【植趣家常】千張金沙捲(全素)
又到了中秋團圓的日子,這道千張金沙捲是小編很愛的甜點,帶著紅扁豆獨特的青草香,金黃綿密,微甜不膩,很適合跟家人朋友一起分享,操作起來很簡單,現烤現吃最美味😋
本影片使用 #澳根尼特級冷壓初榨橄欖油
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材料(8個)
千張(乾豆皮)11*11cm……8張
橄欖油……1大匙(刷濕千張用)
蒸料
紅扁豆……100g
生腰果……75g
水……200g
調味料
營養酵母……1大匙
細砂糖……1大匙
鹽……1/4小匙
橄欖油……2大匙
做法
1. 將蒸料倒入鍋中,電鍋外鍋1杯水蒸熟。
2. 將步驟1與調味料放入食物調理機攪打成泥即成餡料。
3. 取一紙千張兩面刷上橄欖油。
4. 取45g金沙餡置中舖成約7*3公分長條。
5. 左右兩邊蓋住餡料。
6. 由下往上捲緊餡料,收口朝下。
7. 重複步驟3-6完成8個千張金沙捲。
8. 將包好的千張捲放進烤盤,烤箱230度烘烤10分鐘即可。
植趣小撇步
※ 生腰果用水蒸過較能打得綿密。
※ 這份食譜甜度是微甜,愛吃甜的朋友餡料可以再加1大匙細砂糖。
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,微減醣準備開張😁 疫情每天都在煮,在家都很認真在吃 漸漸的忘記當初飲食控制的初衷 然後~嗯~身體就告訴我們… Hi~ 你確定要這樣吃下去嗎?😅 還記得當初的減醣系列拍攝了好多集 那時候的動機很簡單,希望可以調整身體 不完全是為了減肥,而是為了健康… 減醣👉少吃精緻澱粉(例如白飯,麵包,麵) ...
千張豆皮食譜 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的精選貼文
#廚房小白也能輕鬆上手
#鍋寶熱壓吐司鬆餅機
#八道熱壓機食譜連結
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47822455
曼蒂媽很喜歡各式各樣的小家電,大台的熱壓機很久以前就買過一台了,只不過因為非常占空間,而且不好清理,容易藏油垢,於是使用幾次後就被我束之高閣,放在後陽台生灰塵!
現在手邊常用的反而是這台小巧又能簡單使用的鍋寶熱壓吐司鬆餅機,兩款烤盤就可以做出許多變化,而且我覺得根本就像是個小型煎烤盤,很適合給租屋族或是住宿在外不方便開火的學生耶,一個人煎著肉片也挺方便的呢!!
使用熱壓機的好處就是可以藉由熱壓的方式讓食材不易掉落,孩子吃三明治吃的時候就不會邊吃邊掉的滿桌,而且經過高溫的熱壓後食材表面多了一層酥脆的口感,焦香的壓紋看起來也更引人食慾!
但好玩歸好玩,站在吃得安全又健康的角度,曼蒂媽還是比較推薦盡量使用原型食材來做料理變化,這樣吃才真的能吃得健康又豐富喔
這次用熱壓機做了下列八道食譜要給大家參考,也有減醣朋友都愛的豆皮及千張來變化喔,詳細食譜及作法請點以下連結
https://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/47822455
。減醣肉鬆起司豆皮捲
。減醣雞肉豆皮捲
。減醣豬肉豆皮捲
。熱壓千張鮪魚
。熱壓雞蛋起司薯餅
。無麩質巧克力鬆餅
。熱壓肉排起司三明治
。熱壓鮪魚起司三明治
對於想要購入熱壓機的朋友來說,曼蒂媽覺得最先要考慮的一點是你"真正會使用頻率",再來才是機台的變化性,才不會因為三分鐘熱度消失了,又把買來的小家電擺在一旁,不僅佔了空間也浪費了金錢
想讓早餐餐點或是點心可以多點變化,入手一台小巧又實用的熱壓機是個不錯的選擇,曼蒂媽幾乎天天使用的這台鍋寶熱壓吐司鬆餅機推薦給大家^^
不到千元就能入手的實用小家電
【CookPower 鍋寶熱壓吐司鬆餅機(MF-1115P)
購買連結:https://bit.ly/3AxFRXR
千張豆皮食譜 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最讚貼文
微減醣準備開張😁
疫情每天都在煮,在家都很認真在吃
漸漸的忘記當初飲食控制的初衷
然後~嗯~身體就告訴我們…
Hi~ 你確定要這樣吃下去嗎?😅
還記得當初的減醣系列拍攝了好多集
那時候的動機很簡單,希望可以調整身體
不完全是為了減肥,而是為了健康…
減醣👉少吃精緻澱粉(例如白飯,麵包,麵)
👉不吃加工食品(火鍋料,香腸,熱狗)
👉不喝含糖飲料
👉多吃蔬菜,攝取好的肉類蛋白質,多喝水
其實不用特別給自己太大的壓力,滿滿的去調整
你就會發現身體會給你健康的回饋
精神和皮膚都會變好很多😊
這集謝謝德揚千張的贊助合作
提醒我~該回歸減醣系列囉😊
所以我就用千張豆皮來做各式好吃的料理
來迎接新的一集👏👏
👉早餐:千張蔬菜卷 一顆奇異果 無糖紅茶
👉午餐:蔬菜雞肉烘蛋 無糖氣泡水
👉晚餐:千張蔥肉餅,紅燒透抽,蔬菜炒蛋
蘿蔓生菜,冬瓜排骨湯
