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村上桃貴 的烏金酥又來了！其實上個月我一收到就馬上吃光光了，現在看到照片還是會流口水，是烏魚子蛋黃酥啊💗

今年的口味又再進化，一打開就被那個金黃色迷住，實在有點捨不得切開，裏面的烏魚子一樣是神農獎的 邱家兄弟生態級無毒水產育成中心 生產的頂級烏魚子喔，感覺今年的烏魚子更大更厚，好滿足！

去年開箱文：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158721459315396/?d=n

✨✨✨✨✨
布袋-烏金酥（烏魚子蛋黃酥）
村上桃貴X邱家兄弟

一片值得在地驕傲的烏魚子
一位烘焙師傅的手做溫度
帶您品味漁村的華麗饗宴

成分：
🌟2020-2021全國十大神農獎-邱經堯
⭕️布袋-邱家兄弟生態養殖-烏魚子
🌟米其林星級主廚精選海鹽
⭕️布袋-洲南鹽場-霜鹽/藻鹽
⭕️德國-AOC天然奶油
⭕️日本-鳥越製粉
⭕️嚴選紅豆沙

🎁4顆裝禮盒720元

保存期限：常溫7天。
保存方式：請於保存期限內盡早食用，冷藏、冷凍鮮度可延長多日，再度食用時，恢復室溫後即可，或烤箱預熱180度烘烤3分鐘。
淨重73公克/個±8％

☎️0908262228
📞Line：budai0908262228
🖥村上桃貴粉絲專頁私訊
🏠工作室自取
（布袋鎮海運街154號）
⭕️可宅配➡️費用：常溫130元/170元/210元（視產品數量調整運費）

#中秋節
#烏金酥
#蛋黃酥
#邱家兄弟無毒水產
#洲南鹽場

🏆🐷 台灣神農 1983 極黑豚🐷胛心肉片🏆

🏆1983🐷 極黑豚：嚴選經政府認證，台灣唯一本土育種黑豬，國產黑豬肉質媲美西班牙伊比利豬，更獲得台灣農業最高榮耀的十大神農獎。豬隻以進口小麥取代基改玉米飼養，符合安全標準，絕無瘦肉精，無動物用藥殘留問題，絕對讓您 ❤ 健康、安全、安心 ❤

🏆台灣神農 1983 極黑豚，另外也不惜成本，採用巧克力作為豬隻的佐料配方，使極黑豚的肉質口感，往上更提高一個層次喔 (上漲)

😑 同業市價💲250元 🙅
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價💲 150元/盒 😍

👉 每盒淨重：300g+- 5%
（有半台斤喔！）

🐷 胛心肉部位：胛心肉就是下肩胛肉，在傳統市場常聽人用台語說的「ㄍㄚˋ心肉」就是它。胛心肉位於豬隻的肩膀至背部，其運動量較大、較少油脂，口感柔嫩，做絞肉可包水餃、餛飩、煮粥品，切絲可與青蔬快炒，用肩胛肉片涮火鍋更是意想不到的鮮甜 😍

🐷 血統經政府認證，具台灣老黑豚血統，其飼養期約8個月，全場履歷生產。使用活性啤酒酵母基與有機硒元素，餵飼高階非基改飼料配方，全程不用藥僅施打疫苗。畜產試驗所認可之品種，配合安全性飼料及健康的管理方式，肉質穩定品質佳，是台灣黑豚的最佳代表 👍💯

🏆台灣神農 1983 極黑豚端上桌，整塊原肉切片，自然瘦肉與脂肪的最佳比例。其肉片的色澤偏紅、油花分布均勻，極黑豚的吃法像極了牛肉片，只需放入火鍋中涮個 (7)秒，不需要沾其他調味料，口感鮮甜不膩，肉質彈牙，絲毫沒有豬腥味，讓您可以品嚐到最原始豬肉的風味喔 😍

🏆🐷 台灣神農(1)(9)(8)(3) 極黑豚 品牌特色：

一、 １９８３黑豚代表著台灣黑豬品種新舊傳承及劃時代的血統，高規格的肉質與安全性飼養，符合世界級黑豚品種，品牌及品質三項最高標準。

二、 純正單一化血統，經政府認證，為台灣老黑豚血統，全場履歷生產養殖，榮獲十大神農獎肯定。

三、 使用活性啤酒酵母基及高階非基改飼料配方飼養達８個月，肉質完熟，Q彈甜度高，油脂富足味香醇，達日本神戶油花，雪紋肉質５級標準。

🏆使用歐盟及FDA認可的原料作為飼料，使用活性啤酒酵母基與有機硒元素，餵飼高階非基改飼料配方，全程不用藥僅施打疫苗。畜產試驗所認可之品種，配合安全性飼料及健康的管理方式，加上安全健康管理與全程生產履歷達食安最高標準，肉質完熟Q彈，油脂豐厚、味道香醇、肉質穩定、品質佳，是台灣黑豚的最佳代表 👍 💯

