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[安達魯西亞之夏29---異國風十足的北非美食]
在Granada的最後一天，我總算去吃了肖想很久的北非美食，就算是給自己的餞別大餐吧~西班牙南部和北非地理位置很接近，所以城市中常可見到很多北非移民，不過說到北非美食餐廳，好像只有在Grananda才看到比較多~
北非食物跟中東的有點像，都是狂加香料，和喜歡用餅皮佐料來吃~但又多了燉煮和悶煮的特色，下面幾道就是滿正統的北非家常菜
「Hummus」：中東料理中常見的開胃菜，是一種鷹嘴豆泥，沾著Pita餅吃還不錯
「Cuscus de Pollo」：中文好像是翻成谷司谷司或北非小米，但其實Cuscus和小米一點關係也沒有XD而是由杜蘭小麥（Durum wheat）磨碎後，經過幾次重複的蒸煮和回溫，再搓揉成一顆顆米狀的食材。我覺得還滿好吃的，就是調味偏甜，份量看起來不多，但吃下去超有飽足感的~
最後就要來說說神奇的「薄荷茶」了，小小的鐵壺中塞滿新鮮薄荷葉，看起來就很養生~不過剛開始喝簡直像牙膏水…但越喝越回甘，喝到最後完全就愛上它了，好讓人神清氣爽的味道呀XD
非洲雖然擁有豐富天然資源，但長期把持在少數人手中，加上衝突以及天災，從1960年至1993年，經歷至少24場大型戰爭，加上氣候變遷，越來越難收穫，加劇飢荒，導致大規模的難民潮，聯合國總計非洲難民人數最少1700萬人。德國移民局更統計2015年6、7月，申請庇護的非洲國家人數前3名分別是，厄利垂亞4900人、奈及利亞3435人以及索馬利亞3350人。
而摩洛哥位於非洲北方，歐洲西班牙的南方，扼守直布羅陀海峽，地理位置讓摩洛哥成為非洲難民想偷渡到歐洲的跳板。而歷史因素更讓摩洛哥和西班牙存在領土爭議，在摩洛哥本土內就有兩塊目前屬於西班牙管轄的土地，梅利利亞（MELILLA）和修達（CEUTA），由於不用渡海就能踏上「歐洲」，更成為非洲難民拼命翻越的偷渡熱點。
北非的突尼西亞海邊小鎮西迪布賽伊德Sidi Bou Said早已被《國家地理雜誌》選為十大浪漫小鎮之一，穿梭於特色的藍門、藍窗小白屋之間，好像置身希臘一樣。導遊特別推介了一間充滿地方色彩的咖啡店，消費大眾化，但每一角落均可入景！聖文森特德保羅大教堂坐落在獨立廣場，法國領事館對面，1964年突尼斯共和國和梵蒂岡之間達成協議，選定建築物轉移到突尼斯國家供公眾使用，亦包括在迦太基的聖路易斯大教堂。
國中地理教科書都列入了「西亞與北非」的地圖，而高中第一教科書，龍騰、南一三個都沒列，而翰林版，只列了亞塞拜然！ 如果仔細推敲，翰林的邏輯，可能還比較符合西亞北非 ... ... <看更多>
北非地理 在 1092 國二地理B4L5－西亞與北非1/3 - YouTube 的推薦與評價
第一堂課，請各位依序服用，謝謝※課堂重點整理一、文化區分類法1.精神層次：語言與宗教ex.西亞與 北非 伊斯蘭教、西方文化區的基督教2. ... <看更多>