👉小朋友點心:香蕉巧克力脆皮千張
千張花生湯圓
希望大家都喜歡,一起邁向身體健康💪
一起來看影片吧🥰
#Albee三寶媽咪來上菜
#德揚食品 #德揚千張
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千張豆皮食譜 在 Veganfuufu Youtube 的最佳解答
防疫在家,就煮這道超簡單偽番茄滑蛋吧!
最近我們用番茄炒湯葉(就是日本的豆腐皮),
再加入咖哩粉和黑鹽,
就會有點像番茄滑蛋哦!
日本湯葉比較滑嫩會比較像滑蛋,
在台灣可以用豆皮或千張替代,
乾一點可以變成「番茄炒蛋」!
雖然說還是吃得出豆腐本身的味道,
但還是推薦煮這道做成家常菜!
超級簡單又下飯!
🧔🏻 麥可上菜 レシピ Recipes⇩
ヴィーガントマトと卵の炒め物
▶材料 INGREDIENTS
蒜頭 ニンニク garlic
番茄 トマト tomatos
湯葉/ 豆皮 yuba / tofu skin
青蔥 青ネギ green onion
羅勒 バジル basil
▶調味料 SEASONING
橄欖油 オリーブオイル olive oil
蒜粉 ガーリックパウダー garlic powder
鹽巴 塩 salt
黑胡椒 黒胡椒 black pepper
咖哩粉 カレ粉 curry powder
料理酒 料理酒japanese sake
醬油 しょうゆ soy sauce
▶作法
① 切蒜片、番茄切塊、把湯葉每一層稍微分開,準備蔥花和羅勒
② 橄欖油爆香蒜片,加入蕃茄塊拌炒
③ 加入蒜粉、鹽巴、黑胡椒、咖哩粉、料理酒伴炒
④ 加入湯葉稍微拌炒,再加鹽巴、醬油拌炒
⑤ 撒上青蔥拌炒
⑥ 起鍋前加入羅勒,就可以盛盤啦♡
下載食譜PDF:https://veganfuufu.co/tomato_eggs/
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我們是珍妮和麥可,
期許帶給你一點生活靈感✨
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歡迎嘗試我們的食譜,並@veganfuufu讓我看到
以及分享給大家!
謝謝你們的支持,愛你們❤️
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
也期許帶給你一點生活靈感✨
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看更多↓↓↓
一分鐘蔬食食譜:
http://bit.ly/veganfuufushortrecipes
蔬食食譜(結合日本現況)
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本新年超美御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本超好吃年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦聖誕食譜:南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦超美水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
蔬食食譜(結合日本現況)
✦橫濱中華街、獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜:https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本新年超美御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本超好吃年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦聖誕食譜:南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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✦音樂 music:
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千張豆皮食譜 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最佳貼文
用千張做的零嘴,想吃餅乾的時候可以解饞一下~
詳細的做法可以參考我的部落格文章:
https://jackla39.pixnet.net/blog/post/557386039
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sTm5c5x0JWE/hqdefault.jpg)