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品名：胛心火鍋肉片（原肉裁切）
產地：台灣
品牌：台灣神農1983 極黑豚
豬種：台灣老黑豚豬種（政府認證）
淨重：(3)(0)(0)(g) +- 5%
部位：胛心肉部位
厚度： 裁切約 (0)(.)(2) cm 火鍋肉片
包裝： 原廠真空包裝
😑 同業售價：💲250元 🈲 🙅
↘️↘️↘️
🚨 群組優惠價：💲150元/盒
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 產品退冰、開封後！請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
2. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

🏆淨鮮團購新進商品🐷 台灣神農獎 1983黑豚稀有本土黑豬肉、吃過必難忘😋

⚠️近年來，隨著健康意識抬頭，加上美國萊豬進口問題最近在台灣造成熱議，就有餐廳宣布自家是使用好食材來做料理，希望熱愛美食的人，能夠安心享用，不需要吃得膽戰心驚 😮

🏅榮獲十大神農獎 第一品牌🏆
🐷1983黑豚 👉 擁有豬肉界的賓利、豬肉中的和牛……等稱號 👍💯

🐷 根據行政院農委會與台灣畜牧要覽養豬篇等記載：1877年隨著先人來到台灣的古黑豚，在日治時期後受到了外來種雜交影響，在1970年代後原生黑豬因飼養所費時間長而逐漸消失，至今在台灣市場佔有率也僅15%。

👉 農委會為了減緩台灣古黑豚消失的危機之下，自1987年，開始推動所謂的國家級保種計畫漢寶增豐牧場也於2006年投身台灣黑豚研究，以蓄試黑豬一號、高畜黑豬、杜洛克等三種品種混種，並透過特製配方養殖，孕育出1983 黑豚豬不僅獲得十大神農獎肯定，也被台灣農委會畜產試驗所認可，認為1983黑豚豬兼具台灣老黑豚的特色，並且具備現代人喜愛的肉質與油花。

🏆經歷十餘年神農獎得主，鄭育松先生與台灣農委會畜產試驗所的努力，經畜試所確認此品系不但兼顧台灣老黑豚特色，更具有現代人喜愛的Ｑ彈軟嫩肉質與雪紋般的油花，即為新台灣黑豚之代表！

🏆 1983台灣黑豚 品牌特色：

一、 １９８３黑豚代表著台灣黑豬品種新舊傳承及劃時代的血統，高規格的肉質與安全性飼養，符合世界級黑豚品種，品牌及品質三項最高標準。

二、 純正單一化血統，經政府認證，為台灣老黑豚血統，全場履歷生產養殖，榮獲十大神農獎肯定。

三、 使用活性啤酒酵母基及高階非基改飼料配方飼養達８個月，肉質完熟，Q彈甜度高，油脂富足味香醇，達日本神戶油花，雪紋肉質５級標準。

👍 使用歐盟及FDA認可原料作為飼料，使用活性啤酒酵母基與有機硒元素，餵飼高階非基改飼料配方，全程不用藥僅施打疫苗。畜產試驗所認可之品種，配合安全性飼料及健康的管理方式，加上安全健康管理與全程生產履歷達食安最高標準，肉質完熟Q彈，油脂豐厚、味道香醇、肉質穩定、品質佳，是台灣黑豚的最佳代表。

❤ 1983黑豚選用的是台灣唯一本土育種黑豬，國產黑豬肉質媲美西班牙伊比利豬，更獲台灣農業最高榮耀的十大神農獎。豬隻以進口小麥取代基改玉米飼養，符合安全標準，絕無瘦肉精，無動物用藥殘留。

🐷 綽號「豬王」的鄭育松，18歲跨入育種之路。花費十年與畜產試驗所合作培育出「畜試一號黑豬」及「高畜黑豬」兩品種，1983年生的他，32歲時就一舉奪下十大神農獎，成為了名符其實的豬王。

👉 1983黑豚肉上桌，色澤偏紅、油花均勻，梅花肉吃法像極牛肉，只需放入火鍋涮七秒，不需要沾調味料，口感鮮甜不膩，肉質彈牙，絲毫沒有豬腥味。

👉 一般火鍋涮過一輪肉片後，鍋湯表層容易起泡。但鄭育松所飼養的豬肉卻沒有這個問題。他解釋，起泡代表豬飼料摻混雜質，可以此辨別豬肉的飼養管理有沒有落實。此外屠宰分裝做得好，豬肉分切完急速冷凍，也能避免起泡。

