台灣最北端的肉粽。肉粽一顆才10元便宜又好吃,是從小吃到大的美食,來到十八王公一定要買好幾串回家吃,端午節來買更是令人回味無窮。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Din Xiao-Yu,也在其Youtube影片中提到,到北海岸旅遊一定會必吃的石門美食是什麼?那就是鼎鼎大名的石門肉粽!在石門有著好幾家的石門肉粽業者,每一家的口味都很獨特,價格也十分大眾化,讓石門肉粽成為北海岸超夯的美食之一! #石門肉粽 的起源是一段與十八王公廟有關的故事,信徒用肉粽來參拜感謝十八王公顯靈庇佑,漸漸發展出特別的石門肉粽文化! 石...
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十八王公俞家肉粽 在 Din Xiao-Yu Youtube 的最佳解答
到北海岸旅遊一定會必吃的石門美食是什麼?那就是鼎鼎大名的石門肉粽!在石門有著好幾家的石門肉粽業者,每一家的口味都很獨特,價格也十分大眾化,讓石門肉粽成為北海岸超夯的美食之一!
#石門肉粽 的起源是一段與十八王公廟有關的故事,信徒用肉粽來參拜感謝十八王公顯靈庇佑,漸漸發展出特別的石門肉粽文化!
石門肉粽大多是使用炒過的糯米包入五花肉、蘿蔔乾、香菇、筍子等等內餡,肉粽種類很多,像是小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、北部粽、素粽等等口味,石門肉粽堪稱必吃的 #石門美食 之一!。
一起來看看小羽的 #石門肉粽懶人包!
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十八王公俞家肉粽 在 Fw: [食記] 石門劉家、陳家、俞家肉粽大評比- 看板North_Coast 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JNXk4WV ]
作者: OceanJaunty (小桃子) 看板: Food
標題: [食記] 石門劉家、陳家、俞家肉粽大評比
時間: Mon Apr 28 17:12:33 2014
餐廳名稱:劉家、陳家、俞家肉粽
消費時間:2014年/04月
地址:新北市石門鄉崁子腳58之18號、崩山口11之1號、尖鹿村中山路60之15號
電話:02-2638-0888、02-2638-3626、02-2638-2682
每人平均價位:約NT$25元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蛋黃粽
圖文無音樂網誌:https://blog.yam.com/potatocatw/article/74180744
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2014.04.27 記事
小時候爸媽只要來十八王公廟拜拜,旁邊就會有許多賣肉粽的小販,
當時百家爭鳴的景象好不熱鬧!
自台2線經改道後,車輛無須行經十八王公廟前,人潮漸漸散去,
從此十八王公廟周邊由興盛走往沒落,也讓廟前粽攤紛紛出走。
老爺說要帶我去北海岸兜風,順道帶我去石門品肉粽,做為端午買粽的指標。
劉家肉粽 富基店
02-2638-0888
新北市石門鄉崁子腳58之18號
這家肉粽名店相信大家都不陌生!
門口的排行榜,訴說著產品的多元發展。
為求公平起見,本次僅以蛋黃粽為評比項目;故我點選「暢銷No.2-蛋黃粽」。
【劉家蛋黃粽 NT$40元】
內餡:蛋黃、香菇、瘦肉、蘿蔔乾、花生、栗子。
蛋黃:一顆、色澤黃透光亮。
糯米:顆粒感標準偏乾。
香氣:感覺像是有淡淡五香胡椒粉提味。
陳家肉粽
02-2638-3626、02-2638-2613
新北市石門區崩山口11之1號
【陳家蛋黃粽 NT$25元】
內餡:蛋黃、香菇、瘦肉、蘿蔔乾。
蛋黃:半顆、色澤黃透光亮。
糯米:顆粒感油滑香Q。
香氣:以紅蔥頭香氣為主。
俞家肉粽
02-2638-2682、02-2638-3961
新北市石門區尖鹿村中山路60之15號
【俞家蛋黃粽 NT$25元】
內餡:蛋黃、香菇、瘦肉、蘿蔔乾、花生。
蛋黃:半顆、色澤略顯霧黃。
糯米:顆粒感較微軟爛;拆開時,部份糯米黏著於粽葉上。
香氣:帶有粽葉香氣,又有便當蒸很久的味道;該不會是這顆肉粽蒸太久了?!
綜合講評:
老爺說有花生就勝利一大半,但覺得劉家香氣不足。
評比:俞家>陳家>劉家
我則喜歡陳家的香Q米粒,最不喜歡有便當蒸很久的怪氣味。
評比:陳家>劉家>俞家
上述評比僅供參考,純屬個人喜好,不代表任何立場。
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※ 轉錄者: OceanJaunty (122.116.69.104), 04/28/2014 17:13:49
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