【新潟】#追求比新鮮更新鮮的食材!座落於古街區鍋茶屋通的巷弄間,「鮨・割烹丸伊」若非是當地人領路到訪,真沒想到會有這番美味相遇。
說店名或許您很陌生,但JR東日本的豪華寢台「四季島」相信不少日本玩家一定都聽過吧?#丸伊 的料理職人,正是在四季島列車上負責製作料理的職人呢!
雖然丸伊席次不多(照片為一樓,人多則可使用二樓),然而店內所追求的「食材鮮度的講究、款待來客的心情、店內空間的清潔」卻是呈現出令人舌尖陶醉不已的好吃關鍵。
如果您也想領略堅持的職人精神、感受從食材開始講究的嚴謹,到鮨・割烹丸伊走一回準沒錯!
~INFO~
鮨・割烹丸伊
新潟市中央区東堀通8-1411
11:30~14:00、17:00~22:30,年中無休
http://sushi-marui.com/index.shtml
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北陸信越運輸局 在 日本旅人塾 Japan Tabi Facebook 的最佳解答
【新潟】#這裡不是京都,而是您印象中,日本文豪川端康成筆下「穿過縣界長長的隧道,就是雪國」的新潟縣。
座落於新潟市的 #舊齋藤家別邸(旧齋藤家別邸),是由新潟三大財閥之一的豪商齋藤家第四代,齋藤喜十郎於1918年興建的別莊。
這處幅員遼闊的別莊,佔地達1300坪,不但有日本傳統的回遊式庭園,建築更是良好地被保存迄今,青松與紅葉在四季更迭的變化中,勾勒出春夏秋冬的各種風情。
紅葉時節(約11月中旬前後),別莊內還有舉辦夜間照明,讓您在鑑賞動人的傳統建築、日本造庭之餘,也被璀璨的紅葉所感動,真的是非常值得在秋日一訪的好地方。
今年秋天,到雪國欣賞紅葉似乎也不賴!
~INFO~
旧齋藤家別邸
新潟市中央区西大畑町576
①新潟駅前巴士中心7番線、C20番台・浜浦町線「西大畑」下車後,步行6分
②JR新潟駅前巴士中心2番線、新潟市観光循環巴士「北方文化博物館新潟分館前(入口)」下車、步行1分(最終16時00分發車)
09:30~17:00,每週一休館
入館料金300円
#有錢人的世界果然不一樣
#我家鄉下只有菜圃及菜蟲
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【新潟】「#盆舟之里(#たらい舟の里)」矢島、經島,整備入江周圍的遊步道,連結附近不少名所、舊跡,可以參觀矢島體驗交流舘、盆舟體驗、釣魚體驗等活動。
由於 #小木海岸 先天海岸地形的岩礁多,不利船隻進出,發展出以盆舟做為海帶、鮑魚、海螺的捕撈作業。
現在除了做為產業使用,也做為觀光利用,一次搭乘費用為一人500円、10分鐘,一般一舟搭乘2~3人。
~INFO~
たらい舟の里
新潟県佐渡市小牧365-1
08:20-17:00
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