🎉 有機素飼料 確保安全無毒

👉 有了品種優勢，後續飼養管理也得到位，才能生產好吃又健康的豬肉。漢寶增豐牧場設置中央廚房，每日調配新鮮、有機的素食飼料給黑豬吃，確保飲食符合安全基準，體內無瘦肉精及動物用藥殘留。

👉 以進口小麥取代基改玉米當主食，添加物均經過歐盟及獲美國FDA認證，無動物性蛋白及油脂，降低罹病風險；還從美國引進酵母培養機，自製等級較高的液態益生菌，就連給豬隻補充熱能的沙拉油，都是人類可以直接食用的等級，而非一般飼料用的回鍋油 🙅

👉 此外，還會給哺乳中的母豬「加菜」，以巧克力粉稀釋一公斤要價2000元的抗腸病毒營養品，當小豬吸吮乳汁時，順便吸收抗體，使腸道健康不易生病，他不諱言：「簡直吃的比人還要好。」

👉 不僅飼料講究，鄭育松也把關畜舍管理，每兩三天進行畜舍清潔，飼養密度降到其他豬場的1／2，即使豬隻長到肥育期，豬舍裡仍有自由運動的空間。

🐷 「1983 黑豚」每月僅屠宰兩次，不定期且限量供應特定飯店、餐廳。以往您只能在高級飯店、餐廳才能嚐的到牠鮮美的肉質，現在讓您在家，即可享受高級餐廳專用的食材 😍

#我要送給太太一束花
#跟哲一起跑
#來台南特色農村旅遊

佳里的漳洲社區，居民不到千人，是典型的高齡化農村社區，而且有身障、外籍配偶及兒少隔代教養問題。

養鹿達人、十大神農獎得主林昆鋒是社區理事長，他用企業化來經營社區，以及執行長蘇順政，帶著大家一起發展木玫瑰產業為社區賺錢，是社區福利的重要資金來源。另外，也重視生態保育、傳統文化推展等，因此吸引不少年輕達人加入社區遊程行列，一起為社區做事。

現在，漳洲社區不僅成為值得一遊的特色農村，有農事體驗、文化體驗、手作體驗、風味餐及伴手禮等豐富的旅遊資源，也即將代表台南市參加全國金牌農村競賽。

邀請大家一起「趣」漳洲社區，如果想購買特色農產品、鹿茸生技產品、想喝鹿茸雞湯等，請搜尋 農情漳洲一鹿有禮，或電洽06-7237417

#金牌農村 #漳洲社區

有機恐龍 現代神農
李惟裕帶領的時生永續農場團隊，多年來從事蔬菜栽培並通過有機驗證。看著祖父母務農，從小立志當農夫，2009年榮獲全國十大神農獎，41歲那年獲得鴻海董事長郭台銘的青睞，協助災後重建，建立全台最大的有機蔬果農場，2015年與夥伴共同創立了時生永續農場，當中也有不乏共同理念的百大青農。他認為傳統農業有很多可以調整的地方，第一個就是先從環境改變，打造出一個乾淨舒適的生態環境，再走向精緻農業提供高品質的蔬菜，才能有更好的收入。

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#恐龍菜 #時生永續農場 #神農獎

本集主題：「遊山茶訪－茶文化舘」導覽介紹
　　　
專訪：鄭仲堯 店長
　　
　　台灣茶葉是台灣最具代表又富含文化的旗艦農產品，台灣烏龍茶更融合了台灣特有的茶產業、文化、藝術和美學等特質。1880年遊山茶訪先祖陳氏家族已在鹿谷開始種茶，製茶，傳承到第五代茶人陳重嘉，結合專業茶園管理技術、種植、製作，在2002年創立「遊山茶訪」茶品牌，以提供消費者天然、健康、安全的台灣好茶為核心精神，總經理葉淑盆榮獲台灣農業領域最高獎項「十大神農獎」，是全台灣少數集「產、製、銷、文化」合一的茶業公司。
　　
種茶，製茶，從清光緒到今天－
　　台灣茶的代表“凍頂烏龍茶”始於鹿谷，當鄉民們從原生的“蒔茶”改種“青心烏龍”時，遊山茶訪先祖陳氏家族的主要產業就已經是茶園了。百多年來種茶、製茶，一脈相傳並繼續發揚光大；遊山茶訪可以說是台灣茶史的縮影。
　　
捻晨光入茶－
　　每一片茶葉，都揉捻了清晨的薄霧與陽光，這清朗朝氣在沖泡時一一還原；伸展的茶葉如逐漸甦醒的大地，潔淨而且磅礡。遊山茶訪滿懷虔敬的將大地對萬物的愛，編碼入茶，在每一個可能的時刻提振心情，傳遞溫暖。　　　　　
　　　　
　　
粉絲頁： 遊山茶訪(Yoshan tea)
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住址：南投縣竹山鎮工業區延平路19號
TEL：049-264-3919