毒喜歡什麼環境？濕熱夾雜。
所以忽冷忽熱季節，孩子身體裡(原本就有)的一把火，又讓他喝多了冰飲，體內環境就會變得濕熱黏膩。

忌冰忌甜，然後服用中藥，什麼藥材呢？綿茵陳，板藍根，魚腥草，藿香，紫蘇葉，這些都是「清除體內濕熱」很好的藥(有些是苦寒清濕熱，有些是芳香化濕氣)。體內環境轉好了，免疫系統自然可以整軍經武，該修復的就會修復了。

圖：在北中南都生活過，還是覺得 #台中 是最乾爽怡人的(不要 #空污 就完美了😂)

Dear Dr. Simon McCarthy-Jones,

您在愛爾蘭的海邊過得好嗎？北方大海的海鷗叫聲是不是特別療癒呢？
看您的網頁給我這樣的感覺。

今天偶然拜讀您在網路上的文章，題目是 "Schizophrenia is dying..."
這麼聳動的標題您都敢下，也足見您在這個領域鑽研之深了。
‎
‎其實「思覺失調症」這個名詞在台灣也早已經取代舊的「精神分裂症」的名詞了，不過您更想要強調的不是名詞，而是這個病的「病因」，對吧？
‎
‎古今中外的精神科醫師都在各種不同的病因之間打轉，從遺傳染色體，到腦細胞的退化，從童年的負面經驗，到青少年時期的衝擊事件……生理面，心理面， 各種各類，然而，您卻一針見血地指出「以上都是在浪費時間」。
‎
‎也許您這樣犀利的言論會踩痛很多西醫同道的腳，但卻讓遠在地球另一端而且是用中藥來治療病人的我，第一次感覺到「心靈相通」！
‎
‎您說「在某些案例看來，這個病其實是一種型式的自體免疫性的腦炎」(if some cases of schizophrenia are actually a form of autoimmune encephalitis)，雖然您這是假說，但跟我的臨床觀察卻十分契合！！
‎
‎自體免疫系統失調，引發身體異常的發炎，只是不巧這一群人發炎的位置就是這些負責認知功能的腦細胞啊！
‎
‎這個論點，多麼貼近臨床，多麼令人驚艷，令人尊敬啊！
‎好了，恭維的話暫放一邊。
‎
‎我在其他文章曾經提過，思覺失調症患者的大腦有「上焦之陰不足」的現象，現在這個「自體免疫發炎」也就是「陰火」的假設，更完善了病理上的架構。

我們在臨床上使用的不只是傳統「滋陰」的藥材如天門冬或桑葉，用得更多的其實是「清熱」的藥材如：黃芩，綿茵陳，牡丹皮等等。清熱，滋陰，抑制不正常的發炎，然後這些腦細胞陰質的環境才能夠被維持著，於是大腦認知功能才不至於退化那麼快。

希望真正能夠跨領域研討神經精神醫學的那一天，趕快到來^^

謝謝您從種滿馬鈴薯的寒冷地方稍來的訊息，
再次感謝，
敬祝 教安，

後學 劉宗翰 敬上
2017-10-25

#哪來的書信體啊喂我很認真的
#思覺失調症

☞路邊湯包認真扶正
位在中正紀念堂附近的湯包店，經常會有日本觀光客帶著旅遊書來上門品嚐，二十年前這家湯包店的老闆，原本是在路邊賣燒烤的，後來認識了知名點心店的師傅，跟著學湯包製作，因為用料實在、價錢公道，一推出就大受顧客的喜愛。

☞我的包子容易壞！
台北市一家專賣蔬食包子的店，醫療健檢出身的老闆娘，為了生病的父親創業，堅持利用天然酵母發酵而不用發粉，包子的內餡是新鮮的蔬菜，製作完成還會主動送檢驗，希望賣出去的每一個產品都能夠讓民眾吃到健康。

☞澎湖直送尚青燒烤
吃海鮮燒烤最重要的就是新鮮的食材，老闆特地從澎湖進貨空運來台北的生蠔，都不用加調味料直接烤一烤，就可以嚐到鮮嫩多汁的口感，讓顧客讚不絕口。

☞沾一口老沙茶
屏東一家經營超過五十年的老口味沙茶店，第二代老闆娘把祖傳的美味分享給更多人品嚐，特別來到台北開起沙茶火鍋店，店裡的沙茶依照古早配方，由十多種辛香料跟中藥組成。

☞工程師手工冰淇淋
一位台積電工程師，放棄五百萬的年薪自己創業，賣起了義式手工冰淇淋，沒有製冰經驗的他，摸索了一年多才開始在網路上面銷售，靠著真材實料又沒有添加物，已經逐漸在網購市場當中闖出名號。


■台灣1001個故事　說不完的故事
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☞東山鴨頭咬台幣
台南東山區有一個小攤子，四十多年前，把這個沒有人要的鴨頭滷的超級好吃，成為工人們配啤酒的小吃零嘴，引發了跟風的熱潮，做到了飄香全台灣的好滋味。

☞吃不膩的肉羹清湯
新北市板橋有一家肉羹湯，用的是清湯肉羹，這種條狀的豬後腿肉兩相結合吃起來完全不膩，用麻油爆老薑的傳統油飯，當初是老闆娘的父親在小攤子賣的時候大受歡迎，現在棒子交給了兒子祖傳的好滋味。

☞現烤鹹派 老屋嚐鮮
台南有一家早午餐店，推出法國家常點心鹹派，還把老房子重新整修，打造成了一個簡約法式風的白色小屋。

☞烤魚麻辣鍋夏日沸騰
四川的烤魚鴛鴦鍋，放上了一整尾的鱸魚，上鍋前還得經過醃漬，上辣油反覆地烘烤，如果沒有事先預訂的話，在現場得等上一個半小時才吃得到，老闆娘是一位四川姑娘，當初是因為老公生意失敗，夫妻倆只好從頭開始，賣起了這個家鄉的四川酸辣粉。

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☞鐵牛車 懷舊風
在高雄有一家燒烤店，老闆開農耕用的鐵牛車，客人圍坐在車子周邊，從安格斯牛烤到松阪豬，還有大

虎蝦到招牌的無骨黃金烤雞腿，通通強調是不刷醬料，就是要讓饕客能夠吃到食材的新鮮度。

☞青出於藍的夜市炸雞王
在基隆八斗子夜市，有一攤賣炸雞的攤子，老闆用的都是大廠牌的電宰雞肉，兼顧衛生跟美味。加上價

格實惠，已經成為八斗子夜市的美食扛霸子。

☞五星廚師的平價早午餐
高雄巷弄間有一家早午餐店，兩個年輕老闆曾經在五星級飯店廚房工作，卻一心嚮往自己創業，並且運

用創意，研發出明太子雞翅等等深受顧客喜愛的菜色。

☞現撈海鮮 小火鍋
有一個資深餐飲人王國禎，他特別強調海鮮如果不是活的就不能上桌，為了這樣的項堅持，王老闆就三

更半夜的跑到了漁港等漁船進港，他認為好食材透過小火鍋清涮來吃，不僅能夠吃到食物的真滋味，也

非常地健康。

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