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【2021通化夜市必吃美食攻略，盤點在地人與必比登齊聲推薦的夜市小吃，不藏私一次大公開】

位在台北市中心的通化夜市，不僅是 #觀光客最愛 的夜市之一，更是米其林 #必比登 推薦密度最高的夜市！這次精選5家夜市中的必吃超高CP值美食，沒吃過不要說你是台北人！

【王記豆腐捲】

這一家 #王記豆腐捲 算是通化夜市中的早場，只開到晚上六點，想吃可要早一點來報到！樸實的店門口常常擠滿 #排隊人潮，老闆用心的揉著麵團，一旁的煎台香氣四溢！讓人光用聞的就口水直流～

店內販售豆腐捲、#韭菜盒 以及 #蔥油餅 等等小吃。招牌的豆腐捲個頭超大一個，內餡包著板豆腐丁、高麗菜、粉絲、炒蛋和香菜等配料，脆口的 #高麗菜 配上軟嫩的豆腐丁，居中的粉絲與炒蛋巧妙潤滑了口感，最後香菜擔任畫龍點睛的提味！不會過鹹的調味，讓每樣食材都忠實呈現本身的滋味，搭配得 #天衣無縫。

韭菜盒使用 #半煎半烙 的方式，入口卻完全不會感到油膩。金黃色的外皮吃起來 #香脆 可口，韭菜盒內餡十分紮實，包含韭菜、粉絲、蝦皮和蛋絲，麵團乾烙後的香氣與 #韭菜香氣 交織在口中，一口咬下十分滿足！愛吃辣的朋友一定要記得淋上店家自製的 #辣醬，香辣的滋味更有層次感呢！

📍 地址：台北市大安區通化街38巷15號
⏰ 營業時間： 07:00~18:00 （週日公休）

📷 圖片來源：
https://bit.ly/2UB1YwM

Instagram ＠reddoll820
感謝網友們大方提供照片☺️

【通化夜市　駱記小炒】

#通化夜市 裡的美食臥虎藏龍
這一家駱記小炒不只在當地飄香許久
更榮獲了米其林 #必比登 的殊榮
成為觀光客與當地人都愛的必吃熱炒

😋炒羊肉😋
店內販售僅六種品項
雖是常見的菜色，卻有著不平凡的美味
以九層塔與蒜頭大火快炒
以 #沙茶醬 為主體的調味不會太鹹
羊肉片事先醃過，醬料的香氣十分足夠
搭配空心菜一同入口
大口扒入白飯十分 #滿足 阿！

📍 地址：台北市大安區通化街39巷50弄27號
⏰ 營業時間：17:30~00:00(周二公休)

你們是不是也有一樣的困擾，就算身體已經變瘦了，臉還是肉肉的，視覺效果看起來真的好吃虧啊🥺小米曾經試過打肉毒，之後同事們都頻頻來問我，你到底吃了什麼😂「瘦到臉都瘦了」你們知道，變瘦的人說什麼都像聖旨😄天知道！！身體其實根本沒瘦🤷🏻‍♀️

再次證明「胖不要緊，臉小就好了」💔
臉胖胖不要緊，找對方法就行！！

🌟照片向上↑滑，隱藏版照片亮點分享。
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✨小資女的聰明選擇✨

小顏的秘密來自樂沐時尚診所💗💗💗
價格透明、洗卸採自助式，沒有太多華麗的裝潢，只為了實質給顧客最需要的服務。
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💛施打過程很快，小米覺得不太疼痛感
，肉毒V臉一個月左右比較明顯，
2021/05/01 到今天，才跟大家分享。

💛當天是高大帥氣的樂沐時尚診所公關幫忙小米冰敷，當天發限動很多女孩私訊小米說他好帥😄想要目睹本人，趕緊預約起來👍

㊙️樂沐時尚診所活動到6/6
基礎皮秒1+1 3000
進階皮秒1+1 5000

🔺藝人宇珊也有分享樂沐時尚診所皮秒❤️

🏠店家資訊：
IG：🔍 @lamoreclinic
FB：🔍 https://www.facebook.com/lamoreclinic/
✉️LINE諮詢：@lamore
📡地址：台北市大安區通化街35號
☎️預約專線: 02-2755-7992
⏰營業時間: 週二～週五11:00~22:30、週六～週日15:00~22:00、週一公休。
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📍IG搜尋🔍 #mini玩時尚 @mini.c8888
📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚

