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其實，我昨天就已經被Line的群組訊息、臉書瘋狂洗版的彷彿在慶端午了。
雖然我的加拿大時間，今天才是農曆五月五……
這是第八個沒有在台灣過節的日子。
每逢佳節倍思親，疫情期間更顯得磨人！在不方便飛來飛去的此時，讓回家之路變得遙遙無期，即使再便捷的視訊連繫，也彌補不了遊子心裡好似缺了一角的心情。
我想念每年端午節前二天，家門口就會應景的掛上一把驅蟲避邪的艾草菖蒲束；舅媽包的北部棕、客家板棕；在冷氣開到最強的餐廳裡，吃著媽媽總是擺得滿滿一桌的料理、配上冰透了的台啤；一起有一搭沒一搭的看著電視裡的龍舟賽；還有每次都沒注意時間，差點忘記了的立蛋！
這樣尋常又平凡的居家過節畫面，現在憶起才知是最珍貴。
而今尚覺可喜的是，身處在不缺亞洲食物可買的溫哥華，今日午餐我還能蒸上婆婆買的肉粽來應應景！
難得睡了個舒服的午覺，晚餐後我們又騎車去晃了一圈。21℃涼爽怡人的天氣，一點也沒有端午節該有的懊熱氣息，於是我用奮力踩踏著的滿身大汗來回應溽暑，大肆渲洩遊子想家的心情…
#祝願大家端午安康
#陳太太的隨手拍
#溫哥華的端午節
好快喔，一年又過了，粽子節又快到了。
去年傻子我本人，又稱行動派跑去找所謂的「北方棕與南方棕」，是的，不是台灣的北部與南部粽，只不過請假時間有限，就近到了香港就是了。
【傻子吃糉子】
糉子就是粽子，糉字為古字，聚集了米在葉子裡的意思糉，國語唸「粽」。糉是古字，意思是使用竹葉或蘆葦葉包裹米。《說文解字》將糉字，解釋釋為「蘆葉裹米也」。
初見糉子字牌時我成了傻子，這個糉字怎麼唸也不知，當時更別說要知道廣東話怎麼念。
反正指著糉子說國語「我要粽子」便行了，因為肢體也是一種語言，總之不要亂講什麼「官人我要」就沒事了。
粽子在中國各地一樣有各個地區的特色，也分為南方棕跟北方棕，照片是胖的南方糉及瘦的北方糉（凍過了）。
南方粽與北方粽，當然跟台灣的南部棕、北部棕不一樣啦。其實嚴格說起來，熟悉潮州棕、香港棕、台灣棕都算南方粽的類型。只不過在台灣，粽子又在發展了台灣的南部與北部口味。
南方粽多是有鹹味較重多的類型，佐料如蛋黃鹹肉糉，北方粽經常是包入豆沙蓮蓉等的甜粽，也有不太甜的鹹粽，如綠豆沙蛋黃粽，豆沙有淡淡鹹味，而裡頭最鹹的是蛋黃。
但⋯畢竟香港就是南方，所以無論香港的南方粽與北方粽的米飯口感，其實米飯的部分還是都跟台灣的南部粽類似，都是在水裡煮透的黏稠米糕口感，米粒已互相融合，將粽葉味全煮進米飯裡，粽身緊實帶有粽葉的清香。
台灣的北部粽與北方粽可不同了，北部粽，倒是不一定米粒不爛像油飯啊！而台灣被南部人笑稱只是油飯的北部粽不入水煮，而是蒸，所以米粒不爛的那種，其實算是客家粽。
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台灣的南部北部粽其實我都常吃，但我更愛北部粽，明明比油飯好吃嘛！（叉腰）
【傻子吃糉子】
糉子就是粽子，糉字為古字，聚集了米在葉子裡的意思（註1）。
初見糉子字牌時我成了傻子，這個糉字怎麼唸也不知，更別說要知道廣東話怎麼念。反正指著糉子說國語「我要粽子」便行了，因為肢體也是一種語言，總之不要亂講什麼「官人我要」就沒事了。
胖胖的南方糉及瘦長的北方糉。
南方粽多是有鹹味較重多的類型，佐料如蛋黃鹹肉糉，北方粽經常是包入豆沙蓮蓉等的甜粽，也有不太甜的鹹粽，如綠豆沙蛋黃粽，豆沙有淡淡鹹味，而裡頭最鹹的是蛋黃。
南方粽與北方粽的米飯口感，跟台灣的南部粽類似，都是在水裡煮透的黏稠米糕口感，米粒已互相融合，將粽葉味全煮進米飯裡，粽身緊實帶有粽葉的清香。
台灣的北部粽與北方粽可不同了，而台灣被南部人笑稱只是油飯的北部粽不入水煮，而是蒸，所以米粒不爛，其實算是客家粽。
在香港吃糉子。
將糉子冷凍想當做這幾天餓到沒力出門的備用早飯、或是熱到不想去外面吃午餐時的備用午飯，是我的省錢省時方法，唯一的失誤就是忘記加長加熱時間，蒸不夠久不小心吃到中心還是凍的⋯😒😒（捶自己）
註：糉，國語唸「粽」。糉是古字，意思是
使用竹葉或蘆葦葉包裹米。《說文解字》將糉字，解釋釋為「蘆葉裹米也」。
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台灣的南部北部粽其實我都常吃，但我更愛北部粽，明明比油飯好吃嘛！（叉腰）
今天收到了宅配來的粽子，我個人好愛南部棕，而且一定要加花生粉，但之前和同事聊天，有人覺得南部棕黏黏口感怪怪，哈！你呢？喜歡北部棕還是南部棕勒？
你知道泰國也有端午節嗎？今天特別企劃！當台灣正統肉粽，對上泰國經典粽子，誰可以獲得端午節的最佳美食呢？（哲哲還有買素棕來吃哦）
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#端午節 #肉粽 #北部棕 #南部棕 #泰國 #曼谷
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