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店名：胡饕米粉湯•黑白切(台大公館店)-創意米粉湯第一品牌/民視、三立新聞採訪/公館美食/台大美食/中正區外送/公館小吃/中正區宵夜
電話：02 2367-0517
地址：台北市中正區羅斯福路3段284巷8號1樓（湛盧咖啡旁）
營業時間：平日 am11:30 - pm21:00 星期五 星期六 am11:30 - am01:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E8%83%A1%E9%A5%95%E7%B1%B3%E7%B2%89%E6%B9%AF%E9%BB%91%E7%99%BD%E5%88%87-584172215291698/
關於：
『胡饕米粉湯』是擁有五十年歷史的「通化街米粉湯」胡家第三代接班人，胡鈺揚先生所創立的台灣小吃品牌，自幼跟著第二代父母學做生意的胡先生，從通化街的老店做起，堅持做好每一碗米粉湯，餵飽每一位客人。

對餐飲極度有興趣的胡先生，大學時期也選擇了餐飲相關科系，在就學期間持續幫忙家裡且半工半讀至各餐飲場所工作與學習，不料幾年下來，胡先生感嘆鮮少平價美味的台灣小吃能同時兼具衛生與好服務，且大部分的餐飲環境惡劣，即使是許多連鎖大企業，也不一定能提供同仁一份”能成家”的薪水，甚至有認為「客人永遠是對的」、「付錢的就是老大」等等不正確的消費心態，扼殺了多少餐飲同業人員的熱忱，從那時起胡先生立誓要盡自己最大努力實質改變惡劣的餐飲環境，為了這個夢想因而創立了『胡饕米粉湯』。
#Meck大叔#胡饕米粉湯#肝連肉

(00:00:12)原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選
雲林斗六一家菜頭粿的攤子，原料很簡單，就只有水、米漿和土蘿蔔，就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸，忙到天亮才擺攤，現做現賣。煎得金黃微焦，香氣濃郁的菜頭粿，就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味，背後所付出的努力，也是斗六市讓人難忘的日出風景。

【香煎蘿蔔糕】
阿牛手工菜頭粿
地址：雲林縣斗六市永樂街大樹下
電話：0926-993119、0936-246302

(00:07:27)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤


店家資訊：

十四甲菜頭粿
門市：台中市南屯區大墩路864號
產地：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：04-23200814

(00:13:50)市場手工蘿蔔糕 不為價格降低標準
擇善固執，這是蘿蔔糕店的老闆，堅持的理念。他的蘿蔔糕，因為原料用量，是一般店家的十倍以上，所以價格比較貴，剛開始，顧客也不太能接受，但是他不願意降低自己的標準，靠著慢慢累積口碑，終於成為市場的人氣王。

店家資訊:
連發號手工麻糬
106台北市大安區通化街57巷10-2號
電話：0917-659-578

(00:23:38)台東手工蘿蔔糕 濃濃親情古早味
人生遇到難關，勇敢面對不逃避，這是台東這對做蘿蔔糕的老闆夫婦，他們的人生態度。兒子因為早產，留下腦性麻痺的後遺症，但是夫妻兩不難過，他們相信是因為自己有足夠的愛，老天才會把需要關愛的孩子送到他們家 。既然照顧兒子無法外出工作，夫妻倆就在家裡做蘿蔔糕，一起扛起甜蜜的負荷。

店家資訊:
阿榮蘿蔔糕
地址：台東市四維路一段522號
電話：089-318589、0911-369819

(00:23:38)清水街角燒炸粿 飄香一甲子在地早餐
我們之前看過很多深夜賣飯糰，蛋餅這些通常早餐才會出現的小吃，因為逆向操作，賣出好成績，台中清水這一攤炸肉粿，老闆同樣選擇和同業不同的時段開賣，結果生意太好了，反倒成了清水人的特有早餐

店家資訊：

店家：清水燒炸粿
地址：台中市清水區光華路206號
電話：0923-552-556




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